Kırmızı lahana prevalansta inferior lahana. Kullanışlı olmasına rağmen (içindeki vitamin ve minerallerin içeriği beyaza göre daha yüksektir), tada özgü bir acılık tüketimi sınırlar. Ancak, şimdi bu eksiklikten yoksun piyasada birçok kırmızı lahana var. En başarılı ve popüler olanları daha fazla anlatacak.
- "Romanov F1"
- Kyoto F1
- "Garanci F1"
- "Yaklaşık F1"
- "F1 F1"
- "Palet"
- "Nurima F1"
- "Juno"
- "Rodima F1"
- "Gako"
"Romanov F1"
Bu, Hazera Corporation tarafından geliştirilen bir melez (90 gün vejetasyon dönemi) erken bir dönemdir. Bitki güçlü bir kök sistemi ve küçük kaplama yaprakları ile oldukça kompakttır. Kafalar, yuvarlak, şekil olarak 1,5 ila 2 kg ağırlığında, sulu, gevrek yaprakları vardır, zengin bir kırmızı renkte boyanır. Olgunlaştıktan sonra bu çeşidin lahanası tarlada bir ay ve ticari kaliteden yoksun olmak kaydıyla 1-2 ay depolanabilir.
Kyoto F1
Zararlılara ve hastalıklara karşı çok dayanıklı olan bu verimli hibridin üreticisi, Japon şirketi Kitano. Erken çeşit, bitki örtüsü sadece 70-75 gündür. Kırmızı renk ve küçük bir sapın küresel kafaları ile kompakt bir bitkidir. Bu çeşitliliğin lahanası lezzetlidir, tabakaları hassas bir yapıya sahiptir. Olgunlaşma zaman çatlamaz ve sahada iyi korunmuş değildir. Saklanan kısa, en fazla dört ay
"Garanci F1"
Bu melez tasarlanmıştır Fransız firması Clause tarafından. Geç çeşitlilik - kış boyunca depolama amaçlı 140 gün boyunca olgunlaşır. Mükemmel verim, hastalık direnci ve çatlama özelliklerine sahiptir.
"Yaklaşık F1"
78 gün erken hibrid olgunlaşma, gelişmiş Hollandalı şirket Bejo Zaden. Hastalığa karşı dayanıklı ve sahada uzun süre korunmuş. Başları küçük, 1 ila 2 kg ağırlığında, küresel, yoğun, koyu mor renk yaprakları ile,mumlu bir kaplama ile kaplanmıştır. Salataların hazırlanmasında kullanılan, mükemmel tadı sayesinde acılı bir iz bırakmadan.
"F1 F1"
Orta sezon melezi, 120-125 günde olgunlaşır. Bitki gelişmiş yaprakları ile, güçlüdür. Ortalama 2-2,6 kg ağırlığındaki kafaları oluşturur. Lezzetli, salatalar için uygun ve dekapaj için. Bu çeşit lahana, fusaryuma karşı dayanıklıdır.
"Palet"
Orta geç çeşitlilik, 135-140 gün içinde olgunlaşır. Uzun süreli depolama için tasarlanmıştır. Yoğun kafalar, 1.8 ila 2.3 kg ağırlığında. Hem taze bir görünümde hem de mutfak işlemede iyidir.
"Nurima F1"
Erken olgun melez (70 ila 80 gün arasında bitki örtüsü dönemi) Hollandalı firma Rijk Zwaan. Mart'tan haziran ayına kadar dikim için tasarlanmıştır. Bitkinin şekli kaplama malzemeleri altında yetiştirmek için uygundur: küçüktür ve iyi gelişmiş bir çıkışı vardır. Meyveler ideal olarak iyi bir iç yapıya sahip şekliyle yuvarlaktır. Kafaların kütlesi küçüktür - 1 ila 2 kg.
"Juno"
Mor lahana geç olgunlaşma çeşit "Juno" 160 gün içinde olgunlaşır. Kafalar küçük, düzenli olarak büyürler ve yaklaşık 1.2 kg'lık bir kütleye sahiptirler.Mükemmel tadı vardır ve çoğunlukla taze kullanılır.
"Rodima F1"
Lahana çeşitlerinin kırmızı kafaları "Rodima F1" oldukça genişler: 3 kg ağırlığında. Bu olgunlaşan bir melez (olgunlaşma 140 güne kadar sürer), ancak bir sonraki yılın Temmuz ayına kadar mükemmel korunur. Kırmızı lahana derecelerinin çoğunluğunun yanı sıra, yumuşak ve doygun tadı sayesinde daha çok taze bir görünümde kullanılır. Verimi önemli ölçüde arttırmaya yardımcı olan agrofibre veya film barınağının altında yetiştirilmesi tavsiye edilir.
"Gako"
Orta mevsim çeşitliliği, inişten matüre kadar 120 güne kadar sürer. Mart ayına kadar devam etti. Bu çeşitlilik kuraklığa ve soğuğa karşı dayanıklıdır. Koyu menekşe rengi ve oldukça yoğun yapısı olan kafaları 2 kg ağırlığa kadar büyür ve çatlamaya dirençlidir.
Üreme sayesinde, modern çeşitlerin mavi lahanası, bu kadar keskin bir tada sahip değildir ve salatalarınızda, sıradan bir salata bile bir masa dekorasyonu yapmak, ilginç ve sıradışı görünecektir.
