En iyi soğan çeşitleri: dikim ve bakım özellikleri

Bir yayda özel bir şey olabilir mi? Alışkanlık tadı ve aroması, ev hanımlarında gözyaşlarına neden olur.

Ancak, bu sebzenin her biri sadece kendi olgunlaşma şartlarını değil, aynı zamanda diğerlerinden farklı tadı ve iyileştirici nitelikleri olan çok sayıda çeşidi olduğu ortaya çıkıyor.

Bu nedenle, tüm hayatınız boyunca soğanı sevmediğinize ve her zaman yemeklerden aldığına inanıyorsanız, yine de yeni çeşitlerle tanışmaya çalışmalısınız.

Belki de bazıları sizin için aynıdır.

Ve bunu yapabilmek için internet alanında gezinmek zorunda kalmadınız, aşağıda sunulan bir makalede en iyi çeşitleri toplamaya çalıştık.

Soğan çeşitleri kendi aralarında nasıl farklılık gösterir: ana kriterler

Bu ürüne aşina olmayanlar için, iki çeşit arasındaki fark tamamen önemsiz görünebilir. Bununla birlikte, deneyimli yetiştiriciler ve mutfak uzmanları için, çeşitlilik belirleyici önem taşır. Oldukça tecrübeli okuyucular olmasın diye, en önemli kriterleri kısaca açıklayalım.

  1. Olgunlaşma zamanı boyunca soğan soğanı olabilir:
    • Erken (yatak 90 gün içinde bitki örtüsü fazla değil).
    • Orta mevsim (bitkilerin bitki örtüsü yaklaşık 110 gün sürer).
    • Geç soğan çeşitleri (tam olgunluk 120 günden sonra ortaya çıkar).

  2. Dalların doğası ve oluşan soğan sayısı:
    • Düşük dereceli çeşitler - yetiştirme mevsiminin bir sonucu olarak, çoğu zaman bir tane olmakla birlikte yuvada ikiden fazla ampul oluşmaz.
    • Orta yuvalama çeşitleri iki ila üç ampul arasında oluşabilir.
    • Çokgen - beş veya daha fazla ampul oluşturanlar.

  3. Elde edilen ürün olgunlaşma ampullerinin büyüklüğü için:
    • Küçük, sadece 50 gram ağırlığındadır.
    • Orta - bir ampulün ağırlığı 50 ila 120 gram arasında değişebilir.
    • 120 gramdan fazla büyük ampuller.

  4. Soğan tadı ve kokusu özellikleri için:
    • Keskin çeşitleri.
    • YARIMADASI.
    • Tatlı.

  5. Yetiştirme yöntemi için yayarlar:
    • Sevka ve örnekleme ile yetiştirilebilecek çeşitler.
    • Tohumların yanı sıra yıllık mahsulde tohumdan yayılan çeşitler.
    • Tohumların, doğrudan tohumların doğrudan toprağa ya da fidelerin yardımıyla ekilmesinin bir sonucu olarak yıllık bitkilerde üreme kabiliyeti vardır.

"Strigunovsky Local" - tüm eski çeşitlerin en iyi erken soğan

Bu eski soğan çeşidi Rus kökenlidir. Çok keskin kaliteler için uygundur, her türlü işleme ve taze kullanım için uygundur.

Soğan çeşitlerinin sınıflandırmasına göre, "Strigunovsky Local" düşük yuvalama olarak kabul edilir. Bir ampulün sahip olduğu primordia sayısı genellikle 4'ü geçmez. Ampullerin yoğunluğu genellikle çok yüksektir, şekli, birçok çeşidin tipik olan yukarı ve aşağı küçük inceltici ile yuvarlanır.

Hem kuru hem de sulu ölçeklerin rengi genellikle hafiftir: ilk olanlar genellikle bu çeşitliliğin boyun renginin pembemsi veya grimsi bir tonu ile olgunlaşma dönemi için sarıya döner, ancak ampulün sulu kısmı normal beyazdır.

Küçük özellik avantajlarıYay "Strigunovsky Yerel" tarafından sahip olunan

  • Soğanların erken ve erken çeşitliliği.
  • "Strigunovsky Local" adlı bir soğanın kütlesi 45 ila 80 gram arasında bir göstergeye ulaştı.
  • Yüksek verim: Bir kablo demeti yardımıyla dikim, 1 m2'den 1,2 ila 3,3 kilo arası iyi soğan toplamanıza olanak tanır.
  • Mükemmel hasat hasadı.
  • Hasat zamanı itibariyle ampul olgunluğu genellikle% 49-97, mevsimin hava koşulları bunun için çok önemlidir.

Bu çeşitlilik hakkında olumsuz bir şey söylemenin hiçbir yolu yoktur, çünkü eğer bir sürü varsa, çeşitlilik bugüne kadar o kadar popüler olmazdı. Doğru, çoğu keskin tadı sevmiyorum.

Yıllar geçtikçe bu çeşitlilik arttı. geniş bir alana yayılmışÇünkü soğuk ve sıcak iklimlerde problemsiz büyüyebilir. İlk durumda, bu soğanın kısa olgunlaşma süresi özellikle önemlidir.

Bir setin yardımı ile (iki yıllık bir ürün olarak) veya tohumların ekilmesiyle (bir yıllık olarak) yetiştirilebilir.

En güney soğan - "Altın"

Bu soğan çeşidi, ıslahın sonucudur. Bunun için çok geniş bir çeşitliliğe sahip Ukraynalı bilim adamları tarafından elde edildi: "Balakleysky", "Valencia", "Altın Top", "Krasnodar G-35", "Nosovsky 138" ve "Pavlogradsky". Bu çabanın sonucu, çok iyi bir orta sezon çeşitliliği idi.

Bu çeşitteki bir soğan genellikle 3 veya 4 tomurcuklara sahiptir, ayrıca yuvarlak-yassı bir şekle sahiptir, ancak bazıları uzun-oval bir şekle sahip olabilir.

Çeşitliliğin isminden de anlaşılabileceği gibi, üst kuru ölçeklerinin rengi açık altındır (farklı yetiştirme koşulları altında hem altın sarısı hem de açık kahverengi olabilirler). Bazen hafif pembemsi bir renk tonu olan ampuller vardır.Ampulün sulu kısmı beyaz renktedir, çok nadiren de hafif bir prozelen vardır.

Soğan "Altın" baharat tadı.

Çeşitlilik çok iyi meyve taşımaktadır: 1 m2'lik bir yatak alanından tohumlardan yetiştirildiğinde, 2,1 ila 2,4 kilo arası mahsulün ve tohumdan elde edilen yöntemden 1.6 ila 2.6 arasında toplanması kolaydır. Ampuller genellikle orta veya büyük boylara ulaşır - yaklaşık 51-130 gram.

Ana ne haysiyet soğan "Altın"?

  • Bir çeşitliliğin yüksek verimi ve hasat sırasında iyi olgunlaşması: Bir Sevka ile ekilen zaman,% 100 ile% 100 arasında ve ekim ile,% 100 oranında olgunlaşır.
  • Yay "Altın" iyi katmanlanma, iyi bir görünüm koruyarak ve bir sonraki büyüme mevsiminin başlangıcına kadar tadı ve hatta daha uzun ile karakterizedir.
  • Küçük, büyük ampuller almak için izin verir.

Bu nedenle, Altın çeşitli soğanların ekimi konusunda herhangi bir kısıtlama yoktur. Göz önünde bulundurulması gereken tek şey ortalama olgunlaşma süresiRusya'nın kuzey bölgelerinde bu çeşitliliğin büyümesine izin vermez.

Bu çeşit soğanları yetiştiren yetiştiriciler, Ukrayna'nın Transkarpathian ve Kharkiv bölgelerinin topraklarında ekimi tavsiye ederler.Bu nedenle, Zolotoy çeşitliliğinin ılık yetiştirme koşulları hakkında daha olumlu olduğu sonucuna varabiliriz, bu nedenle, orta Rusya'da bile, biraz riskli büyür.

Daha önceki çeşitler gibi - tohum ve tohumlarla ürer.

Ayrıca büyüyen pırasayı okumak için ilginç

"Exibishn" çeşitliliğinin en tatlı soğan - zevk, gözyaşları değil

Bu soğan, bölgemize yerli keskin yapımızın bu kadar popüler olmadığı Hollanda'dan geldi. Bu arada, çok uzun zaman önce ortaya çıkan soğan çeşidinin bu tatlı tadına sahibiz, ama sıradan soğanlar ve tadı nefret edenler bile ona aşık oldular.

Bu soğanlı yatakların tam vejetasyonu 115-120'de tamamlanır, yani bu soğanın orta geçe kadar atfedilmesi gerekir. Harici olarak, "Exibichen" çeşidinin ampulleri, oval şekli ve güçlü yoğunluğu ile ayırt edilebilir.

Bu çeşidin en kuru kuru salkımları genellikle sarı ve sulu - tamamen beyazdır. Verimliliği çok yüksektir.80 gramın altına düşmeyen bir ampulün kütlesi bile ne kadar tanıklık edebilir.

Olumlu nitelikleri soğan "Sergi" - kısaca ana şey hakkında:

  • Sadece bir sezonda tohumlardan yüksek dereceli ampul yetiştirme yeteneği.
  • Tatlı tadı.
  • Soğan çeşitlerinin hastalıklara iyi dayanımı.
  • Yüksek verim ve büyük boy ampuller.

Birçoğumuz bir sevka ile soğan yetiştirmeye alışıktır, ancak bu çeşit yıllıktır ve buna göre, sadece tohum yardımı ile çoğalır. Ayrıca büyümek için fide yöntemiyle önerilmez.

Bu çeşidin bitkileri nispeten kısa bir depolama süresine sahiptir. Belki de bu özellik ampullerdeki çok sayıda şeker tarafından belirlenir ve bu da çürümelerini teşvik eder.

Olgunlaşma dönemlerine rağmen, bu soğan çeşitleri orta şeritte ve hatta kuzeye doğru da yetiştirilebilir. Bu, iyi stabilitesine ve adaptasyonuna katkıda bulunur.

Soğan soğan "Aleko" - bulaşıkları mor dekorasyon

Olgunlaşma dönemine göre, bu çeşitlilik orta olgunlaşmadır, yani tam bitki örtüsü yaklaşık 90-110 günde tamamlanır.

Soğan "Aleko" tek-starter çeşitleri olarak kabul edilir, bu da sadece iyi bir ekin ekimi elde etmek için değil, aynı zamanda büyük miktarda yeşillik elde etmek için mükemmel uygunluğu anlamına gelir.

Buna ek olarak, soğanların oluşum sayısı gibi bir kriter için, bu soğan, bir kümeden 2-3 yeni ampul oluşturabilen iki-üç çeşitli çeşitlerin parlak bir temsilcisidir.Ancak, garip olmadığı için, bununla bile, kütleleri oldukça büyüktür - ortalama olarak, 90 ila 105 gramdır.

Soğan "Aleko" nun dış özellikleri dış kuru ölçeklerin mor rengindedir. Ayrıca, bu yayın içinde beyaz olmasına rağmen, oldukça yoğun mor renktedir.

Lukowitz'in şekli, yapı içinde çok yoğun bir şekilde yuvarlaktır. Bu soğanın tadı hala oldukça baharatlı, yemekler sadece güzel bir görünüm değil, aynı zamanda ilginç bir lezzet notu veriyor.

haysiyet soğan "Aleko" veya çeşitliliği değerli olan?

  • İyi verim ve büyük ampul boyutları.
  • Güzel renk ve zengin keskin tadı.
  • Uzun depolama için iyi soğan uygunluğu.

Genel olarak, bu çeşitlilik neredeyse hiç kusura sahip değildir. Ancak, çeşitli hastalıklara karşı direnci biraz topal. Bunlarla bağlantılı olarak, yataklara çok dikkatli bakılması zorunludur ve hastalıkların ilk belirtileri ortaya çıktığında, hemen bunlarla mücadele etmeye başlayın.

Bu çeşit soğanlar Rusya Federasyonu Devlet Sicili'nde onurlu bir yer tutar ve Sibirya bölgesi hariç olmak üzere tüm toprakları boyunca pratik olarak zonlanır. Bununla birlikte, Karadeniz kıyılarına yakın daha güney ülkelerinde de yetiştirilebilir.

Hem bir sevka yardımıyla hem de yıllık bir ürün olarak tohumların ekimi ile çoğalabilir.

Timiryazevsky soğanı - soğuk iklim bölgeleri için neye ihtiyacınız var

Bu çeşitlilik de oldukça eskidir ve ıslah yöntemleri sayesinde elde edilmiştir. Timiryazevsky'ye iyi bir istikrar sağlayan Rostov Soğan temelinde üretildi.

Ayrıca, yüksek verimle övünebilen soğanların en erken olgunlaşan çeşitlerinden birine aittir: 1 m2'lik bir alandan, 3.2 kilograma kadar iyi verim elde edilir.

Onun önemli özelliği aynı zamanda küçük yuvaların yanı sıra rudimentlerin (sadece 2-3) küçük varlığıdır. Bu bitki aynı zamanda yuvarlak bir yassı şekle ve nispeten küçük bir yukarı filiz ile oldukça yoğun bir ampul ile karakterize edilir. Bu tür ampulleri ortalama 49 ila 70 gram arasında tartın.

Timiryazevski soğanlarının dış özellikleri şöyledir: açık kahverengi (altın sarısı) üst kuru terazi, boyuna yakın gri bir renk tonu elde edilir. Bu çeşidin ampulünün sulu kısmı beyaz renktedir.

avantajları soğan "Timiryazevsky" diğer çeşitleri üzerinde:

  • Soğanların iyi bir keskin tadı ve çok erken olgunlaşması vardır.
  • Bitkiler kötü hava koşullarından zarar görmezse, genellikle% 100'dür.
  • Bu soğan çeşidi sadece uzun bir süre değil, aynı zamanda çok iyi saklanır.Yaşam yüzdesi bile% 95 olabilir.

Çeşitliliğin hiçbir dezavantajı yoktur. Tek şey, sadece evde sevkovdan çoğaltılabilir olmasıdır.

Mükemmel istikrar, yüksek adaptasyon ve çok erken olgunlaşma ile soğan "Timiryazevsky" hemen hemen tüm bölgelerde yetiştirilebilir. Özellikle Rusya'da Volga bölgesinde ve Urallarda ve hatta şiddetli Sibirya'nın doğusunda ve batısında bulunur.

Büyüyen soğan: Her bahçıvanın bilmesi gereken şey nedir?

  • Sevka soğanları sayesinde hem ilkbaharda hem de sonbaharda iniş yapabilirler.
  • Dikim için doğru yeri seçmek önemlidir: yaprakların güçlü ve yeşil olması için iyi aydınlatılmış olmalıdır; Yeraltı suyu yüzeye çıkmamalıdır.
  • Dikimden önce, ampuller mutlaka ılık su ile ıslatılmış, ucu biraz kırpılmış olabilir.
  • Organik madde ile döllenmiş soğan ekmeden önce toprak.
  • Soğan ekim şeması, gelecekteki soğanların büyüklüğüne ve seçtiğiniz soğanların düşük dereceli veya çok soğanlı çeşidine bağlı olacaktır.
  • Çok fazla gübre vermemek için ekime acele etmemek çok önemlidir, aksi takdirde bir ok haline dönüşebilir ve bundan elde edilebilecek tek duyu büyük miktarda taze yeşilliktir.
  • Tohumların yardımıyla soğanlar genellikle ilk olarak (genellikle ve doğrudan bahçedeki) fideler olarak yetiştirilir ve doğru boyuta geldiklerinde yataklarda sevok gibi nakledilirler.
  • Kış aylarında ve erken ilkbaharda soğan ekimi yaparken, tüm bahçeye malç ile örtülmesi tavsiye edilir.

Soğan ile yatak bakımı

Genel olarak, soğan çok fazla dikkat gerektirmez. Bununla birlikte, bitkinin tam teşekküllü bir ürünü memnun edemeyeceği bakımın bazı gerekli yönleri vardır.

Her şeyden önce düzenli sulama. Genellikle haftada bir kez yapılırlar, fakat toprak ve hava koşullarına bağlı olarak, bu düzenlilik daha sıktır, ya da tam tersi - daha nadir yapılır.

Sulama ayrıca gerçekleştirilip beslenebilir. Bunun için tavuk veya inek gübresi suda seyreltilir ve böyle bir çözüm koridorun içine dökülür. Gerekirse ve toprak verimliliği düşükse, örneğin mineral gübreler, nitrophoska uygulanması tavsiye edilir.

Yay ile yatağın altındaki toprak düzenli olarak sürülmelidir. Bu, gerekli oksijen soğanları ile toprağı doyurmaya yardımcı olacaktır. Ayrıca yabani otlar, soğanlı yataklar üzerinde son derece arzu edilmez. Ayrıca düzenli olarak çıkarılmalıdırlar.

Kış soğanı, özellikle soğuk bölgelerde yetiştirilirse, kış için kaplanmalıdır.

Herhangi bir soğan hastalığı tespit ederseniz, bitkiler ve toprak özel yollarla tedavi edilmelidir.

Videoyu izle: Soğan ve sogan suyunun faydaları (Mart 2024).