Biberiye için dikim ve bakım özellikleri, yetiştiricilerin sevdikleri için ipuçları

Biberiye, bir baharat olarak bilinen, her daim yeşil bir şeydir. Ancak biberiye sadece yemek pişirmede kullanılmaz, parfümeri ve kozmetoloğun kullandığı bazı iyileştirici özelliklere ve esansiyel yağlara sahiptir.

Biberiye: bitki açıklaması

Peki biberiye nedir? Bu çam iğneleri benzer yaprakları, iğneler ile çok yıllık bir çalıdır. Yabani olarak, biberiye Akdeniz'de yaygındır. Doğal koşullar altında, çalı iki metreye kadar büyür. Bitki termofiliktir, dona tahammül etmez, 11 derecenin altındaki sıcaklık buna zarar verir. Mavi, beyaz, mor veya menekşe çiçeklerle kaplı biberiye çiçekli delikanlı sırasında. Biberiyenin ilginç bir aroması vardır: ondan bir koku ayırt etmek zordur.Burada okaliptüs, kafur, limon ve taze çam iğnelerinin kokusu ele geçiyor.

Resmi tıpta, biberiye, bağışıklık sistemini harekete geçiren ilaçların hazırlanmasında kullanılır, uçucu yağ, enflamatuar süreçlerle başa çıkmaya yardımcı olur, kalp aktivitesini ve kan basıncını normalleştirir. Geleneksel tıpta, bellek sorunları onunla tedavi edilir Biberiye aroması insan hafızasından sorumlu beyin hücrelerini harekete geçirir.

Yemeklerde, marinadelerde, turşularda, birinci ve ikinci yemeklerde, et ürünlerinde, salatalarda, soslarda, tatlılarda ve yemeklerin dekorasyonunda kullanılan baharatlı bir baharatdır. Biberiye ilginç bir bitkidir, insanoğlu medeniyetimizin başlangıcından beri ona dikkat ediyor. Eski Mısırlılar bunu, Çin aromalı terapi tütsünün hazırlanmasında kullanmışlardır. Biberiye aromalı ilk parfüm 2800 yılında ortaya çıktı.MÖ. e, ve hala bu parfüm parfümeride başarıyla kullanılmaktadır.

Bir Akdeniz bitkisi dikmek için bir yer nasıl seçilir

Eğer biberiye yetiştirecekseniz, ışık eksikliğinin uçucu yağların doygunluğunu etkileyeceğini unutmayın. Düşük yağ konsantrasyonları ile tadı ve kokusu da anlamsız olacaktır. Dikim yaparken yeraltı suyunun yerini düşünün, fazla nem bitkiye zarar verir.

Biberiye aydınlatma ve sıcaklık

Biberiye, sıcaklık düşüşlerini ve soğuk hava koşullarını sevmediğinden, ekimi için taslaktan korunan güneşe açık bir yer seçin. Biberiye için en uygun olanı bahçenin güney veya doğu tarafındaki alanlar olacaktır. Kışın, tesisi balkona aktarabilirsiniz, ancak 5 ila 15 derece arasında iyi bir aydınlatma ve sıcaklığa ihtiyaç duyacaktır.

Bitki için toprak seçimi

Biberiye için en iyi toprak, hafif kumlu, asitli ve süzülmüş değildir. Bu tür topraklar suyu geciktirmeden geçirir. Bunlar gevşek, bitkinin köklerine oksijen verir.Sitede asidik bir toprak varsa, onu kirletmeniz gerekir. Fazla nemden kaçınmak için, dikim deliğinin dibinde (büyük çakıl taşları, kırık tuğlalar) drenaj yapın.

Biberiye kesimler bitki nasıl

Biberiye çelikleri Eylül-Ekim aylarında gerçekleştirilmektedir. Şu anda, yıllık çekimler daha güçlü. Kesimler en az üç dahili kısma sahip olmalı, kesimi odun külü ile keserken, 10 cm uzunluğunda kesilir. Ilıman bölgelerde, ılıman iklimlerde, köklü bölgelerde konteynırlar kullanılır. Evde büyüdüğünde, daha önce "Kornevin" e batırılmış bir su kabına koyabilirsiniz. Beyaz kökler olduğunda, yere transplant.

Açık yerde biberiye bitki nasıl: dikim çukuru yarım metre derinliğinde ve aynı genişlikte olmalıdır. Toprak, doğal kompozisyon uygun değilse, kendinizi hazırlayın. Bunu yapmak için, aşağıdaki bileşenleri alın: yaprak toprak, turba ve kaba kum (2: 1: 2). Bitmiş karışımın 1 kg'ında, toz haline getirilmiş tebeşir ekleyin - 25 g.Açık arazide ekim, sıcak havalarda sürekli olarak Mayıs ayı başlarında yapılır.

Büyüyen Biberiye Tohumu

Erken ilkbaharda, biberiye fidelerinin tohumlarını ekmeye başlayın. Toprak mağazadan satın alınabilir veya kendinizi pişirebilirsiniz. Ev yapımı yüzeyler için, turba, kum, bahçe toprağı ve humus ihtiyacı olacaktır. Toprak nemlendirilir, tohumlar yaklaşık dört milimetre derinlikte yerleştirilir. Kutu veya konteyner folyo ile kaplıdır. Üç hafta boyunca fideler 5-7 ° C'den yüksek olmayan bir odaya aktarılır. Sonra - 10-12 ° C sıcaklıkta daha sıcak bir yerde Yetiştilmiş sürgünler ortalığa sulanan ve odayı havalandırılan tencere içine nakledilir. Açık zeminde ekim yapmadan önce (Mayıs ayında) bitki sertleşerek filmin altındaki havada bırakılır.

Biberiye, ülkede tohumdan yetiştirildiğinde doğrudan açık zemine ekilebilir. Bu, nisan sonunda yapılır, ekimden sonra desteklerin üzerine gerilmiş bir filmle kaplanır. Ortaya çıkan sürgünler, aralarında 25 cm'lik bir mesafe bırakarak incelir ve gece donması tehdidi olmadığında film çıkarılır.

Sulama ve biberiye kabuğu kuralları

Sulamanın ana kuralı ılımlı, su sıcak olmalı ve savunulacak. Besleme yapılmamalı, gübreler sadece büyüme ve gelişme için uyarıcılar olarak gereklidir ve bitki topraktan besin üretir.

Bitki su nasıl

Bitkinin etrafındaki toprak ıslak olmalı, ancak durgun su olmamalıdır. Toprak kuruduğunda çalıyı sulayın. Kışın, sulama düzenli ve ılımlı. İlkbaharda artan sıcaklıkla arttırılabilir. Güçlü güneş ve yağmurlu sıcak havalarda sulama sık yapılmalıdır.

Giyinme biberiye

Beslenme biberiye ayda bir defadan fazla olmamalıdır. Büyüme sırasında ilkbaharda azot gerektirir. Mineral gübreler satın alabilir veya sığırkuyruğu infüzyonu (1: 5 oranı) alabilirsiniz. Azotlu gübreler bitki köklerini uyarır. Sonbaharda fosfor ile beslenmek daha iyidir, çalıyı güçlendirir ve bitki sitenizde daha uzun süre büyür.

Gevşetme ve ayıklama, toprak bakımı nasıl

Dikimden sonra biberiye, herhangi bir bitki gibi, bakıma ihtiyaç duyar. Bitkinin güçlü ve sağlıklı olması için, yetiştiği toprağa dikkat etmelisiniz. Biberiyenin kök sistemine oksijen kaynağı, toprağın gevşemesini sağlar.Uygun gevşeme ile, toprağın katmanlarını çevirmeyin ve üzerine kabuk dökmeyin. Aynı zamanda, biberiyeden yiyecek toplayan yabani otlar toplanır. Buğday çimi veya ekmeği gibi korozif yabani otlar bile, gevşerken ve ayıklanırken kolayca zeminden çıkarılabilir. İlk işlem, toprak ısınmaya başladığında kar eridikten sonra gerçekleştirilir. Yağışlama işlemi gevşek, hafif toprak tarafından daha iyi emildiği ve daha fazla hava olduğu için gevşeme prosedürü önemlidir. Toprak gevşemesi, kış dönemine kadar 12 cm derinliğe kadar gerçekleştirilir.

Bitki budadığında, biberiye çalıların oluşumu

Biberiye, budama korkmuyor. Gelişimin tüm süresi boyunca yiyeceklerde kullanmak için dalları kesebilirsiniz. Bir bitki oluşturmak için, diğerlerinin büyümesini engelleyen dalları, taç içinde büyüyen zayıf veya hasarlı sürgünleri kaldırın. Ona herhangi bir şekil verebilirsin. Prosedür Mart ayı sonunda - nisan başında gerçekleştirilmektedir. Aynı zamanda, her yöne yetişen çalılar, eski ve kuru dalların yanı sıra çok yüksek büyürken, genel formdan koparılır. Eğer biberiyeniz uzun zamandır büyüyorsa, toprağın seviyesine kadar radikal bir gençleştirici budama yapabilirsiniz. Böylece üretim artışı sırasında çalıları yeniden canlandırır.

Kış için biberiye barınak

Bölgeniz -12 ° C'nin altındaki soğuk kışları varsa, tesisi kazıp evde saklamanız gerekir. Toplu tencerelere hemen ekilebilir ve bahçedeki toprağa girebilir, kışın serin ve aydınlık bir odaya girebilirsiniz. Bu durumda, kışın taze biberiyeyi kullanabilirsiniz. İlkbaharda, gece donması tehdidi geçince, onu bahçeye geri getirin. Bitkinin bulunduğu oda düzenli olarak havalandırılmalı ve eğer evde biberiye yetiştiriyorsanız, tacı doğru şekilde oluşturmak için zaman zaman ışığa doğru dönmelidir. Ev yetiştiriciliği için doğal malzemelerden tencere kullanılması önerilir: kil, seramik.

Sıcak kışlar bitki limanı durumunda. Pristvolny daire malç ve talaş, kuru yapraklar ve diğer doğaçlama malzeme üzerinde yatıyordu.

Biberiye: Hasat ve Depolama

Tüm ilkbahar ve yaz taze yeşil biberiye kesebilirsiniz. Ayrıca, bitki evde kışlarsa, taze otlar pampered olabilir.

Hasat Ağustos ayında gerçekleşir. Bu süre zarfında yapraklar maksimum miktarda yağ içerir.Hasat sırasında dallar yapraklarla kesilir, demet haline getirilir ve limboda kurutulur. Oda havalandırmalı ve karanlık olmalıdır. Kurutulmuş ince dallar ince doğranmış ve cam kaplara konulmuştur. Bitkiyi kuruturken, fırını kullanabilirsiniz - zaman kazandıracak, ana şey yanık olmamak için yaprakların arkasına bakmaktır. Bu formdaki biberiye üç yıla kadar saklanabilir.

Biberiye sadece mutfak amaçlı kullanılmaz, çok güzel çiçek açar ve herhangi bir bahçeyi süsleyecektir. Çalılar arasında farklı tonlarda ve farklı boyutlarda tomurcukları ile çiçek açan uzun ve minyatür vardır. Kendiniz için uygun bir bitki seçmek için, bir çeşit ya da başka bir biberiye nasıl göründüğünü bulmak için zarar vermez. Bitkide birkaç çeşit var ve sizi ilgilendiren birini kolayca seçebilirsiniz.