Yararlı tarhun, tedavi edici kullanım nedir?

Birçok ev kadını neyin oluşturduğuyla ilgileniyor tarhun otu ve ne amaçla kullanılır. Bu bitki de denir "tarhun otu"ve Wormwood cinsine aittir. Bu makalede bitkinin faydalı özellikleri ve bu harika bitkinin yardımı ile tedavi edilebilecek hastalıklar hakkında bilgi verilecektir.

Tarhunın kimyasal bileşimi

Bitkinin kimyasal bileşimi hangi alanda ve hangi hastalıklarda kullanılabileceğini anlamaya yardımcı olur. Yani, örneğin, herkes sarımsak olan fitonitleri bilir. Sadece bu gerçek, bitkinin çok taraflı kullanımını mümkün kılar.

Ayrıca, yararlı yanların yanı sıra, kimyasal bileşim yan etkiler veya olası hoşgörüsüzlük hakkında da bilgi vermektedir.

Tarhun otunun bileşimi aşağıdaki unsurları içerir:

• karoten (antioksidan, kanser riskini azaltır);
• alkaloidlerhastalığa karşı koruyun ve hayati süreçleri düzenleyin);
• uçucu yağlar;
• flavonoidler (antioksidan, antimikrobiyal etkiye sahiptir);
• kumarin (kanı seyreltir, kan pıhtılarının oluşumunu engeller).

Tarhunın faydalı özellikleri arasında -A ve C vitaminleri yüksek içeriği -% 11'den fazla. A vitamini bağışıklık ve cilt sağlığının korunmasından sorumludur ve C vitamini bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine ve oluşumuna katkıda bulunur.

Buna dayanarak, tarhunın vücudun koruyucu işlevlerini güçlendirmek ve sağlıklı bir durumda cilt ve gözleri korumak için mükemmel olduğu sonucuna varabiliriz.

Ayrıca tarhunın kompozisyonunda diğer vitaminleri (B1, B2, PP) ve eser elementleri (potasyum, magnezyum, sodyum, kalsiyum ve fosfor) içerir.

Kalori tarragonu 24.8 kcal / 100 g'dır.

Tarhun otunun vücut üzerindeki yararlı etkileri

Başka bir isim tarhun - "ejderha yoncası". Bileşimi, aşağıdaki etkilere sahip çeşitli vitaminler, mikro elementler ve yağlar bakımından zengindir:

• antiscorbutic;
• bir diüretik;
• yatıştırıcı;
• yara iyileşmesi;
• anti-enflamatuar;
• immüno-uyarıcı;
• antimikrobiyal ve antiviral.

Yukarıdakilere ek olarak, tarhun yeme, kanser, kalp krizi ve felç olasılığını azaltacaktır. Tibet tıbbında, ejderha wormwood pnömoni ve bronşit tedavisinde ana ilaç olarak kullanılmaktadır. Bununla birlikte, her özelliğin, bitkinin uygun bir şekilde kullanılmasıyla ortaya çıktığı, bunun esansiyel yağların kaynatılması veya teneffüs edilmesi şeklinde olduğu unutulmamalıdır.

Ham tarhunın tıbbi amaçlar için hazırlanması ve saklanması

İlk bin yılın başında bile, şifacılar tarhunın birçok hastalığın tedavisinde ana ilaçlardan biri olarak kullandılar. Günümüzde, sadece bir veya iki ay için değil, aynı zamanda birkaç yıl için şifalı otlar üzerinde stok yapabilirsiniz.

Tomurcuklanma aşamasında ejderha adaçayı koleksiyonuna başlamak doğru. Er ya da geç başlarsanız, tüm yararlı etkiler kaybolacaktır. Tüm yerüstü parçaları (yapraklar, gövde, çiçekler) toplama ve daha fazla kullanım için uygundur. En iyi toplama zamanı sabah ya da akşam. Toplama günlerini seçin, böylece yağış veya yüksek nem oranı olmaz.

Yer üstü kısmı kesilir, böylece 10 cm'lik gövde zeminin üzerinde kalır. Daha fazla keserseniz, bitkiye zarar verin.

Toplamadan hemen sonra tarragonu karanlık ve serin bir yere koyunuz. Çimen buzdolabında saklanabilir, ancak iki haftadan fazla olamaz. Bundan sonra, ham maddeleri işlemek ve daha fazla depolama için koymanız gerekir.

Bir depolama yöntemi seçmeden önce, bitkinin hasat edildiği amacı belirleyin. Tuzlanmış tarhun çayı yapamayacağınız için yağda tarhun otu da tıbbi amaçlar için uygun olmayabilir.

En basit depolama yöntemiyle başlayalım - donma. Bunu yapmak için, hasat edilen bitkiyi yıkayın ve kurulayın (elektrikli bir kurutucunun kullanılması tavsiye edilmez).Ardından tarragonu küçük parçalara kesin ve plastik torbalara yerleştirin. Paketlerin bağlanması ve dondurulması gerekir (sıcaklık eksi 5-7 ˚C'den yüksek olmamalıdır).

Bu depolama yöntemi evrenseldir. Dondurulmuş ürünü bulaşıkları ve içecekleri pişirmek ve çeşitli rahatsızlıkların tedavisi için kullanabilirsiniz. Dondurucu ürün size uygun değilse, çimi saklamak için başka yollar kullanabilirsiniz.

Kurutulmuş tarhun. Güneşin bitkiye düşmemesi için açık kanopiler halinde kurutun. Salkımlara katlanmış bitkiyi kesin ve üstleri aşağı bastırın. Çim çok fazla nem içermediğinden kurutma çok zaman almaz. Kuruduktan sonra yapraklar ve sürgünler ezilir ve sıkıca kapatılmış kavanozlarda saklanır (toplanmaya gerek yoktur).

Tuzlu tarhun amaçlanan kullanımı daraltır, ancak kurutma sırasında olduğu gibi, meyve sularının yapraklarını ve saplarını yok etmez. Yeşiller yıkanır ve kuruması için bir bez üzerine konulur. Bundan sonra, tuz (1 kg tarhun otu başına 200 g) ile karıştırılır ve küçük bir yer değiştirmenin cam kavanozlarına sokulur.Kutular silikon kapaklarla kapatılır ve serin bir yerde saklanır.

Diğer depolama seçenekleri:

• yağda tarhun;
• tarhun sirkesi.

Bu depolama yöntemleri çok nadiren kullanılmaktadır, çünkü bu formdaki tarhun tıbbi amaçlar için uygun değildir.

Geleneksel tıp tarifleri

Yukarıda belirtildiği gibi, halk hekimliğinde tarhun pek çok hastalığı tedavi etmek için kullanılmaktadır. Tarhun otları temelinde ilaçlar için en yaygın tarifleri düşünün.

Uykusuzluk tedavisi için

Uykusuzluk ve zayıf uyku sorunu tüm nesillere aşinadır. Bazen bu kısa vadeli bir problemdir, ancak aynı zamanda bir ay boyunca normal olarak uyuyamaz. Ejderha Pelin (tarhun) uykusuzluk için mükemmeldir.

Bir kaynatma yapmak için kuru tarragona ihtiyacınız olacak. Bir yemek kaşığı ot, 300 ml su dökün ve 5-6 dakika kaynatın. Bu çorba sonra 1 saat ısrar ve filtre. Yatmadan önce, ilaçta bir havlu veya gazlı bez kullanın ve alnınıza koyun.

Egzama ve dermatit tedavisi için

Estragon otu, problemli cildin tedavisi için uygundur.

Merhem hazırlanması için bir toz öğütülmüş olması gereken sadece kurutulmuş tarhun kullanılır. Bundan sonra bal ekleyin (300 g ot 100 g bal başına) ve iyice karıştırın. Ortaya çıkan merhem cildin sorunlu bölgelerine uygulanır ve hafifçe ovulur. Tedavinin seyri sınırsızdır, böylece istenen etkiyi elde etmek için merhem kullanabilirsiniz.

Nevroz tedavisi için

Tarragon kendisini sakinleştirici olarak kabul etmiştir, bu nedenle sıklıkla çeşitli nevrozlar için kullanılır.

Yemek pişirmek için 1 yemek kaşığı alın. l. kuru tarhun ve kaynar su 300 ml demlendi. Yaklaşık 50-60 dakika ısrar edin ve süzün. İnfüzyon günde 3-4 kez, bir yemekten sonra 100 ml tüketilmelidir.

Kullanmadan önce, bazı ilaçlar dikkati azaltabileceğinden, bir doktora danışmalısınız. Başka ilaçlar alıyorsanız, tarragon ile uyumluluklarını kontrol etmelisiniz.

Stomatit tedavisinde

Ağız veya diş eti mukozası ile ilgili problemler varsa, ilaç kullanımı ile gecikme. Kurutulmuş tarhundan merhem kurtarmaya gelecek.

İnce doğranmış ot yapraklarını (20 g) ve 100 g tereyağı karıştırın.İçinde margarin bulunmadığından ev yapımı tereyağı kullanmanızı öneririz. Karışımı yaklaşık 12-15 dakika kısık ateşte pişiriniz.

Merhem pozitif bir etki elde etmek için en az 3 kez diş etlerine ovulmalıdır. Tedavi en az bir ay devam etmelidir. Hastalık ilerlemeye başladıysa, alerjik reaksiyonlar veya estragon intoleransı için dişçinize danışın.

İştahı iyileştirmek

Estragon bitkisi mide suyunun oluşumunu arttırır, dolayısıyla iştahı iyileştirmek için kullanılır.

Lezzetli bir çay yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 1 çay kaşığı kuru tarhun;
• 3 çay kaşığı. çay (yeşil, siyah veya bitkisel);
• 30 g nar kabuğu.

Malzemeler bir kaba koyun ve kaynar su dökün. Çay 10 dakika sürülür, daha sonra sıcak su ekleyip 15 dakika beklemeniz gerekir. Hazır çay demleme olarak kullanılır. Tatmak için bitmiş tarhun içeceğine şeker veya bal ekleyin.

Genel refahı iyileştirmek

Genel sağlığı geliştirmek için tarhun ile banyo yapmak tavsiye edilir.Bu terapi sinir sistemini rahatlatır, cildi temizler ve toksinleri vücuttan temizler. Kurutulmuş yaprakları ve tarhun otları sürgünler demlemek, demlemek ve doldurulmuş banyoya ekleyin. Banyodan sonra, hafif ve temiz hissedeceksiniz ve esansiyel yağların hoş kokusu sadece fayda sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda böyle bir prosedürün zevkini de çekecektir.

Varisli damarlar ile

Yaştaki insanların sıkça karşılaştığı sorun tarragon temelli kompreslerle çözülür. Şişmiş damarları olan alanlarda 2-3 çorba kaşığı üst üste karışım. l. doğranmış tarhun ve 500-600 ml taze ekşi kefir (ayrıca ev yapımı jöle kullanmanızı da tavsiye ederiz).

Bu kompres günde 2-3 kez uygulanır. Kurumaya cilt üzerinde bırakın. Merhem 6-7 saatten fazla tutmamaya çalışın, böylece cilt normal olarak nefes alabilir.

Parfüm endüstrisinde Estragon bitki

Parfüm endüstrisinde, anason kokulu, uçuk sarı veya renksiz bir sıvı olan esansiyel yağların varlığından dolayı tarhun kullanımı.

Estragon otu, parfümler tarafından hafif ve yeşil çimenli notalar vermek için kullanılır.

Aynı zamanda, doğal maddeler bazında üretildiği için tarhun eklenmesiyle parfüm tüm dünyada değerlendirilmektedir. Tarhun yağları, parfümlere eklendiğinde kaybolan antimikrobiyal etkiye sahiptir. Buna ek olarak, tarhun otları üzerinde bulunan parfümler, yabancı kokulara karışmayan kalıcı bir aromaya sahiptir.

Pişirmeda tarhun kullanımı

Pişirmedeki tarhun, çeşitli yemeklerin bileşimi boyunca kullanılır.

Bir bitkiyi baharat şeklinde uygulayın. Özellikle tarhunın parlak tadı, ekşi ürünlerle birlikte ifade edilir. Hızlı bir şekilde turşu veya turşu yapmak istediğinizde bu bitki vazgeçilmez hale gelir. Antibakteriyel özelliklere sahip maddeler içerir, bu da turşu ürünün bozulmayacağı anlamına gelir.

Taze ve kurutulmuş tarhun yaprakları da kızarmış et, biftek, kızarmış yumurta veya balık ile birlikte servis edilir.Ezilmiş yapraklar ilk yemeklere eklenir: çorbalar, okroshka ve et suyu. Böylelikle, bitki, bozulma riski olmadan hemen hemen her yemeğe eklenebilir.

Tarhun bitkilerine dayalı bir tarif sunuyoruz.

Tarhun ekleyerek tavuk sosu. Malzemeler yemekleri:

• tavuk filetosu (3-4 adet);
• 300 ml tavuk suyu;
• 80-100 g kurutulmuş tarhun;
• 120 ml beyaz kuru şarap;
• Ekşi krema 200 ml;
• 10 g hardal;
• soğan (1 kafa);
• sarımsak (tadı);
• tuz / karabiber

Soğanları bir tavada kızartın (kahverengi bir tavaya kadar). Sonra dikkatle tavaya ilk çorbayı ekleyin ve sonra - şarabı. Karıştırın, kaynatın ve 5 dakika ısıtın. Tavuk filetounu küçük parçalara doğrayın ve et suyuna ekleyin.

Düşük ısıda 15 dakika pişirin. Hazırlıktan 5 dakika önce ekşi krema, tarhun ve hardal ekleyin. Pişirme işlemi sırasında birkaç kez karıştırın. Pişirme sonunda tuz ve karabiber ekleyin.

Yemek tarifleri ve talimatlara ek olarak, yemek pişirmek için tarhun kullanımıyla ilgili birkaç ipucu hatırlamanız gerekir:

1. Pişirirken, sadece kurutulmuş, turşu veya tuzlu tarhun kullanılır. Taze bitki sadece acı verir (ısıl işlem sırasında).
2. Tarhun temelinde, votka yapabilirsin.birkaç hafta boyunca bir şişe içinde kurutulmuş tarhun bir delikanlı koymak). Sonuç olarak, alkol kokulu ve yabani meyvelerin tadına bakacaktır.
3. Tarhun şarap sirkesine kaba bir koku eklemek için kullanılır. Bunu yapmak için, bitki yaprakları kapasitesini ekleyin. Sonuç olarak, alışılmadık bir koku ve biraz keskin bir tat alırsınız.
4. Baharatın sağlıklı özelliklerini ve lezzetini korumak için hazırlıktan 5-7 dakika önce meyvaya estragon bitkisi eklenmelidir.

Evde tarhun otu içecekleri nasıl yapılır

Limonata "Tarragon" yetişkinler ve çocuklar hem de tanıdık. Tadıyla, soda, bileşimine dahil olan tarragon'a bağlanmış olup, evdeki tarhun otlarından yapılmış lezzetli ve en önemlisi, sağlıklı bir içecek yapmak kolaydır.

Limonata yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 1 litre karbonatlı maden suyu;
• 1 limon;
• yeşil tarhun büyük bir demet.

Bir karıştırıcıda, limon, şeker ve tarhun çırpılır. Ayrıca, homojen karışım su ile dökülür ve demlenmesine izin verilir. Bundan sonra buz eklenerek bir bardağa dökülür. İçecek hazır!

"Tarragon" un ikinci versiyonu - melisa ve kivi ilavesiyle. Bir kokteyl için ihtiyacımız var:

• 500 ml maden suyu;
• Şurup için 300 ml su;
• taze tarhun (100 g'a kadar);
• 4 adet limon melisa yaprağı;
• 1 kireç;
• 2 Kivi;
• şeker.

Bir blender içinde melissa ve tarhun otları eziyet. Su kaynatın, doğranmış otlar ve şeker ekleyin. Yaklaşık 3 dakika kısık ateşte pişirin. Serin. Yeşiller kaynarken, meyveleri şurupla birlikte doğrayın. Meyve ile şurup dökün ve bardaklarda şekerli yeşillikleri dökün. Buz ekle ve içecek hazır.

Geleneksel içeceğe ek olarak, bitki her türlü kokteylleri yapar. Tarhun da likör, tentür ve viski eklenir.

Tarhun kullanımı kontrendikasyonları

Kullanıldıktan sonra tarhun ve yan etkilerin olası kontrendikasyonlarını tartışacağız.

Daha önce tarhunın kanserle savaşabildiğini öğrendik, fakat uzun süreli kullanımı bir baharat olarak (büyük miktarlarda) kanserin oluşmasına yol açabilir. Nedeni, bitkinin bileşiminde bulunan metilhavicol maddesi olabilir.

Eğer krizantemlere veya papatyalara karşı alerjiniz varsa, tarhun tüketimi benzer bir reaksiyona neden olur, çünkü bitki aynı aileye aittir.

Estragon otu, kolelitiazis ve idrar yollarının hastalıklarında kontrendikedir.Estragon safra kesesinden taşların salınmasını teşvik etse de, hareketleri ciddi sonuçlara yol açabilir.

Hamilelik sırasında bitkinin herhangi bir biçimde kullanılması yasaktır. Tarhun bileşimi, bir çocuğun kaybına neden olabilecek veya bir kadının süt emeğinden mahrum bırakabileceği tunaon içerir.

Tarhun'ı dikkatli kullanın. İyileştirme özelliklerine ek olarak, tarragonun kontraendikasyonlarını da dikkate alın, bu da yarardan çok zarar verebilir. Eğer düşüncesizce kullanırsanız, herhangi bir ilacın zehir haline dönüşebileceğini unutmayın.

Videoyu izle: Altın Otunun Faydaları. Prof. İbrahim Saraçoğlu (Mayıs Ayı 2024).