Mercanköşkün yararlı olduğu: baharatlı çimlerin yararlı özellikleri ve tıbbi bileşimi

Baharat, merhem, çay, yağ - sadece mercanköşkünden yoksun. Baharat tüm dünyada ünlüdür ve hiçbir aile yemeği bu olmadan yapamaz. Onlarca yüzyıl önce kullanmaya başladılar. Ayrıca, uygulama alanı olduğu gibi ve çok büyük kalır. Çok uzak mercanköşk Birçok hastalığı tedavi etmek için kullanılır, aynı zamanda kozmetoloji ve diğer yönlerde uygulama bulundu. Ancak, mercanköşkün iyileştirici özelliklerine rağmen, kendi kontrendikasyonları vardır.

Baharat marşramı: kimyasal bileşimi ve besin değeri

Genç mercanköşkün sapları ve yaprakları esansiyel yağın% 3,5'ine kadarını içerir, kokusu kakule ve kekik ile aynıdır. Ve eterin bileşimi, pinene, borneol, fenoller, tanenler ve diğer bileşikleri içerir. Yağın önde gelen bileşenleri - terpenler. Ama kokunun ana taşıyıcısı asla bulunamadı! Uçucu yağ, çiçeklenme sırasında maksimum konsantrasyonuna ulaşır. Belirgin koku beckons arılar. Mercanköşk, sadece uçucu yağlarla zengin değildir.

Bitkinin yaprakları makro ve mikro besinler içerir: potasyum, demir, çinko, fosfor, silikon ve diğerleri.

Mercanköşk saplarında Rutin (% 0.13'e kadar), C vitamini (% 0.45'e kadar), provitamin A (% 0,006'ya kadar) bulunur. Bu bitkinin kimyasal bileşimi koruyucu işlevler yapan tanenler, pektinler, pentozanlar ile desteklenir.

Baharatların besin değeri (100 g başına): kcal - 227; şeker - 4.1 g; yağ - 7.0 g; yağlı asitler - 0.5 g; sodyum - 0.08 g

Yararlı marjoram nedir, geleneksel tıpta baharat kullanımı

Eski Yunanlılar, mercanköşkün iyileştirici özelliklerini ortaya çıkarmaya yardım ettiler. Bu bitkinin yapraklarının yağlı gıdaların sindirimine yardımcı olduğunu, mide ekşimesini, geğirmeyi ve hazımsızlığını önlediğini bulmuşlardır. Lejyoner iksiri cesur ve dövüş ruhu verdi.

Bitkiden çıkan yağ, soğuk algınlığı, baş ağrısı ve sinir bozukluklarının tedavisinde kullanıldı. Gelecekte, marjoram esansiyel yağı parfüm endüstrisinde kullanılmaya başlandı.

Mercanköram geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Konvülsiyon, migren, adet ağrısı, diüretik, depresyon, diyabet, ağız boşluğunun inflamatuar hastalıkları olarak kullanılır. Uykusuzluk üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Merhem merhemi, çıkıklarda, burkulmalarda, apselerde ve romatizmal hastalıklarda rinit tedavisinde kullanılan çocuklar için önerilir.

Onu oluşturan organik asitler iyi bir antiseptik yapar. Bağışıklığı korumak ve kanseri önlemek için, mercanköşkünün kurutulmuş yapraklarından bir infüzyon yapılması önerilir. Bir yemek kaşığı ot, 250 ml kaynar su dökün, beş dakikadan fazla ısrar etmeyin, sonra süzün. Bu kaynatma günde bir veya iki kez almak için tavsiye edilir. Doğal olarak, marjoram'ın geleneksel tıpta kullanımı farmakolojide kullanımını aşmaktadır.

Marjoram güzellik uzmanları tarafından nasıl kullanılır

Bu kokulu bitki çok çeşitli kozmetik formlarda kullanılır: özü şeklinde uçucu bir yağ olarak taze.Mercanköşkünden öz ve uçucu yağ, saç bakım ürünleri, losyonlar ve kremlerin bileşiminde bulunabilir.

Bu sabun ve duş jellerinin popüler bir bileşenidir. Ekstrakt veya yağ içeren şampuanlar, balsamlar ve saç maskeleri, kafa derisinin kan dolaşımını hızlandırır, saç parlatır, büyümelerini artırır ve saç kaybını önler. Kendinizi şampuanlamak için birkaç damla uçucu yağ ilave edebilirsiniz. Kepek ve başın bazı deri enfeksiyonları ile savaşmaya yardımcı olur.

Bu ek, cildi yumuşatan ve tahrişi ortadan kaldıran güçlü bir antiseptiktir. Bu bitkinin bileşimindeki uçucu fenolik bileşikler bu etkiyi açıklar. Akne, marjoram yaprağı özü içeren kozmetiklerin çıkarılmasına yardımcı olacaktır.

Ellerinizi nemlendirmek için bir banyo yapmak için, iki çorba kaşığı toz ezilmiş mercanköşk almalısınız ve bir litre sıcak kaynamış su dökünüz, yarım saat kadar soğumaya bırakın, sonra süzün. Böyle bir banyoda uçmak yirmi dakikadan fazla olamaz. Tabi ki, menekşe yağı iyileştirici özelliklere sahiptir, ancak diğer yağlarla karışırsanız, harika etkiler elde edebilirsiniz.

Mercanköşk ve Diş Hekimliği

Bu bitki her yerde uygulanır. Diş hekimliğinde yerini marjoram bulmuş. İyileşme özellikleri nedeniyle anti-inflamatuar ve analjezik etkiye sahiptir. Günlük kullanımda mercanköşk, diş minesini ve diş etlerini güçlendirmeye yardımcı olur. Diş ağrıları için, birkaç mercanköşk yaprağı iltihaplı bölgeyi yatıştırmaya yardımcı olur.

Ek olarak, mercanköşkünden gelen çay, doğal formdaki dişlerin beyazlığını korur. Çocuklarda molarların geliştiği çağda mercanköşk kullanıldıklarında, büyümekte olan dişlerin düzgün bir şekilde şekillendirilmesine ve güçlendirilmesine yardımcı olacaktır. Ağız boşluğunun enflamatuar süreçlerinin tedavisi için ağız, mercanköşkünden çay ile dökülebilir. Hazırlanması için 1 litre suya 30 gr kuru ot demleyin. Yirmi dakika sonra süzün ve durulamaya başlayabilirsiniz.

Mercanköşk yemek pişirme

Mercanköşk, yemek pişirme konusunda en yaygın kullanımı aldı. Dünyanın neredeyse tüm mutfaklarında kullanılmaktadır. Özellikle Fransa'da eşsiz lezzetiyle onu sevdi.Çeşitli çorba ve güvecilere eklenen et ve balık yemekleri ile idealdir.

Ayrıca çoğu sos ve salata sosunun ayrılmaz bir parçasıdır. "Sosis otu" takma adını aldığı sosis yapımında aktif olarak kullanılır. Birayı bira yapımında ve şarap yapımında kullanmayı severler.

Ayrıca mercanköşk, popüler Kafkas baharatı hop-suneli'ye dahildir. Birçok ev kadını, çeşitli turşulara eklemeyi tercih eder. Mercanköşk, insanların tuzsuz bir diyete yapışmasına yardımcı olabilecek biber ve tuzu mükemmel bir şekilde değiştirir. Eğer pizzayı pişiriyor ve sos için kekik bulunmuyorsa, marjoram ile değiştirebiliyorsunuz çünkü tadı çok benzer. Marjoramın mükemmel bir şekilde kombine edilenden daha sığdığı meze ve tabaklara isim vermek daha kolay olacaktır.

Tıbbi hammaddelerin hazırlanması

Tıbbi hammaddeler iki aşamada toplanmaktadır: erken yaz ve sonbahar. Şu anda, mercanköşk gibi bir bitkinin, iyileştirici özelliklerinin zirvesine ulaştığı anlaşılmaktadır.Bitki çiçeklenmeden önce kesilir, böylece sonbaharda bir kez daha hasat edebilirsiniz. Kök yaklaşık 8 cm bırakabilirsiniz.

Sonbaharda, baharat topraktan tamamen temizlenir, yıkanır, karanlık bir odada asılı olan demetlere bağlanır. Mercanköşk kuruduktan sonra, hasarlı yaprakları eleyerek toplanır, tekrar bağlanır ve iyi havalandırılan bir odada son kurutma için kapatılır.

Ayrıca dondurucu marjoram uyguladı. Mercanköşkünü fırında kuruturken, önce 10 derece yükselttikten sonra sıcaklığı 40 derece koruyun. Hazırlığı kontrol etmek için elinizdeki yaprakları sıkın, kolayca parçalanmalı ve karakteristik bir çatlak oluşturmalıdır.

Suda donar ve gerektiğinde uygulanır. Hammadde hasat sadece yaprakları kullanıldığında, sapları oldukça acı olduğu gibi almaz. Bitmiş, kurutulmuş ürün üç yıla kadar saklanabilir.

Marjoram kullanmak için kontrendikasyonlar

Bu çeşitli kullanımlara rağmen, baharatın kendi kontrendikasyonları vardır. Hamilelik sırasında, özellikle erken evrelerde, fitoestrojen hormonlarının içeriğinden dolayı marjoram yemek tavsiye edilmez. Ayrıca artmış kan pıhtılaşması ve damar trombozu olanlar için önerilmez.Baharat beş yaşın altındaki çocuklar için kesinlikle kontrendikedir ve marjoram yağı tüketilmemelidir.

Kontrendikasyon yoksa ve bu baharata tahammülsüzlüğü işaretlenmiş olsa bile, kullanımını sınırlandırmanız gerekir. Çok fazla mercanköşeme baş ağrısına ve bazı durumlarda yatıştırıcı etkiye neden olabilir. Ayrıca, tansiyon düşük olan insanlar, tedavi için mercanköşk yağı ve çayını dikkatli bir şekilde uygulamak gerekir.