Chokeberry: kullanımı, terapötik özellikleri ve kontrendikasyonları

Aronia siyah meyveli, siyah meyveli üvez, - Kokulu tatlı ve ekşi meyveleri olan bir çalı veya ağaçtır, özellikleri için son derece faydalıdır.

Chernoplodka'nın inanılmaz faydalarına rağmen, popülaritesi oldukça yakın bir zamanda, sadece yaklaşık yüz yıl önce alınmış ve bu bitkiyi büyük Rus yetiştiricisi Ivan Michurin'e borçludur. Bu yazıda chokeberry, tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonlar hakkında bilgi verilecektir.

Siyah chokeberry meyvelerinin kimyasal bileşimi ve kalori içeriği

Aroni bileşimi içerir doğal şekerler (glükoz, sükroz, fruktoz), pektin ve tanen, malik asit, folik ve diğer organik asitler, tokoferoller, filokinon, pirodoksin, niasin, tiamin, antosiyaninler, flavanoidler, sorbitol, rutin, amigdalin, kumarinler, siyanidin veya başka kimyasal bileşikler .

Bu muhteşem meyvenin vitamin kompleksi de tüm çeşitliliğinde temsil edilmektedir. Var askorbik asit (C vitamini), sitrin (E vitamini), vitamin A (beta-karoten), nikotinik asit (B3 vitamini ya da PP), vitamin E, B1, B2, B6, Cı, K.

Aronia'nın özellikle zengin olduğu mineral bileşenleri arasında her şeyden önce hatırlamakta fayda var. iyot, demir, bor, kalsiyum, manganez, flor, bakır, molibden.

Vücut için chokeberry faydaları

Chokeberry'nin iyileştirici özellikleri, doğanın kendisi tarafından chokeberry meyvelerinde dengelenen çok sayıda biyolojik olarak aktif madde tarafından belirlenir.

Chokeberry Aronia'nın meyveleri, geleneksel ve geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. ateroskleroz ve hipertansiyonun tedavisi ve önlenmesi için.

Meyveleri ve siyah chokeberry suyu özellikleri var spazmları çıkarın, kan damarlarını genişletin, kanı durdurun ve geri yükleyin. Bu kaliteler sayesinde, gösterilen çileklerin kullanımı radyasyon hastalığı ve kanama, vasküler hastalıklar, özellikle kan damarlarının duvarlarının geçirgenliği ve kırılganlığı ile birlikte - elastikiyetini ve ayrıca gastriti iyileştirir.

Chokeberry'nin bir parçası olan pektinler, radyoaktif maddelerin, ağır metallerin ve zararlı bakterilerin atılmasına katkıda bulunur; Diğer yandan, pektinler, bağırsak ve böbreklerin aktivitesini iyileştirir, iyi bir safra ve diüretik etkiye sahiptir.

Chokeberry, gıdada kullanılan, kötü kolesterol seviyesini düşürmek ve kan basıncını stabilize edebilir. İyi etki jikleyi gösterir romatizma ve çeşitli alerji türleri ile.

Chokeberry tedavisi endokrin sistem bozuklukları olan kişiler için endikedir, çünkü chokeberry suyundaki yüksek miktarda iyot tiroid fonksiyonunun ihlaline karşı gerçekten paha biçilemez bir niteliktedir.

Buna ek olarak, fallopet karaciğerin işleyişini, sindirim sisteminin regülasyonunu, özellikle de düşük asitliği iyileştirmeye yardımcı olur.

Siyah chokeberry'nin (tabii ki bir yardım olarak) davranması şaşırtıcıdır. kızamık, tifüs ve kızıl ateş ve diyabetes mellitus'ta kılcal hasar da bu meyvenin kullanımı için bir endikedir.

Chokeberry chokeberry'de bulunan antosiyaninler, habis tümörlerin gelişimini inhibe etme kabiliyetine sahiptir ve bu nedenle böğürtlen, kanser hastalarının diyetine dahil edilir.

Tamamen sağlıklı bir insan bile meyve ve siyah chokeberry suyu yemekten faydalanacak, çünkü İştahı ve genel refahı artırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Hamilelik sırasında faydaları aronia

Chokeberry, hamilelik sırasında kadınlar için yararlıdır, çünkü bu aşamada, gelecekteki annenin vücudunun özellikle vitaminlerin ve eser elementlerin sürekli yenilenmesi gerekir. Tabii ki, bu tür besinlerin kaynağının şüpheli menşeli bir hap değil, doğal ürünler olduğu daha iyidir.

Belirtildiği gibi, siyah kurtun özellikleri vardır. anemi gelişimini önler, kan damarlarını güçlendirir, kan basıncını stabilize eder, karaciğer fonksiyonunu iyileştirir ve bağışıklık sistemini bir bütün olarak güçlendirmeye yardımcı olur. Bu meyvenin kullanımı, kadın vücudunun hamilelik sırasında olduğu stresli durum için çok yararlı olabilir.

Ek olarak, aronyumun sindirim sistemi üzerindeki yararlı etkileri, toksikozun hoş olmayan saldırılarından kurtulmasına, mide ekşimesi, kabızlık ve hamilelik sırasında tamamen istenmeyen diğer olumsuz fenomenleri önlemeye yardımcı olacaktır.

Hamilelik sırasında chokeberry alımı başarılı olsaydı, çocuğun doğumundan sonra bile emilmemesi gerekir - emzirmenin sonuna kadar, çünkü bu süre zarfında, annenin sütü ile birlikte chokeberry'nin yararlı özellikleri bebeğe aktarılacak ve sindirim sisteminin ve bağırsaklarının performansını artıracaktır. bağışıklık sistemini güçlendirmenin yanı sıra.

Geleneksel tıp tarifleri: Aronia hastalığının tedavisi

Chokeberry kullanımı öncelikli olarak meyveleriyle ilişkilidir, fakat yapraklar ve hatta bitkinin kabuğu da tıbbi özelliklere sahiptir.

Vitamin çayı

lezzetli vitamin içecek siyah chokeberry'nin meyvelerinden veya yapraklarından ve her ikisinden de hazırlanabilir. Çay için hammaddeler bağımsız olarak hazırlanabilir, ancak eğer böyle bir olanak yoksa, eczane ile iletişim kurmak veya pazardaki bitkilere pazardan her zaman sormak için bir fırsat vardır.

Chokeberry'den birkaç yemek kaşığı meyve (yaprak veya meyve ve yaprak karışımı) - tat tercihlerine bağlı olarak - 0.5 litre saflaştırılmış suyu 70 derecelik bir sıcaklığa dökün ve en az 10 dakika ya da daha iyisi - yarım saat sürün.

Ahududu, kiraz veya kuş üzümü gibi diğer meyve bitkilerinin çay yapraklarını ve kurutulmuş meyvelerini ekleyebilirsiniz.

Özel şık - aşçı siyah meyve ilavesi ile vitamin çay. Bunu yapmak için, su 5: 1 oranında su ile karıştırılır, kaynamaya getirilir, siyah çay (tadı), şeker ve tarçın bitmiş karışıma eklenir. İçecek infüzyon ve filtrelenir, daha sonra kullanıma hazırdır.

Chokeberry suyu

Chokeberry suyu taze olarak tüketilebilir veya kış için hazırlanabilir: düzenli olarak basınç bozuklukları, ateroskleroz, ishal, ürolityazis vb.

Hemen meyve suyu kullanımı için böğürtlen meyveleri dikkatle toplanır, ezilir ve şekere tadıyla karıştırılır.

Hazırlamak için Daha sonra depolama için meyve suyuMeyve önce yıkanmalı, sonra kurutulmalı ve sıralanmalıdır.

Daha sonra meyveler bir emaye kase içine yerleştirilir, su 1 kg meyve başına 100 g oranında eklenir, karışım yaklaşık yarım saat boyunca kısık ateşte pişirilir. Çileklerin sıcaklığı 60 ° C'den fazla olmamalıdır, dağ külü tüm yararlı özelliklerini koruyacaktır.

Zaman geçtikten sonra, kütle soğutulmalı, bir karıştırıcı ile çırpılır, süzülür (örneğin tülbentten geçirilir) ve tada ek olarak şeker veya bal eklenmelidir. Böyle bir meyve suyu kuru, karanlık bir yerde saklanır, günde 2-3 kez yemeklerden önce günde 2-3 kez alınır.

Planlanmış ise kış için meyve suyu toplama, hazırlanan meyveler yoğrulur ve sıkılmış meyve suyuyla (gazlı bez veya keten torbalar) sıkılmalıdır. Geri kalan kek içinde, su 10: 1 oranında eklenir, bir saat sonra tekrar preslenir ve önceden preslenmiş meyve suyu ile karıştırılır (prosedür, su miktarını azaltarak, birkaç kez tekrarlanabilir).

Bitmiş içecek temiz, kuru kutu veya şişelere (tepeye yaklaşık 3-4 cm kadar) dökülür ve 10-15 dakika (yemeğin hacmine bağlı olarak) için sterilize edilir. Daha sonra şişeler tıpalı, kapaklı kutularla kapatılır. Mantar bir iple bağlanmalı ve soğuduktan sonra parafinle kapatılmalıdır.

Kullanılırsa, arzu edilirse, şekere veya balya su eklenebilir. Çok lezzetli siyah frenk üzümü suyu veya dogrose infüzyonu ile karıştırın.

Aronia suyu, iç kullanıma ek olarak, etkilenen cildin tedavisi için bir yanma önleyici ilaç olarak da kullanılır.

Tonik İçki

Chokeberry temelinde, ayrıca sayısız pişirebilirsiniz vitamin içeceklerini güçlendirir. Tarifler sadece mevcut malzemelere, kendi zevklerine ve hayal gücüne bağlıdır.

Örnek olarak, bu seçeneği sunabiliriz: birkaç taze erik ve bir çift elmalar kesilir, 100 gr yabanmersini meyvesi eklenir, karıştırılır, 1 litre su dökülür, siyah frenk üzümü yaprakları, ahududu, kiraz, kaynatılır, süzülür. Şekere tat katın. Sıcak ya da soğutulmuş yiyin.

Taze meyveler dondurulmuş veya kurutulmuş ile değiştirilebilir.

Solucan ayrıca yemek pişirmek için hammadde olarak kullanılır. çeşitli likörler ve ruhu tentürleriküçük dozlarda da restoratif bir etkiye sahiptir. Ayrıca, yüksek kaliteli pişmiş chokeberry tentürü, şişlik, anestezi, iştahın iyileştirilmesi, sindirimin normalleştirilmesi gibi yararlı özelliklere sahiptir.

Ateroskleroz Önleme

Vasküler aterosklerozun önlenmesi için, kullanılması tavsiye edilir aronia kabuğu kaynatma. İçeceği hazırlamak için, ağacın kabuğunu dikkatlice çıkarın, doğrayın, kıyma makinesinden geçirin veya bir karıştırıcı ile parçalayın, kurutun ve tekrar öğütün.

Bu şekilde hazırlanan kabuğa 5 litre (slaytlı) yemek kaşığı 0.5 litre su alınmalıdır, iki saat kaynatın.soğumaya bırakın gerginlik. 20-30 mg yemeklerden önce günde üç kez bu suyu al.

Hipertansiyon ile

Hipertansiyon için, chokeberry 0.5 bardak 3-4 kez meyvelerinin bir kaynatma almak için tavsiye edilir.

Ayrıca günde 100 gr kurutulmuş siyah frenk üzümü meyvesi, az miktarda şeker ve sitrik asit ile öğütülmesi de iyidir.

Hipertansiyon ve kompozisyon tedavisinde iris uygulayın şifalı bitkisel. Örneğin Skullcap kökü, küçük deniz salyangozu, çimen, kurutulmuş bataklık ve chokeberry meyvelerinin yaprakları 4: 3: 2: 1 oranında karıştırılır, az miktarda su ile dökülür, birkaç dakika kaynatılır, soğutulur ve öğünlerden önce günde 0.5 bardak alınmalıdır.

Benzer şekilde, eşit parçalarda demleme yapabilirsiniz alıç meyveleri ve çiçekleri, nane yaprakları, arnika çiçekleri ve blackfruit.

Bir tane daha hipertansiyon tedavisi için kaynatma chokeberry, havuç tohumu, rezene, kediotu kökü, atkuyruğu çimi, mavi peygamber çiçeği çiçekleri, alıç meyvesi, kukuleta kökleri meyvelerinden hazırlanmış. Oran 3: 2: 2: 3: 2: 2: 3: 3. Karışım kaynar su ile dökülür (200 ml su için - 20 gr otlar), su banyosunda yarım saat ısıtılır, infüze edilir, süzülür. Et suyu bir kısım kaynamış su ile seyreltilir ve günde 3 kez alınır, 0.3 st.

ayrıca chokeberry cevizli zarlarla demlendirilir (ikincisi 40 dakika boyunca sıcak suda çınlamakta, bundan sonra siyah meyvenin benzer bir kısmı et suyuna eklenmektedir, karışım bir kaynamaya getirilmekte ve birkaç saat için infüze edilmektedir. Daha sonra süzülür ve 0,5 su bardağı alınır (et suyuna limon suyu eklenebilir).

Anemi ile (anemi)

Anemi tedavisi ve önlenmesi için kullanılması tavsiye edilir. siyah chokeberry meyveleri infüzyonu, kuşburnu eklemek de yararlıdır (meyveler bir termos içine dökülmeli, kaynar su dökülmeli ve gece boyunca bırakılmalıdır).

İçecek adet döngüsünün ilk gününden itibaren başlar ve menstruasyonun bitiminden sonra hafta boyunca içmeye devam eder.

İnfüzyon etkisini artırmak için alternatif ile civanperçemi otunun infüzyonu (1 litre kaynar su başına 2.5 yemek kaşığı - benzer şekilde hazırlanmış).Döngünün sonunda, meyve ve otlar infüzyonları 3: 2 oranında karıştırılır ve öğünlerden yarım saat önce günde 3-4 kez sarhoş olurlar. İsterseniz içkiye bal ekleyebilirsiniz.

Meyvelerin infüzyonunun alımını, meyvelerin kendileri ile kuru veya taze olarak da değiştirebilirsiniz.

Çiğ chokeberry hazırlanması

Aronia meyveleri Ağustos ayında siyaha dönmeye başlar, ancak daha sonra hasat edilmelidir, çünkü çileklerin yararlı özelliklerinin doluluğu sonbaharın sonunda donma başlangıcından önce toplanır. Çileklerin hazırlığını belirlemek için hafifçe bastırmak gerekir. Meyvelerden koyu kırmızı meyve suyu alınırsa- hasat zamanı.

Meyveler elle alınabilir veya kesilebilir. Kurutulmuş veya dondurulmuş olarak taze çekilmiş meyveler, birkaç günlüğüne serin bir yerde saklanabilir, ancak elbette, kurutmak veya dondurmak için kullanılır.

İhtiyacınız olan meyveleri kurutmak için, bunları bir katmanda yatay bir yüzeye yaymak. Bir kurutucu veya fırın kullanarak işlemi hızlandırabilirsiniz, ancak sıcaklık 60 ° C'nin üzerinde olmamalıdır.

Tam kurumadan sonra, meyveler kağıt torbalara serilir ve kuru bir yerde saklanır. Meyvenin yararlı özellikleri, bir veya iki yıl bu ile kurtarabilir. Aynı şey siyah böceklerin yaprakları için de geçerlidir.

Aronia meyveleri donmadan saklanabilir, ancak odadaki sıcaklık 1 ° C'yi aşmamalı ve aynı zamanda değişmemelidir. Mahzenler bu amaç için idealdir ve meyveler bir sonraki bahara kadar uzanabilir.

Siyah chokeberry kontrendikasyonları ve zarar

Belirgin bir etkisi olan herhangi bir tıbbi bitki gibi, chokeberry kullanım için belirli kontrendikasyonları vardır. Meyvenin artan asitliğe sahip olması, kan basıncını düşürmesi ve kan pıhtılaşmasını iyileştirmesi nedeniyle, chokeberry'nin hipotonik kişiler, tromboz ve tromboflebit eğilimli veya kan pıhtılaşmasına neden olan kişiler tarafından kullanılması beklenmemektedir. Yüksek asit, mide ve duodenal ülser durumunda Aronia da kontrendikedir.

Bu önlemleri dikkate alırsak, chokeberry'nin düzenli kullanımının insan vücudu üzerinde en faydalı etkiye sahip olduğunu söylemek güvenlidir.

Bu bitkinin meyveleri hoş bir tada sahiptir ve taze ek olarak çeşitli formlarda kullanılabilir.Siyah böcekleri hasat etmenin çeşitli yolları, herkesin kendi yemeğini seçmesine izin verecek, aronia'nın tadı ve eşsiz yararlı özelliklerini en iyi şekilde ortaya çıkaracağı bir yer.

Videoyu izle: Aronia melanocarpa - Siyah chokeberry (Mayıs Ayı 2024).