Bezelye: besin değeri, kompozisyon, yararlı özellikler ve zarar

Birçok bahçe ve evlerde, insanlar bezelyeler yetiştirir - hoş fasulye ile hoş bir tat veren çok iddiasız bir bitkidir. Bu yeşil sebzeyi daha yakından tanımak ve ana avantajlarını ve dezavantajlarını öğrenmeye çalışalım.

Besin değeri ve bezelye bileşimi

100 gr yeşil bezeliğin besin değeri sadece 55 Kcal'dir, aynı miktarda sebze 5 g protein, 0,2 g yağ, 8,3 g karbonhidrat ve 5.5 g diyet lifi içerir.

Bu sebzenin bileşimi potasyum, kalsiyum, silikon, magnezyum, sodyum, kükürt, fosfor gibi birçok makrobesin ve ayrıca bir dizi eser element içerir: alüminyum, bor, vanadyum, iyot, kobalt, bakır, molibden, nikel, kalay, selenyum, krom ve florin. Bezelye yemeden önce çoğu insanın bir sorusu vardır - ne tür vitaminler içerir. Bilim adamları bu yararlı sebzenin A, C, E, H, PP ve B Grubu vitaminlerinin bir kompleksi olduğunu uzun zamandır kanıtladıkları için, bu sorunun cevabı mevcut herhangi bir bilgi kaynağında bulunabilir.

Yararlı bezelye nedir

Bezelye içinde neyin yararlı olduğuna dair daha derin bir çalışma ile, bu sebzenin ana avantajını keşfedebilirsiniz - çok miktarda bitkisel protein nedeniyle iyi beslenir, vücut fazla kalori ile yüklenmez. Bezelye vücut için faydaları, kalbin kaslarının aktivitesini ve kan damarlarının açıklığını iyileştirmektir.

Enerji dengesini ve performansını iyileştirmek için arttırılmış fiziksel aktivite ile bezelye yararlı ve beslenme özelliklerine yardımcı olacaktır. Bezelye sindirimi zor karbonhidratların içeriği yoğun spor ve aktif rekreasyon için enerji katacaktır.

Bu baklagil bitkisinin içeriği ile yemek yerken, insan vücuduna bezelye yararlı özellikleri metabolizmanın normalleşmesiyle kendini gösterir. Bitkisel protein ve çeşitli eser elementler, insan aktivitesinin tüm önemli sistemlerini besler.

Bezelyenin antikanserojenik etkisi, insanları radyoaktif maddelerin etkilerinden korumak için kullanılmasına izin verir.Bu baklagil bitkisi, esansları ve dermatit tezahürlerinin etkisini gösteren esansiyel amino asitlerin parçalanması ve sentezine katkıda bulunur.

Haşlanmış bezelye nasıl faydalıdır?

Haşlanmış bezelye, kalori ve besleyici, hoş bir tada sahiptir ve uzun bir süre için açlığı hızlı bir şekilde tatmin edebilmektedir. Bezelye püresi, sindirim işinin normalleşmesi ve kabızlığın giderilmesi gibi yararlı özelliklere sahiptir. Sebzeler, hazımsızlıklarını önler, iştahı arttırır ve basınç düzeyini düzenler, ayrıca anemiden iyileşmeye de yardımcı olur.

Bezelye püresi, vejeteryanlar için kas kütlesi ve beslenmesi için vazgeçilmez olan çok miktarda bitkisel protein içerir. Haşlanmış bezelye, tüm sistemlerin hayati aktivitesi ve normal çalışması için gerekli olan proteinle doyurulur.

Antioksidan içeriğine bağlı olarak, bezelye kuru cilt hastalıklarının tedavisi ve cilt problemlerinin ortaya çıkmasının önlenmesi gibi yararlı özelliklere sahiptir - tek yapmanız gereken, bezelye püresi kaynatmak ve bunun için lezzetli bir öğle yemeği var.

Haşlanmış bezelye ateroskleroz, kardiyovasküler hastalıklar, muzdarip insanlar için yemek tavsiye edilirve ayrıca tüberküloz - bu iyileştirici sebzenin bir parçası olan yararlı maddeler, aynı zamanda, kişinin diğer vücutlarına zarar vermeden, antibiyotiklere benzer şekilde davranır.

Çiğ bezelye yiyebilir miyim

Genellikle soru ortaya çıkar, çiğ bezelye yiyebilir misin? Diyetisyenler açık bir cevap veremezler, çünkü çiğ bezelye sindirim sisteminin etkinliğini azaltır, mide ve bağırsak mukozasının tahriş olmasına neden olur ve artmış hassasiyetlerinde mukus dokularının iç mikro rüptürlerine neden olur. Öte yandan, çiğ bezelye ısıl işlem sırasında azalan azami besin miktarını içerir.

İnsan vücudundaki akut A vitamini eksikliğiyle, taze çiğ bezelye kullandığı ortaya çıkmıştır, ana şey alımını yüksek nişasta içeriğine sahip ürünlerle birleştirmek değildir. Böylece, her insan, kendi vücudunun özelliklerini ve bu sebzeye verilen tepkiyi dikkate alarak, çiğ bezelye yiyip yiyemeyeceğine bizzat kendisi karar verir.

Taze bezelyelerin önemsiz kullanımından vücudun hiç şüphesiz yararı olacaktır.Kurucu vitaminleri, mikro-ve makro besleyicileri ve daha büyük kısımları ile beslenen maddeler, gaz oluşumunun ve diğer sorunların artmasına neden olabilir.

Vücut için bezelye için başka ne yararlıdır - haftada 150-200 g taze sebzenin düzenli tüketimi astımı kolaylaştıracak ve bu hastalığın komplikasyonlarının ortaya çıkmasını önleyecektir.

Tatlı ham bezlerin erkeklere küçük dozlarda kullanılmasının temel avantajı cinsel isteği arttırmak, cinsel alanın işlevlerini normalleştirmek ve prostatitin etkili bir şekilde önlenmesidir.

Geleneksel tıpta bezelye nasıl kullanılır

Halk şifacıları bu baklagil bitkisinin bitki kısımlarını insan rahatsızlıklarının tedavisi için aktif olarak kullanırlar.

Sıklıkla kullanılan terapötik ajan bezelye olarak kullanılır, bunun kullanımı diüretik etkisinde ortaya çıkar ve ayrıca küçük taşları ve kumları böbreklerden uzaklaştırabilir. Taşların boyutlarının küçülüp ağrısız olarak vücuttan uzaklaştırılması için, çimlendirilmiş bezelye kurutulur, un içine ezilir, ardından kuru karışımın 3 çorba kaşığı bir bardak kaynar su ile kaynatılır ve 6 saat boyunca bırakılır. Bu et suyu 15-20 gün boyunca günde 3 kez 100 ml alınır.

Bezelye fidanlarından iki çay kaşığı, baş ağrısından kurtulmak için faydalı olacaktır, eğer ağrı kesiciler yerine gerek duyduğunuzda kullanırsanız, ancak bunu yapmak için olgun, aşırı kurutulmuş veya şımarık bir sebze kullanıyorsanız zararlı olabilir. Filizlenmiş bezelye unu bir kaşık dolusu kabızlık unutmak için izin verecektir.

Filizlenen bezelyelerin yenilebilir olup olmadığı hiç kuşkusuzdur, çünkü düzenli kullanımı diyabet hastaları için çok önemli olan kan şekeri düzeylerini düşürmeye, toksinleri ve kolesterolü insan vücudundan uzaklaştırmaya ve kanserli tümörlerin ortaya çıkmasını önlemeye yardımcı olacaktır.

Cilt hastalıklarının tedavisi için su ile seyreltilmiş bezelye unu kullanmanız önerilir: Bu tıbbi karışım, akne, egzama, kaynamadan etkilenen bölgelere günde birkaç kez 15 dakika uygulanır.

Bezelye yemeklerinde kullanımı

Yemek pişirilen bezelye, dünyanın birçok ülkesinde kullanılmaktadır. Konserve bezelye salatalar, mezeler ve yan yemekler favori bir madde vardır.

Bezelye püresi, turta, turta, bezelye unu erişte, krep ve krep yapmak için bir dolgu olarak kullanılır.Taze ve kuru ve konserve bezelye çorbası pişirmek için bir tarifler kitlesi var ve çorba ya klasik formda ya da kremalı bir çorba olarak olabilir.

Ev kozmetolojisinde bezelye nasıl kullanılır

Ev kozmetolojisinde, bezelye, hücrelerin büyümesini ve rejenerasyonunu uyaran, yaşlanma ve cildin solma süreçlerini yavaşlatan bir gençleştirici ajan olarak kullanılır. Bunun için, haftada birkaç kez bezelye yemekleri yemek yeterli olacaktır.

Yüze 10 dakikalık bir maske şeklinde uygulanan bezelye püresi, cildi rahatlatır ve cildi rahatlatır ve vitaminlerle besler.

Bezelye suyunu yıkayarak, sivilce ve yüzün şişmesini azaltabilirsiniz.

Bezelye ve filizlenmiş tahılların düzenli tüketimi gençleştirici bir etkiye sahiptir, vizyonu artırır, büyümeyi ve hücre yenilenmesini destekler.

Bazı kadınlar yüzlerine ince bir tabaka halinde ince öğütülmüş bezelye unu uygular, böylece tozu değiştirir.

Bezelye yiyerek insan vücuduna zarar verebilir

Bezelyelerle tanıştık ve birçok yararlı özelliğini öğrendik, ama kontrendikasyonları unutmamalıyız. Bezelye almak, sindirim ve genel barsak durumuyla ilgili sorunların yanı sıra, şişkinlik ve abdominal rahatsızlıktan kaçınmak için emzirme sırasında kadınlar için tavsiye edilmez.

Bir kişinin görünüşünü iyileştirmek ve geliştirmek için bezelye özellikleri gibi hastalıklar tarafından vurulanlar için reddedilir tromboflebit, kolesistit ve nefrit, Bu baklagil hastalıkları alevlendirmek şeklinde onlara zarar verecektir.

Yaşlılar ve guttan muzdarip insanlar için bezelye zararlı nedir? Fasülye püreleri, bir kişinin tendonları, eklemleri ve iç organlarında ürik asit tuzları - "uratlar" biriktirme yetenekleri ile bilinir ve bu da hastalığın seyrini kötüleştirir ve tedavinin etkisini en aza indirir.

Enzim eksikliği ve bireysel alerjik reaksiyonlar bezelye alımının kontrendikasyondur.

Orta derecede kullanıldığında, bezelye yemekleri lezzetli ve sağlıklıdır ve ailenin günlük menüsünü de çeşitlendirebilir. Kontrendikasyonlar ve yan etkilerin yokluğunda, kendinizi bu sebzenin kullanımını inkar etmeyin.