Doğu Sverbig: pişirme ve tıpta uygulama

Sverbiga Oriental, benzersiz özellikleri ve özellikleri ile bir yem bal kültürüdür. Bu lahana ailesinin çok yıllık, nadiren iki yaşındaki bir bitkidir, popüler isimlerinin çoğu bilinmektedir: sarılık, tavuk uyku, vahşi turp, turp, alan horseradish veya hardal, şiddetli. Acı tadı var. Başlangıçta bir dallanmamış, düz, ihale, yumuşak kısa siğillerle, kaba nodüllere, iri, kaba, dallı ve oldukça güçlü bir sapa, düz ve bir buçuk metre yüksekliğe ulaşan düz bir görünümle ayırt edilebilir. Sverbigi'nin üst yaprakları mızrak şeklinde, ortadaki taban mızrak gibi görünüyor ve alt yapraklar strugo şekilli. Çiçekleri güçlü bir çekici kokuya sahip ve parlak sarı bir renk, arıları çeken, bal taşıyan. Kış sertliği ile karakterize olan Sberbig, erken yaşlarda büyümeye ve Mayıs ayında çiçek açmaya başlar. Haziran ve Temmuz aylarında çiçeklenme sürecini sürdürür, her yıl verimliliğini artırır.

Kimyasal bileşimi

Biyolojik olarak değerli bitki sverbigu doğu kimyasal bileşimini yapar. Genç yeşillikleri içinde eksik olan şey:

• % 26 protein,
• % 16 fiber
• % 10 yağlı yağ,
• proteinler,
• nitrojen içermeyen ekstraksiyon maddeleri
• uçucu yağlar.

Doğu sverbigi tohumları çeşitli asitlerden oluşan% 10 ila% 30 yağlı yağ içerir:% 52 linolenik, neredeyse% 24 linoleik,% 13 oleik,% 4 palmitik, neredeyse% 4 arakiik,% 2 stearik, 1 % - palmitoleik. Hava kısımlarında sverbig rutin, glukosinolatlar, flavonoidlere sahiptir.

Bu kültürün çalışmasında yer alan bilim adamları, kuru bir kilogramda demir (214 mg), bakır (8 mg), manganez (27 mg), titanyum (50 mg), molibden (neredeyse 6 mg), boronun önemli bir bölümünü oluşturdular. 20 mg), yanı sıra nikel. Doğal olarak, verbigi yeşillikleri içinde bu mikroelementlerin daha fazlası vardır. Bütün bu kompozisyon sadece bir şey hakkında konuşur: Doğu sverbig canlı organizmalar için son derece yararlı ve değerlidir.

Faydalı olan ne

Doğu Sverbiga sadece insanlar için değil, aynı zamanda hayvanlar için de son derece yararlı bir bitkidir. Tıpta çok takdir görmektedir ve vücudun genel olarak güçlendirilmesi, enflamatuar süreçlerin hafifletilmesi, solucanların yok edilmesi ve kabukluların önlenmesi amacıyla kullanılmaktadır. Bu, ilk dersler için bir giyinme, salataların önemli bir bileşeni, balık ve et için baharatlama gibi mükemmel bir mutfak aracıdır.

Birçok ülkede olduğu gibi büyür özel değerli hayvan yemiçünkü mükemmel ve yüksek kaliteli silaj için bir sherbig'de yüksek şeker kapasitesi nedeniyle başlatılabilen oldukça iddiasız bir erken yetiştirme kültürüdür.

Ayrıca, hayvancılık tatlı su üzerinde otlatılabilir. Kuşlar ve büyük bir zevkle diğer hayvanlar bu bitkiyi yiyerek, ana besinleri temel beslenmeyi tamamlayan vitamin yemleri satın aldıklarında önemli ölçüde tasarruf ettiler, çünkü sherbig neredeyse tüm gerekli besin maddelerine, minerallere sahiptir.

Ve bu kültür besin bakımından çok zengin olmasına rağmen, çiftlik hayvanları için baklagiller ve tahıllar için bir yem olarak hala daha düşüktür.Almanya'da uzun süredir en iyi hayvan yemi olarak yetiştirilmektedir. Tarımda, doğu sverbigi yetiştirmek - çok karlı işçünkü tamamen farklı topraklarda büyük miktarlarda ürer, herhangi bir zararlı ve hastalığa maruz kalmaz.

Ve ekinlerin yetişeceği toprağa bile az miktarda mineral gübre eklerseniz daha iyi hasat elde edilebilir, örneğin, bir kilogram azot gübresi size yaklaşık 120 kg yeşil kütleye kadar 18 kg kuru sverbigi elde etme fırsatı verecektir.

Oldukça geleneksel olmayan Doğu sverbigu'sunun uzun yıllardan beri yüksek protein düzeyine sahip olması, sadece daha tanıdık kültürlerle birlikte yetiştirilmesinin gerekmesidir, çünkü onu bir hayvanın diyetine sokmak, vücudunu ve dolayısıyla insan vücudunu gerekli mikro elementlerle zenginleştirmeyi mümkün kılar.

Yararlı lif içeriği ve içindeki gerekli protein, alfalfa yakındır ve çiftlik hayvanlarının yetiştirilmesinin mümkün olduğu kadar iyi tasarlanan birimlerin içeriği, bu amaçla kullanılan tüm bitkiler arasında en yüksek düzeydedir. Ayrıca, Doğu Sverbig harika bir bal bitkisidir.Güzel parlak çiçekler, çekici koku ve elli güne kadar uzun çiçeklenme zamanı sayesinde arılar her zaman sherbiga'ya keyifle akın ederler. Bu, en çok sabahın erken saatlerinde, aynı zamanda hava şartlarından bağımsız olarak gün boyunca aktiftir. Bal çıkıyor lezzetli ve çok sağlıklı.

Nerede büyür

Çok hafif olan sverbig doğusu, tarlalar, vadiler, çayırlar, açık orman alanları, step bölgelerinde, yolların yakınında yetişir.

Rusya'da, Sibirya'da, Rusya'nın birçok bölgesinde yayıldı, bugün dağıtım alanı, neredeyse tüm Avrupa'yı (Fransa, İngiltere, Almanya ve diğer ülkeler), Kuzeydoğu Çin'in bir kısmını, Kanada'nın bazı doğu bölgelerini (1944'te keşfedildi) kapsadı. ve Amerika Birleşik Devletleri (1958'de tanımlanmıştır). Kafkasya ve Orta Asya'da olduğu kadar yabani ot gibi birçok yerde yetişen Uralların topraklarında da önemli ölçüde büyüdü.Bilim adamları, doğu sverbiğinin ilk yerinin Ermenistan Yayla'sı olduğunu varsayarlar. Parlak sarı çiçek salkımları herhangi bir arka plana karşı güzel ve çekici görünür.

Hammaddelerin toplanması ve hazırlanması

Tıbbi amaçlar için, doğu sverbigu tamamen kullanılmaktadır. Bahar yaprakları toplanır; çiçek açtığı zaman - çiçek ve çimen; sonbahar kökleri kazmak için en uygun zamandır; tohumlar oluştukça hasat edilir. Sadece birinci yıl bitkilerinin kökleri toplanmak için uygundur, tohumlar gibi saklanabilir. üç yıl, yapraklar ve çimen bir yıldan fazla tasarruf etmeyecek.

Geleneksel tıp tarifleri

Sverbiga Oriental, mükemmel tıbbi özelliklere sahiptir. Tıbbi amaçlar için kullanmanın olanakları oldukça geniştir. Her şeyden önce, bir antihelmintik ve anti-sintilasyon ajanı olarak kullanılır. Ayrıca anti-inflamatuar ve tonik etkisi vardır. Sverbigi'ye dayanan ilaçların, sonuçta ortaya çıkan anemi, scurvy, vitamin eksikliği, zayıflık,azaltılmış bağışıklık, yüksek şeker seviyeleri, metabolik bozukluklar, polinörit, ateroskleroz, iştah kötüleşmesi, melanom, periodontal hastalık ve diğer hastalıklar. Radyasyon hasarı ile bile yardımcı olurlar.

Genel tarif infüzyonu: 20 g Sverbigi içeren bir kaseye 250 g kaynar su dökün, demlenmesini yaklaşık iki saat bekleyin ve filtreleyin. Resepsiyonda bir çorba kaşığı günde üç-dört kez gerçekleştirilir. Araç, özellikle düşük bir asitliğe sahipken gastrit hastaları için tavsiye edilir. Ayrıca, infüzyon zayıflık ve hipovitaminoz için çok yararlıdır.

Günde üç kez alınan taze toplanmış ve temizlenmiş yeşil sapları 50 g, vücudu vitaminler ile takviye etmeye yardımcı olurken, günde üç kez 100 gr alarak melanom ve diş eti kanamalarına yardımcı olur.

meyve suyu: Genç yeşil sürgünleri durulayın ve ılık kaynamış suyla yıkayın, bir kıyma makinesi kullanarak ilerleyin, elde edilen kütleden suyu sıkın.Periodontal hastalığın tedavisinde yararlıdır (bire bir oranında sulu bir çözelti yapmanız gerekir), aynı zamanda yaraları yıkamak ve tedavi etmekte de etkilidir. Ayrıca bir kaynatma yapabilirsiniz: Sıcak su ile ezilmiş sverbigi bir çorba kaşığı dökün, 5-7 dakika kaynatın. Isıdan çıkarın ve 20-30 dakika demleyin. Bu çorba, üçüncü bir fincan için günde üç kez yemeklerden önce alınmalıdır. Şeker hastalığında şekerde önemli bir düşüşe ve kanda kalitatif iyileşmeye katkıda bulunur.

Pişirme Uygulaması

Sverbig doğu uzun bir insanın yiyebileceği bir bitki olarak bilinir. Estonya'da, örneğin, yiyecek olarak tüketildiğinde, "Rus lahanası" adı verildi, Transkafkasya'da yaşayan halklar arasında büyük bir popülariteye sahip oldu, İngiltere'de, salatalar için bitkinin bir kültünü yaptılar.

Sverbig tadı için birisi bir turp ve birileri - horseradish hatırlatıyor. İlkbahar mevsiminde, ilk yıl taze bitkilerin genç kökleri zevkle yenir, rendelenebilir, marine edilebilir ve hatta horseradish yerine kullanılabilir.

Kökler kurutulursa, doğuştan gelen acılarını kaybedecek ve balık ve et yemekleri için çeşitli baharatlar ve soslar hazırlamak için kullanılabilir.

Sverbigi'nin taze ve saplarını yiyin, bunların yerine turp, pişirilmiş yaprakları salatalar hazırlayın. Ayrıca sapları hazırlanan zrazy, çorba, havyar ve daha fazlası.

Haşlanmış mükemmel kuşkonmaz yerine kaynaklanıyor. Ancak, çiçeklenme öncesinde sverbigi'nin yukarıda yer alan kısmının kullanılması gerektiği unutulmamalıdır, çünkü onlar, bir yıldan eski kökler gibi, insan tüketimine uygun değildir. Sverbigu kış için bile hasat edilmiş, turşu, salamura, ekşi, kurutulabilir. Bu bitkinin tüm yemekleri lezzetlidir ve mikro elementleri ve vitaminleri sayesinde son derece faydalıdır.

Kontrendikasyonlar ve zarar

Doğu Sverbig gerçekten çok yararlı bir bitkidir, ancak bütün bunlarla birlikte, sadece bir doktora danıştıktan sonra, uygulama ve tedaviye yardım etmek gerekir.

Sonuçta, sverbigoy tedavisi tavsiye edilirse, o zaman dozajlar da izlenmeli, aşılmamalıdır.Büyük miktarda kullanılan mülk ürününde en kullanışlı ve benzersiz olanı bile çok olumsuz sonuçlara yol açabilir. Bu aynı zamanda doğu dalgalanmalarına da uygulanır. Bu bitki, bu aileden gelen diğerleri gibi, lahana ailesinden. neden olabilir artan gaz oluşumu, bulantı, geğirme, şişkinlik. Ve bunlar, aşırıya kaçmayın ve ayık olmamanız halinde, kaçınılması kolay, oldukça hoş olmayan ve sorunlu anlardır.

Her şeyden önce, bir sverbigi adı, eğer bunu bilen insanlara inanıyorsanız, her biteni ve bu bitkinin sevgilisini aşırı ısınmanın sonuçları konusunda uyarıyormuş gibi bir içbölgedir. Her şey her zaman ılımlılıkla ilgilidir.

Pahalı ve az miktarda uyuşturucu ve ürün arayışında, genellikle kendimizi mütevazi, kesinlikle özgür, ama daha az değerli, bitki yardımcılarının yanında görmüyoruz. Doğu Sverbiga sadece bu.

Bu bitki tüm özellikleri ve özellikleri ile benzersizdir. Uygulamasının kapsamı çeşitliliğiyle dikkat çekiyor ve kendi hizmetlerini sunuyormuş gibi her yerde büyüyebiliyor olması dikkat çekicidir.Bitki çok gösterişsiz ve eşit derecede faydalıdır ve zor bir zamanda insan yaşamını bile kurtarabilir.