Çeşitli alkollü içeceklerin seçimi, çeşitliliği ile etkileyicidir. Ancak, kendi el yapımı likör ve likörlerle yemek sırasında arkadaşlarınızla ve tanıdıklarınızla tanışmanın çok hoş olduğunu itiraf etmelisiniz. Meyvelerden ve meyvelerden, baldan, çeşitli otlardan ve baharatlardan yapılabilir. Bu makalede, nasıl olduğunu anlamanızı öneriyoruz evde nane likörü pişirin.
- tanım
- malzemeler
- Damıtma adım adım tarifi
tanım
Bu ürpertici bir tat ve zengin aroması ile çok sıra dışı bir içecektir. Kahveye ekleyebilir, çeşitli kokteyller hazırlayabilir, tatlılar ve meyvelerle birlikte kullanabilir ya da büzülme ve hoş bir tat vermesi için yemekten sonra küçük bir bardak içebilirsiniz. Evde nane likörü yapmak için birkaç yol vardır, her şey bir içecek sürmek için bir cihaza sahip olup olmadığınıza bağlıdır, ancak mevcut olmasa bile lezzetli bir likör yapabilirsiniz.
Ancak bugün hazırlıkların distile versiyonundan bahsedeceğiz. İçeceğin ana bileşeni nane, kendiniz hazırlamak çok iyidir, eczane versiyonunda olduğu gibi aşırı miktarda sap ve şımarık yapraklar vardır.
malzemeler
- Nane kurutulmuş - 25 gr
- Alkol% 96 - 250 ml.
- Kurutulmuş limon ve portakal kabuğu - meyve hakkında.
- Su - 100 ml
- Şeker şurubu - 60 g şeker ve 180 ml su.
Damıtma adım adım tarifi
- Temiz, kuru bir kavanoza, nane ve lezzet dökün, ardından suya dökün ve sonra alkol almalısınız. Kapağı kapatın, iyice çalkalayın ve karışımı bir hafta boyunca karanlık ve ılık bir yere gönderin.
- 7 gün sonra, bir kavanozu alın ve karışımı birkaç tabaka halinde katlanmış ince bir elek veya gazlı bezle süzün. Bu, küçük nane parçacıklarının içkiye düşmemesi için gereklidir.
- Şimdi filtrelenmiş karışımı suyla bire bir oranında karıştırmanız gerekiyor.
- Elde edilen sıvıyı damıtma için göndeririz.
- Zararlı eser elementler içerebileceğinden, baş kısmının ilk 15-20 ml'sini ayrı bir kapta toplamak ve dökmek tavsiye edilir.
- Ana fraksiyonun 200 ml'sini oluşturana kadar bekliyoruz.
- Daha sonra nane distilatını şeker ve sudan önceden hazırlanacak şurupla birleştirin.
- Sıvının renklendirilmesine geçiyoruz, bunun için önceden hazırladığımız 50 ml'lik nane infüzyonu eklemeniz ve iyice karıştırmanız gerekiyor.
- Hepsi bu, likör hazır, ama bir ya da iki hafta boyunca demlenmeye izin verirseniz, sonuç sizi şaşırtacak. İçecek şeffaf olacak, tadı ve aroması daha yumuşak ve daha hoş olacaktır.
