Tek bir ekili bitki, üzümler gibi dikkati hak etmiyor, çünkü doğa kendine özgü ve eşsiz nitelikler kazandı. Bir yıldan fazla bir süredir, bu bitki insanlığı meyveleriyle mutlu ediyor. Ayrıca, bu bitkinin meyveleri, uzak atalarımız tarafından iyi bilinen hem gıda hem de ilaç olarak kabul edilir. Bu doğa armağasının gelişmesi için bir yüzyıla ve milenyum harcanmamıştı.
Bu konuyla ilgilenen bilim adamlarından biri, bizim için yerli bir topraktır - Svetlana Krasokhina: Sadece profesyonel bir tarımsal üzüm çeşidi seçmedi, aynı zamanda ev bağcılığını eşi görülmemiş yüksekliklere kadar yüceltti.
- Krasokhina S.I.
- Popüler çeşitleri
- çekirdeksiz
- Yemek odası
- teknik
Krasokhina S.I.
Krasokhina Svetlana Ivanovna, şarapçılar ve yetiştiricilerin kalıtsal hanedanına aittir. Bugüne kadar, babasını tanımayacak hiçbir üzüm sevdası yok - Kostrykin Ivan Aleksandroviç, çünkü tüm yaşamını yeni bitki çeşitlerinin yetiştirilmesine değil,fakat aynı zamanda ulusal üzüm seçimi okulunun kurucusu oldu. Babasından tüm asma sevgisini emen Svetlana İvanovna, çalışmalarına devam etmeye karar verdi. 
Bilim adayının diploması, onun sevgili işinin gelişiminde yeni bir seviyeye açılıyor ve kısa bir süre sonra, genç bilim adamı, Yerli Tüm-Rus Araştırma Enstitüsü Bağcılık ve Şarapçılık'ın duvarlarında çok sayıda başarılı üzüm çeşidi üretiyor.Bu nedenle kısa bir süre sonra amatör bahçıvanlar ve büyük sanayi işletmeleri Krasokhina üzümlerinin fidelerinin arkasında sıraya girmeye başladılar. 
Bugün, Svetlana Ivanovna, biyolojik olarak değerli özelliklerin genetik kaynaklarını izole ederek, yeni yetiştirilen bitki türlerinin geliştirilmesi üzerinde çalıştığı, ıslah ve ampelografi laboratuvarında bir araştırmacı olan Bilimler Adayıdır.
Svetlana Ivanovna, üzüm çeşitlerini ve üreme saflığını belirleme alanında tanınmış bir uzman haline gelmiştir.Tüm bunlar, Krasokhina'nın, en iyi çeşitte bitki çeşitlerinin seçim ve yetiştirme süreçlerinde şarap imalathanelerinin ana iç danışmanı haline gelmesine katkıda bulunmuştur.
Popüler çeşitleri
Krasokhina Svetlana Ivanovna'ya gelince, çoğu bahçıvan elit üzüm ve karakteristik çeşitlerle birleşir. Bunlar öncelikli olarak yüksek verim, az sayıda tohum ve hafif ama etkileyici muskat aroması içeren masa ve teknik kış hardy türleridir. Bu bitkilerin meyveleri, alkollü ve alkolsüz içeceklerin üretimi için hoş, hassas bir tada ve gelişmiş teknik özelliklere sahiptir.
çekirdeksiz
Çekirdeksiz çeşitler, keyifli bir hindistan cevizi tadı, sulu ve neredeyse tamamen kemiklerden yoksun oldukları için, yurttaşlarımız arasında en çok arananlardan biridir.Bu özellik, hem ortak halkın ulusal popülaritesini hem de çekirdeksiz türler için devasa üretim tesislerini sağlayan ana nedenlerden biri haline gelmiştir.
Krasokhina'nın eserleri arasında en popüler çeşitleri:
- "Ona": Ortalama olgunlaşma dönemine sahip olan üzümler (yaklaşık 130 gün). Ilıman bir iklimde, meyveler Eylül ayının ilk yarısında olgunlaşır. Büyüklükte burçlar büyük değil. Kümeler büyük, 700 gr ağırlığında, küçük meyveler. Ortalama meyvenin kütlesi yaklaşık 3 g, çekirdeksizliğin 2. sınıfına aittir. Çilek şekli biraz dikdörtgen, üst kısımda bir nokta vardır, renk çoğu durumda parlak pembe tonlarıdır. Tadı keyifli ve bütünseldir. Meyve eti sulu. Bir çalılık üzerinde verimli sürgünler en fazla% 60. Çeşit, tüylü küflere karşı dayanıklıdır;
- "Kishmish Novocherkassky": Orta veya geç olgunlaşma bitkisi. Ilıman iklim bölgesinde ilk mahsuller için en uygun zaman Eylül'ün başıdır. Üzüm büyüklüğü büyük değildir, yaklaşık 400 gram ağırlığındadır. Meyveleri orta büyüklüktedir ve çekirdeksizliğin 4. sınıfına aittir. Ortalama bir meyvenin ağırlığı 3 g'dır ve şekilleri ovaldir, bazen ovaldir. Meyvenin rengi pembe tonları içerisindedir.Et, etli ve sulu, tadı bütünsel, verimli sürgünlerin sayısı% 70-90 arasında değişir. Çeşit, gri çürüme ve tüylü küflere karşı dayanıklıdır;
- "Yasha": En yeni çeşitlerden biri olan meyveler, en geç Temmuz ayı sonuna kadar olgunlaşır. Kümeler büyüktür, ağırlığı 600 g ve bazı durumlarda 1 kg'a kadardır. Çilekler büyüktür, 1 dut kütlesi 5-6 g aralığındadır, oval şekillidir, menekşe tonları renklidir. Et, sulu, etli, bütünsel bir muscat aromasıyla. Üzümler sınıf 1-2 çekirdeksizliğine aittir. % 70-80 aralığında verimli sürgün sayısı. Çeşitlilik çeşitli kökenlerin mikozuna dayanıklıdır.
Yemek odası
Bir sonraki en yaygın "Krasokhinsky" üzüm türü sofra çeşitleridir. Gençlerine rağmen, aktif olarak ev arsalarını ele geçirdiler ve birçok dükkânın mağazalarının ayrılmaz bir parçası oldular.
Bunlardan en popüler olanı aranabilir:
- "Alex": Erken olgunlaşan (120 günden fazla olmayan) bir çeşittir. Çalılar büyüktür, kümeler büyüktür ve yaklaşık 1 kg'lık bir kütleye ulaşır. Meyveleri, diğer çeşitleri ile karşılaştırıldığında, şekil olarak oval görüldüğü üzere, oldukça beyaz ve oldukça büyüktür.Ortalama ağırlıkları 14 g arasındadır, eti yoğun, sulu ve etlidir. Tadı hoş. Verimli sürgünlerin sayısı toplam kütlenin% 60'ını geçmez. Çeşit, eşekarısı tarafından zarar görmez ve gri küf, gerçek ve tüylü küf patojenlerine karşı belirgin direnç gösterir;
- "Tılsım": bitkinin meyveleri erken olgunlaşır (en fazla 130 gün). Kümeler küçüktür, ancak ortalama 800-1100 gram ağırlığa ulaşır.Çilekler çıplak gözle de görülebilen çok büyüktür: tek bir meyvenin ortalama ağırlığı 11-15 g aralığındadır.Tam bakımıyla, hafif tonların meyveleri (çoğunlukla beyaz). Tadı bütünseldir, tam olgunluk ile genel tada hafif bir hindistancevizi eklenir. Verimli sürgünlerin sayısı maksimum seviyeye yaklaşıyor ve yaklaşık% 70-90. Tüylü küf ve gri çürük direnci - arttı;
- "Goldberry"(Galbena Nou): 110-120 gün arasında olgunlaşan orta dereceli bir coğrafi enlem çeşididir. Çalılar uzun boyludur. Üzüm büyük, ancak ağırlığı 700 g'ı geçmez, meyveleri büyük, ortalama ağırlıkları 8 g'dan fazla değildir.Şekil yuvarlak veya ovaldir ve meyvelerin renk çeşitliliği yumuşak yeşil tonları sınırındadır. Sürgünlerin verimliliği% 80'i geçmez. Zolotinka, gri çürüme ve tüylü küflere karşı direnç gösterir.
teknik
Teknik üzüm çeşitleri Krasokhina birden fazla katalogda yer alır, ancak en popülerleri sadece birkaç tanesidir. Üreticiyi öncelikle yüksek verim kazanmayı başardılar ve rakiplere, teknolojik özelliklere göre daha yüksek bir orantıya sahip oldular. Bunlar arasında dikkat etmek gerekir:
- "Platovsky": Çok erken bir üzüm, olgunlaşma süresi en fazla 115 gündür. Kümeler orta büyüklükte ve kütlesi 200 g'ı geçmez, meyveler küçük, yuvarlak, kütleleri 2 g'dan fazla değil, meyveler çoğunlukla beyazdır, fakat güneşte karakteristik pembemsi bir renk tonu oluşur. Hamur sulu, meyvenin üst kısmı ince, fakat güçlü bir cilt tarafından ayırt edilir. Tat, hoş ve homojen. Verimli sürgün sayısı% 85'e ulaşır.Çeşit, sert donlara (-29 ° C'ye kadar), ayrıca gri çürümeye, yanlış ve gerçek külleme, filoksera;
- "Muscat Pridonsky": olgunlaşmadan sonra üzümler (Eylül ayının ilk yarısından daha erken değil). Kümeler küçüktür, ortalama kütlesi 250 g'ı geçmez, meyveler küçük, yuvarlak, çoğunlukla yeşil ve beyaz, etli ve suludır. Tadı homojendir, dikkat çekici bir hindistan notası içerir. Sürgünlerin doğurganlığı% 95'e ulaşır. Çeşitlilik, ilave barınak olmaksızın şiddetli donlara (-27 ° C'ye kadar) direnç gösterir ve aynı zamanda phylloxera'ya karşı duyarlı değildir. Muscat Pridonskogo'nun yapımında iyi köpüklü şaraplar yapın.
