Pasternak şemsiye ailesine aittir ve maydanoz, dereotu ve şemsiye şeklindeki çiçek salkımına sahip diğer bitkilerle ilgili bir üründür.
Tesisin sonunda ulaşacağı yükseklik, bakım kalitesine, ekim sürecine ve toprak türüne bağlıdır.
Yuvarlak bir şekli veya koni şeklini alan kök sebzeleri yiyin.
Pasternak, uzamış büyük yapraklar olan düz bir gövdeli bir bitkidir. Sarımsı bir tonun umbellate tomurcukları ile çiçek açar.
Kültür değeri
Yemek pişirirken, parsnips baharat olarak kullanılır. Aşçı ve ev hanımları arasında çok sayıda hayran kazandığı için lezzetli bir tadı ve müthiş bir aroması var.
Kök sebzeler çorba ve yan yemeklerin yanı sıra terbiyeli ana yemekler eklenir. Özellikle et parçaları ile iyi sebze. Pasternak sebzelerin korunmasında kullanılır.
Değerli tat ek olarak, yaban havucu şifa özellikleri varlığı ile karakterize edilir. Hoş koku iştahı kışkırtır.
Kök ekimi, renal veya mide kramplarının bir sonucu olarak ağrıyı hafifletir. Öksürük ve sarkıklıkla baş etmeye yardımcı olur, yatıştırır, damar spazmlarını tedavi eder.Bitkinin faydaları erkek nüfus için açıktır: parsnips gücü arttırır.
Popüler çeşitleri
Yaşlanmanın şekli ve zamanında birbirinden farklılık gösteren çok sayıda yabani havuç çeşidi vardır.
Çeşitlilik incelik. Ortamı ifade eder. İsim, çeşitliliğin tadı ve aromasını açıkça karakterize eder. Kök sebzeler çok lezzetli ve hoş bir kokuya sahip. Sebze yuvarlak bir şekil alır ve ağırlıkça üç yüz gramına ulaşır.
Beyaz leylek. Bunlar olgunlaşma türlerinin ortaları ile ilgilidir, ancak meyve hemen hemen eşzamanlı olarak orta-erken olgunlaşmıştır. Beyaz boyalı bir havuç gibi, sebze. Ağırlıkça yüz grama ulaşır. Çeşitliliği hoş tadı nedeniyle gıdalarda kullanılır. Tüm meyveler aynı anda olgunlaşır ve iyi saklanır.
Sıralama Gavrish. Erken-orta olarak kabul edilir. Soğuk tahammül eder, soğuk havalarda bile dayanabilir. Gavrish normalde artı beş bir sıcaklıkta gelişir. Gelişen sürgünler böyle bir sıcaklığa dayanacak ve yetişkinler, eksi sekizde don ve sıcaklık göstergelerini tolere edebilir.
Büyüyen parsnips
Pek çok bahçıvan, yabani havuçun varlığından haberdardır, bazıları kök sebzeleri yemişlerdir, fakat az sayıda yaz mevsimi, yetiştiriciliğin nüanslarından haberdardır.
Pasternak veya hemen açık zemine veya ilk hazırlanmış fidelere ekilir. Ancak, tüm fideler ortaya çıkmaz. Genellikle neden yaban havucuların tohum malzemesinde bulunur. Tohumlar uçucu yağ içerir, bu nedenle küçük bir raf ömrü vardır.
Ekim için en uygun zaman, hasattan sonraki sezondur. Eğer tohumları daha uzun tutarsanız, çimlenmelerini kaybetmeye başlarlar ve tamamen işe yaramaz hale gelebilirler. Bu nedenle, tohumlar sadece kanıtlanmış yerlerde satın alınır veya kendilerini yetiştirirler.
Ekimden önce, tohumlar 24 saat bekletilir. Daha sonra nemli bir bezle yerleştirilirler. İlk filizler göründüğünde, tohum dondurucu odasına yakın yerleştirilir. Hazırlanan topraklarda oniki santimetre aralıklarla tohumlar ekildi.
Parsnips için bakım
Kök iddiasız.Toprak her zaman hidratlanmalıdır. Yabani otları zamanında çekmek için, sürgünlere müdahale etmemeleri gerekir. Satır aralığının gevşemesi gerekiyor.
Yetiştirilen bitkilerin bakımı çok daha kolaydır. Aşırı gelişmiş sebzenin kendisi yabani otları eziyor ve yapraklar nemi koruyarak toprağı örtüyor. Yabani havuç zayıf toprakta yetişirse, birkaç kez sığırkuyruğu veya seyreltilmiş kuş pisliği ile döllenmiş olabilir.
Zararlılar ve hastalıklar
Pasternak, korkunç hastalıklar ve zararlılar olmayan güçlü sebzeleri ifade eder. Ancak, düşmanları var:
Havuç uçmak. Kırmızı rengin ufak bir önden görünümü, bitkinin büyük zarar görmesine neden olur. Yumurtalarını yabani havuç boynuna koyar. Doğmuş larvalar bir ay boyunca bitkiyi besler ve ciddi şekilde ona zarar verir.
Sineklerin yaban havucularına saldırmasını önlemek için çeşitli kurallar gözlenir: sebze nemli yerlerin ve alçak alanların seçilmesiyle soğan yanında ekilir. Bir sinekle mücadele ederler, bitkiyi seyreltilmiş sıvı amonyak ya da pelin, sarımsak infüzyonu ile serpiştirirler.
Çizgili kalkan. Siyah çizgili, zengin kırmızı renkli böcek. Tatsız kokuyor. Shchitnik bitkiden suyu emer. Mücadele yöntemi: manuel toplama.
Kök yaprak biti. Yaprak biti sarımsı veya yeşil renktedir. Bu mantar ve viral hastalıkların gelişimini provoke eden yaban havucu kök sisteminden suyu emer.
Bu zararlıyı önlemek için, ürün rotasyon kurallarını izleyin, arsada ürün kalıntılarını bırakmayın. Biopreparations, mücadelede yardımcı olur ve aşırı durumlarda insektisit kullanır.
Alan hatası - yeşil gölgeli gri bir renk küçük bir böcek. Zengin bitki kısımları, emme suları. Böceğin tükürüğü zehirli maddeler nedeniyle zehirlidir. Böcek ilacı ile zararlılardan kurtulun.
Mealy çiğ. İşaretler: beyaz çiçek yaprakları üzerinde görünüm. Fungal hastalık aktif ve hızlı bir şekilde ilerler, bunun sonucu olarak yapraklar ölür, mahsul görünmez. Mantar öldürme, bakır anlamına gelir.
Temizlik ve depolama
Kök sebzelerin kazılması, ciddi hasarlardan kaçınmak için bir kürekle değil, kürekle tavsiye edilir. Erken toplandığında, yapraklar kurumaya başladığında, yanan yaban havucularını yakmayacak şekilde eldiven giydiğinizden emin olun.
Sebze depolama ile ilgili sorunlar var.Nemli bir odada rahat hisseder, ancak aynı ortam hastalıkların oluşumunu provoke eden patojen flora gelişimi için elverişlidir.
Kuru havaya sahip bir oda depolama için uygun değildir: kuru bir atmosfer, sıkıntı ve tat kaybına neden olur ve ayrıca sebzenin solmasına neden olur.
Güney bölgelerinde yaşayanların depolanması ile ilgili herhangi bir sorun yoktur. Bu bölgede, parsnips kazı yapamaz ve kışı sağa doğru yere bırakabilir. Kök sebzeye masaya ihtiyaç duyulduğunda, kazılmalı.
Konuyla ilgili bir video dikkatinizi çekiyor: tohumdan yaban havucu nasıl yetiştirilir
