Brüksel lahanası: dikim, bakım, fayda

Bu yazıda size Brüksel lahanası nasıl doğru bir şekilde ekileceğini öğreteceğiz.. Toprağın ne olması gerektiğini ve bitkiyi sulamak için ne sıklıkta ihtiyacınız olduğunu size söyleyelim. Sadece yeni bir şeyler öğrenmekle kalmayacak, aynı zamanda lahanalarla ilgili birkaç ilginç bilgiyi öğreneceksiniz.

  • Uygun Brüksel lahanası
    • Toprak gereksinimleri
    • Ekim için tohum hazırlama
    • Optimum iniş süreleri
    • Şema ve iniş derinliği
  • Brüksel lahanası için yetiştirme ve bakma incelikleri
    • İyi ve kötü öncüller
    • Sulama ve soslu lahana
    • Toprağı yok etmek ve gevşetmek
    • Haşere koruma
  • Hasat ve Depolama
  • Brüksel lahanası insan sağlığı için yararları

Biliyor musun Karl Linney, lahanayı bilimsel olarak tanımlayan ilk kişi oldu ve Brüksel'den Belçikalı bahçıvanların ardından Brüksel'i çağırdı. Belçika'da Brüksel lahanası sıradan lahanalardan yetiştirildi.

Uygun Brüksel lahanası

Çoğunlukla yanlış ekim, en azından kötü bir yumurtalığa ve en kötü durumda - bitkinin ölümüne yol açabilir. Bu nedenle, Brüksel lahanası ne zaman ve nasıl ekeceğini öğreneceğiz.

Toprak gereksinimleri

Tohumlar için özel bir karışım hazırlayın (eşit oranlarda sod land + kum). Bundan sonra bu karışıma 2 kaşık odun külü ve 1 kaşık süperfosfat ilave edilir. Toprak karışımı, fideler için kutulara doldurulur ve ilaç "Chom" (5 l su başına 15 g) ile dökülür. Yivler 1 cm derinliğe sahip alt tabakada yapılır (kılçıklar arasındaki mesafe 10 cm), daha sonra tohumlar serilir, toprakla kaplanır ve hafifçe bastırılır.

Kutuları ile oda sıcaklığında yaklaşık 20˚˚ olmalıdır. Işığın iyi olması gerekmez, ancak kutuları tam bir aydınlatma eksikliği ile bodrum veya bodrumda tutmamalısınız. Bir hafta içinde sürgünler başlıyor. Bu süre zarfında, gün içindeki sıcaklığı + 6-8˚˚ ve geceleri - + 9-12˚˚ arasında azaltmanız gerekir.

Bu önemli! Çimlenme sonrası sıcaklık azalır, böylece bitki güçlüdür ve açık zemine ekilebilir.

Genç bir lahananın ilk gerçek yaprağının ortaya çıkmasından sonra, başka bir yere (daha geniş bir kutu veya fincan) aşağıya (ekimden) geçirilebilir. Başka bir yere götürüldüğünde, kaburgaların kotiledon yapraklarına toprağa gömülmesi gerektiği de bilinmelidir. Fideler oda sıcaklığında + 18-20˚˚ su ile sulanmalıdır. Fideleri döllemek önemlidir. Bu 2 aşamada yapılır:

  1. Genç bir bitkide iki yaprak görünümünden sonra, bir besin çözeltisi (1 litre su başına eser elementin yarım tableti) ile beslenir.
  2. Fide sertleşmesi döneminde.Bu sırada, üst pansuman bir kova su içinde 1 kaşık üre ve potasyum sülfat karışımıdır (her bir bitkiye 70-100 ml dökülür).

Siteye ekmeden önce lahana sertleşmesi gerekir. Bunu yapmak için, 15 gün önce ekimden önce, fidelerin kutu / fincanı düzenli olarak güneşte yapılmalı ve düşük sıcaklıkla temperlenmelidir (bitkinin bitmediği, bitkinin henüz güç kazanmamış olması önemlidir).

Açık zeminde ekime hazır fideler 5-6 yaprak, gövde kalınlığı yaklaşık 5 cm ve yüksekliği 20 cm'den az olmamalıdır. Dikimden bir hafta önce, sulama tamamen durdurulur (bitkiye zarar vermez). Açık toprakta ekimden önceki gün, bitki bolca sulanır, böylece mümkün olduğunca fazla toprak köklere yapışır.

Ekim için tohum hazırlama

Brüksel lahanası ekirken, hazırlık eylemleri gerçekleştirmek zorunludur. Ekimden önce tohumlar 4-5 gün boyunca nemli bir bezle sarılmalıdır. Bundan sonra, tohumlar 15 dakika boyunca ılık suya (50 ° C) daldırılır ve daha sonra soğuk suda bir dakika boyunca (bu işlemler olası hastalıkları önlemek için gerçekleştirilir). Daha sonra, tohumlar 15-16 saat boyunca bir nitrophoska (1 litre su için 1 çay kaşığı) solüsyonuna batırılır.

Donmaya karşı daha iyi direnç için, tohumlar -1 ° C'de buzdolabında saklanır.Bu eylemler önemlidir çünkü bitkiyi hastalıklardan ve zararlılardan korurlar, dona karşı direncini arttırırlar.

Optimum iniş süreleri

Tohumların ekimi, lahana çeşidine bağlı olarak farklı terimlerle yapılır. Erken çeşitleri Mart ayı ortasına geç saat 10 nisan ayları arasında ekilmeye başlandı. Haziran ayı başlarında açık fideler ekilir.

Şema ve iniş derinliği

Brüksel lahanası fideleri var, şimdi açık zemine düzgün bir şekilde dikmek gerekiyor. Bunu yapmak için belirli iniş kurallarına uyun.

Bitki etkileyici bir boyuta geldiğinden, sahada ekim yaparken yeterli alan ayırmanız gerekir. Satırlar arasındaki genişlik 0,6 m'den az olmamalıdır. Sırada, bitkiler arasındaki mesafe en az 40-50 cm olmalıdır, ekim derinliği fidelerin köklerinin uzunluğuna karşılık gelmelidir. Kökleri toprağa bırakıp kökleri yerde bırakmak daha iyidir.

Biliyor musun Brüksel lahanası, kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip insanlar için bir diyet ürünü olarak tavsiye edilir.

Brüksel lahanası için yetiştirme ve bakma incelikleri

Brüksel lahanasını fidanlara nasıl ekeceğini düşündük, şimdi bitki bakım kurallarına yöneliyoruz.

İyi ve kötü öncüller

Fideleri açık zemine dikmeden önce, bu yerin daha erken büyüdüğünü hatırlamaya değer. Brüksel lahanası ekilebilmesi için mümkün ve hatta gerekli olan kültürler var. Ancak bitkinin bitmesinin imkânsız olduğu yerler var.

Aşağıdaki ürünlerden sonra Brüksel lahanası yetiştirmek gerekli değildir: beyaz lahana ya da başka bir lahana, pancar, şalgam, domates, turp ve turp. Bu ürünlerden sonra Brüksel lahanası ekersen, iyi bir hasat yapmayı unutabilirsiniz.

Bu önemli! Kötü seleflerden sonra Brüksel lahanası dikme yeri 3 yıl daha uygun olmayacaktır..

Eğer Brüksel lahanası, baklagiller, yan patates, patates, soğan, salatalık veya tahıllardan sonra ekersen, toprağı yapmak için ek beslemeye gerek yoktur. Bu ürünler Brüksel lahanası için mükemmel öncülerdir.

Sulama ve soslu lahana

Brüksel lahanası için gübreler düşünülürse, bitkiye ideal olarak uygun olan toprağın tarifi ile başlar. Gerçekten de, toprağa ve gübre miktarına bağlı olarak farklı olacaktır.

Bu kültür, substrat üzerinde talep etmiyor, ama “nefes” eden bereketli tınlı toprağı toplamaya değer.Toprak ıslak olmalı, ancak kuraklık sırasında lahana kök sisteminin yapısı nedeniyle kuru değil. Yeni bir arazi üzerinde bitki kurmayı planlıyorsanız, o zaman işgal edilen alanın her bir metre için yaklaşık 4-5 kg ​​humus yapmak ya da aşağıdaki karışımı kullanın: üre, süperfosfat, potasyum klorür ve nitroammopos.

Bu önemli! Bu gübreler topraksız toprağa girmek için zorunludur, aksi halde Brüksel lahanası kötü bir hasat yapar ve hastalanabilir.

Yatakları gübreledikten sonra, bir potasyum permanganat çözeltisi (5 litre su başına 1.5 g) ile sulandırılır ve sulanır. Başka bir tedavi seçeneği, karaya binmeden 2 hafta önce kullanılan ilaç Fitosporin'dir.

Sırayla, lahana diktikten 10 gün sonra azotlu gübrelerle beslemek gerekir. (aşırıya kaçmayın, aksi takdirde bitki ölecektir). Temmuz - Ağustos sonunda, ikinci bir parti pansumanı yapmalısınız - potasyum fosfat gübreleri.

Brüksel lahanası sulama ılımlı olmalıdır. Sıcak havalarda, bitkiyi biraz daha fazla dökebilir, yüksek nemde sulama atılabilir. Lahanayı fazla doldurmayın, aksi takdirde kök çürümesi ile karşılaşırsınız.

Toprağı yok etmek ve gevşetmek

Büyüme sürecinde, Brüksel lahanası küçük bir toprak tabakasıyla birkaç kez serpilir (alt lahana başlarını doldurmamak için dikkatlice yapılmalıdır).

Bu önemli! Bitkinin bağlandığı uzun bitkiler set kazıklarını güçlendirmek için.

Yukarıda belirtildiği gibi, bitki oksijeni mükemmel bir şekilde geçiren toprağı sever. Bu nedenle, genellikle bitkinin köklerinin boğulmaması için zemini gevşetmek gerekir.

Haşere koruma

Zararlılara karşı koruma, bir bitkinin sulanması ve gübrelenmesi kadar önemlidir. Hastalığın tedavisi veya önlenmesinin yokluğunda, istenilen verimi elde edemezsiniz.

Brüksel lahanası, beyaz lahana gibi aynı zararlılardan etkilenir. Bu nedenle, Brüksel lahanası ve beyaz lahana araziye ekilirse, önleme her iki türde de yapılmalıdır.

Bitkiye müdahale eden parazitler listesine dönelim.

1. Turpgiller pire

Bu parazitler, lahana yapraklarının bir kısmını ağlarlar, bu sayede çok sayıda delikten kemirirler.

Aşağıdaki çözüm onlara karşı korunmanıza yardımcı olacaktır: 1 çorba kaşığı. l. 10 litre su başına% 70 sirke. Yeterli bir kerelik işleme.

Pire için biyolojik ilaç, satırlar arasında dikilen yaprak maruludur.

2.Lahana uçmak

Düzensiz şekilli tabakalardaki delikler, yetişkinlere bitkiye zarar vermeyen bir böcek oluşturur. Zarar larva tarafından yapılır. Bitkiye yakın yerde bir sinek kurdular. Larvalar erken çeşitlerin genç bitkilerini yok eder.

Bir haşere ile mücadele lahana çarpmadan önce daha iyidir. Bunu yapmak için, bitkinin etrafındaki toprağı bir karışımla (100 gr odun külü, tütün tozu ve 1 litre karabiber) serpin. Ayrıca bir tütün çözeltisi (1 litre sabun ilavesiyle 10 litre su için 200 g tütün) kullanılmıştır. Çözelti soğutulur, süzülür ve hem bitkinin kendisi hem de yakınındaki toprağa püskürtülür.

Bir parazit atma seçeneği, toprağın balmumu kağıdına sürülmesidir ve bu da haşere için ek bir bariyer oluşturacaktır.

3. Iniş stok ve kepçe

Lahana yaprağının karşı tarafında yumurta bırakan kelebekler. Yeşil tırtıllar yaprakları ve lahana somunlarını tamamen yutuyor.

Haşere ile çabuk mücadele etmek gerekir, böylece bitki solmaz. Bir odun külü solüsyonu (10 litre suya 300 gr kül ve 1 kaşık sıvı sabun) kullanabilirsiniz. Ayrıca tırtılların yayılmasını ve toprağı gevşetmesini yavaşlatır.

En basit seçenek, çalılarla kaplı ince bir ağdır.Böylece, kelebek sadece yaprakların üzerine yumurta bırakamaz.

4. yaprak biti

Bahçedeki hemen hemen tüm bitkileri etkilediği için herkes bu parazitlere aşinadır.

Yaprak bitleri ile savaşmak için aşağıdaki gibi olmalıdır: 150 gr odun külü, 150 gr tütün, 1 çorba kaşığı. l. sıvı sabun, 1 çorba kaşığı. l. öğütülmüş hardal; 2-3 litre sıcak su (80-85˚˚) karışımı dökün ve ısrarcı gün. Çözelti infüzyondan sonra, 7 litre su ile doldurulur ve süzülür. Tedavi, her 3-4 günde bir, etkilenen alanın yaprak bitleriyle püskürtülmesiyle gerçekleştirilir. Ayrıca yaprak bitleriyle mücadelede, Brüksel filizlerine uygulanabilecek diğer popüler yöntemler de uygundur.

5. Sümüklü böcek ve salyangoz

Bu zararlılar, mekanik olarak kolayca çıkarılabilir, ancak çalılar çok kötü etkilenirse, geleneksel haşere kontrolü yöntemlerini kullanabilirsiniz. Salyangozları ve sümüklü böcekleri yok etmek için bir karışım hazırlamanız gerekir: 2 yemek kaşığı karabiber, 2 yemek kaşığı hardal, 2 yemek kaşığı tuz ve 500 gr odun külü. Güneşli bir günde, Brüksel lahanası çevresinde toprağı serpiştirin ve hemen 4-5 cm derinliğe kadar gevşetin.Aynı günde, akşamları, ikinci kez (500 gr kül + 1 yemek kaşığı karabiber) arıtılır. Karışım bitki gövdesine serpilir

İşleme 4-5 gün aralıklarla yapılır.

Hasat ve Depolama

Brüksel lahanası nasıl toplanacağını ve depolayacağımızı açıklayacağımız son noktaya geçiyoruz.

Brüksel lahanası erken çeşitleri, bir zaman sonra hasat edilir - 2-3 yaklaşımda. Hasattan bir hafta önce, erken çeşitlerden kafaları toplarken, çalılıktaki tüm yaprakları koparırlar (üssünde çalıyı keserler ve daha sonra yaprakları yırtarlar).

Geç çeşitlerden hasat farklıdır. Yapraklar sadece kafaların toplanacağı tarafta kesilir. Koleksiyon birkaç aşamada gerçekleştiğinden, tüm yaprakların bir kerede kesilmesi pratik değildir.

Temizlik Eylül ve Ekim aylarında gerçekleştirilmektedir. Hava uygun ise, o zaman koğuşta doğrudan doğruya kesilirse, koğuşta doğrudan doğruya kocahaniki kesilir. Bundan sonra, lahana başkanları ile çalılar kapalı serin odalara aktarılır. 3 hafta boyunca gerektiğinde lahanaları kesebilirsiniz. Lahana depolama için optimum sıcaklık% 95 nem oranında 0 ° C'dir. Bu gibi durumlarda, lahana yaklaşık 2-2.5 ay süreyle saklanacaktır.

Lahana tazeliğini uzatmak için bodrumdaki kafaları ıslak zemine (aynı zamanda kökleri çalılıklardan sökmeniz gerekir) prikopat prikopat yapabilirsiniz.

Brüksel lahanası insan sağlığı için yararları

Bu yüzden bu makalenin son aşamasına geçtik ve burada Brüksel lahanası neleri takdir ettiğinizi ve neden daha sık yemeye değdiğini anlatacaksınız.

Brüksel lahanası, B vitaminleri (B1, B2, B6, B9), C vitamini (içeriği sıradan lahanada birkaç kat daha fazla olan), vitamin PP ve karoten gibi birçok yararlı madde içerir. Lahana, süt ürünleri kadar riboflavin içerir.

Kompozisyonundan dolayı Brüksel lahanası ilaçlar ile eşittir.

Bu önemli! Brüksel lahanası suyu büyük hacimlerde, vücudu müshil olarak etkiler.

Sok Brüksel lahanası pankreası restore eder. Ayrıca diyabetli insanlar için çok yararlıdır. Suyu anti-enfektif, hematopoetik ve anti-inflamatuar etkilere sahiptir.

Brüksel lahanası yara iyileşmesini teşvik eder ve tonik etkisi vardır.

Bu önemli! Brüksel lahanası midenin artan asitliği ile kullanım için tavsiye edilmez.

Ayrıca, Brüksel lahanası kalori takip eden veya kilo vermek isteyenler tarafından tüketilebilir. 100 gr lahana sadece 35 kcal içerir. Bu nedenle, 100 kg domuza 1 kg bitkisel kaloriye eşdeğerdir.

Hepinize Brüksel lahanası yetiştiriciliğini anlattık, bakım kurallarını ve sulama yöntemlerini belirledik, fideleri yetiştirmeyi ve bitki zararlılarını yok etmeyi öğrendik. Yukarıda belirtilen kuralları izleyin ve harika bir hasat elde edebileceksiniz.

Videoyu izle: Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Yemeği Tarifi l Yemek Tarifleri (Nisan 2020).