Domatesler (ya da domatesler) her türlü sofrayı süsleyebilir, bu da yemeklerin tazeliğini ve tazeliğini ekleyebilir (büyük kırmızı meyveler sadece salataların hazırlanmasında değil, aynı zamanda çeşitli soğuk meze ve güveçlerde de kullanılır). İhtiyaçlarınıza tam olarak uyan kaliteli bir ürün seçmek için, bitki çeşitlerinde kendinizi en azından biraz yönlendirmeniz gerekir. Bazıları daha tatlı, diğerleri ekşi olarak adlandırılabilir, ancak her birinin kendi kullanımı olacaktır. Bu yazıda, "Budenovka" çeşitliliği hakkında konuşacağız ve bu tür domateslerin dikimi, jölesi ve toplanmasını düzgün bir şekilde nasıl yapacağımızı öğreneceğiz.
- Çeşitleri "Budenovka"
- Ekim için tohumlar nasıl alınır ve hazırlanır
- Kendi fidanlarını büyütmek
- Dikim için toprak hazırlığı
- Şema ve ekim tohumlarının derinliği
- Açık yerde fide dikimi
- Büyüme sürecinde domateslerin bakımı
- Toprağın sulanması ve beslenmesi
- Maskeleme ve çalılar çalıyor
- Jartiyer bitkileri
- hasat
- Domates "Budenovka" Faydalı özellikleri
Çeşitleri "Budenovka"
"Budenovka", olgunlaşmadan sonra 108-111 gün olan olgunlaşmış orta-erken bir domatestir. Bazen bitki 150 cm yüksekliğe ulaşır.
Domatesin bu çeşitliliği, ekim ve bakım koşullarına olan iddiasızlığı ve aynı zamanda geç yanıklığı ve diğer hastalıklara karşı yüksek direnç göstermesi nedeniyle geniş popülarite kazanmıştır. Domatesler çok yüksek verim getirir ve mükemmel lezzet özelliklerine sahiptir.
Bu çeşitli domatesleri tanımlarken, meyvelerin oldukça büyük ve etli olduklarını, her biri 0.2-0.4 kg ağırlığında olduklarını (bazı durumlarda 0.7 kg ağırlığında domatesleri hasat etmek mümkündür) belirtilmelidir. Pembe-kırmızı renkli, kalp şeklinde ve tatlı bir tadı vardır.
Domates "Budenovka" hem taze hem de konserve olarak kullanılabilir ve yaz mevsiminde salatalarda vazgeçilmezdir.
Kış için domates hazırlamak için, herhangi bir boyutta meyve kullanabilirsiniz: küçük olanlar tamamen kapalı ve büyük olanlar meyve suyu veya domates sosu haline getirilir.
Ekim için tohumlar nasıl alınır ve hazırlanır
Tohum toplamak için asma içinde tamamen olgunlaşmış büyük bir sağlıklı domates (en kırmızı ve etli) seçin. Ancak, bu anı özlüyor ve tüm meyveleri toplarsanız, pencere üzerinde olgunlaşabilirler.
Tohumlar domates ile hamurdan çıkarılır, daha sonra bir cam kaba konulur ve hacmin 2 / 3'ü su ile doldurulur. Daha sonra kavanoz veya cam 5-7 gün boyunca ılık bir yerde bırakılmalıdır. Bu süre zarfında, fermantasyon işlemi tankta gerçekleşecek ve belirtilen süre geçtikten sonra, kavanozun tüm içeriği iyice yıkandı ve kurutuldu.
Kuru gevşek tohumlar, hacminin yarısına kadar doldurulmuş olan hava geçirmez bir cam kap içinde depolanır. Çeşitleri karıştırmamak için, adını ve tohum toplama tarihini içeren bir etiket yapıştırmalısınız.
Dikim için tohumlar hazırlarken, sadece canlı fidelerin iyi filizlendiğini anlamak gerekir. Bu nedenle, onları toprağa ekmeden önce uygun örnekler seçilmeli ve taranmalıdır. Çoğu zaman iki yoldan biriyle gerçekleştirilir:
El ile, tüm tohumları çok dikkatli bir şekilde incelediğinde ve iyi ve kötü örnekleri görsel olarak belirlediğinde.
El ile, tüm tohumları çok dikkatli bir şekilde incelediğinde ve iyi ve kötü örnekleri görsel olarak belirlediğinde.- Sıradan besin tuzu yardımıyla: hazırlanan tüm fideler% 1.5 tuz çözeltisine konur, ardından bunların hangisinin tencerenin dibine batmasını izlerler. Filizlenmiş tohumlar ekim için uygun değildir, ancak dipte bulunanlar tamamen sağlıklıdır ve tohumun rolü için mükemmel şekilde uygundur.
Kendi fidanlarını büyütmek
Domates rassadny bir şekilde yetiştirilir, ancak yere konulmadan önce, potasyum permanganat (potasyum permanganat) zayıf bir çözelti içine batırılmış olmalıdır. Fidelerin hazırlanması toprak sıcaklığı + 2 ° C'den (Mart-Nisan) az olduğunda başlar. Ekim işleminin kendisi iki aşamadan oluşur: toprağın hazırlanması ve tohumların doğrudan ekilmesi.
Dikim için toprak hazırlığı
Domates için toprak sonbaharda hazırlanmaya başlar. Bu amaçla, “yeşil gübreler” olarak da adlandırılan yeşil gübre bitkileri kullanmak iyidir. Toprağa organik ve mineral gübreler eklemek, gevşetmek ve optimum nem seviyesini oluşturmak güzel olurdu. Bu gereksinimler serada toprak hazırlığı için geçerlidir.
Bugün "Budenovka", hem açık zeminde hem de korunan topraklarda dikim için kullanılır, ancak barınak olmaksızın sadece oldukça sıcak bir iklime sahip bölgelerde yetişir. Orta şeritte, tam teşekküllü bir hasat elde etmek için, domatesleri sera koşullarında yetiştirmek için en iyi şekilde yetiştirilir. Açık zeminde, bitkilerin çalılıklarının yüksekliği 1 m'ye, seralarda ise 1,5 metreye kadar ulaşır.
Şema ve ekim tohumlarının derinliği
Zemin yeterince sıcak olduğunda, domates dikmeye başlayabilirsiniz. Toprağa yavaşça bastırılarak tohumlar toprağa 0.5 cm kadar gömülür. Komşu fideler arasındaki mesafe 15-20 cm'den az olmamalıdır.Eğer fideler çok sıkı tırmanıyorsa, toprağa ekildiğinde her zaman inceltilebilir.
Açık yerde fide dikimi
Çimlendirilmiş bitkilerin yeni bir yere (sera içinde veya açık alanda) nakledilmesi, ilk fırçanın çiçeklerle ortaya çıktığı aşamada gerçekleştirilir. Bununla birlikte, bu durumda bile, domateslerin ekimi ancak son donun geçmesinden sonra mümkündür.
Tipik olarak, bitkiler birbirinden 30-40 cm'lik bir mesafede dikilir, 1.5-2 cm'lik bir derinliğe batırılır, ancak bahçıvanlar genellikle 60x35 cm'lik düzeni takip eder (sıralar arasındaki mesafe 60 cm, ve bir sıradaki bitkiler arasında 35 cm'dir). Toprağın bileşimini geliştirmek ve gelecekteki domatesler için daha elverişli koşullar yaratmak için, toprağa süperfosfat ve humus ekleyebilirsiniz.Ekilen bitkilerin ilk çiçeklenme 9-11 yaprak üzerinde oluşur ve kalan çiçek salkımına arasındaki fark 3 yapraktır.
Büyüme sürecinde domateslerin bakımı
Domates "Budenovka" nın yetiştirilmesi (düşük uzunlukta form) sizden aşırı çaba gerektirmeyecektir, çünkü emek yoğun bir süreç, çalılıkların oluşumu ve jölesidir, bu da sera bitkileri için çok önemlidir.
En başarılı mevsimlerde bile, bu çeşitliliğin yüksek verimine güvenebilirsiniz. (Mükemmel “salata” nitelikleri için takdir edilir). Bush'un daha fazla büyümesi ve gelişmesi için, onu zamanında güçlendirmek gerekir (her bir çalı, yere sürülen paylara bağlıdır).
Toprağın sulanması ve beslenmesi
Fideleri toprağa verdikten sonra ilk kez, bitkilerin haftada 2 kez sulanması gerekir, fakat zamanla, sulama 7-10 günde bir kez azaltılabilir. Aynı zamanda bitkinin sadece alt kısmı nemlendirilmeli, üst kısımları ise banyodan çok hoşlanmıyor. Sulamadan sonra, hemen toprağı gevşetmeli ve alt yaprakları çıkarmalısınız.
Dışarıda çok sıcaksa, toprağı kurutmaktan kaçınmak için, çalıların tabanları kurutulmuş üstleri veya samanla kaplıdır.Budenovka ılımlı fakat düzenli sulama gerektirir ve çiçeklenme aşamasında,yumurtalıkların oluşumu ve daha sonra meyvenin yoğunluğunun oluşması arttırılmalıdır.
Daha az önemli olan, domateslerin zamanında beslenmesidir. Domatesin tam büyümesinin ana unsurları fosfor ve potasyumdur, bu da süperfosfat veya yumurta kabuğu özütünün bitkiler için ideal olduğu anlamına gelir. İlk beslenme, nakledildikten 2 hafta sonra yapılmaz.
Maskeleme ve çalılar çalıyor
Tarif edilen çeşitlilik de dahil olmak üzere, domateslerin pastanesi, gereksiz basamakları (yaprak akslarından gelişen yanal sürgünler) koparmayı (koparmayı) içerir. Onların yokluğu, bitkinin tüm kuvvetlerinin onlara harcanması nedeniyle meyvenin erken olgunlaşmasına katkıda bulunur.
Domates çeşitlerinde “Budenovka” nın çift halinde yapıldığı tepeye bağlı olarak, bitkilerde ek kökler hızla ortaya çıkar, nem korunur ve aşırı sıcakta kök sisteminin aşırı ısınması önlenir.Hortumları dödükten sonra, genellikle saman veya çim serpilirler.
Jartiyer bitkileri
Çeşitlilik "Budenovka", özellikle çalılar ve jartiyer oluşumunda ihtiyaç duyduğu şeyden dolayı bir ağır ağırlık olarak adlandırılabilir. İnce ve kırılgan saplar genellikle meyvenin ağırlığı altında kıvrılır ve hatta kırılır, bu nedenle bitki jölesi, bitkinin olgunlaşmasının tüm aşamalarında ana işlemlerden biridir ve bu da sizden biraz çaba gerektirecektir. Yere dövülmüş mandallar, destek rolü için mükemmeldir. Çalılar, 1.5 metre üst kısımların maksimum uzunluğunu göz önünde bulundurarak büyürler.
hasat
Bazı yaz sakinleri, bu işlem Temmuz ayı ortasında başladığından beri, olgunlaşan domatesler olarak Budenovka çeşidine işaret ederler. Meyveler 2.5-3 ay sürer ve sonbaharın başlangıcı ile biter.
Bu domateslerin karakteristik özelliği "içten olgunlaşma" denen şeydir. Domates dıştan olgun görünmese bile, zaten tamamen olgunlaşır. Bu nedenle, domatesin kalan kısımlarının olgunlaşmasını hızlandıran, kahverengi olgunluk safhasındaki çalılardan domatesleri çıkarmak gereklidir.
Sera bitkileri daha hızlı olgunlaşır, ancak açık zemine ekilen domatesler daha fazla zamana ihtiyaç duyar (genellikle bu domatesler sadece Temmuz sonunda olgunlaşmaya başlar).
Ortalama çalı, 4 ila 5 kg arasında meyve verir ve fitoftoranın etkilerine karşı yüksek direnci nedeniyle, hepsi sağlıklı ve güçlü olurlar. Domateslere iyi bakım sağlarsanız, bir çalılıktan sezon başına 7 kg domates alabileceksiniz. İlginç bir şekilde, "Budenovka" çeşitliliğinin tüm meyveleri, etli tatlı posa ve çok küçük bir tohum kutusuyla neredeyse aynı boyuttadır.
Domates "Budenovka" Faydalı özellikleri
Bu yüzden, uygun olmayan görünen domates çeşitlerinin bile "Budenovka" nın yenebileceğini öğrendik, çünkü bunlar zaten olgunlaşmışlardır. Bu domatesler salatalar için harikadır ve meyve suyu veya sos için kullanmak isterseniz, kahverengi meyveleri 2-3 gün boyunca aydınlık bir yerde bırakın.. Bu süre boyunca, her zamanki kırmızı rengi kazanacak ve daha yumuşak olacaklar. Ayrıca, bu domatesler koruma için harikadır (küçük meyveleri seçmek daha iyidir) veya donar.
Bu çeşit vitaminler ve faydalı eser elementler açısından çok zengindir, ancak ana avantajı alerjenlerin yokluğudur. (alerjiler bile sağlığından korkmadan zevk alabilirler). Taze meyveler çok miktarda potasyum, demir ve magnezyum içerir.Budenovka çeşidinin sürekli tüketilmesi, kandaki kolesterolü azaltmaya, gastrointestinal sistemi ayarlamaya ve kan basıncını normale döndürmeye yardımcı olur ki bu da vücudun genel durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Biraz çabala, lezzetli meyvelerin harika bir hasat tadını çıkarabilirsiniz.
