Mürver, enlemlerimizde ünlü bir kültürdür. Antik çağlardan beri, sadece bir süs bitkisi olarak değil, aynı zamanda halk ve geleneksel tıpta bir ilaç olarak kullanılmıştır. Doğru, dikkatli kullanmaları gerekiyor. Bu nedenle, bu materyalde mürverlerin özellikleri hakkında konuşacağız ve ayrıca iyileştirici özelliklerine ve olası kontrendikasyonlarına dikkat edeceğiz.
- Mürver kimyasal bileşimi
- Çilek bileşimi
- Çiçek sepetleri bileşimi
- Yaprakların bileşimi
- Korteksin bileşimi
- Mürverlerin tıpta kullanımı
- Meyvelerin tıbbi özellikleri
- Çiçeklerin şifalı özellikleri
- Yaprakların tıbbi özellikleri
- Korteksin iyileştirici özellikleri
- Tıbbi hammaddelerin hazırlanması ve depolanması
- Mürverlerin kozmetolojide kullanımı
- Yemek pişirmesinde mürver kullanımı
- Mürverlerin tehlikeli özellikleri
Mürver kimyasal bileşimi
Bitki, biyolojik olarak aktif maddelerin yüksek içeriği nedeniyle değerlenir: karbonhidratlar, organik ve yağlı asitler, uçucu yağlar, trigliseritler, hidrokarbonlar, antosiyaninler, steroidler ve diğer yararlı eser elementler. Bununla birlikte, birçok yönden yüzdeleri iklim bölgesi ve yaşlılığın büyüdüğü belirli bölgeye bağlıdır.
Çilek bileşimi
Tıbbi amaçlar için, her şeyden önce, bitkinin meyvelerini kullanın. Karotenoidler, amino asitler, askorbik asit, tanenler ve renklendirici maddeler içerirler.
Siyah mürver meyveleri C vitamini, karoten (provitamin A), malik, asetik, valerik, tartarik, sitrik asit, uçucu yağ, tanenler, şeker, rutin içerir.
Bileşimin yaklaşık olarak% 2.8'i glikoz ve karoten ve% 2.5'e kadar - fruktoz, sambucin, reçinedir. Daha büyük miktarlarda - malik asit de serbest asitler vardır.
Çiçek sepetleri bileşimi
Siyah mürver çiçekleri esansiyel yağlar, glikozitler, mukus, kolin, rutin, valerik, asetik, kafeik asitler, C vitamini, tanenler, şeker ve ayrıca seks hormonları gibi maddeler içerir.
Yaprakların bileşimi
Daha az yararlı ve mürver yaprakları. Bunlar yaklaşık% 0.15 karoten, C vitamini, sambunigrin, uçucu yağ, tanenler ve bazı alkaloidler içerir.
Ayrıca, müshil bir etki veren önemli miktarda reçineli madde vardır. Kurutulduğunda yapraklarda provitamin A1 oluşur.
Korteksin bileşimi
Yararlı özelliklere sahiptir ve kabuk çalı. Çok fazla pektin, triterpen ve tanen, esansiyel yağlar, betulin, kolin, fitosterol ve şekere sahiptir.
Mürverlerin tıpta kullanımı
Fabrikada çok miktarda besin maddesi fark edilmeden gidemedi. Bu, decoctions, losyonlar, tıbbi çaylar, koruyucular hazırlanması için kullanılır.
Meyvelerin tıbbi özellikleri
Meyveler çeşitli şekillerde kullanılır. Örneğin, taze meyve suyu Varisli damarları ve kabızlığı tedavi eder.
Tohum Yağı - romatizma, gut, ateş düşürür. Meyve suyu Hepatit, diyabet, kronik pankreatit, obezite tedavisinde kullanılır.
İkinci durumda, infüzyonlar sadece meyvelerden değil, diüretik ve müshil etki için çaylara ilave edilen çiçeklerden de hazırlanır. Ek bir vücut reaksiyonu olarak, bir kişi iştah azalır, metabolik süreçlerde bir iyileşme olur.
Mürverinin kanser üzerindeki bilinen etkisi. Bu durumda, çileklerin dışa doğru kullanılan şarap özü ve mide kanseri durumunda - reçel veya bunlardan reçel.
Çiçeklerin şifalı özellikleri
Bitki çiçek nevralji, yanıklar, erizipeller, akciğerlerin iltihabı, yanı sıra konjunktivit, stomatit, trakeobronşit, bronşit, boğaz ağrısı, menopoz tedavisinde kullanılır. İnfüzyon veya inflorescences decoctions hazırlanması için.
Yaprakların tıbbi özellikleri
Yapraklar furunküloz, hemoroid, miyozit, poliartrit tedavisinde mükemmel özellikler gösterdi. Bu durumda Kümes hayvanları ve losyonlar bazen çiçeklerle tedavi için kullanılır. Çürükler, yaralanmalar, kanama, uykusuzluk, baş ağrısı, yaprakların soğanı kullanıldığında. Bitkinin terapötik etkisine ek olarak analjezik bir etkiye sahiptir.
Korteksin iyileştirici özellikleri
Mürver kabuğu idrar sistemi hastalıkları, bağırsak atonisi, cilt hastalıkları, ateroskleroz için önerilir. Tedavi için, kurutulmuş kabuk veya çalı kökünden toz ve bunların özü kullanılır.
Tıbbi hammaddelerin hazırlanması ve depolanması
Terapötik amaçlar için, çalı tüm bileşenleri kullanılır, ancak farklı zamanlarda toplanması gerekir. Örneğin, İlkbaharda, sap akışının başlamasından önce bile, çalı kabuğu kaldırmak.
Bu kullanım için sadece bienal dallar. Bunlardan kabuğun üst tabakası sıyrıldı, +60 ° C sıcaklıkta kurutuldu ve en fazla üç yıl saklandı.
çiçekler Sadece çözüldüklerinde toplanırlar. Kurutma fırçaları, ahşap bir yüzey üzerinde gölgede olmalı ve ince bir tabaka halinde yayılmalıdır. Kuruduktan sonra, bir elek ile ovulur ve en fazla iki yıl saklanır.
yapraklar mürver ile yaz boyunca kaldırılır. İlaçların hazırlanması için genç yapraklar kullanmak daha iyidir. Kökleri düştü ve sonbaharda kesildi. Yıkanmalı, kurutulmalı ve tozlanmalıdır. En fazla beş yıl saklamayın.
Ancak o zamanlar saplardan ayrılıp depolanmak üzere saklanabilirler. Mağazada kurutulmuş meyveler altı aydan fazla olamaz.
Depolamanın genel kuralı ham maddeleri kumaş torbalarda tutmaktır. Kuru, karanlık ve havalandırılmış bir alanda olmalıdırlar. Nem artarsa, tüm boşluklar hızla nemli ve küflü hale gelir.
Mürverlerin kozmetolojide kullanımı
Mürver anti-enflamatuar etkiye sahip olduğundan ve çeşitli faydalı eser elementlerden zengin olduğu için kozmetolojide yaygın olarak kullanılmaktadır.Çoğu zaman çiçekler kullanılır, biraz daha az - yapraklar ve taze meyveler.
Örneğin, Kuru ciltler için, çalı çiçeklerinin infüzyonu ile düzenli durulama önerilir.. Ve eğer kaynamaya gül yaprakları eklerseniz, onu tüm cilt tipleri için kullanabilirsiniz. O sıkılaştırır ve onu seslendirir.
Elastikiyeti vermek, meyvenin infüzyonunu kullanarak inflamasyonu ve iyileşmeyi önlemek. Ayrıca cilt dokusunu geliştirir.
Kellik için çiçek ve tomurcukların bir kaynatılmasında kullanılır ve genel ton için yaşlı çiçeklerin bir kaynatılmasıyla banyo yapılmasını önerirler.
Yemek pişirmesinde mürver kullanımı
Yemek pişirirken, çoğu zaman, belirli bir tada sahip olan mürver meyveleri kullanın. Bununla birlikte, yüksek sıcaklıklar ile işlemden sonra, genellikle ortadan kaybolur. Bu nedenle, tatlı ekşi bir tente veren kurutulmuş meyveler kullanılması tavsiye edilir.
Taze çilek jöle, komposto, patates püresi hazırlanmasında kullanılır. Onların reçeli sıkılmış. Aynı zamanda, pastil, jöle, marmelat, reçelleri çileklerden hazırlarlar ve sıklıkla elma ya da limonla birleştirilirler.
Meyve Suyu Mürver, şaraplar, meyve suları ve diğer içeceklerin üretiminde doğal bir boya olarak kullanılır.Evet ve meyveler kendileri likör ve tentür için bir temel olarak kullanılıyor. Kurutulmuş meyve Bir müsli olarak kullanılan, ayrıca müsli bileşenlerinden biri.
çiçekler Yaygın olarak şarap, tentür, brendi, likör üretiminde kullanılır. Onları infüzyon sırasında ekleyin ve hassas bir hindistan cevizi aroması alın. Ayrıca mürver şurupunu "mürver balı" olarak adlandırılan çiçek salkımına dayanarak şekerle hazırlayın. Soğuk algınlığı için bir ilaç olarak ve krep, krep ve diğer yemeklere bir katkı maddesi olarak kullanılır.
Bitkinin tüketimi ve genç sürgünleri için uygundur. Bunun için haşlanır ve marine edilir.
Mürverlerin tehlikeli özellikleri
Kırmızı kadar tehlikeli olmayan siyah yaşlı bile olsa, bu toksisite orta düzeyde olsa da toksik bir bitki olarak kabul edilir. Bu nedenle, emziren anneler ve hamile kadınlar için tavsiye edilmez. Ayrıca, dikkatli ve doktorun kişisel izni ile, 12 yaşın altındaki çocukların tedavisi sırasında mürver kullanabilirsiniz.
Taze meyveler kimseye kullanılması tavsiye edilmez - kusmaya ve hatta zehirlenmeye neden olabilirler. Bir bitkinin kökleri, kabuğu ve genç yapraklarının büyük miktarlarda kullanıldığında mide mukozası ve bağırsak iltihabına neden olabilir..
Bu nedenle, zaten gastrointestinal sistemin enflamatuvar süreçleri, ülserli kolit, diyabet insipidus tanısı varsa, bu herhangi bir biçimde mürver kullanmak için tavsiye edilmez.
Böğürtlen de Korn hastalığından muzdarip olanlar için kontrendikedir. Bitkinin bireysel hoşgörüsüzlüğü de oluşabilir.
Mürver, vitaminler ve eser elementler açısından zengin, çok yararlı bir bitkidir. Onun uygulama aralığı sadece muazzam: tıp, yemek pişirme, kozmetoloji.
Ancak, bitkinin toksik olduğu anlamına geldiği için, bitkinin tüketim oranını aşmamak önemlidir. Ayrıca, tüm bu durumlarda sadece siyah yaşlıların kullanıldığını ve kırmızıların son derece tehlikeli bir kültür olduğunu unutmayınız.