Meyvelerle birlikte meyveler sağlıklı beslenmenin ve vitaminlerin bir kaynağının önemli ve faydalı bir bileşenidir. Birçoğu metabolizmayı, gastrointestinal sistemi, kardiyovasküler sistemi geliştirir.
Yaban mersini ve yaban mersini çok yararlıdır. Bu meyveler genellikle karışır, çünkü görünüşte çok benzerler. Ancak, bazı özellikleri hala farklıdır, bu yüzden bu çalılar arasında ayrım yapmayı öğrenmelisiniz. Yaban mersini ve yaban mersini arasındaki farkın ne olduğunu anlamaya çalışalım.
- Yabanmersini Description
- Yabanmersini Description
- Yabanmersini Faydalı özellikleri
- Yaban mersini yararlı özellikleri
- Yaban mersini ve yaban mersini arasındaki farklar
Yabanmersini Description
Yabanmersini (Latin Vaccinium uliginosum) - Bu, iğne yapraklı ve geniş yapraklı ıslak ormanlarda, sulak alanlarda, Kuzey Yarımküre'nin dağlarında ve tundralarında yetişen Heather ailesinin düşük bir fundasıdır.
Zayıf topraklarda hayatta kalabilen bitkileri ifade eder. Soğuk ve ılıman bir iklimi sever.
Yabanmersini yaprakları yoğun, oval, açık yeşil ve aşağıda mavimsi. Çiçekler pembe veya beyaz renkteki çan şeklinde küçüktür.
Meyveler - çeşitli şekillerde mavimsi bir çiçek ile koyu mavi veya siyah.Meyvenin eti yeşildir.
Yaban mersini yenilebilir, ekşi tatlıdır ve tamamen tatlı tatlandırıcıdır, özellikle A ve C vitaminleri, mikro ve makro elementler, amino asitler olmak üzere bir takım yararlı maddeler içerir.
Son türlerden, yabanmersini bahçesinin ana çeşitleri ve melezleri yetiştirildi. 100 yılı aşkın süredir yetiştirilen bu çalı çalı kültüründe. Bununla birlikte, bahçe meyvelerinin, yararlılık derecelerinde vahşi olanlara göre daha az olduğunu belirtmek gerekir.
Yabanmersini Description
Yaban mersini ve yaban mersini arasındaki farkı daha iyi anlamak için, ikinci bitkiye daha yakından bakalım.
İki çalılıkların benzer özellikleri, her ikisinin de heather ailesine ait olması ve dolayısıyla akrabaları olması ile açıklanmaktadır.
Yabanmersini (lat. Vaccinium myrtillus) - Ayrıca, Kuzey Yarıküre'nin ormanları ve tundralarında yaygın olarak görülen düşük büyüyen vahşi çalılar.
Yaprakları oval şekilli, dentat, açık yeşildir. Yeşilimsi-pembe renk nilüferleri şeklinde tek, sarkık çiçekler ile Blooms.
Meyveler - tatlı ve ekşi bir tadı ve koyu kırmızı eti ile siyah veya siyah ve mavi. Doğru küresel şekle sahip olun. İnsan tüketimi için uygundur. Taze, taze, dondurulmuş ve kurutulmuş halde kullanılırlar. Renk tonları, pişirme jölesi, tıbbi soğuma ve infüzyonlara uygulayın.
Yabanmersini Faydalı özellikleri
Yaban mersini faydaları, kimyasal bileşimi, besin ve enerji değerini ayrıntılı olarak inceleyerek bulunabilir.
yabanmersini Düşük kalorili ve diyet ürünlerini ifade eder: 100 g sadece 39 kcal, 1 g protein, 0.5 g yağ, 6.6 g karbonhidrat, 87.7 g su, 0.3 g kül içerir.
Çileklerin bileşimi B grubunun (B1, B2), PP, C, A, K vitaminlerini içerir; mikro ve makro besinler: demir, fosfor, kalsiyum. Organik asitler, lif, tanenler ve pektinler de mevcuttur.
Bu zengin kompozisyon nedeniyle, yabanmersini eylem spektrumu çok geniştir. Kardiyovasküler sistem, pankreas ve bağırsak çalışmalarını normalize edebilir, beyin aktivitesini uyarır.
Böğürtlenlerin kullanımı tavsiye edilir, çünkü çilek metabolizmayı geliştirir ve kan şekeri seviyesini düşüren ilaçların etkisini artırır. Blueberry suyu takviye maddesi olarak tavsiye edilir.
Çileklerde çok miktarda polifenoller kan damarlarını rahatlatır ve genişletir. A vitamininin varlığı, gerginliği gidermek ve vizyonu geri kazandırmak için göz için yararlı olan yaban mersini yapar.
Çileklerin bileşimindeki C vitamini, çalı meyvelerinin anti-scorbital çare olarak kullanılmasına izin verir. K1 vitamini kan pıhtılaşmasında rol oynar - bununla birlikte yaşlı insanların enerji ve canlılığı sürdürmeleri önerilir.
Kuru meyvelerden elde edilen brotlar ve çaylar, anti-parçalayıcı ve antidiarrheal bir madde olarak kullanılır. Yabanmersini kanser hücrelerinin oluşumunu önleme yeteneğini doğrulayan çalışmalar.
Meyveler hem taze hem de işlenmiş olarak kullanılır: reçel yapmak, şarap yapımında ve meşrubat yapmak için kullanılırlar. Ayrıca yararlı özellikleri yabanmersini yaprakları vardır - onlar decoctions ve çaylar için uygundur.
Eczanede yaban mersinli meyveleri Uliginosi fraksi ve yabanmersini yaprakları - Uliginosi folium adı altında bulabilirsiniz.
Yaban mersini yararlı özellikleri
Sağlıklı bir yaşam tarzının yandaşlarının çoğu karar veremez: yaban mersini ve yaban mersini - daha yararlı olan nedir? Bu soruya verdiğimiz cevap, yaban mersini kompozisyonunda bulmaya çalışıyoruz.
yabanmersini - düşük kalorili, çiğ meyveler 57 kcal içerir ve protein kaynağıdır - 1.1 g, yağ - 0.6 g ve karbonhidratlar - 7.6 g 100 g taze ürün 87 g su ve 0.4 g kül içerir.
Kimyasal kompozisyon da çeşitlidir. Meyveler tanen, organik asit, C vitamini ve B vitaminleri, karoten içerir. Yapraklar tanen, asit, vitamin, arbutin, saponinler, mikro ve makro elementler bakımından zengindir.
Terapötik amaçlar için, yaban mersini temel olarak görme keskinliğini iyileştirmek için kullanılır - buna bağlı olarak, aktivitelerinin doğası gereği sürekli olarak görme güçlüğü çeken insanlar için önerilen ilaç preparatları tavsiye edilir.
Bu dut, antioksidanların içeriği üzerinde bitkiler arasında bir şampiyondur, yani standart altı tümörleri engelleyebilir. Ayrıca, deneyler, sistemik kullanımının kardiyovasküler hastalıklar (tromboz, miyokard enfarktüsü) ve diyabet riskini azalttığını göstermektedir.
Halk hekimliğinde, çilekler pürülan cilt yaraları, yanıklar, ürolityazis tedavisi için tavsiye edilir.
Çilek ve yaprakların her ikisi de iyileştirici özelliklere sahiptir. Meyveler, jöle, meyve içecekleri, meyve suları, yüz maskeleri yapar. Yapraklar, decoctions için kullanılır.
Yaban mersini ve yaban mersini arasındaki farklar
Gördüğümüz gibi, dış işaretlere göre, çalılar ve meyveler çok benzerdir, bazen soruya cevap ararken, yaban mersini ve yaban mersini arasındaki fark nedir, hatta meyveleri ve fideleri fark eden insanlar bile kaybolur.
Büyüme, dış özellikler, kimyasal ve gıda bileşimlerinin özelliklerinin yanı sıra iki farklı bitkinin yararlı özelliklerini analiz ettikten sonra, ana farklılıklarını belirleyebiliriz.
Onları inceledikten sonra, kendinizi önünüzde iyi bir şekilde gezebileceksiniz - yaban mersini veya yaban mersini ve onları nasıl ayırt edeceksiniz.
- Kaynaklanıyor. Her şeyden önce, çalılar gövdelerin yüksekliğinde farklıdır - onlar yaban mersini içinde daha yüksektir: 30 ila 100 cm. Yaban mersini 15 ila 40 cm yüksekliğe ulaşır.
Böğürtlen sapları rengarenk ve yumuşaktır, yaban mersini daha pürüzlüdür. Çalıların şekli farklıdır: yaban mersini sürünen bir bitkidir ve yaban mersini diktir.
- Meyveler. Yan yana iki çalı meyvelerini koyarsak, aralarındaki fark belli olur. Yaban mersini düzensiz dikdörtgen bir şekle sahiptir ve büyüklüğünde (1.2 cm'ye kadar), yaban mersini doğru küresel şekle sahiptir.
Yaban mersini rengi mavi-gri iken, meyvelerin rengi kara mersini daha koyu, siyah ve mavi. Yabanmersin meyvesinin eti yeşildir; yaban mersini koyu kırmızıdır (yenildiğinde, dil kırmızıya döner).
Yabanmersin suyu - renksiz, yabanmersini - koyu kırmızı.Yaban mersini ve yaban mersini tadı da bir fark vardır: yaban mersini - tatlı ve ekşi, zengin bir tadı, yaban mersini - şekerli ve tatlı. - Fideler. Yaban mersini, bahçe bitkilerinde kullanılır, yaban mersini doğal çevre koşullarına ihtiyaç duyduğu için ekili değildir.
Yabanmersin suyu - renksiz, yabanmersini - koyu kırmızı.Yaban mersini ve yaban mersini tadı da bir fark vardır: yaban mersini - tatlı ve ekşi, zengin bir tadı, yaban mersini - şekerli ve tatlı.
