Karahindiba Bal Çoğu insanın ortak bir ot olarak algıladığı enlemlerde yaygın olarak bulunan karahindiba bitkisinden elde edilen ürünü çağırırlar. Parlak altın rengi, zengin aroması ve mükemmel tadıyla karakterizedir. Madde oldukça kalındır, hızla kristalleşir. Evde karahindiba bal uzun zamandır hazırlanır. Ev setindeki birçok ilacı değiştirebilir.
- Karahindiba Balı: Faydalı Özellikler
- Geleneksel tıpta karahindiba bal nasıl kullanılır
- Bal yapmak için karahindiba toplamak için kurallar
- Karahindiba bal, yemek tarifleri nasıl pişirilir
- Herkes karahindiba, karahindiba bal için kontrendikasyonlar bal almak mümkün mü
Karahindiba Balı: Faydalı Özellikler
Karahindiba balının faydaları zengin mineral bileşiminden kaynaklanır.
100 g tıbbi madde içerir:
- potasyum (232 mg);
- kalsiyum (232 mg);
- sodyum (44 mg);
- fosfor (42 mg);
- magnezyum (24 mg);
- demir (1.8 mg);
- çinko (0.28 mg);
- manganez (0.23 mg);
- selenyum ve bakır (0.12 mg'de).
Reçel bakımından zengin ve beta-karoten (3940 mg), C (18 mg), E (2.4 mg), folik (13 μg) ve pantotenik asit (0.06 mg) gibi vitaminler.
Eşsiz kompozisyon, aşağıdaki durumlarda durumu kolaylaştırmak için alınır:
- hepatit ve diğer karaciğer hastalıkları;
- iskelet sistemi hastalıkları;
- anemi;
- astım;
- mide ve bağırsak hastalıkları;
- hipertansiyon;
- idrar yolu ve safra kesesi hastalıkları;
- sinir sistemi hastalıkları.
Ayrıca, doktorlar ürünü kanseri önleme aracı olarak kullanmayı tavsiye ediyorlar.
Geleneksel tıpta karahindiba bal nasıl kullanılır
Geleneksel şifacılar, karahindibalardan gelen balın düzgün bir şekilde nasıl içileceğine dair tavsiyelerde bulunurlar. Sinir bozuklukları, yüksek duygusal stres, stres, bitkisel çay veya ılık süt tutarken birkaç çay kaşığı bal yemek tavsiye edilir. Ürün, kalıcı kabızlığı mükemmel şekilde iyileştirir. 15 g muamele ılık sütte (1 bardak) çözülür ve gece boyunca içilir.
Aynı amaçla, karahindiba balını (50 g) şalgam suyuyla (100 g) karıştırıp, sabahları aç karnına içebilirsiniz. Bağırsakların boşaltılması 20 dakika içinde gerçekleşecektir.Bağırsakları temizlemek için, kurutulmuş mısır ipek bal (1: 2 oranında) ile karıştırılır ve bir çay kaşığı günde birkaç kez yedim.
Bağırsak aktivitesini normalleştirmek başka bir yol olabilir. 1 çorba kaşığı. l. kuru ısırgan otu ve 1 çorba kaşığı. l. otlar civanperçemi ve kaynar su (250 ml) dökün, 2-3 saat ısrar, filtre. Bu sıvıya 25 g karahindiba maddesi eklenir. Günde dört kez, yemeklerden 50 ml alın. Evde bal yapmanın nasıl düşünüleceğine de değinmek, aynı zamanda yüksek tansiyondan endişe duyanlar içindir. Hipertansiyon tedavisi için 1 çorba kaşığı karıştırın. bir karahindiba ürünü, 1 çorba kaşığı. pancar suyu, 1 çorba kaşığı. yaban turpu suyu, bir limon suyu. Bir çorba kaşığı içindeki bu sıvı 2 ay boyunca günde 3 kez alınır.
Hepatit infüzyonu kullanılır, şunlardan oluşur:
- 250 ml karahindiba balı;
- 250 ml yaban turpu suyu;
- 250 ml havuç suyu;
- 250 ml pancar suyu;
- 30 ml votka;
- 2 büyük limon suyu.
Tüm bileşenler hafifçe karıştırılır. Karışımı bir ay, günde üç kez, yemeklerden 30 dakika önce bir çorba kaşığı alın. 2 ay sonra tedaviyi tekrarlamaya değer. Uykusuzluk ile mücadele için etkili toplama, yabani gül meyveleri (% 35), böğürtlen yaprağı (% 30), anaç otu (% 10), kediotu kökü (% 5), kekik otu (% 5), muz yaprakları (% 5) içerir.1 adet kuru hammadde için 20 parça temiz içme suyu (kaynar su) almalısınız. İnfüzyon soğutulur, süzülür. 1 bardak sıvı içinde karahindiba bal 1 yemek kaşığı bal. Günde yarım fincan ilaç alıyorlar. Ayrıca yorgunluk, sinirlilik ile başa çıkmak için yardımcı olur.
Bal yapmak için karahindiba toplamak için kurallar
Karahindibalardan bal yapmadan önce, doğru ham madde koleksiyonuna dikkat etmelisiniz:
- Toplama kültürü, yoğun yollardan, tozlu yerlerden, endüstriyel tesislerden vb. Uzak olmalıdır. Bu, ürünün uygun saflığını sağlayacaktır;
- Toplanacak en güzel zaman, çiçeklerin nektarla doldurulduğu ve çiçek açtığı erken sabahları olacaktır;
- Toplanan hammaddeler önceden hazırlanmış temiz bir bez veya kağıda dikkatlice yerleştirilmelidir;
- Ardından çiçeklerin biraz uzamasına izin verin, böylece tüm böcekler bunlardan gelir;
- daha fazla karahindiba ılık suda yıkanır;
- incelik sadece bir bakır, emaye havza veya paslanmaz çelik kaplarda hazırlanır;
- Kış mevsiminde reçel depolamayı planlıyorsanız, cam kaplara ayrıştırılmalı ve kapaklarla kapatılmalıdır.
Karahindiba bal, yemek tarifleri nasıl pişirilir
CUzmanlar, karahindibalardan bal yapmanın 3 yolunu önerir.
En basit tarife göre bir tatlı yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 0.4 kg bitki çiçeği;
- 7 bardak toz şeker;
- 2 bardak temiz içme suyu.
Çiçek salkımları yıkanır, kurutulur, su ile dökülür ve ateşe verilir. Sıvıların 2 dakika kaynatılmasına izin verilir. Daha sonra steril gazlı bezle süzülür, şeker eklenir. Daha sonra infüzyon 7 dakika daha kaynatılmalıdır. Bitmiş ürün, her zamanki hazırlık olarak, bir sonraki yaz mevsimine kadar saklanmalıdır. Karahindiba balı daha karmaşık bir tarife göre hazırlanabilir.
Bunun için ihtiyacınız var:
- 0,3 kg karahindiba çiçeği;
- 1 kg şeker (kum);
- 2 bardak temiz içme suyu;
- 1/2 çay kaşığı sitrik asit.
Şurubu hazırlamak için şekeri ılık suda eritin. Tatlı karışımda çiçekleri dökün ve 20 dakika pişirin. Pişirme bitiminden 3-5 dakika önce, tavaya sitrik asit ekleyin. 24 saat boyunca demlenmeye bırakın. Sonra elde edilen sıvıyı tülbentten süzün ve 20 dakika daha kaynatın. Bundan sonra ürün hazır.
Karahindiba balı da yararlı turunçgiller içeren tarifeye göre hazırlanır:
- 0.3 kg kültür salkımına;
- 1 kg şeker;
- 0,5 litre temiz içme suyu;
- 2 büyük, yıkanmış ve ince tabaklar halinde limon dilimlenir.
Çiçekler su üzerine dökülür ve 15 dakika kaynatılır. Kaynama bitmeden 3 dakika önce limon ekleyin. Brew ısrar etmek için bir günlüğüne gitti. Daha sonra süzülür ve içinde şeker çözülür. Sıvı bir kaynama noktasına getirilir ve kalınlaşana kadar birkaç kez soğutulur ve normal balın kıvamda olmasına benzer şekilde başlar.
Herkes karahindiba, karahindiba bal için kontrendikasyonlar bal almak mümkün mü
Karahindiba balı, düzgün bir şekilde hazırlandığında, tüm yararlı özelliklerini koruyacaktır, ancak kontrendikasyonları hatırlamanız gerekir:
- Güçlü alerjik reaksiyona neden olabileceğinden, iki yıla kadar çocuklara verilmesi tavsiye edilmez;
- Hamileler ve emziren kadınlar tarafından aşırı özen gösterilmelidir;
- Diyabet hastası olanlar için çok fazla glikoz içerdiği için lezzet kullanmak yasaktır;
- Ürünü arı ürünlerine veya karahindibaya karşı bireysel hoşgörüsüzlüğe sahip olanlara vermeyin;
- Bir ülser veya gastrit sırasında balın büyük miktarlarda dehidratasyon, ishal ve kusmaya neden olabilir;
- Safra kanallarının durgunlaşması veya tıkanması ile tedavi de tüketilmez.
Karahindiba balını kullanmadan önce, ürünün yararları ve zararları hakkında daha fazla bilgi edinmek için doktorunuzla konuşmalısınız.