Açıklama ve fotoğraf ile kereviz popüler çeşitleri

kereviz Antik çağlardan beri insan tarafından yenir. Bitki, baharatlı bir aroması ve sıra dışı bir tadı vardır ve yararlı özellikleri sayesinde sağlığını önemseyenlerin diyetinde onurlu bir yer kazanmıştır.

Modern şefler ayrıca çeşitli yemekler pişirmek için genellikle kök sebzeleri kullanırlar. Sebze çiğ, dondurulmuş, salamura ve kurutulur. Bitkinin kurutulmuş tohumları, tabakların pıhtılarını vurgulamanızı sağlayan kereviz tuzu hazırlamak için kullanılır. Kereviz, çok çeşitli hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için kullanılan fitoterapötikler arasında daha az popüler olarak kabul edilmez. Kök ekin uygulamalarında kozmetikçi ve eczacılar tarafından da kullanılır.

Toplamda üç çeşit kereviz vardır - kök, yaprak sapı ve yaprak.

Popüler kereviz çeşitlerinin tanımı ve fotoğrafları

Kereviz kökü, yuvarlak lezzetli etli kökü vardır, bu yüzden hemen hemen tüm çeşitleri, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Kök ürün, ısıl işlem sırasında bir miktar arttırılabilen alışılmadık, fakat çok hoş bir aromaya sahiptir. Kök kereviz, iyileştirici özellikleri bakımından ginseng'den daha aşağı değildir, fakat şimdilik yerli bitki yetiştiricileri, inatçı bitki yapraklarını inatla tercih etmektedir. Kök kerevizinin düşük popülaritesinin bir kısmı, ülkemizde satışta çok sınırlı sayıda iyi bir kök kereviz çeşidi bulabilmemizdir.

Bugün yerel tohum pazarında satın alabileceğiniz en iyi kereviz çeşitlerini göz önünde bulundurun.

"Prag dev"

Çeşitleme, ekimi basit ve iddiasız. Tahılları toprağa dikimden ve hasattan önce 120 günden fazla geçemez. Çeşit bitkileri, kuyruk şeklinde bir forma ve ihale ışık hamuruna sahip olan dev kök bitkileri oluştururlar. Kök oldukça güçlü bir aroma üretir ve parlak tadı özelliklerine sahiptir.

"Elmas"

Bu çeşit bitkilerin yaşam döngüsü 150 günü geçmez. Kültür, ortalama olarak 200 gr'a erişen, düzgün yuvarlanmış kök bitkileri üretir. Çeşitliliğin ana özelliği, uzun süreli depolama ve ısıl işlem ile bile kök ürününün posasının beyaz rengini koruyabilmesidir. Çeşitlilik, yüksek yaprak oluşumuna ve cıvatalamaya karşı dirence sahiptir. "Cascade"

Bu çeşidin kök sebzeleri sürgünlerin ortaya çıkmasından 150 gün sonra hasat edilmeye hazırdır. Olgun bir sebzenin yuvarlak şekli, beyaz eti ve orta boyları vardır. Çeşitlilik, köklerin düşük bir yanal lokasyonuna ve cıvatalamaya karşı dirence sahiptir.

"Apple"

Bitkinin yaprakları çıkışta toplanır ve hoş bir koku verir. Tohum ekiminden toprağa ve hasattan önce, 90 ila 160 gün arasında sürer, hava şartlarına, tarım teknolojisine ve sıcaklık koşullarına bağlıdır. Olgun kök bitkileri kar-beyaz eti, yuvarlak şekli ve pürüzsüz bir yüzeye sahiptir, ağırlıkları 80 ila 140 g arasında değişebilir, bu da metrekare başına 5 kg'a kadar ürün elde etmeyi mümkün kılar. Bu çeşit sebzeler etkileyici miktarda şeker içerir. Derece, hastalıklara ve kırıcılara karşı artan direncinde farklılık gösterir.

"Gribovsky kökü"

Bu çeşit bitkilerin yaşam döngüsü 120 ila 150 gün arasında değişir. Kök bitkileri az miktarda sarı leke içeren parlak bir etkiye sahiptir, ağırlıkları 65 ila 135 g arasında olabilir.Çeşitli, hem taze hem de kurutulmuş olarak yenilmesini sağlayan mükemmel bir tat ve aroma paletine sahiptir.

"Albin"

Meydana geldiği andan itibaren ve meyvelerin tam olgunluğuna kadar, 120 günden fazla geçemez. Bu çeşitliliğin kökleri yuvarlak bir şekle sahiptir ve çapı 12 cm'ye kadar çıkabilir, sebzenin üst kısmında ise hafif yeşilimsi bir ton vardır. Kök sistemi, yalnızca köprünün alt kısmında görünmez, zeminin üstünde görünmez.Bitkisel boşlukların oluşumuna dayanıklı beyaz bir ete sahiptir.

"Güçlü Adam"

Hasat zamanı geldiğinde, kökün ağırlığı 400 gr'a ulaşabilir Meyve, yuvarlak bir şekle sahiptir, hafifçe sarımsı bir renk veren beyaz ete sahiptir, parlak aroması, etkileyici miktarda mineral tuzları içerir. Kültür yaprakları yarı yükseltilmiş bir rozet oluşturur. Yan kökler sadece kökün alt kısmında iyi gelişmiştir.

"Anita"

Bu çeşit bitkilerin yaşam döngüsü 60 güne ulaşır. Büyüme mevsimi boyunca, bitki uzun yaprak sapı üzerinde dik yaprak oluşturur. Ortalama olarak, kök bitkilerinin çeşitleri 400 g'a ulaşır, yuvarlak veya oval bir şekle sahiptir, kar beyazı eti, ısıl işlem sırasında kararmaz ve lezzetini tamamen korur. Kültür hem taze hem de donmuş olarak kullanılır. Yetiştiriciler hastalık direnci, cıvatalama ve mükemmel performans için çeşitliliği takdir ederler.

Stalked kereviz en iyi çeşitleri

Kereviz kereviz çeşitleri, beyazlatma, kendi kendine ışıklandırma ve ara ihtiyaç duyan yeşil renklere ayrılır. Kereviz kereviz, mineraller ve vitaminlerin içeriği açısından sebzeler arasında önde gelen bir yeri sıkıca işgal eden eşsiz bir bitkidir.Ayrıca, türünün en lezzetli temsilcisi olan petiolate kereviz, çeşitlerini en zorlu gurmelerin bile zengin lezzet ve aroma paleti ile memnun edebiliyor.

Bununla birlikte, geleneksel çeşitlere kıyasla ana dezavantajları düşük don direnci ve daha kısa bir depolama süresidir. Aşağıda listelenen kereviz en iyi çeşitleridir.

Kendinden ağartma çeşitleri

"Altın"

Bir bitkinin yaşam döngüsü 150 ila 160 gündür. Bitkinin Sredlindelny düşük yivli petiolleri hafif kavisli bir şekle ve açık yeşil renge sahiptir. Ortalama olarak, bir çeşidin çıkışının ağırlığı 830 g'a kadar çıkabilir. Rahat koşullar yaratılırken, bir metrekareden 5 kg'a kadar ürün toplanabilir.

"Malakit"

Çimlenme anından ve hasada kadar, 80 ila 90 gün sürer. Kültür, kalın, açık yeşil, etli, hafifçe kavisli, zayıf yivli petiollerle, 35 cm'ye kadar bir uzunluğa ulaşır. Gözlenen tüm yetiştirme koşullarında, rozet ağırlığı 1,2 kg'a ulaşabilir.

"Tango"

Bu en verimli çeşitlerden biridir. Bir bitki türünün yaşam döngüsü 160 ila 180 gün arasında ulaşabilir. Bitki üzerinde, kavisli bir şekle sahip ve iri lifler içermeyen, mavimsi-yeşil skaplar oluşur. Ortalama olarak, bir çıkışın ağırlığı 1 kg'a kadar ulaşabilir. Kültürün ana avantajı yüksek aromatik özelliklerdir. Bu çeşitliliğin uzun süredir bitkileri, sunumlarını ve lezzetlerini koruyor. Kültür, pas ve tsvetuha'ya karşı artan bağışıklık ile karakterizedir.

Ağartma ihtiyacı olan kereviz çeşitleri

"Atlant"

Sürgünlerin ortaya çıkışının başlangıcından başlayarak, ortalama 150 ila 170 gün arasında değişir. Ortalama olarak, bitkinin petiolleri yaklaşık 45 cm uzunluğa ulaşır ve çıkış ağırlığı 150 ile 165 kg arasında değişebilir. Ürün için rahat bir ortam yaratırken, bir metrekareden en az 3 kg ürün hasat edebileceksiniz.

"Erkek Valor"

Çimlenme sonrası 150 gün hasat için çok umut verici bir çeşittir. Kültür, hafif kavisli bir şekle ve hafif bir kaburgalı kalın, büyük, açık yeşil scaplara sahiptir. Ortalama olarak, sapların uzunluğu 45 ila 55 cm arasında değişebilir.Tüm agroteknik normlara uyulduğunda, çıkış ağırlığı 600 g'a ulaşabilir.

"Pascal"

Bu çeşitliliği büyütürken, sürgünlerden ortalama 100 günden fazla olmayan hasadı elde etmek için hazırlıklı olun. Kültürde, hafif kavisli koyu yeşil saplar, 25 ila 30 cm uzunluğunda oluşturulmakta olup, çeşitliliğin rozet ağırlığı 450 gr'a ulaşmaktadır, çeşidin kökleri hoş bir aromaya sahiptir ve tadı çok suludır. Kültür oldukça soğuğa dayanıklıdır.

Ortak kereviz yaprağı çeşitleri

CEldrey yaprağı, etli petiollerin yanı sıra bir kökü de içermez. Ancak bu, yeşillikleri salata yapmak, baharatlamak ve hatta pişirmek için kullanılan her türlü kereviz arasında en erken olanıdır. Özellikle erken kereviz yararlıdır, yapraklarında etkileyici miktarda vitamin ve mineral bulunur. Bitki, avitaminozu, anemi, sinir krizlerini rahatlatır ve osteoporoz gelişimini önler. En popüler kereviz yaprağı çeşitleri herhangi bir tohum deposunun raflarında kolayca bulunabilir.

"Vigor"

Yaprak kerevizinin en verimli çeşitlerinden biri. Çimlenmeden hasada 65 ila 70 gün arasında değişir. Kültür, yüksek aromatik özellikleri ve hızlı olgunlaşması ile ayırt edilir. Güçlü çıkış formu yoğun dik yapraklı. Kültür, en az iki kez bir sezon kesebileceğiniz güçlü parlak yapraklara sahiptir. Çeşitlilik, nem ve ani sıcaklık düşüşlerine karşı oldukça dirençlidir. Bitkinin yaprakları taze ve konserve yenebilir.

"Zakhar"

Orta geç üretken çeşitlilik, yaprakların yetiştirme koşullarına bağlı olarak 30 ila 35 cm yüksekliğe ulaşabilir. Bitkinin yaprakları yüksek organoleptik özelliklere sahiptir. Kültürün yaprak rozetinin çapı maksimum 26 cm'ye ulaşır.Çeşitli, orta uzunlukta tüylü yaprakları ve yaprak sapları değil, ihale içerir. Bir kültür üzerindeki yapraklar 80 ila 120 parçadan oluşabilir.

"Yelken"

Yarı-yükseltilmiş bir rozet oluşturan yüksek verimli kereviz yaprağı çeşidi. Kültür, kısa bir olgunlaşma dönemi ile karakterize edilir: çimlenmeden hasata 90 günden fazla geçmez.Çeşitlilik, mükemmel tat ve aroma özelliklerine sahiptir ve ekimdeki mutlak iddiasızlığı ile ayırt edilir.

"Samurai"

Çeşitlilik hızlı bir gelişme hızına sahiptir: ortalamada, çimlenmeden hasattan en fazla 82 gün geçmektedir. Kültür iddiasızdır ve bu nedenle her türlü toprakta başarıyla yetiştirilir. Bir sivri yaprağın orta boyları, içi boş saplar üzerinde form ve yeşil oluklu kenarı vardır. Kültürün yaprakları çok kokulu ve yumuşak, hassas bir lezzete sahiptir. Kültür, taze ve kuru halde çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılabilir.

Kereviz yararlı özellikleri sonsuzdur. Bitki, geleneksel tıp, farmakoloji ve kozmetoloji pişirme, kullanılan ve bu nedenle kendi pencere içinde bir çalı büyümüş dairenizde gerçek bir sağlık ve uzun ömür kaynağı olacak.