Domuz yetiştiriciliği için ipuçları

Güvercin yetiştirme geleneği, esas olarak Akdeniz ülkelerinde çok uzun bir zaman almıştır. Görünüşte ve tatında, güvercin eti yabani kuş etine benziyor - küçük çocuklar için bile uygun bir diyet ve kolay sindirilebilir bir üründür.

Günümüzde, daha fazla kümes hayvanı falı, sadece bir hobi değil, aynı zamanda bir gelir ikmali kaynağı da olabilen, güvercin eti ırkları yetiştirmekle ilgileniyor. Bu makalede, yeni başlayan kümes hayvanlarının çiftçilerin bilmesi gereken temel prensipler veya üreme güvercinlerini karlı bir iş türü olarak başlatmaya karar verenler anlatılmaktadır.

Et ırkının seçimi (güvercinlerin kalitesi et)

Et türlerinin güvercinlerinin yetiştirilmesinin, bu tür kümes hayvancılığına girmeye karar vermiş herkesin bilmesi gereken bazı ilginç özellikleri vardır. Her şeyden önce, güvercinlerin yaz mevsiminde yiyecek arayışının kendilerine bakabileceği iddiasız ve çok bağımsız kuşlar olduklarını belirtmek gerekir.

Ayrıca, güvercinlerin diğer kuş temsilcilerinden bazı farklılıkları vardır:

• Birincisi, esas olarak büyük gruplarda tutulan kuşlara aittirler;
• ikincisi, güvercinler tek eşlidir, yani bir kez oluşturulmuş bir çift çok dayanıklıdır ve asla çökmez (ortaklardan birinin ölümünü saymaz);
• Üçüncü olarak, güvercinler, kuşları besledikleri "kuşun sütü" olarak adlandırılan kuşların tek temsilcileridir. Bu, yetişkin kuşlarda guatr duvarlarının epitelyumu tarafından ayırt edilen bir tür yulaftır. Dahası, madde sadece kadınlarda değil, aynı zamanda erkeklerde de memelilerin aksine serbest bırakılır. "Kuş sütü" hayatın ilk günlerinde piliçler için ana besin kaynağıdır.

Ayrıca, et güvercinlerine başlamadan önce, en uygun olanı seçmek için mevcut ırklara aşina olmanız gerekir.En üretken güvercin ırkları arasında şunlar vardır:

• "Kral" - aslen ABD'den, temsilcilerinin yüksek oranda doğurganlığı ile ayırt edilir. Uygun bakım ile, güvercinler hızla kilo alırlar: 45 günde ortalama 700 gram ağırlığa ulaşırlar. Bir yılda, dişi “Kral”, 18 iyi, iyi beslenen civcivler üretebilir. Bu cinsin yetişkin kuşları ortalama 650-800 g ağırlığındadır ve sergi örnekleri bazen bir buçuk kilodan iki kilograma ulaşır. Güvercinlerin kesim ağırlığı% 60 ila% 68 arasında değişir ve koşullara bağlıdır: Kuşların yalnızca kafeslerde üremesi durumunda, karkasların ağırlığı sınırlı aralıktaki koşullardan çok daha azdır;

• Büyük güvercin eti "Strasser"Batı Avrupa'da getirilen, yüksek performansa sahiptir. Bu cinsin erkeğinin ağırlığı 1,2 kg'a ulaşabilir. 30 gün boyunca, güvercin ağırlığı genellikle 700 gr, Strasser'lardaki et ince liflidir. Bu cinsin kesim ağırlığı% 60'lara ulaşmaktadır.

• "Roma" Güvercinler - cins İtalya'da yetiştirildi ve Fransa'da daha da geliştirildi. Erişkin erkeklerin ağırlığı 1-1,3 kg, dişiler - 1,1 kg'a kadar ulaşır. Uygun bakım ile kesim ağırlığı% 70'e ulaşabilir.

• "Mondenskaya" Fransa, Monde-Marsan'dan gelen güvercinlerin cinsleri. Yetişkin güvercinlerin ağırlığı 1,1 kg'a ulaşır. 30 gün boyunca bu cinsin gençleri 700 gr'a kadar şişirilebilir. Kesim eti üretimi% 61'dir. Güvercinler "Mondensky" cinsi,% 28,7 olan diğer et cinsleri arasında en yüksek kütle indeksine sahiptir;

• "Carnot" - en eski cins güvercinler. Yetişkin bir erkeğin ağırlığı 550 ile 700 g arasında değişmektedir.Yaklaşıklık için bir ay boyunca, 330-340 gr'a kadar şişirilebilir.Tabii ki, bu diğer cinslere kıyasla çok fazla değildir, ancak, bu cins durumunda ağırlık, ana şey değildir. "Carnot", diğer cinslere göre birkaç kat daha üstün olan en yüksek et tadıyla beğenilmektedir.

Genel olarak, örneğin, tavuk ya da ördekler gibi, çok sayıda etli güvercin türü yoktur. Bu nedenle, bir kuş seçmenin asıl sorunu iyi bir üretici bulmaktır. Çoğu zaman, kümes hayvanları çiftçileri, belirli bir türün en iyi temsilcilerini yurtdışında aramak zorundadır: Polonya, Çek Cumhuriyeti ve Almanya'da, hangi ülkede bu cinsin en çok güvercin ürettiğine bağlı olarak.

Üreme için bir kuş seçerken, önce sağlığına dikkat etmelisiniz.Güvercin gözleri temiz olmalı, ilgisiz ve uyuşuk olmamalıdır ve tüyler - pürüzsüz, koparıp değil. Bir kuşun kanat açıp tüyler hiçbir delik (enfeksiyon Menoponidae bir işareti) olduğunu kontrol etmek için, tabii ki, gerek bir kuş satın almak.

Çiftlerde güvercin satın almak da çok önemlidir. Çiftin nerede olduğunu anlamak için, kuşları iki kutuya koyun. Bir güvercin cooing, güvercin ve tüyleri fluffs ve başını eğer varsa - o zaman, size çifti önce. Kuşlar savaşıyorsa, o zaman aynı cinsiyetten bireyler.

Güvercinler için oda

güvercinler yana güvercin çiftliklerin inşası için çok talepkar olmayan kuşlar, fazla yer gerektirmez. Ahır ve depolarda uygun çatı katı odası veya üst yapı. Elbette, ideal seçenek güvercinlerin tutulacağı ayrı bir oda inşa etmektir. Ama bu büyük finansal maliyetler gerektirmez: kuşlar dinlenme ve yağmurdan gizler sıkı örgü kumaşı standartlarına uygun olmalıdır ve tipik bir ev, bir dovecote olarak.

Ne olursa olsun kediler ve diğer küçük yırtıcı alamadım güvercin topraklarına her şeyden odası, seçimi.Bu nedenle, güvercin evini yerden yukarı kaldırmak gereksiz olmayacaktır. Güvercin evi için alan hesaplanırken - 12 m²'nin 50 güverte kadar tutabildiği dikkate alınmalıdır. Tesislerin düzenlenmesinden sonra, güvercin evinin tabanı kumla serpilmelidir, zira bu, gelecekte temizliği kolaylaştıracaktır. Dovecote duvarları boyunca levrek ayarlamak gerekir.

Güvercinlerin yuvalanması için hazırlık

Dovecote'da yuvalama sezonundan önce, kapsamlı bir temizlik yapmak ve yuvalama cihazlarını ve buharlama kutularını donatmak gereklidir. Buharlama kutularının sayısının dovecote'daki güvercin çiftlerinden daha büyük olması zorunludur. Bu, güvercinlerin çiftleşme için kendi yerlerini seçmelerine ve bunun için savaşmamasına izin verecektir.

Eşleştirme için bir kapı ile bir yuva kutusu kullanmak daha uygun olur. Kutular mümkün olduğu kadar uzağa yerleştirilmelidir, böylece kuşlar yuvalarının yerini hatırlayabilir. Güvercinler aileleri oluşturduktan sonra, çiftleşme için kutular üreme olanlarına dönüştürülmelidir, bunun için her kutuya, sağa ve sola iki yuva yerleştirilir.

Küçük dovecote'larda, yuvaları kutular olmadan, rafların üzerinde düzenleyebilirsiniz. Daha sonra, yuvaların birbirinden dikey duvarlarla ayrılması gerekecektir.Yuvalama kutularının yeterince aydınlatılacak şekilde yerleştirilmesi gerektiği, ancak doğrudan ışığın yuvalara girmediği akılda tutulmalıdır. Güvercinler çiftleşmeden önce, kutular yumuşak bir saman veya saman yatağı ile kaplıdır. Kuşlar yuvalarını açtıklarında, altlarında kül veya piretöz dökmeniz gerekir.

Güvercin yetiştirme

Et için güvercin yetiştirmek için genç kuşlar için doğru beslenme yapmak çok önemlidir. Çıkışta etin miktarı ve kalitesi doğrudan buna bağlıdır.

buzağılar

Büyüme sırasında genç hayvanlar en çok çeşitli hastalıklara maruz kalmaktadır. Bu nedenle, yem yeterli miktarda vitamin, besin ve mineral içermelidir. Kuluçkadan sonraki ilk haftalarda, genç güvercinler büyük miktarda yiyecek gerektirir. Genç bireylerin irisleri yetişkin kuşlarda olduğu gibi kısımları azaltın. Sabahları kuşlara yiyeceklerin küçük bir kısmı verilir ve akşamları artar.

Beslenmeden önce tahılı az miktarda balık yağı ile nemlendirmeniz önerilir. Genç güvercinler iyi yetişir, arpa ve bezelye ile çok sayıda buğday ile beslenirler.Genç büyüme, yetişkin kuşlarla birlikte bir sürüde uçmaya başladıktan sonra, buğday miktarı 2 kat azaltılarak bezelye ve wiki'nin eşit parçalarıyla değiştirilir. Genç hayvanları beslemek için en yaygın bileşim: buğday% 20, bezelye ve mısır% 10, arpa% 20 ve darı% 30. 1 genç kuş için böyle bir karışımın günlük oranı 40 gramdır.

Büyüme ve gelişmede geride kalan zayıflamış genç bireyler için daha besleyici olması gerekecek. buğday, mısır ezmesi, rafine edilmiş pirinç, buğday lapası ve yem mayası karışımıdır. Ayrıca karışımda 5 damla balık yağı ve içme suyu -% 5 glikoz solüsyonu eklemeniz gerekir.

Yavrular diyette ve her gün 1 kuş başına 10 g oranında etli yeşil yem şeklinde takviye gerektirir. Katkı maddeleri şeklinde, haşlanmış patates, yulaf lapası ve ekmek uygundur. Et 12-14 gün içinde beslenir. Ayrıca her yemekten önce kuşun guatrının boş olduğundan emin olmalısınız.

Kuş kesim

Et cinsi güvercinlerin kuşları genellikle 28 ila 35 günlük arasında kesilir. Bundan önce, kuşa oyunun lezzetli bir tadı vermek için dereotu, kimyon, anason tohumu ile beslenir. Eti beyazlatmak ve daha ihale yapmak için, kesmeden önce tuzlanmış sütle kuş kesebilirsiniz.Kesimden önceki gün, kuşlar beslenmeyi keser, bağırsakları karkas etmeyi kolaylaştırır ve et kalitesini artırır. Güvercinler diğer kümes hayvanları ile aynı şekilde öldürülür.

Videoyu izle: Köfte Pişirirken üzerine buz koyarmı. (Mayıs Ayı 2024).