Fideler aracılığıyla Savoy lahanası yetiştirme kuralları

Ne yazık ki, egzotik Savoy lahanası bizim bahçıvanlarımızda popüler değildir, çünkü çoğunun yetiştirmenin zor ve zaman alıcı bir süreç olduğunu düşünmek eğilimindedir. Gerçekten, bu makalede anlatacağız.

Savoy lahanasının karakteristik ve ayırt edici özellikleri

Savoy lahanası (Brassica oleracea convar. Capitata var. Sabauda) ve beyaz kuzeni, Batı Avrupa ve Kuzey Afrika topraklarından gelen yabani türlerden gelir. Avrupa'da aktif olarak yetiştirilir ve nadiren Sovyet sonrası alanda ve çoğunlukla sadece yazlık evlerde bulunur.

Savoy lahanası, beyaz lahanadan çok daha lezzetli ve daha kaloriktir. Bir sürü faydalı element içeren yiyecekler için lahana başı kullanılır:

• kuru elementler -% 7-14;
• şeker -% 2-7;
• ham protein -% 2-4;
• mineral tuzları -% 0.84;
• C Vitamini - 20-90 mg.

Uzun depolama ve dekapaj için bu tip lahana uygun değildir. Taze, salata olarak kullanılır. Bu sebze çorba yemek için kullanabilirsiniz. Savoy lahananın kavrulmuş yaprakları ayrı bir tabak olarak servis edilir ve kaynatıldığı zaman bir garnitür olarak kullanılabilir.

Fidan ile büyüyen savoy lahana

Genel olarak, Savoy lahanasının bir handa nasıl yetiştirileceğine dair ayrı kurallar yoktur - tarımsal teknoloji, büyüyen beyaz lahanalara benzer. Genellikle fideler ile ekilir. Fide güçlü ve sağlıklı ise, o zaman iyi bir hasat bekleyebilirsiniz.

Fidanlara ne zaman ekilir

Ekim zamanı, lahana çeşidiyle belirlenir. Mart ayının ikinci yarısında, nisan ayı başlarında nisan ayı ortasından nisan ayı ortasına kadar, nisan ayının ikinci on yılında erken olgunlaşma çeşitleri ekilir.

Fide yetiştiriciliği sırasında iklimsel özellikler de dikkate alınmaktadır.Bu doğrudan doğruya fide dikim zamanlarına bağlıdır. Kural olarak, bu süre 30-50 gündür.

Fidan yetiştirmek için toprak

Savoy lahana mahsulünün iyi olması için biyolojisini hesaba katmanız gerekiyor. Bu nedenle, bu tür lahana, soğuk dayanıklı ve hafif aşklıdır, nemi oldukça iyi tolere eder, ancak toprağa özel talepler getirir.

Açık alanda savoy lahana rahat hissetmek için, ekim için zemin yumuşak, ama çok gevşek olmamalıdır. Toprağın ana bileşeni - turba - en iyi miktarda bulunmalıdır (en az% 80). Ayrıca, toprağa kum (yaklaşık% 5) ve toprak (% 20) eklenmesi gerekmektedir. Fidelerin kalitesini artırmak ve iyi doğurganlık sağlamak için toprağa kompost (humus karışımı) ilave edilir. Her kilogram toprak karışımı için, bir kaşık kül ilave edilmesi istenir - gübre ve siyah bacağına karşı koruma görevi görür.

Tohum ekimi

Savoy lahana tohumlarını dezenfekte etmek için, 1/3 saat sıcak (50 ºC) suya batırılır ve daha sonra 2 dakika soğuk suda bekletilir. Bundan sonra tohum örnekleri kurutulur.Bu prosedür, tohumların daha hızlı filizlenmesine izin verecektir.

Tohumlar güvenilir bir tedarikçiden satın alınırsa, böyle bir prosedür gerekli değildir - tedavi büyük olasılıkla gerçekleştirilmiştir. Ürünün dona karşı direncini arttırmak için, bir gün boyunca Savoy lahana tohumlarını fidanlara ekmeden önce, + 2ºC sıcaklıkta suya batırılırlar. Bu tür tohumların çimlenmesi üç yıla kadar sürer.

Fidan için ekim tohumları

Birçok kişi, toprağı ve tohumları düzgün bir şekilde hazırlarsanız, ekimin sonucunun şaşırtıcı olacağını düşünür. Ancak, bu görüş yanlıştır. Cidden ekime yaklaşmak gerekir, çünkü savoy lahananın çeşitliliğin tarifine ne kadar uyduğuna bağlıdır.

Savoy lahana tohumları 3 gün içinde 4 gün farkla dikilmelidir. Tohumlar kaplarda veya tek tek kaplarda 1 cm derinliğe kadar ekilir.

Ekimden önce ve sonra topraklar, fidelerin ortaya çıkmasına kadar bolca sulanır. Fidan geldiğinde, sulama azaltılmalıdır.

Bitkiler için koşullar ve bakım

Yeterince yetiştirilen fideler - gelecekte iyi bir hasat için anahtar. İlk filizler ortaya çıktıktan sonra (yaklaşık 5 gün sonra), aralarındaki mesafe 2 cm olacak şekilde inceltilir.

Güçlü fidelerin anahtarı doğru aydınlatmadır. Fideler için ışık günü 14-15 saat olmalıdır. Yani, zaman zaman Savoy lahanasına dalmaya gelmeden önce, fidelerin aydınlatmasını düzenlemek gerekir. Bunu yapmak için basit bir floresan lamba kullanabilirsiniz. Suyun fideleri düzenli ve küçük porsiyonlarda olmalı ve üst tabakaların kurumasına izin verilmelidir. Sulama suyunun sıcaklığı, toprağın sıcaklığından 2-3 derece daha yüksek olmalıdır. Toprağın aşırı yüklenmesi veya taşması imkansızdır - toprak sürekli ıslak olmalıdır. Her sulamadan sonra zemin hafifçe gevşetilmelidir, böylece su durgunlaşmaz.

Savoy lahanasının fideleri görünene kadar optimum oda sıcaklığı 18-20 ºC'dir. Sürgünler belirdikten sonra, sıcaklık rejimi değiştirilmelidir: gündüz + 15-16 ºC ve gece + 8-10 ºC. Sıcaklıktaki bu farklılık, fidanların sıkılmasını engelleyecek, Savoy lahanasının fidelerini sertleştirecek ve yatakların dikimini kolaylaştırıp gelecekte onlara bakmayı kolaylaştıracaktır.

Birçok kültür gibi savoy lahanası lahanası besleme ihtiyacı. Birkaç aşamada gerçekleştirilir:

1. Topladıktan sonra - haftada bir kez. Bir litre suda çözülmüş amonyum nitrat (2 g), potas gübreleri ve süperfosfat (4 g) kullanılır. Bu bölüm 50-70 fideler için yeterlidir.
2. Toplamadan 2 hafta sonra. Elementler aynı alınır, sadece konsantrasyonları 2 kat artar.
3. Açık yerde dikimden 2-4 gün önce. Potasyum gübreler (8 g), süperfosfat (4-5 g), amonyum nitrat (3 g), bir litre suda seyreltilir.

Hazır beslemeyi kullanabilirsiniz.

Daha az önemli olan, fidelerin sertleşmesidir. Bu amaçla, sahaya dikimden 8-10 gün önce, bu tür işlemlerin yapılması gerekmektedir:

• İlk iki günde, fidanların yetiştirildiği odanın penceresini açmak için 3-5 saat yeterlidir;
• birkaç gün boyunca doğrudan güneş ışığından gazlı bezle kaplayarak, fideleri sokağa çıkarmanız gerekir;
• 5-6. Günlerde, sulama sıklığı azaltılmalı, ancak toprağı kurutmaya bırakılmamalı ve ekimden önce fidanları dışarıda bırakılmalıdır.

Tek Pot Dalış

7-8 gün sonra, fideler büyüdükçe ve güçlendiklerinde, birbirlerinden 3 cm uzakta kasetler halinde aşağıya doğru sürülmeli ve oturtulmalıdır. Fideleri kotiledonlara doğru derinleştirin. İyi fidanların en fazla beş yaprak içermesi gerekir. Zayıf, üst böbrek olmadan ve mantardan etkilenen fideler toplanırken atılır.

2 hafta sonra, fideler, zayıf bir mavi vitriol çözeltisiyle ön işlem ile ayrı kaplara (kaplara) nakledilmelidir. Fideleri mantar hastalıklarından korumaya yardımcı olacak başka bir ilaç kullanabilirsiniz.

Açık yerde Savoy lahana fidan dikim

Uygun şekilde yetiştirilen fideler, savoy lahana ekimi hakkında bilmeniz gereken her şey değildir. İyi bir hasat elde etmek için bahçedeki ekimin kurallarını dikkate almanız gerekir.

Arsa ne zaman fidan dikmek

Mayıs ayında yataklara dikilmiş olan Savoy lahana (iklim şartları göz önüne alındığında bu süre değiştirilebilir). Transplantasyon için bulutlu veya akşamları seçin.

Yataklarda dikimden önce fide, 15-20 cm yüksekliğinde, koyu yeşil, iyi gelişmiş köklere sahip, kökleri kurutulmuş ve 4-7 yapraklı olmalıdır.

Savoy lahana için yer

Savoy lahanası yetiştirmek için doğru yeri seçmek sadece bakımını kolaylaştırmakla kalmaz, aynı zamanda iyi bir hasat elde etmenizi sağlar.

Fideler en önce tahıl veya baklagillerin daha önce yetiştirildiği bölgelerde ekilir. Salatalık, soğan, patates, pancar ve domateslerin yetiştiği yerde fidanlar yetişir. Şalgam, turp, şalgam, turp, rutabaga, tere sonra hemen Savoy lahana yetişemez.

Bu ürün için en iyi toprak, nemi uzun süre muhafaza edebilecek (tınlı, kumlu, nötr, sod-podzolik). Yüksek kil içeriği olan arazi yetiştirmek için uygun değildir.

Lahananın yetişeceği yer iyi aydınlatılmış ve ferah olmalıdır.

Dikim için toprak sonbaharda hazırlanır: derinden pulluk ederler ve organik (kompost, gübre) ve mineral (süperfosfat, potasyum klorür) gübreleri verirler.İlkbaharda, toprak lahana üzerinde tam teşekküllü bir kafa oluşturmak için amonyum nitrat ile beslenir.

Süreç ve iniş şeması

Fide dikmek için planlandığı alan kuru toprak veya organik kompost (doğranmış yabani otlar) ile serpilmelidir. Topraktaki nemin sızmasına, besinlerle lahana sağlamasına, yabani otlardan korunmasına ve dünyevi kabukların oluşmasına yardımcı olurlar.

Fidan dikimi için kuyular, birbirinden 40 cm mesafede oluşturulmalıdır. Fide dikmek için en iyi yoldur - bu daha fazla alan sağlar.

Delik derinliği, kabın yüksekliğine veya fidelerin büyüdüğü kabın duvarlarına uygun olmalıdır. Bir litre suya dökün ve fide dikin. Yaprak fidelerinin tabanına toprak serpilir.

İlk başta genç lahana güneşten korunmalıdır (pritenyat).

Savoy lahana bakımı ve ekimi

Büyüyen lahana Savoy, böyle bir bitkinin nemi sevdiğini, toprağı, yemi, ışığı ve alanı gevşettiğini hatırlarsanız sorun yaratmayacaktır.

Sulama, ayıklama, gevşeme ve yuvarlanma

Savoy lahana sulamayı sever, ancak sümüklü böcekler de nemi sever. Bu nedenle, bu ürünü yetiştirme mevsiminin sonunda sulamak tavsiye edilmez.

Dışarı çıktıktan sonra, yağmurlama veya üstte sulama yapılması önerilir. Sulama sadece kökünde yapılmalıdır. Çiçek salkımları üzerindeki nem mukus bakteriyozuna neden olabilir ve ürün kaybolur.

Kuru dönemde, lahana serpilerek (sıcak saatler boyunca her 15 dakikada bir) havayı nemlendirmek tercih edilir.

Savoy lahanası için bakım yaparken gevşemeyi unutmayın - bu işlem oksijenin köklere daha iyi ulaşmasını sağlar. Lateral köklerin oluşumu için düzenli olarak toplanmalıdır. Ve iyi bir büyüme için bölgeyi yabani otlardan temizlemeniz gerekir.

gübreleme

Arkadaşların önünde övünebileceğin hasat için, kültür beslenmeli. Organik maddeler (gübre, kompost, humus), savoy lahanası için üst giysi olarak kullanılır. Genellikle odun külü ile döllenmiş.

Yem mevsim boyunca yapılır:

1. İniş sırasında.Sonra bir kuyucukta bir çay kaşığı kül ve üre ekleyin.
2. Yataklarda fide diktikten sonra 2 hafta. Ekimden hemen sonra ekim yapıldıysa, gübreleme en iyi 3 hafta sonra yapılır. Bu amaçla, suda seyreltilen sığırkuyruğu ve üre kullanılır (10 litre suya 0.5 litre mullein ve 1 saat üre).
3. Son beslemeden 12 gün sonra. Gübre olarak 2 çorba kaşığı kullanın. 10 litre suda seyreltilmiş nitroammofoski (NPK) kaşıkları.

Topraktaki azot bileşikleri, lahana gelişimini doğrudan etkiler ve bitkisel kütle elde edilmesine ve başın şekillendirilmesine yardımcı olur. Azot eksikliği hakkında, sonuç olarak ölen alt yapraklar sararmış. Gübreyi zamanında yapmazsanız, hasadı unutabilirsiniz. Potasyum eksikliği yaprakların rengini etkiler ve bu da kenarların etrafında kurumaya başlar. Potasyum eksikliği, sulamaya eklenen potas gübre ile dengelenir.

Hastalık ve zararlılardan tedavi ve korunma

Tabii ki, hastalıklar ve zararlılar (tırtıllar, kürekler, lahana sineği, pire, yaprak bitleri) iyi bir hasata katkıda bulunmazlar, bu nedenle Savoy lahanalarını düzenli olarak kontrol etmeli ve hemen ortadan kaldırılması için önlem almalısınız.

Kimyasal preparatlar lahana tavsiye edilmez - Elindeki araçları kullanarak, zehiri kendiniz pişirmek daha iyidir.

Savoy lahanaları için en tehlikeli olanı, “siyah bacak” gibi bir hastalık geliştiren aşırı sulamadır. Tedavi için toprağı "Fundazol" çözeltisiyle dölleyebilirsiniz.

Savoy lahanalarının temizliği ve saklanması

Erken çeşitlerin ilk hasatı Haziran ayında hasat edilebilir ve orta olgunlaşma - Ağustos ayında. Savoy lahanası kışın depolanması için yetiştirildiyse, ekinleri donana kadar hasat edilir. Böylece daha iyi depolama sağlanır. Savoy lahanası, beyaz lahanalardan biraz daha kötü depolanır, bu nedenle raflarda veya kutularda, bir sıra halinde depolanmalıdır. Raf ömrünü uzatmak için -1-3 ° C'lik bir sıcaklığın muhafaza edilmesi gereklidir.

Gördüğünüz gibi, savoy lahana ekimi zor bir süreç değildir. Sadece bitkinin özellikleri hakkında bilgi edinin, fideleri doğru şekilde yetiştirin ve düzenli bakım yapın.