Bahçelerde ve yazlık evlerde bazen siyah meyveleri olan ahududu çalıları bulabilirsiniz. Bu ahududu böğürtlen denir. Birçoğu bir böğürtlen için alır. Gerçekten de, benzerlik çok büyük: mor renkte meyveleri ve sivri sürgünleri olan büyük siyah. Kırmızı ahududu ve böğürtlenlerin yararlı özelliklerinin birçoğunu birleştiren siyah ahududu böğürtlen, onları verim, tat ve her şeyden önce insan sağlığına yararlılıktan yoksun bırakır.
- Kalori siyah ahududu
- Siyah ahududu: harika meyveleri bileşimi
- Vücut için siyah ahududu şifa özellikleri ve faydaları
- Kadın güzelliği için siyah ahududu yararları
- Satın alırken ahududu nasıl seçilir
- Kontrendikasyonlar ve olası zarar
Kalori siyah ahududu
Siyah ahududu, kırmızı ile karşılaştırıldığında, daha yüksek kalorili bir üründür - her 100 g için 46-60'a karşılık 72 Kcal. Düşük proteinli protein ve katı yağ içeriği ve büyük karbonhidratlar nedeniyle, düşük proteinli diyetlerde siyah ahududu kullanılır. Lezzetli siyah ahududu meyveleri kek ya da çikolata şekerine iyi bir alternatiftir.
Siyah ahududu: harika meyveleri bileşimi
1990'ların sonunda, yeni büyük meyveli böğürtlen çeşitlerinin ortaya çıkmasıyla, birçok bahçıvan siyah ahududu yetiştiriciliğini terk etti - ve boşuna!
Siyah ahududu, diğer yararlı ve şifalı bitkiler arasında bir lider olarak kalmasını sağlayan benzersiz ve sıra dışı bir kimyasal bileşime sahiptir. Birçok bilim adamı, siyah ahududu kalitesinin diğer tüm ahududu ve böğürtlen çeşitlerini geçtiğine inanmaktadır. Bu bitkileri içeren tüm vitaminleri, mikro ve makrobesinleri içerir (C vitamini ve organik asitlerin biraz altında).
ancak Siyah ahududu ana avantajları harika içerik:
- demir (tüm diğer meyveleri geride bırakır), bakır ve manganez;
- p-sitosterol;
- antosiyaninler, antioksidanlar ve ellagik asit (çifte çilek, ceviz - üç).
Ayrıca, siyah ahududu meyveleri vitamin-mineral kompleksi sadece C vitamini ile değil, aynı zamanda B grubu vitaminler (1, 2, 5, 6, 9), PP, A, E, H ve ayrıca iyot, çinko, bor, tarafından temsil edilir potasyum, kalsiyum, flor, kobalt, fosfor, selenyum, sodyum.
Siyah ahududu lif, polisakkaritler, tanenler içerir.
Vücut için siyah ahududu şifa özellikleri ve faydaları
Siyah dut ahududu yararlı özellikleri için gayri resmi başlık "çilek kraliçesi" aldı. Kompozisyonundan dolayı özel özelliklere sahiptir.
Siyah ahududu düzenli tüketimi size sağlar:
- vücut ağır metallerden ve radyonüklidlerden (radyo koruyucu özellikler nedeniyle) çıkar;
- "Kötü" kolesterol seviyesini azaltmak;
- düşük kan basıncı;
- hemoglobin düzeyini, kan hücrelerinin sayısını (anemi tedavisinde) arttırmak için;
- cildin ve vizyonun geliştirilmesi (siyah ahududu meyvelerinde antosiyaninler sayesinde);
- duvarları güçlendirmek ve gemilerin durumunu iyileştirmek;
- şişlik kaldırmak (mesane tedavisinde);
- gastrointestinal sistemi geliştirmek, mide ve bağırsak sorunlarını ortadan kaldırmak;
- malign neoplazmlar riskini azaltmak (yüksek oranda ellagik asit nedeniyle), yemek borusu, serviks, kolon ve göğüs kanserinin gelişimini yavaşlatır.
Siyah ahududu kadın sağlığı için özellikle yararlıdır. İnfertilite, çeşitli jinekolojik hastalıklar tedavi edilirken aktif olarak siyah ahududu tüketilmesi tavsiye edilir. Adet döngüsü ile sorunları olan kadınlar ondan çay içebilir ve ağrıyı azaltmak, döngüsü normalleştirmek için yararlı özelliklerini kullanırlar.
Siyah ahududu, ARVI için en iyi tedavi yöntemidir. Ahududu ile birlikte bal, anjin tedavisindeki yararlı özelliklerini daha da artırır. Gargara yapmanın iyi bir yolu, siyah ahududu meyvelerinin bir kaynaştır. Bu meyve özellikle vücudun vitaminlere ihtiyacı olduğu ve enfeksiyonlara karşı hassas olduğu baharda yararlıdır.
Sadece çilek değil, aynı zamanda çok yararlı özellikler içeren organik ahududu yaprakları da (organik asitler, folik asit, iyot, manganez, flavonoidler, vitaminler C, K, E, magnezyum vb.) İyileştirici özelliklere sahiptir. Yapraklar, soğuma, infüzyon, çay şeklinde kullanılır. Et suyu soğuk algınlığı, bronşit (yaprakları iyi balgam söktürücü ve diyaforetik özelliklere sahiptir).
Halk hekimliğinde, siyah ahududu yapraklarından elde edilen şifalı çaylar çok popülerdir. Ahududu yaprakları demlemek için tarifler arasında en kolayı, iki yemek kaşığı kuru ahududu yaprağı bir termos içine dökmek ve üzerine bir litre kaynayan su dökmektir.Üç saat içinde infüzyon hazır olacak. Yemeklerden önce 20 dakika boyunca günde üç kez 100 ml içer.
Ahududu gibi yararlı özellikleri anti-sklerotik etki olarak öksürük, tonik ve diğerleri karmaşık tedavide vazgeçilmez hale getirir.
Kadın güzelliği için siyah ahududu yararları
Siyah ahududu kozmetolojide aktif kullanım bulmuştur. Ve sadece meyveler değil, aynı zamanda ahududu yaprakları ve çiçekleri de kullanılır.
Bu nedenle, yapraklara yulaf ezmesi (bir mikserle, küçük bir miktar için - bir harç içinde ezilebilir) maskeler şeklinde kullanılır (akne ve cilt iltihapları için). Maske 15-20 dakika sürer ve ılık su ile yıkayın.
Yaprakların bir kaynaşması saçları yıkar - onları iyileştirir, kökleri güçlendirir, büyümeyi uyarır. Siyah ahududu çiçeklerinden erizipellerin tedavisinde kullanılan bir kaynatma yapın.
Kadınlar için kozmetikte aktif olarak kullanılan siyah ahududu meyveleri suyunun yararlı özellikleri, cilt tonunu koruma, gözenekleri sıkılaştırma ve yaşlanma sürecini askıya alma becerisidir.
Siyah ahududu posası ve suyu maskelerin ana bileşenleridir:
- yağlı ciltler için - dut (deride dut posası uygulayın);
- Normal / kuru ciltler için. Ahududu posasını (2 çay kaşığı) yumurta köpüğü ile karıştırın (1 yumurtayı yendi), ekşi krema (1 çay kaşığı) ve 20 dakika boyunca uygulayın. Soğuk su ile durulayın. Bir başka seçenek ise ahududu ve yoğurt maskesi.
Cildin siyah ahududu losyonunu etkili bir şekilde temizler. Hazırlanması için 1 çorba kaşığı gerektirir. l. Ahududu ve 300 gram votka. Ahududular 10 gün boyunca karanlık bir yerde ısrar etmeli, 600 ml kaynamış su ekleyiniz.
Satın alırken ahududu nasıl seçilir
Siyah ahududu meyveleri kolaylıkla nakliyeyi transfer eder, uzun bir süre elastikiyetini ve bütünlüğünü korurlar, bu yüzden piyasada ahududu seçerken belirli problemler olmaz. Siyah ahududuları seçerek, görsel ve dokunsal olarak değerlendirmelisiniz (çörekleri parmaklarınızla birlikte alınız). Hepsinden iyisi, tadı ve aromasını denemek ve takdir etmek. 
Kontrendikasyonlar ve olası zarar
Ahududu siyah yanı sıra, kırmızı, sadece faydaları getirebilir, aynı zamanda bu dut kullanmadan önce bilmeniz gereken bazı kontrendikasyonları da vardır.
Siyah ahududu insanlar için tavsiye edilmez:
- ahududu alerjik reaksiyonlara duyarlı;
- böbrek hastalığı;
- gastrit ile.
Ahududuların gebeliğin seyrini nasıl etkileyebileceği, faydalarının neler olduğu ve anne ve çocuğun sağlığına zarar verdiği sıklıkla sorulmaktadır. Siyah ahududu, hamile kadınlar için (bir çocukta alerjik reaksiyonlara neden olabilecek kırmızıdan farklı olarak) kontrendike değildir, fakat makul miktarlarda. Tam tersine, bir çocuğun taşınmasında vitamin ve minerallerin eşsiz bir kombinasyonu çok yararlı olacaktır. Ahududu yapraklarından yapılan çay, uterus kasılmalarına neden olabilir, bu nedenle erken gebelikte bundan kaçınmak en iyisidir.
