En iyi marul çeşitleri

Marulun diğer ekili bitkilerle birlikte bırakılmasının birtakım yararlı özelliklere sahip olduğu bir sır değildir, fakat aynı zamanda çok iyi emildikleri için birçok yemeğin lezzetli bir bileşenidirler. Ancak, diğer bitkiler gibi, marul birçok varyasyon varyasyonları vardır, bu yüzden en iyi seçeneği elde etmek için, size en kaliteli ürünü getirecek birini seçmek çok önemlidir.

"Kucheryavets"

Tohumlamadan 68-75 gün sonra hasat edilen çeşitli orta olgunluklar. Bitki açık yeşil yaprakları, taraklı kenarları ve kütlesini 400 g'a ulaşan gevşek bir kafaya sahiptir. "Kucheryavts" in karaya çıkarılması için bir yer seçerken, soğuk rüzgarlardan korunan iyi aydınlatılmış alanlara dikkat edilmelidir. Bu çeşit salata, sapa dayanıklı bir bitkidir. Bugün yaygın olarak biliniyor "Kucheryavets Odessa" yarı yükseltilmiş bir rozet ve yaklaşık 24 cm'lik bir çapa sahip olan bu model, orta damar boyunca düzenekler olmaksızın, sert kenarlı ve hafif şişmiş bir yapıya sahip açık yeşil yapraklara sahiptir.Olgun bir numunenin ağırlığı 315 g'a ulaşır, sulu ve çok miktarda protein içerir.

Ayrıca dikkat çeken ve "Kucheryavets Gribovsky" - Açık toprakta büyümek için mükemmel olan yarı kapaklı çeşitler. Mart - Mayıs ayları arasında ya da haziran ayı başlarında derhal fidelere ekilebilir - yaz mevsimi için en uygun karaya çıkarma zamanı. İlk çekimlerden mahsulün tam olgunluğuna kadar 59-68 gün sürer. Lahana kafasının kütlesi genellikle 250-470 gr olup, ince oluklu kenarları olan parlak yeşil yapraklar büyük, sulu, gevrek ve mükemmel tadı vardır. Bitki çeşitli hastalıklara oldukça dayanıklıdır.

"Buzdağı"

Göreceli olarak yeni çıtır çıtır çeşitler. İlk sürgünlerin ortaya çıkışından hasat zamanına kadar, 75-90 gün geçer. Yapraklar dalgalı kenarları ve iyi tadı ile çıtır, kabarcıklı, parlak veya parlak yeşil. Diğer birçok çeşidin aksine, buzdolabında uzun süreli depolama için uygun (3 hafta tazeliğini kaybetmeyin). "Buzdağı" nın kafaları büyüktür, yoğun bir yapıya sahiptir ve 300 ila 600 gram ağırlığındadır. Çeşitler ilkbahar ve yaz aylarında ekim için uygundur. Cıvatalamaya dayanıklıdır.

Aynı zamanda, birçok bitki yetiştiricisi, herhangi bir sos ve tabak ile iyi giden, göze çarpmayan, biraz tatlı olan tadı için çeşitliliği takdir ediyor. Örneğin, çeşitli salataların, et yemekleri, balık, deniz ürünleri yanı sıra atıştırmalıklar ve sandviçler için bir garnitür olarak oynamak için mükemmeldir. Yaprakları "Iceberg" lahana ruloları oluşturmak için kullanılabilir, sadece onlarla lahana yerine.

Bu çeşit salata seçerken, dikkat yoğunlukEğer içi boş görünüyorsa, henüz tamamen olgunlaşmak için zamanınız olmadı demektir, ancak eğer kış beyaz lahana gibi katı ise, geç kaldınız ve daha erken hasat etmeye başlamak zorundaydınız. Tabi ki, sümüklü ve sararmış yaprakları olan lahanalar yerinde bırakılmalı ve diğer tümler nemli bir bezle sarılmalı ve bir buzdolabında saklanmış bir torbaya konulmalıdır.

"Eurydice"

Bir başka orta mevsim, yarı kapaklı marul çeşidi, açık toprakta ekim yapmak için harikadır (nisan - mayıs ayları arasında yer alır) ve film seralarında. Dalgalı kenarları ve gevrek bir doku ile bordo, büyük, kabarcıklı yaprakları ile karakterizedir. Yaprakların rozetleri yarı yükseltilmiş, kompakttır ve 33 cm'lik bir çapa sahip yaklaşık 35 cm'lik bir yüksekliğe ulaşır.Bir önceki versiyonlarda olduğu gibi, bu bitkinin mükemmel tat özellikleri vardır, bu nedenle bu salatanın tohumları açık zeminde yetiştirmek için uygun en iyi çeşitler arasındadır.

Yetişkin ve tamamen olgun bir bitkinin kütlesi 450 gramdır ve verim 1 m²'ye 4,3 kg'a ulaşır.

"Çıtır Vitamin"

Çeşitli Levha Salata "Çıtır Vitamin" İlk sürgünler anından itibaren 38-45 gün içinde toplanabilen sredneranny bitkileri ele alır. Oldukça kompakt bir bitkidir ve yaklaşık 15-18 cm çapındadır. B6 ve C vitaminleri içeren birçok yararlı asit içeren, açık ve çıtır yapraklı yeşil, gevrek yaprakları vardır.Bu çeşit, demir, iyot, bakır, kobalt, potasyum tuzları, çinko, kalsiyum ve magnezyum açısından zengindir. Değerini bir karoten kaynağı olarak görmemek imkansızdır. Yarı dik tip yapraklarda rozet ve 200 gr ağırlığa ulaşan 2.8-3,1 kg'lık ekim, 1 m²'lik ekimlerden hasat edilebilir ve tohumlar her mevsimde birkaç kez ekilir. Bu özel çeşitliliğin başlıca avantajları arasında, yüksek verim, yaprakların gevrek yapısı, cıvatalamaya karşı yüksek direnç ve arsadaki düşük ışıklandırma ve mükemmel tat bulunmaktadır.

"Çıtır Vitamin" Doğrudan ekim veya transplant ile açık, ancak korunan toprakta yetiştirilen. İkinci durumda, zaten 5-6 yaprak içeren 30-35 günlük fidanlar bu amaçlar için idealdir.

"Büyük"

Başka bir orta marul, marul, tohumlamadan bir ay sonra temizlenebilir. Yaprakların rozetleri diktir ve 25 cm çapında 20-30 cm yüksekliğe ulaşır Açık yeşil yapraklar büyüklükte değildir, yoğun, parlak, güçlü dalgalı bir kenara sahip yuvarlak bir şekle sahiptirler. Hepsi çok gevrek ve oval, gevşek açık bir kafa oluştururlar. "Büyük" İyi verim ve düşük dikim hızı ile karakterizedir, ancak bunun için açık bir toprakta, ancak bir film örtüsünün altında büyümesi gerekir. Bir olgun numunenin kütlesi 300 gr'a ulaşır ve 1 m² alandan 3-4 kg marul toplayabilirsiniz.

Bu çeşit, yüksek tat özellikleri ve marjinal yaprak yanıklarına karşı bağışıklığı ile değerlenir.

"Karışıklık"

Yapraklı marul en iyi çeşitleri arasında ayırt edemez "Karışıklık". Bu orta sezonda yüksek verimli seçenek, Nisan-Mayıs aylarında tohum ekerek açık, ancak korunan bir zemine ekilebilir. Fideler ilk olarak yetiştirildikten ve daha sonra bölgeye nakledilirse, tohumlar Mart - Nisan ayında ekilir ve fideler Mayıs ayında ekilir. Sürgünlerden hasat bitkilerine kadar genellikle 50-55 gün sürer. Marul yaprakları yeşil, hafif dalgalı, bunlar bir yarım küre oluştururlar. Çıkış, ortalama bir yoğunluk ile karakterize edilir. Yaklaşık 3.0 ila 5.0 kg arası ürün genellikle bir metrekare dikimden hasat edilir. Bu tabloyu dekore etmek veya salata yapmak için idealdir.

Bir numunenin ortalama ağırlığı 150-200 g arasında değişir ve çeşitliliğin ana avantajları arasında iyi tat, yaprak kenarı yanıklarına karşı direnç bulunur.

"Truffle"

Kırmızımsı bordo kenarlı, narin, gevrek ve oluklu yaprakları ile orta-olgunlaşan marul, çok etkileyici bir görünüme sahip ve çeşitli yemekler dekorasyon için mükemmel. Bu çeşitlilik, hem açık alanda hem de kışlık seralarda yıl boyu büyümek için idealdir.

"Masal"

Önceki seçeneklerden farklı olarak, "Masal" - 46-49 günde teknik olgunluğa ulaşan olgunlaşmanın erken dereceli yaprak salatası. Bitki hafif kırışık açık yeşil yapraklar, çok sulu ve tadı ile karakterizedir. Soket büyüktür ve bir kopyanın kütlesi 250 g'a ulaşır. Bu özel çeşitliliğin tohumlarının seçilmesinin avantajları arasında cıvatalama direnci ve günün herhangi bir günü için nispeten hızlı büyüme bulunur. Tohumlar Nisan ayının başları civarında açık toprakta ekilmeli, satırlar arasında 40-50 cm.

Serisi "Kitano Tohumları"

Bu seri 40-45 gün içinde bitkilerin olgunlaşması ile Batavia türüne atıfta bulunmaktadır. Bu salata, çok iyi bir sunum ile karakterize açık yeşil, parlak, kıvırcık yaprakları vardır. Stresli koşulları iyi tolere eder ve geç işaretçi ile karakterize edilir, ana şey büyümesi için en uygun koşulları yaratmaktır: her şeyden önce, besin toprağını açık veya kapalı koşullarda hazırlamaktır. Bunlar, oldukça kompakt bir boyuta ve yüksek büyüme gücüne sahip, güvenilir marul çeşitleridir. Bir bitkinin ağırlığı 300-400 gr. "Kitano Tohumu" yüksek tat nitelikleri sahip iken, salatalarda harika görünüyorsun.

Gördüğünüz gibi, sunulan marul çeşitlerinin hemen hemen hepsi gastronomi ve estetik ihtiyaçlarınızı karşılayabilir, ancak tohumları seçerken, bitkilerin olgunluğundan ve belirli bir bölgenin ikliminden yola çıkmaya değer.

Videoyu izle: Tarım Sözlüğü - Akan Su Kültüründe Marul Yetiştiriciliği (Nisan 2024).