Pekin ördekler evde nasıl yetiştirilir

Kanatlı hayvan endüstrisinde yeniyseniz ve deneyiminizi ördek yetiştiriciliği ile başlatmaya karar verirseniz, “peking” başlamak için en iyi seçenek! Bu, daha fazla yeni türün üremesi için üremede başarıyla kullanılan oldukça eski, kanıtlanmış et tavukçuluğu türüdür. Bu ördekler, hem endüstriyel ölçekte hem de küçük çiftliklerde her yerde yetiştirilmekte ve iddiasızlığı, hızlı büyümesi ve çok lezzetli ve dengeli etiyle ün kazanmıştır. Belki tüm bu özellikleri göz önünde bulundurarak, Peking için neredeyse hiçbir değerli rakip yok.

Irk açıklaması

Cinsinin isminden de anlaşılacağı üzere, anavatanı Çin'dir. Tam olarak ünlü Pekin Ördeği yemeği ile ünlü olan Göksel İmparatorluğu.

Yani, Pekin ördeği hakkında ayrıntılı bir konuşma başlayalım.

Kökeni tarihi

Resmi olarak, cinsin yaklaşık üç yüz yıl önce Çin başkentinde yetiştirildiği varsayılmaktadır. Ancak efsaneye göre, Çin bin yıl önce beyaz ördeklerin evcilleştirilmesinde, Jin ve Yuan hanedanının imparatorları avlamak için avlarken, bu kuşun etinin yüksek kalitesini takdir etmeyi başarmış ve mutfağında bu yüksek kaliteli ürüne sahip olmayı arzu etmiştir.

Sonuç olarak, Peking ördekler ilk önce beslendi, daha sonra üreme evlerinde başladı ve nihayet bu güne kadar başarıyla yetiştirilen bir tür elde edildi: sadece Çin'de değil, tüm dünyada.

Geçmişte en az yüz yıl olan bu kuş Amerika Birleşik Devletleri'nde ve neredeyse tüm Avrupa çapında alışılmadık bir şekilde popülerdir. Çin'de, bu kuşun üretiminde, tüm iş imparatorlukları inşa edilir: Çok sayıda Çinlilere iş verir ve böylece onları her anlamıyla besler.

Dış özellikleri

Pekin ördeği, güçlü beyaz gövdesi, kalın beyazı, daha az sıklıkla kremalı tüyleri, vücuda bitişik güçlü kanatları ve karakteristik kabarık alnı ve düz turuncu renkli gagası olan geniş bir gövdesi ile güçlü yapısı, geniş gövdesi ile dikkat çekiyor.

Bacaklar kısa ama güçlü. Kısa, zarif bir boyun ve coquettishly kaldırdı küçük kuyruk görünümü tamamlayın. Yetişkin dişinin ağırlığı 3,5 kg arasında değişir, bazen frenler 4 kg'dan biraz daha fazla kazanır. Uygun bakım ile hızla kilo alan genç hayvanlar, iki aylık yaşlara göre 3 kg'dan biraz daha ağırdır. - Kanatlı etinin en sulu, yumuşak, yalın ve dengeli olduğu bu çağda ünlü Pekin Ördekini yapmak için kullanılır.

verimlilik

Peking ördekler yetiştirme açısından çok karlı. Tek eşli aileler yaratan partilerin aksine, bu kuşlar - Beş dişi başına bir drake. Altı aylık yaşlara ulaşır ulaşmaz, ördek yuva yapmaya başlar ve üretken dönemi üç yıla kadar sürebilir. Pek çok ördek kuşunun taşıdığı kaç yumurta, tabii ki, gözaltı koşullarına bağlıdır: ortalama olarak, iyi bir bakımla, yılda yüz hatta bir buçuk kat edebilirsiniz.

Pekin ördeğinde sadece et kıymeti değil, aynı zamanda yumurtalar da bulunur.90 gram ağırlığındadırlar (bu bir tavuk yumurtasından bir buçuk ila iki kat daha fazladır).

Ördek yumurtaları - gerçek bir incelik ve dahası, oldukça nadirdir. Doğu ülkelerinde, örneğin, Japonya ve Çin'de, onlar otlar ve baharatlar içinde bile salamırlar, böylece ürün birkaç ay depolanabilir.

Böylece, Pekin ördeği, hızlı büyüme, ergenliğin erken başarısı ve yüksek yumurta sayısı göz önüne alındığında çok yüksek bir üretkenliğe sahiptir. Fakat bunun üzerine türün erdemleri bitmiyor.

Cinsin avantaj ve dezavantajları

Peking ördekler diğer kümes hayvanları ile karşılaştırıldığında korumak çok kolaydır. Bu tür seçim lehine sayısız argümana ek olarak, bazı dezavantajları vardır.

şekerleme

Cinsin avantajları (yukarıdakileri hesaba katarak), Pekin ördeğinin:

• her türlü iklim koşullarına iyi uyum sağlarHem sıcak hem de aşırı derecede soğuk (aksi takdirde çok sayıda ülke ve kıtada fethedemezdi);
• oldukça seçici Diyet seçimi açısından;
• hızla kilo almak;
• erken acele etmeye başlar (Bu su kuşu türü için, dişinin ilk yumurtayı koyduğu ortalama yaş 6-8 ay iken, Peking'de bu süre alt sınırdan önce gelir);
• sudan uzak boşanabilir (Ancak, yerli ördekler çoğunluğu bu yeteneğe sahip, ancak, bu su kuşları yiyecek onun yaklaşık olarak üretmek açık su olduğu akılda tutulmalıdır, böylece yakın bir göletin varlığı damızlık büyük ölçüde kurtaracaktır);
• yüksek kaliteli et nispeten düşük yağ içeriği.

eksileri

Aslında, cinste sadece bir eksiklik vardır. Bu ördekler yumurtaları yumurtadan çıkarmak için pek istekli değiller ve bu nedenle bazen yapay bir kuluçka makinesini düzenlemek gerekir. Bu nedenle, ırktaki tek yarışmacı, diğer tüm parametrelerde "peking" ten daha aşağı olan yumurta taşıyan ördektir.

Kümes hayvancılığı yapan çiftçiler, kuşun tutulduğu odanın kurumasına dayandığı yüksek taleplere dikkat çeker, ancak bu özellik herhangi bir kümes hayvanına güvenle atfedilebilir.

İçerik Özellikleri

Söylendiği gibi, bu kuşlar çok hızlı büyürler. Ama sadece ilk molt kadar, o zaman kilo artışı önemli ölçüde yavaşladı (gelişme "tüy içinde" gider), ve mecazi olarak, ördek kendisi için ödemek için durur.

Buna ek olarak, genç et, eski olandan çok daha değerlidir, bu nedenle "Pekinok" genellikle iki ay yaşında öldürülür. Tabii ki, yukarıda belirtilen tüm avantajlar ve avantajlar, yalnızca iki koşul yerine getirildiğinde değerlendirilebilir: ilk - Yüksek kaliteli üreme materyalinin elde edilmesi ikinci - Oda, yemek ve hatta duygusal bir arka planın yaratılması dahil olmak üzere en uygun gözaltı koşullarına uyum.

Oda için gereksinimler

Evden binaya zemin hazırlıyoruz.

Zemin beton ise, üzerine ahşap döşenmelidir. Duvarlar tuğla ya da ahşap olabilir, ancak, çoktan ördüğü gibi, ördekler gibi, su sızıntısı ve nem sızmasını önlemek için çok iyi yalıtılmıştır. Evin içindeki sıcaklık, "pekin" un tüm iddiasızlığıyla, maksimum doğurganlık için yılın herhangi bir zamanında 10-25 ° C arasında değişmelidir. Odada ışık çok olmalı.

Ayrıca, soğuk mevsimde ev yapay olarak aydınlatılmalıdır (karanlığın süresi günde 11-12 saati geçmemelidir). - Böylece kuşlar daha erken ve daha iyi uçacak. Etkisini arttırmak ve elektrik tasarrufu sağlamak için, özel reflektörlerle tavandan asılı lambaların tedarik edilmesi önerilir.

Metrekare başına düşen kuş sayısı, dört yetişkin veya bir düzine ördek yavrusu geçmemelidir, ancak kış aylarında ördekleri bir ya da iki tane daha yoğunlaştırabilirsiniz.

Kuş girişinde en az 5 cm'lik bir eşik ve sıkıca kapanmış ve iyi sabitlenmiş bir kapı bulunmalıdır.Bu menholün boyutları 40x40 cm olabilir ve güneyden yerleştirmek daha iyidir. Daha sonra odanın içindeki zemin kalın bir saman, talaş veya odun talaşı tabakasıyla döşenir. Çöpün düzenli olarak değiştirilmesi gerekir (her yetiştirilen ördek için yılda 20 kg oranında bu tür malzemeyi doldurmanız gerektiği gerçeğine hazır olun).

Pencerenin olmadığı evin etrafına da 50 cm kenarlı bir küp şeklinde yumurta sermek için yuva yapmalısınız, malzeme olarak ahşap veya kontrplak uygun olacaktır.

Kanatlılarda düzenli olarak temizlik yapılması ve havalandırması, sakinlerinin kışları normal bir şekilde geçirebilecekleri bir garantidir, çünkü soğuktan hayatta kalabilmek için, ördek tüyleri mükemmel temizlemelidir.

padok

Söylendiği gibi, Pekin ördeği rezervuar olmadan da yapabilir, ancak açık havada yürürken hala kuşlar için çok yararlıdır.

Ördeke su avlama fırsatı verilmezse, besleyiciler ve içiciler yürüme alanına ihtiyatlı bir şekilde yüklenmelidir.Geceyi herhangi bir şartta geçirmek için ördekler evin içinde olmalı.

Nem daha yüksek olduğunda 70 % ve hava sıcaklığı aşağıda + 5 ° С ördekler içeride daha iyi kalırlar ama havalar mükemmeldir - + 16 ° С.

Besleyiciler ve içenler

Hem ev hem de yürüyüş için, ördekler için yemlikler kalın bir tahtadan yapılmalıdır (en az 2 cm).

Bir yetişkin kuş için, besleyicinin büyüklüğü 23x110 cm, genç için - 14,5 cm x 1 m. Besleyiciden önce bir ahşap tahta sağlanmalıdır. İçme çanakları çeşitli tasarımlara sahiptir, ancak bu amaç için kaseler ve bardaklar tavsiye edilmez - bunlar kolayca açılır ve tıkanır.

Hazır bir fikstür (örneğin, vakum veya nipel) satın alabilir ya da internetten sevdiğiniz herhangi bir çizimi alarak hurda malzemelerinden yapabilirsiniz.

Hücrelerdeki içerik

Başka peking özelliği - bir kafes içinde seyreltilebilir. Tabii ki, büyüklüğü kuşun hareket etmesine izin vermelidir. Hücreler çeşitli katmanlarda birbirlerine konabilir. Yapının kendisi bir ızgaradan yapılabilir, ama zeminin altında, zeminin altında, panoların döşenmesi gerekir (aşırı durumlarda - çok küçük kafes) böylece kuşlar hücrelerde pençeleri takılmazlar.

Besleme rasyon

Peking ördeklerinin nasıl besleneceğinin anlaşılması, bu cinsteki metabolizma süreçlerinin birçok su kuşağından çok daha hızlı olduğu akılda tutulmalıdır.

Aslında, kuşun canlı ağırlığının hızlı bir setini sağlayan bu özelliktir: bir kerede yediği tüm ördek tam anlamıyla dört saat içinde tamamen sindirilir. Ayrıca, et cinsinden bahsedeceğimiz için, yemdeki protein miktarına özel bir dikkat gösterilmelidir, aksi halde Peking'in tüm faydaları tamamen kaybolur.

Eğer ördek rezervuardan uzak tutulursa (çeşitli solucanlar, larvalar ve diğer hayvanlar elde edilebilir), kuşun proteinli yiyecekleri açığa çıkarmak için yeterli zamanı olmayacaktır.

Kuşun geri kalanı, söylendiği gibi, bolca iştah açıcı, tamamen iddiasız, kelimenin tam anlamıyla her şeyi yiyor - hem hayvansal hem de sebze yemekleri. Sadece yetişkin kuş başına günlük yem miktarının muhafaza edilmesi önemlidir. 340-350 g.

Gıda "pekingki" yanı sıra diğer akrabaları, evde tahıllar (buğday, arpa, yulaf, mısır, bezelye), yeşiller (ısırgan otu, yonca, yonca, karahindiba, saz, ördek, su kütlelerinin yüzeyinde büyüyen) esas olarak oluşur. , sebze ve kök bitkileri, yanı sıra ev sahibi masadan gelen atık.

Ördekler için özel yem de vardır. Beslenme mayası, kemik unu, kabuk veya tebeşir diyete dahil edilmelidir.

Hastalık önleme

Söz konusu cins yeterince dayanıklıdır ve nadiren iyi bir bakımdan hastalanır.Herhangi bir sorunun en iyi şekilde önlenmesi; doğru ekipman ve evin düzenli temizlenmesi, havalandırılması, dengeli bir diyetin yanı sıra zamanında aşılamadır.

Büyüme gecikmesi, iştahsızlık ve ilgisizlik sadece hastalıkla değil, aynı zamanda vitaminlerin banal yetersizliğinden de kaynaklanabilir. Daha ciddi problemler, guatrın tıkanmasıdır (eğer kuş yapışkan veya büyük bir şey yutmuşsa), koksidiyoz, aspergilloz, pastörelloz ve hatta kolera.

Bu hastalıklar kendilerini farklı şekillerde gösterirler, ancak kendinizi teşhis etmeye çalışmaktan başka bir şey değildir, veterinere gitmek daha iyidir. Ancak, söylendiği gibi, bu sorunların çoğu, hijyen, yetersiz beslenme ve göz ardı edilen aşılara uyulmaması nedeniyle ortaya çıkmaktadır.

Yetiştirme ve yetiştirme

Peking ördekler, söylendiği gibi, meyvelidir ve yavrular diğer kümes hayvanlarından (tavuklar, kazlar, hindi) daha iyi hayatta kalırlar. Bununla birlikte, yumurtaların inkübasyonunun annenin varlığı olmadan gerçekleşeceği gerçeğine hazırlıklı olunmalıdır. Sorunu çözmek için soket bir elektrik lambası ile ısıtılır veya içine yumuşak bir bezle sarılı bir ısıtma yastığı (sıcaklık + 30 ° C'de muhafaza edilmelidir).

Odanın sağlık koşullarına ilişkin yukarıdaki koşulların tamamı ve bu standartlara uyulmaması sonucu ortaya çıkan sonuçlar genç ördeklere iki kez uygulanır.

Donukluk, iştahsızlık, hareket kabiliyetinin olmaması ve tüyler ürpertici bir görünüm, odanın çok sıcak olduğuna işarettir. Çocuklar gruplar halinde bir araya gelirler ve öfkeyle dalga geçerlerse - muhtemelen, donuyorlar. Gençleri yaşamın ilk günlerinde beslemek en iyi proteinli besinler, örneğin haşlanmış tavuk sarısı, süt ürünleri - kefir, yoğurt, az yağlı süzme peynir, süt vb.

Yavaş yavaş, yetişkinlere verdiğimiz doğranmış yeşillikleri karışıma ekleyin. Onuncu günden itibaren haşlanmış ve püre haline getirilmiş kök sebzeleri diyete katıyoruz.

Yüksek kaliteli karma yemler, tahıllar, ezilmiş tane ile ördekleri besleyebilirsiniz. Yiyeceklerin çeşitliliği ve dengeli olması önemlidir. Günde beş kez ilk aşamada yemeklerin sayısı, genç ise her zaman temiz su içebilmelidir.

Son olarak, genç stokların normal gelişimi için önemli bir ön koşul, oda mekânıdır: kümes hayvanı evindeki dört bebek için ideal olarak ikiden fazla yetişkin ördek bulunmamalıdır.

Bütün bu kurallara sıkı sıkıya uyulursa, ailenize her zaman sadece mükemmel et ve besleyici yumurtalarla değil, aynı zamanda oldukça iyi bir gelir sağlanacaktır.

Videoyu izle: Evde ördek nasıl beslenir? (Mayıs Ayı 2024).