1 pound pizza hamuru, taze veya dondurulmuş
4 çay kaşığı sızma zeytinyağı
½ bardak rendelenmiş Parmesan
1 kilo taze mozzarella, ince dilimlenmiş
2 su bardağı doğranmış domates
¼ £ dilimlenmiş prosciutto veya leke
½ çay kaşığı kırmızı biber gevreği (isteğe bağlı)
O fincan kekik yaprakları
1 çorba kaşığı taze limon suyu
3 bardak roka
¼ fincan tost çam fıstığı
Fırını 450 ° C'ye ısıtın.
Yağ 2 pizza tava ve hamur 2 top haline bölün. Her birini çok ince olana kadar uzatın veya sarın. 1 çay kaşığı zeytinyağlı çörekle ezin ve biraz Parmesan ile serpin.
Hamurda mozzarella ve domatesleri düzenleyin. Prosciutto (veya speck), kırmızı biber pullarını (istenirse) ve kekik yapraklarını ekleyin. 12 ila 15 dakika pişirin.
Servis etmeden önce, rokada zeytinyağı ve limon suyunu gezdirin, sonra pizzanın üzerine koyun. Kalan rendelenmiş Parmesan ve üstünü çam fıstığı ile ekleyin ve servis yapın.
