Faydalı beyaz marsh (quinoa) nedir?

Bu bir yıllık ot, her yerde olduğu gibi herkes tarafından iyi bilinir. Bazı ev hanımları onunla yataklarında yoğun bir mücadele yaşamakta, diğerleri de yiyecek maddelerinin bir bileşeni olarak eklenmektedir ve diğerleri de çeşitli hastalıklar için terapötik bir ajan olarak kullanılmaktadır. Ancak, bitkinin iyileştirici gücü bugün sadece halk şifacıları tarafından tanınmakta, resmi ilaçlar hala uzak kalmaktadır. Hangi yararlı özellikler ve kontrendikasyonların quinoa tarafından karakterize edildiğini analiz etmeyi deneyelim, ki bundan daha fazla fayda ya da zarar.

Mar beyaz

Bilimsel literatürde, olağan sinir bozucu yabani ot olarak adlandırılır. beyaz mary veya ortak mary (Chenopódium álbum). Botanistler bunu Amaranth ailesinden aynı ada sahip olan cinslere göre sınıflandırırlar.

Dışa doğru, güçlü, çok derin bir rizomlu, iki metreye kadar büyüyen düz bir gövdeye ve açık yeşil yapraklı oval yapraklara sahip güçlü dallı bir bitkidir. Kenarları künt dişlerle açıklanır ve iç ve arka taraflar tozlu bir kaplama ile kaplanır.

Sadece genç yapraklar kullanıma uygundur. Otun çiçeklenmesinde kullanılır. Temmuz'un ikinci on yılında 40 cm uzunluğundaki quinoa'ya kadar küçük başak şeklindeki çiçek salkımları ortaya çıkar. Onların sonbaharında yuvarlak bir şekle sahip küçük siyah taneler olgunlaşır.

Bitki bulmak için uzaklara gitmeye gerek yok. Çiftlik bahçenizin sınırları içinde dolaşmak yeterlidir: yataklarda, yol kenarlarında, binalarda, gübrede veya gübrede.

Bitkinin bileşimi

Bilimsel tıp quinoa'nın iyileştirici etkisini reddetmesine rağmen, benzersiz kimyasal bileşimi laboratuarda kanıtlanmıştır.

Bitki zengin:

• uçucu yağlar;
• A, E ve C vitaminleri;
• proteinler;
• organik asitler (ferulik, vinilenik, fenolkarboksilik);
• alkaloidler;
• betain;
• trigonellin;
• yağlı yağ (sadece kinoa tanelerinde bulunur);
• saponinler
• flavonoidler;
• henopodinami.

Faydalı özellikler

Herbalistlere göre, beyaz bataklık eşsiz şifa özelliklerine sahiptir. Bu nedenle sapları, yaprakları ve çiçek salkımları, çeşitli soğurma, infüzyon ve sıradan çayların hazırlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu ilaç, öksürük, bronşit, tüberküloz, gastrit, gastrointestinal sistemdeki ülserler, sindirim bozuklukları, migrenler, nevrasteni ve sinirsel stresleri (felç ve kasılmalar dahil) tedavi etmek için halk şifacıları tarafından önerilmektedir. Ayrıca, iksir iltihabı hafifletir, ağrıyı hafifletir, kurtçukları patlatır. Bazen karaciğer hastalıkları için bir diüretik olarak reçete edilir.

Halk hekimliğinde, kinoa'nın iyileştirici özellikleri, nasırlar, radikülit, romatizma, sivrisinek ısırıkları için başarıyla kullanılmaktadır. Bu gibi durumlarda, bitki dış kullanım için özel bir merhem hazırlamak için tavsiye edilir.

Taze sürgünlerden elde edilen meyve suyu, güneş çarpmasından kurbanları kurtarıyor ve kuru öğütülmüş hammaddelerden elde edilen toz, bebek tozunun talkingine alternatif olarak kullanılıyor. Kül otları, siğil ve beneklerin çıkarılmasını sağlar.

uygulama

Quinoa'nın yabancı otlarının iyileştirici özellikleri sadece geleneksel şifacılar tarafından değil, aynı zamanda aşçı, güzellikleri ve sıradan metresleri tarafından da takdir edilmiştir. Bitki, gereksiz bitki örtüsü olarak düşünülse de, insan faaliyetinin birçok alanında önemli bir rol oynamaktadır. Beyaz mar'ı nerede ve nasıl uygulayabileceğinizi daha ayrıntılı olarak anlayacağız.

Halk hekimliğinde

Halk tariflerinde, bu bitkinin hammaddesi çok yaygındır. Ondan merhem, decoctions, infüzyonlar hazırlar. Örneğin, sindirim sisteminin işlev bozukluğu için, günde üç kez 1 çorba kaşığı quinoa kaynatma yapılması önerilir. 4 yemek kaşığı kıyılmış kuru ot ve 200 g kaynar sudan yapılır. Tüm bileşenler birleştirilir ve düşük ısıda yaklaşık 15 dakika inkübe edilir.Sonra iksiri oda sıcaklığına soğumaya bırakın ve boşaltın. Hazırlanan ilaç ayrıca, pürülan yaraları silmek, bacaklarda kaynama ve mantar hastalıklarını tedavi etmek için tavsiye edilir.

Genç yaprakları ve quinoa çiçek salkımına, bitki uzmanları çay demlemek için tavsiye ederiz. Özellikle soğuk algınlığı ve safra kesesinin işlev bozukluğu ile yardımcı olur. Günlük ilacın en fazla 1 fincan içebilirsiniz. Ancak, çimlerin laksatif etkileri göz önüne alındığında, tek seferlik teknikleri 30 g ile sınırlayın.

Gastrointestinal sistemin çalışmalarını oluşturmak için, rendelenmiş havuç, genç quinoa yaprakları ve dereotu vitaminli salatalar hazırlanır. Tüm malzemeler tuzlu ve ekşi krema ile giyinmiş. Baharat için doğranmış karanfil sarımsak ekleyebilirsin.

Bazı bitki uzmanları, Mari'nin yardımıyla toksinlerin vücutlarını temizlemeye çalışırlar. Bunun için ince kıyılmış taze hammaddelerin bir çorba kaşığı bir bardak kaynar su ile dökülür ve 3 saat boyunca çekilir. Sonra yemeklerden önce günde üç kez süzün ve içirin.Aynı alet baş ağrılarını tedavi etmek, ağzınızı stomatit ile yıkamak ve romatizma ile sıkıştırmak için tavsiye edilir.

Dış mekan kullanımı için quinoa, önerilen merhem. Bunlar doğranmış otlar, herhangi bir hayvansal yağ ve baldan yapılır. Kombine edildiğinde tüm bileşenler homojen bir hamur karışımını vermelidir.

Kozmetikte

Eski Slavlar bile yüzün cildini gençleştirmek ve ona sağlıklı bir parıltı vermek için bitkiyi kullandılar. Böyle bir etki elde etmek için, sadece birkaç küçük kuyunun seçilmesi ve kurutulması yeterlidir. Daha sonra hammadde bir tepenin 1 çorba kaşığı almak için ince kıyılmış olmalı ve bir bardak kaynar su dökün. Yarım saat sonra, sonuçta oluşan infüzyon filtrelenebilir, daha sonra buna 30 g süt katmanız gerekir. Bu sıvıda, bez nemlendirilir ve 15-20 dakika boyunca yüze uygulanır. Belirtilen süreden sonra, maske soğuk su ile yıkanır.Bazı bayanlar cildin buz küpleri ile sürtünme karşıtı etkisini artırmayı önermektedir. Prosedürü haftada en az 3 kez tekrarlarsanız, yüzünüz çok yakında sağlık ve güzellik ile parlayacak.

Yemek pişirmek

Grass quinoa bugün pek çok ev hanımının mutfağına güvenle girdi, bazen yemeklerden halk ikramlarında bile tadına bakılabilir. Genç sürgünler salatalar, okroshka, lahana çorbası, çorbalar, köfteler, tahıllar ve et sosu için bir bileşen olarak kullanılır.

Beyaz mari'den herhangi bir şey yapılabilir. Burada doğaçlama ve fantezi sınırsızdır. Bu başyapıtları denemediyseniz, patates kızartması ile başlamanızı öneririz. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• bir miktar yıkanmış quinoa;
• 400 g haşlanmış patates;
• tuz, biber - tadı;
• 1 yumurta;
• yeşil fesleğen (istenirse, kırmızı biber, zencefil, dereotu ve diğer baharatlar alabilirsiniz).

Yemek pişirmek kolaydır. İlk önce patatesleri üniformalarında kaynatmanız gerekiyor. Sonra soyun ve püre haline getirin. Bu arada, kinoa dallarını kaynar suda birkaç dakika kaynatın ve ince doğrayın.Daha sonra yumurta, patates püresi, baharat ve quinoa'yı birleştirin. Her şeyi iyi karıştır. Elde edilen kütle, mutfak levhasının üzerine konulmalı ve plaka kalınlığı 2 cm'den fazla olmayacak şekilde bir haddeleme pimi ile yuvarlanmalı, sonra karelere kesilmeli (bir çatalla yapışması uygun olacak şekilde) ve ayçiçeği yağında kızartılmalıdır. Bir peçete ile çıtır küpleri yerleştireceğiniz kasenin altını örtmeyi unutmayın. Bu, yemeğin fazla yağ kaybettiğinden emin olmak için yapılır. Alternatif olarak, patatesleri geçici olarak bir tel rafa yerleştirin.

Hanede

Zor savaş yıllarında, bu çimi, una öğütmek için topluca toplandı. Ondan ekmek yaptılar ve kek yaptılar. Fakat daha besleyici gıdaların ortaya çıkmasıyla birlikte, bu gelenek unutulmaya bırakıldı.

Bitki artık birçok kişi tarafından sinir bozucu bir yabancı olarak algılanıyor. Üstelik, gelişiminin en iyisine, o, o topraktan onu çıkarmak neredeyse imkansız olduğu kadar, o kadar inandırdı. Spade-bayonet yardımı olmadan burada yeterli değil.Genç bitkiler domuzlara beslenir ve yarı odunsu örnekler tamamen alınır, böylece ot ekilmez.

Kontrendikasyonlar

Mar sıradan, bizim için yeşiller için zararsız bir baharat ya da alışkanlık değildir. Düzenli olarak yiyecek olarak tüketirseniz, ciddi sağlık sorunlarınız olabilir. Bu madde sadece mutfağınızda bazen görünebilir nedeni budur. Üriner veya safra kesesi hastalıklarından muzdaripseniz, o zaman bu bitki ile mutfak ve tıbbi deneyler kullanmayı bırakmalısınız. Ayrıca, kinoa, sindirim sistemi, bozulmuş kan pıhtılaşması, böbreklerde ve safra kesesinde oluşan taşların kronik hastalıklarında tehlikelidir.

Dünyanın birçok yerinde, özellikle Asya'da bulunan Quinoa, sağlık, güzellik ve mutfak bileşeni olarak kullanılabilecek yararlı bir bitki olarak kabul edilir. Tabii ki, bahçedeki yabani otlu çalılık bitkileri yetiştirmek için arzu edilmez, çünkü daha fazla bir şey üzerinde büyüyecek.Bahçedeki Mari'nin birkaç sapı müdahale etmeyecek. Ana şey onları akıllıca tüketmektir ve bitkisel ilaç durumunda doktorunuza danışmalısınız.