Sıcak kırmızı acı biber popüler ve sıcak bir baharattır. Güney Amerika'da, muhtemelen kullanılmadığı bir yemek yoktur. Acı biber nedir, yararlı özellikleri, pişirme ve beslenme uygulamaları - bu tartışılmaya devam edecektir.
- tanım
- Faydalı özellikler
- Acı biber ve tedavi faydaları
- Acı biber ile zayıflama
- Pişirme Uygulaması
- Zarar ve kontrendikasyonlar
tanım
Cayenne biberi, çalılık Capsicum frutescens veya C. annuum'un meyvesidir. Tropik bölgelerde yetişir. Avrupalıların ortaya çıkmasından çok önce Aborijinlerle tanınıyor. Zaman içinde, Hindistan, İspanya, Meksika'da yayıldı ve yetiştirilmeye başladı. Herhangi bir iklim bölgesinde uygun koşullar yaratılırken (seralar, seralar) yetiştirilir.
Bitkiler 1.5 metre yüksekliğe ulaşır. Yapraklar uzamış, oval, açık yeşil, çiçekler beyaz, iyi şartlarda çiçek açar ve bütün yıl boyunca meyve taşır.
Meyveler çeşitli şekillerde farklılık gösterir - gövde, koni, top şeklinde. Olgun meyveler rengi kırmızıdan beyaza alır. Olgunlaşmamış bakla yeşil veya mor vardır.
Faydalı özellikler
Biber, keskin bir lezzet için bilinmesine rağmen, birçok kullanışlı özellik. Şili'de çok sayıda riboflavin, potasyum, demir, niasin ve magnezyum bulunur. Buna ek olarak, iyi bir E, A, C, B6, K ve manganez kaynağıdır. Ve neredeyse sodyum ve kolesterol içermez.
Alkaloid kapsaisin, yanma hissi verir. Aynı zamanda piperidin, bir dizi karotenoid, havicin, uçucu yağ ve yağlı yağlar içerir. Bitki ısınma etkisine sahiptir, kanı hızlandırır ve kan damarlarını genişletir. 
Acı biber ve tedavi faydaları
Bu tür özellikler ve yararlı maddelerin içeriği, biber ve farmasötikte chili kullanımını belirler. Meyvenin ısınma etkisi yerel kullanım için hardal sıva ve merhem şeklinde kullanılır. Chili tentürü baş ağrıları ile yardımcı olur ve doku iltihaplarını azaltır.
Bitki kullanılır ve kan dolaşımını uyarır. Bununla birlikte, besin maddeleri vücutta büyük hızda dağıtılır. Ve genel olarak, biber kanı üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.
Garibi, biber sindirimi ve ülserlere karşı mücadelede iyileştirmeye yardımcı olmakta iyidir. Mide mukozasını iyileştirir ve onarır ve zararlı mikroorganizmaları öldürür.
Acı biber ile zayıflama
Metabolizmayı hızlandırma ve iştahın özel ivediliği ile meyveler diyet derleyicilerinin dikkatini çekmiştir. Kilo kaybı için acı biber kullanmak için çeşitli yollar vardır. 
Bu, öğütülmüş meyveler içeren özel bir kapsüldür, buna dayalı bir içecektir ve sadece birkaç öğütülmüş öğütülmüş ürünü gıdaya ekleyin. Önerilen doz - bir çay kaşığı günde 10-30 gün boyunca günde bir çorba kaşığı.
Eğer kilo vermek için biber kullanmaya karar verirseniz, Bu içeceği hazırla:
Filtrelenmiş bir bardak suya 3 çorba kaşığı limon suyu, 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu ve ¼ çay kaşığı çekilmiş acı biber alın.
Sabah, vücudu temizlemek için bir bardak tuzlu su içirin. Gün boyunca reçeteli bir içecek iç. Yatmadan önce bir saat, yeşil çay içmek.Diyetten kurtulmak için: sonraki 36 saat boyunca 9-10 veya 20-21 gün boyunca taze narenciye suları içmeye başlamalısınız. Daha sonra sebze çorbalarına ve haşlanmış sebzeye geçin - 5 güne kadar.
Pişirme Uygulaması
Ancak en çok kullanılan biber, yemeklerde bulunur. Bu biber Meksika, Afrika ve Asya mutfağının ayrılmaz bir parçasıdır. Belirgin bir tat olmadan biber yemeğe yanma hissi verir ve yiyeceğin tadı ve aromasını tamamen değiştirir.
Özel bir börek veren ve et, balık, yumurta, peynirin tadını ortaya koyan kişidir. Çeşitli soslar, biberli baharatlar ya da sadece bitkisel yağ içeren bir karışım yemeğin özgünlüğünü verecektir.
Zarar ve kontrendikasyonlar
Kırmızı biber, iyi özelliklere sahip olmanın yanı sıra, güvenlik kurallarının kötüye kullanılması ve güvenli dozların ihlali durumunda zararlı olabilir. Tüm bunlar ülser, bozulmuş sindirim ve böbreklerin görünümünü tetikleyebilir.
Böylece, acı biberin tarifine baktık, ne olduğunu, nasıl pişirildiğini ve kilo vermeyi öğrendik.
