Beyaz üzümlerden bahsedelim: daha az antioksidanları olsun, yine de organik asitler, vitaminler, tanenler, biyoflavonoidler, proteinler, potasyum, yağlar, fosfor, magnezyum, beyaz lif, üzüm, değerli bir gıda ürünüdür.
Bu harika üzümlere daha yakından bakalım.
- Güneşli üzüm "Sevgililer"
- Üzüm "Bazhena" derecesi
- Tatlı üzüm "Muscat beyaz"
- Şarap çeşitliliği "Chardonnay"
- Bogatyr üzüm "Beyaz mucize"
Güneşli üzüm "Sevgililer"
Sevgililer üzümleri, güçlü büyüyen çalılar ile karakterize edilen üzümlerin bir yemek şeklidir. Kümeler büyük, oldukça uzundur, uzunlukları yaklaşık 40 cm'ye ulaşabilir Kümelerin şekli silindiriktir. Çok yoğun değiller, biraz gevşekler. Çiçekler biseksüel. Meyveler aynı zamanda olgunlaşır. demet bezelye maruz kalmaz.
Çeşitlilik, uzun ve güzel meyveler, uzun şekli vardır, renk sarı altındır. Güneşte, meyveler kehribar sarısı rengini alır, budaklar açılır. Adaçayı aromasıyla uyumlu bir şekilde tadına varırlar.
Bazen, tam ve iyi olgunlaşma ile, meyveler belirgin bir hindistancevizi tadı vardır. Et çok hassastır, ağızda erir.Biraz, sadece iki tane. Yağmurlardan sonra, meyvelerin derisi patlayabilir.
Çekimler iyi olgunlaşır. Verimli sürgünlerin sayısı - toplamın% 75'i. 8 tomurcuklarda budanmış asma, en az 12.
Variety Valentine'in yüksek ve istikrarlı getirileri vardır. Üzümleri ikinci yıldan itibaren toplayın, her büyüme mevsimi ile neredeyse 2 kat artar.
Üzümler ortalama olgunlaşma dönemine aittir, yaklaşık 140 gün.
avantajları Sevgililer çeşitleri:
- Şık kümeler.
- Büyük ve çok lezzetli meyveler.
- Sabit ve yüksek verim.
- Küf ve gri çürük direnci.
- İyi taşınabilirlik.
eksiklikler çeşitleri şunlardır:
- Çökelme nedeniyle çilek patlama.
- Caulk meyveleri.
Üzümler aşırı doymuş topraklarda zayıf büyüyen hafif ve güneş seven bir kültürdür. Ve bu nedenle, bir üzümün Sevgililer çeşitliliği için, verimli bir toprak ve toprağın iyi havalandırılması ile güneşli bir yer seçmeniz gerekir, bunun yerine nakavt edilmemelidir, ancak bunun yerine gevşetilmelidir. Bataklık toprak ve tuz bataklıklarına dikilemez.
Dikkatlice, köklerin zemin örtüsünü bozmamaya çalışan fide, hazırlanan iniş çukuruna yerleştirilir, daha sonra su ile dökülür ve torf ile serpilir. İlk önce, ekimden sonra, her gün sular, daha sonra sulama miktarı azalır.
Sevgililer çeşitliliği en iyi ilkbaharda ekilir.
Sevgililer üzüm çeşitliliği sıradan bakım gerektirir: sulama, budama, giyinme, bağlama. 8 gözü bırakarak, asma uzun bir şekilde budanmış.
Önleme süreci sistemik ilaçlar için Sevgililer üzüm. Üzüm meyvelerinin en iyi gelişimi ve kalitesi için mineral (potasyum tuzu, süperfosfat) ve organik (gübre, odun külü) gübreleri uygulanır.
Üzüm "Bazhena" derecesi
Üzüm çeşitleri Bazhena bir masa melez çeşididir. Onu çalılar. Çiçekler biseksüel olduğundan polenatörlere ihtiyaç yoktur. Bazheng çeşidinin kümeleri büyük, konik, bazen silindiriktir. Kümelerin yoğunluğu ortalamadır.
Üzümler çok büyüktür, bir meyvenin ağırlığı yaklaşık 15 gramdır. Şeklinde, boyanmış, sarı boyalı. Onların eti sulu, etlidir. Çeşit aroma ile uyumlu bir tada sahip, iyi bir şekilde şeker biriktirin. Bazen meyve aromasını hissedebilir, kiraz ve elmaların narin notalarını yakalayabilirsiniz.
Asma iyi olgunlaşır. İlk böbrek - 6 gözlü, ortalama bir budama harcayın. Çeşitliliğin kesimleri mükemmel bir şekilde kökleşmiştir. Çeşitli bazhena iyi tozlanmış.
Verimlilik yüksektir.
Üzüm Bazhena - erken olgunlaşma meyveleri, sadece 100 gün.
Çeşitli Bazhena'nın avantajları, güzel ve geniş üzüm kümeleridir. Ticari kalite en üst düzeyde mükemmel taşınabilirlik, kusursuz çeşitlilik tadı.
Bazhena'nın üzümleri eşsiz bir tada sahip olduğu ve görünüşte çok güzel olduğu için satışlar için mükemmeldir.
Çilek çeşitleri Baenna, çatlamaya karşı yüksek dirençlidir.
Bazhen üzümünün eksi Düşük don direnci.
Üzüm çeşitliliği Bazhena kendi kök sistemi ile ekildiğinde büyür ve iklime kavuşur. Üzüm dikme herhangi bir yöntemle dikilebilir.
Bazhen ilkbahar ve sonbaharda ekildi.
Üzüm Baena için bakım basit:
- Sezonda iki kez püskürtmek.
- 6-7 göz için ortalama budama.
- Azgelişmiş ve kurutulmuş sürgünlerin çıkarılması.
- Organik ve mineral gübreler ile zamanında gübreleme.
- Kış döneminde, Bazhen köklerin donmasını önlemek için korunmaktadır.
Tatlı üzüm "Muscat beyaz"
Beyaz Muscat, eski ve teknik bir üzüm çeşididir.Üzüm çalıları sredneroslye. Çiçekler biseksüel. Orta büyüklükte silindirik şekilli, yoğun kümelenmelere sahiptir.
Meyveleri orta, yuvarlak şekildedir, sarımsı altın renginde boyanırlar. Muscat hamuru çok sulu ve hassastır, ağızda erir. Çilekleri tatlandırmak tatlıdır, çay gülü ve ağaç kavunu tadıyla hindistan cevizinin güçlü ve hoş kokusuyla donatılır. Variety Muscat beyazı mükemmel şekeri bir araya getirir. Bezelyeye eğilimli.
Muscat üzüm beyaz filizi neredeyse% 90 oranında olgunlaşır, verimli sürgün sayısı% 44'dür. Üzümlerde nem eksikliği ile sürgünlerin büyümesini zayıflatır. Beyaz Muscat yeterli miktarda potas gübresi içinde iyi yetişir. Meyvelerin ilk yılından çok etkilidirler.
Verimi artırmak için, çalıların kalınlaşmasını önlemek için ek tozlaşma yapılması tavsiye edilir.
Ortalama verimyaklaşık 65 c / ha.
Beyaz Muscat, yaklaşık 140 günlük ortalama olgunlaşma dönemine sahip olan üzümlere aittir.
Muscat White çeşidinin avantajı, mükemmel bir muskat aromasına sahip olan teknik bir çeşit olmasıdır.
eksiklikler çeşitleri şunlardır:
- Oidium, antraknozdan etkilenen küflere karşı düşük direnç.
- Yağmurlu yıllarda, gri küflerden güçlü bir şekilde etkilenir.
- Çeşitli örümcek akarları ve filoksera için kararsızdır.
- Düşük don direnci.
- Kümeler bezelye eğilimli.
Beyaz Muscat, kuru, kayrak ve iyi ısıtılmış tepeler veya yamaçlara ekilir. Ovalarda ve ağır killi topraklarda dikilmemelidir.
Üzüm bahçesinin güneşli tarafında yetişmelidir. Dikim materyali dikkatli seçilmelidir, kök sistemi iyi geliştirilmelidir. Satırlar arasındaki mesafe 4,5 metredir ve çalılar birbirinden yaklaşık 4 metre uzaklığa dikilmiştir.
Muscat beyaz şarapçılar tavsiye ilkbaharda araziNisan ortası ve mayıs ortasından sonra.
Muscat beyaz harcının üzüm verimini artırmak ek tozlaşma, çalıların kalınlaşmasını önlemek gerekir, kırık gereksiz yeşil sürgünler kaldırmak için emin olun.
Aşılı çalıların köklerine gitmemesini sağlamak için çok dikkatli olmalısınız, ki bu çok yaygındır. üzüm zamanında temperleme ihtiyacı.
Şarap çeşitliliği "Chardonnay"
Chardonnay, şarap yapımında ideal bir teknik üzüm çeşidi olarak kabul edilir.Genç sürgünlerin pembe lekelerle açık yeşil renk taçları vardır. Yapraklar açık yeşil renkte boyanır, bazen altın rengi ile gelirler.
Yapraklar orta büyüklükte, yuvarlak, beş loblu, kenarları eğilmiş. Chereshkovaya çentiği açık. Tabanın alt kısmında küçük bir tüy yumağı var.
Chardonnay çiçekleri biseksüel. Kümeler silindir şeklinde, orta büyüklükte, yoğunluğa sahiptir. Boğulmuş bacak kısa ve onurlu. üzüm orta boy meyveler, yuvarlak.
Çilekler altın rengi ile yeşilimsi beyaz renklidir. Bir balmumu kaplaması ile kaplıdır, bazen meyveler üzerinde küçük kahverengi noktalar vardır. İnce ve dayanıklı bir cilt. Sulu et, hoş bir koku.
Chardonnay üzümünün özellikleri şunlardır: yaprak sapı, orta boy, konik şekilli bütün yapraklar; Fideler yayılmış sürgünler yayıyor, açık yeşil renkte üstleri boyalı.
Verimli sürgün sayısı% 40'tır. Gelişmiş bir çekimde çiçeklenmenin yaklaşık% 1.1'i ve yaklaşık% 1.7'lik verimli bir ateş vardır.
Chardonnay üzümleri - çeşitli düşük verim.
çilek tomurcuk 140 gün içinde olgunlaşır hakkında Mahsul çeşitleri, Eylül ayının sonlarından itibaren toplanabilir.
Avantajları:
- Chardonnay çeşidi, en güzel kokulu ve lezzetli şarapları yapmak için mükemmeldir.
- Chardonnay üzümleri - beyaz üzüm çeşitlerinin kralıdır.
dezavantajları:
- Variety Chardonnay oidium ve küf tarafından güçlü bir şekilde etkilenir.
- Ağır ve sabit yağmurlar olduğu dönemde, meyveler çürür.
- Tomurcuklar erken çiçeklenmeye başladığından, sürgünler bahar donlarından zarar görebilir.
- Üzüm kümeleri bezelyeye tabidir.
Her şeyden önce Chardonnay üzümleri her tür toprakta büyür ve gelişir. kil kireçtaşı ve taşlı topraklar uygundur. Mekânın batı tarafında, tercihen yamaçlarda yer seçmek daha iyidir.
Nisan ayından mayıs ayına kadar - kapalı olan Fideler Kasım Ekim arası dönemde ekilen çıplak köklü ve fideler.
Sulama sonrası kışın Chardonnay üzümlerinin kök sistemi kaplıdır. toprak gevşetti ve kısıldı. İlkbaharda azotlu gübreler ile dölleme, Eylül ayında ise mineral ve organik takviyeler uygulanmaktadır.
Biz jelleşmiş taç asmaları izin veremez, sen aşırı yükleri önlemek için sürgünler kaldırmak gerekir. Budama ne zaman 10-12 gözü bırakır.
Bogatyr üzüm "Beyaz mucize"
Üzüm The White Wonder, bir hibrid sofralık üzümdür. Çalıları zayıf ve orta. Silindirik şekilli çok büyük kümeler, yoğunluğu ortalama. Bir demet kütlesi 900 gram'a ulaşabilir.
Beyaz Mucizenin meyveleri büyük, oval, beyaz renkli ve güneş ışığında sarı renktedir. Sulu, etli hamur. Çilekleri tatlandırmak uyumlu, ferahlatıcı ve tatlıdır. üzüm çilekler uzun süre çalılıkta kalabilirharika bir görünüm korurken.
Çekimler erken olgunlaşmaya başlar, neredeyse% 85 ve tüm uzunluğu olgunlaşır. Verimli sürgün sayısı% 75'tir. Çalılık başına 45-60 göz. Stoklar ile iyi kombine edilir.
Sınıf beyaz mucize çok küf dayanıklı, gri çürük. Ayırt edici özellik, kümelerin çalı boyunca eşit şekilde olgunlaşmalarıdır.
Ortalama verimVe istikrarlı.
Beyaz mucize üzümleri 110 günde olgunlaşır.
White Wonder üzümünün avantajları, uzun süre çalılıkların üzerinde, tatlarını kaybetmeden asılı olan büyük ve güzel kümelerdir. Kusursuz ferahlatıcı tat. İyi asma olgunlaşması. üzüm taşınması kolaybakışınızı korurken.
Beyaz Mucizenin çeşitlerinin yokluğu, kırılgan yıllık asmaların kırılganlığıdır.
Üzüm dikmek için toprak hava geçirmeli ve sıcak olmalıdır. Dikimden önce, arsa çıkarılır veya derin gevşeme yapılır. Daha önce binaların bulunduğu alanlarda bile üzümler yetişir.
İniş çukuru, aynı miktarda humus, kum ve odun külü içeren bir toprak karışımı ile doldurulur. Sap, çukurun dibindeki küçük bir höyeye dikilir, toprağa serpilerek köklere eşit bir şekilde düştüğünden emin olmanız gerekir. Dikimden sonra, üzümler bol sulanır.
Beyaz mucize, nisan ortası ile mayıs ayı sonu arasında dikildi.
bakım üzüm için White Wonder içerir:
- Toprağı gevşetmek ve yabani otları çıkarmak.
- İnce köklerin çıkarılması.
- Hastalıkların önlenmesi için Bordeaux karışımı.
- Ilımlı sulama, yaklaşık 4 kez büyüme mevsiminde.
- Uzun sürgünlerin bağlanması gerekir.
- Üst pansuman mineral ve organik gübreler.
- Kış için zorunlu asma sığınağı.