Evde taze ve kaliteli domuz almak çok zor değil.
Üstelik, pek çok insan, özellikle domuz eti ve “ilk tazeliğin değil” ürünleri ile tekrar tekrar karşılaştıklarında, evcil domuz yetiştiriciliğine girme kararına varırlar.
Bu nedenle, bu tür evcil hayvan yetiştiriciliğinin deneyimi çok büyük birikmiştir, bu da fikrin tam olarak eğitilmesi aşamasında bile mümkün kılmakta ve aynı zamanda damızlık domuzlarda artıları ve eksileri araştırmaktadır.
Ayrıca, ırk seçiminde temel gereklilikler, gerekli tutukluluk koşullarının hazırlanması ve diğer birçok domuz yetiştiricisine faydalı olacak pek çok şey hakkında sizi bilgilendirmek için bu konuyla ilgili bir makale göndermeye karar verdik.
Domuz Irkları: Maksimum verimlilik için hangisi daha iyidir?
Bir ya da bir başka türün evde üreme için en uygun olduğunu söylemek zordur. Sonuçta, bugün mevcut ırkların çoğu, hem bireysel içeriğe hem de endüstriyel ölçekte yetiştirmeye tamamen uyum sağlayabilir.
Her halükarda, ev içeriği vücut ağırlığı kazanmak için daha etkili olacaktır.
Bir domuz türü seçerken, büyük olasılıkla hangi performans türüne ve hangi tipte ihtiyacınız olduğuna dikkat etmeniz gerekir.
Domuz yetiştiriciliğinde, aşağıdakiler ayırt edilir. türleri bu hayvanlar:
- Yağlı domuz tipi
Bu ismin ana amacının, büyük miktarda yağlı doku veya yağ elde etmek olduğu anlaşılmaktadır. Doğal olarak, karkastaki et de çok büyük bir sayıdır, ancak bu domuzlarda 0.5 yaşındayken, kas dokusunun büyümesi biraz yavaşlar.
Bu nedenle, özellikle yoğun bir şekilde birikmiş yağ dokusudır. Bu tür bir domuz karkası, yaklaşık% 40-45 oranında yağ içerebilir.
Yağlı domuzların karkaslarındaki et miktarı% 53'e kadar çıkabilir. Dışarıdan, bu domuzlar kaba ve geniş gövdeleriyle ayırt edilir.
Vücudun ön kısmı genellikle sırttan daha ağırdır, ham ise oldukça büyük boyutlara ulaşır.
Yağlı domuzların en ünlü ırkları Ukraynalı bozkır, Mirgorodskaya, Büyük siyah, Macar Mangalitsa, Berkshire.
- Et veya domuz pastırması domuz
Bu tip, hayvansal kas dokusunun çok yoğun bir şekilde gelişmesi ile karakterize edilirken, yağ dokusunun gelişimi biraz geride kalmaktadır.
Bu türün çoğu cinsi, yavrularının çok hızlı bir şekilde büyümesi ile sonuçlanabilir: uygun ve yoğun beslenmeyle, 7-8 aylık bir yaş itibariyle 100 kilograma ulaşabilirler.
Çoğu zaman, bu domuzların tek bir karkasından üretilen et miktarı% 58 ile% 68 arasında olabilir, ancak bazen bu rakam% 80'e kadar ulaşabilir.
Yağlı doku miktarı% 21 ila% 32 arasında değişebilir. Vücudun şeklinde, sığır domuzları genellikle sığ bir sandıkla oldukça uzundur.
Bu tipte, arka kısım özellikle yoğun olarak gelişir, bunun sonucu olarak, büyük ölçüde önden önde gelir.
Domuz domuzlarının temsilcileri İngiliz Büyük Beyaz Domuz, Duroc, Landrace, Vietnam Vislobryukh, Estonya Bacon Pietrain, Tamworth içerir.
- Evrensel cins cins domuz
Bu tür başka bir adı var - et. Yetişkinliğe ulaşmadan önce bile, bu türden temsilciler büyük miktarlarda ihale eti üretebilirler.
Aynı zamanda, oldukça yoğun bir şekilde yağ kütlesi kazanabilirler. Genel olarak, ağırlık, gıda atıkları ile standart besleme ile bile onlardan hızlı bir şekilde gelir.
Genel olarak, tek bir karkastan elde edilebilen et miktarının göstergesi% 53 ila 65 ve yağlı doku -% 29 ila 37 arasında değişebilir.
Evcil hayvanların domuz gibi tutulması için koşullar nelerdir?
Bir bütün olarak domuz, aşırı talepkar bir hayvan olarak adlandırılamazsa da, gerekli koşulların bazılarını hesaba katmak faydalı olacaktır. Sonuçta, sadece hayvanın üretkenliği değil, aynı zamanda üreme domuzları da buna bağlı olacaktır.
En iyi şey hayvanlara geniş bir barınak sağlamaktır. Ne de, gençlerin satın alınmasından önce bile hazırlanmalıdır. Yani, kulübenin aşağıdaki zorunlu kısımlardan oluşması gerekir:
- Hayvanların sürekli bakımı için Corral (makine aletleri). Ayrıca iki şartlı bölgeye ayrılmalıdırlar - besleme için bir yer, teknenin nerede duracağı ve hayvanın zamanın geri kalanını harcayacağı bir den.
Genç bir makine, 3m2'lik makine boyutuna sahip olacak, hamile bir ekmek için 1 m2'lik artış ve emzirme için - 6 m2'ye kadar.
- Sıcak mevsimde hayvanları yürümek için bir yer olarak hizmet edecek alan.
Bazı cins domuzlar neredeyse saatin etrafında tutulabileceğinden, bu alanın üzerinde bir boşluk (ya da en azından bir kısmı) bulunmalıdır.
- Özellikle hayvanların yüzebileceği suyla kazılmış sığ çukur.
Bir domuzun oldukça büyük ve hareketli bir hayvan olduğu da unutulmamalıdır. Özellikle, hem inekler hem de domuzlar, genellikle zemini bozarak bölmeleri kırmaya eğilimlidir.
Tabii ki, yaz aylarında, bu ihtiyacı karşılayabilecekler, ancak soğuk mevsimde tutmak için çitler çok güçlü olmalı.
Unutmayın ki, domuzcuk odasının çatısı güçlü, sıcak ve su geçirmez olmalıdır. Bu özellikler dikkate alınmalı ve hayvanları dondan koruyan duvarlara dikkat edilmelidir.
Zemin sadece güçlü değil, aynı zamanda sıcak olmalıdır. Ona hayvan dışkılarını çıkarmak mümkün olacak oluklar getirilmelidir.
Ayrıca, domuzlarda sahip olmak ve elektrik aydınlatmaçiftçinin döllenme döneminde ve genç yavruların bir ekinin yetiştirilmesinin ilk haftalarında yer almaktadır. Genç domuz yavruları da ısıtmaya ihtiyaç duyacaktır.
Isıyı tutabilen malzemeden imal edilen arpacık, içten beyazlatılmalıdır. Bu, çeşitli hastalıkların yayılmasını önlemek için bir fırsat olan olağan sağlık ve hijyenik hususları gerektirir.
Domuzlar için en iyi zemin normal tahtalardan ahşap. Ayrıca, zemin hafif bir eğimle yapılmalı ve böylece hayvanların su ve idrarı akabilir. Fakat makine aletlerinin çitleri metalden bile yapılabilir, çünkü ahşap dayanıklılık ve sağlamlıktan ödün vermez.
Yürüyüş alanı oldukça geniş olmalıözellikle de çok sayıda birey ya da genç yavrularla bir ekmek üretmek planlanıyorsa.
Corral 10 m2'den daha az yapmaya bile değmez. Kalemde ayrıca domuzlar için içme kabı ayarlanmalıdır, ancak küçük bir tepeye konulmalıdır. Aksi halde hayvanlar içerdikleri suyu kirletecektir.
Hayvanlar için gerekli diyetin özelliklerini tartışmak
kıç domuzlar için mümkün olduğunca az lif içermelidirÇünkü mideleri bu tür yiyecekleri tamamen sindiremez. Bu nedenle, hayvanlara konsantre yem vermek ve katkı maddesi olarak kullanmak için sulu ve kaba vermek daha iyidir.
Bu durumda iki tip besleme vardır: ıslak ve kuru.
İlk durumda, hayvanlara su ile yetiştirilmiş ustalar verilir. Aslında, hayvanlara gıda atığı ve pişmiş kök sebzeler verildiğinde geleneksel beslenme şeklidir.
Bir yandan, bu yöntem çok basittir, çünkü herhangi bir ek yem alımını gerektirmez ve diğer yandan, domuzların ağırlığında özellikle yoğun bir artış sağlayamaz.
Bu nedenle, hala büyük miktarlarda etin hızlı üretimine güvenmek istiyorsanız, kuru gıda kullanmak hala daha mantıklıdır. Onlarla ve daha az güçlükle, ve bu tür beslenmenin sonucu daha da belirginleşecektir.
Tek şey - kuru yemle birlikte domuzların içmesi için bol su verilmelidir.
Fakat bunun yanında, her bir beslenmenin özelliklerini ve hayvanlara vermenin daha iyi olduğu durumu hesaba katmak gerekir:
- Domuzların çok fazla tahıl üretmesi önemlidir, ama bir bütün olarak hiçbir şekilde.Hayvan elbette yiyecektir, ama domuz tahılı tam olarak çiğneyemez ve çoğunun dışkı ile çıkacaktır.
- Patatesler bu hayvanların diyetinin temeli olarak kullanılabilir, özellikle de onlara ıslak besleme uygulanırsa. Ancak, yumrular sadece pişirildiğinde domuzlara verilir. Pişirmeden önce yıkanmalı, ancak patateslerden su hayvanlara verilmemelidir.
Ham kökler sadece küçük miktarlarda ve sadece vitamin takviyesi olarak verilir.
- Bir seferde büyük miktarda yem vermemelisiniz, çünkü bunlar sürekli olarak temizlenecek olan teknede kalacaktır.
- Domuzlar için bir protein kaynağı olarak, balık veya et ve kemik unu, kek ve yem mayası, baklagiller ve yağsız süt eklenmesi önemlidir. Protein özellikle domuz eti ırkları için önemlidir.
Domuzları besleme çeşitleri ve kuralları
Hayvanlarınızın beslenmesi sonucu daha fazla yağ veya et almak istediğinize bağlı olarak, beslenme şekli buna bağlı olacaktır.
Eğer domuz eti cinsiyse ve 3-inçlik bir yağ dokusu ile yağsız ete sahip olmak istiyorsanız o zaman küçük domuzların yağlanması 2,5 aydan başlanabilir ve 6 aylık yaşa gelene kadar devam edin.
Tüm gerekli talimatlara uyulursa, kısa bir süre içinde domuz 90-100 kilograma ulaşacaktır. Yani, domuzlar 70 kilogram ağırlığa ulaşmamışken:
- Çeşitli doğranmış yeşillikler (bezelye, baklagiller, yonca, yonca) günde yaklaşık 5 kilogram.
- Kendi mutfağınızdan aynı miktarda gıda atığı ile tamamen değiştirilebilen 1,1 kilogramdan fazla konsantre yem yok.
70 kilogram domuzdan başlayarak, daha da yoğunlaşmaya başlıyorlar: Yeşiller günde 6 kilogram veriliyor, ayrıca 5 kilogram kadar haşlanmış ve taze kabak ve pancar ekliyorlar, yaklaşık 2 kilogram patates, konsantrat miktarı 1,5 kilograma çıkartılmalıdır.
Sağlıklı bir sindirim ve hayvanın iyi bir durumunu korumak için, aynı zamanda 5-25 gram tebeşir ve 10-35 gram avukat tuzu verilir.
Gerçek mermer domuz eti için, domuzlar 2,5 kilogramdan başlar ve domuzlar zaten 25 kilogram ağırlığındadır ve domuzlar 2 aylıkken kısırlaştırılmıştır. Diyette şunları içerir:
- 3 kilogram taze doğranmış yeşillikler.
- 1.5 kilo yağsız süt.
- 1.5 konsantreleri.
- 2 kilogram kabak ve pancar.
- 20 gram sofra tuzu.
- Küçük miktarlarda hayvansal besin takviyeleri.
Besiyerinin başlangıcında günlük 450 gr ağırlığında kilo alımı normaldir, ancak 5,5 aylıktan başlayarak ve sonraki süre sonunda ağırlık artışı en az 500-600 gram olmalıdır.
7 ay gibi beslenmeyle, hayvan 90 ila 95 kilogram ağırlığında olmalıdır. Ayrıca, iyi bir domuz pastırması elde etmek için domuzların yürümek için bolca alana sahip olmaları gerekir, günde iki defadan fazla beslenmezler.
En etkili yağ, büyük miktarda yağ elde etmeyi amaçlamaktadır. Bunu yapmak için, ya sığırları ya da zaten 100 kilogram kilo almış genç stoğu yağlamak daha iyidir.
Karbon açısından zengin olan bu önerilen yem için kullanın, yani, mısır, patates ve pancar. Yaz aylarında, 1 kilogramlık günlük bir kilo artışı elde etmek için hayvanların beslenmesi, böyle bir miktar üründen oluşur:
- 4 kilogram yeşil yem.
- 3.5 kilogram kabak.
- 3,3 kilo konsantre veya gıda atığı.
- 55 gramdan fazla tuz.
İneklerin döllenmesi hakkında bilmeniz gerekenler: kendi yavrularımızı elde ederiz
Çoğunlukla üreme domuzları için piyasada genç hisse senedi satın alırlar, ancak kendi ekmeğinizi koruyabilirsiniz.
Bununla birlikte, ergenliğinin 8 aydan önce gerçekleşmediği ve gübrelemeden 115 gün sonra çiftçinin meydana geldiği akılda tutulmalıdır.
Çiftleşme için 100 kilogramlık bir kütleye ulaşan, kusursuz bir domuz kullanmanız gerekir. Bundan önce, çok iyi beslenerek, beslenmeyi bol miktarda vitaminle doyurmak önemlidir.
Çiftleşmeyi gerçekleştirmek için bir avın bir avı olmalı - çok huzursuz davranmaya başlayacak, kızarıklık ortaya çıkacaktır. 12 saat sonra bir domuzla düzleştirilmeli veya bağımsız olarak döllenmiş olabilir. Gübrelemeden sonra, ilk 3 ay domuz düzenli yemek almalı ve daha sonra konsantre hale getirilmelidir.
İyi bir genç nasıl yetiştirilir: doğumdan domuzlar için bakım kuralları
Domuz yavruları çok zayıf doğarlar ve hatta hem inekler hem de insanlar üzerinde iyi bir denetim ile ölümleri için büyük bir risk vardır.Bu nedenle, çiftçinin yavrulanmasından önce bile, yenidoğanın bakımı için gerekli şartları yerine getirmeli ve gerekli yiyeceği hazırlamalıdır.
Yani, domuzcuk içindeki sıcaklık + 18ºº'den daha düşük olmamalıdır. Oda iyi havalandırılmış ve kurutulmuş olmalıdır.böylece herhangi bir yerde nem yok, yapay ışığa dikkat et.
Küçük domuz yavrularının beslenmesi bakımından, bağışıklıklarını artıracak ve gerekli ağırlığı çok hızlı bir şekilde kazanmalarına imkan verecek olan ekmek sütü ile beslenmek en iyisidir.
Üçüncü haftadan itibaren, gençlerin daha yoğun büyümelerini teşvik eden başka yiyecekler vermeye başlaması önemlidir. Ancak, hayvanların yaşamının beşinci gününden süt verilebilir.
Ayrıca, 20 günlük hayattan haşlanmış ve püre haline getirilmiş kök sebzelerden çeşitli buğulanmış konsantreleri ekleyebilirsiniz. Domuzlardan domuz almak, çiftçilikten 4 hafta sonra tavsiye edilmez.
Sığırlar yoksa, domuz yavruları nipelden inek veya keçi sütü ile beslenir. İkinci haftadan itibaren tamamen beslenmeye başlıyorlar. Ayrıca, böyle bir sütlü yaşta, demir ile özel vitamin çekimleri enjekte etmek için önemlidir.
Domuzlar için bakımın gerekli yönleri
Domuzlara bakmak hiç de zor değil, çünkü yapılması gereken ana konular beslenme, gençlere bakma ve konut için en uygun koşulları sağlama. Özellikle, ikincisi arasında belirtilmelidir:
- Bazı domuz ırkları sıcaklık dalgalanmalarına tahammül etmez, bu nedenle ahırda her zaman 12 ila 16ºº arasında olmalıdır. Genç stok için - 18 ila 20 ºº.
- Odadaki nemin% 85'in üzerine çıkmasına izin veremeyiz, en iyi seçenek -% 70.
- Domuzcukta soğuk ve taslaklara izin veremeyiz.
- Domuzları korumak için hijyenik-sıhhi standartlara uymak, zeminleri sürekli olarak kalemle temizlemek önemlidir.
- Gençler kesinlikle bir yürüyüşe ihtiyaç duyarlar.
- İçme kabındaki suyun kirlenmesine izin vermeyin.
- Besleyiciler gıda kalıntılarından arındırılmalı ve düzenli olarak fırça ile durulayınız.
