Üzümler, tüm yüzyıllar boyunca hızla gelişmekte ve gelişmekte olan çok eski bir kültürdür.
Özellikle büyük çaplı dikim, suni seleksiyonla yapıldı, bunların sonuçları şimdiden binlerce farklı çeşitten oluşuyordu.
Bu nedenle, çok tecrübeli bir üretici bile bu bollukla karşılaşıldığında kafasını kaybedebilir.
En az bir çeşidi olan “Timur” olan en az bir çeşidi tanıtmak için her türlü çabayı göstermeye çalışacağız.
Hedefimiz sadece üzümlerin ve meyvelerinin bir tarifi değil, aynı zamanda bu güzel üzümün çalılıklarına dikim ve bakım sürecine giriş olacaktır.
Üzüm çeşitlerinin tanımı "Timur"
Bu çeşitlilik, Rus bilim adamlarının üreme yoluyla yetiştirdiği çabaların sonucudur. Üzümlerin ana formları "Frumoasa Albe" ve "Delight" gibi çeşitlerdi.
Üzüm "Timur" onlardan sadece en iyi nitelikleri aldı ve bugün topraklarında sofralık üzüm yetiştirmek isteyen birçok yetiştiricinin favorisi.
Aynı zamanda, tarif edilen üzüm çeşidinin dayanıklılığı ve stabilitesi, çok sayıda iklim bölgesinde yetiştirilmesine izin verir, özellikle de kültürü kaplar.
Doğal olarak, üzüm çeşidinin ana özelliği belirli bir çalı değil, kümelenmesidir. Bu üzüm çeşidinde 0.4-0.6 kilogramlık alanda oldukça büyük bir boyu ve ağırlığı vardır. Aynı zamanda, silindirik veya konik bir şekle ve orta derecede kırılgan bir meyve dağıtım yapısına sahiptirler.
Çeşitliliğin özel bir gururu onun büyük ve çok güzel meyveleridir. Tek bir meyvenin ortalama büyüklüğü 2.9 x2.1 santimetredir, ortalama ağırlığı ise 6-8 gramdır. Çileklerin şekli iki tiptir: çok çekici sivri uçlu oval veya nipel.
Üzümün dış renginin rengi için "Timur" da iki tiptir - beyaz, güneşli tarafında zarif bir kehribar veya açık kahverengi ten rengi ve pembe. Ancak, birincisi çok daha yaygın, bu yüzden bundan bahsediyoruz (tabi ki, biz de pembe hakkında hatırlıyorum, ama biraz daha düşük ve çok detaylı değil).
Lezzet üzümleri "Timur" özel ilgiyi hak ediyor. Yoğun yapısı nedeniyle, yerken, gevrek bir etki yaratır. Ve yüksek şeker birikim oranı nedeniyle (bu meyvelerin asitliği sadece 6-9 g / l ile% 17 ila 22) ve misk hoş aroması, tarif edilen çeşidin üzümünün tadı benzersiz hale gelir.
Ayrıca, meyvenin cildinin çok incedir. Bu nedenle, yendiğinde kolayca yırtılabilir ve pratik olarak hissedilmez.
Her şeyden önce, bu çeşitliliğin karakteristik olduğunu belirtmek gerekir ortalama çalı büyümesi. Bu nedenle, güçlü çalıların yanında ekilirse zayıf gelişebilir.
Bu sorundan kurtulmak için, birçok bitki üzüm "Timur" daha güçlü çalılara. Bundan dolayı, sadece çalılığın boyutunu arttırmakla kalmaz, aynı zamanda meyvelerini de geliştirir.
Bu çeşitliliğin kendi kökleri üzerinde yetiştirilmesinden elde edilen tek fark, yalnızca, daha sonra üzüm fidanının büyüme mevsiminin 105-115 günü içinde meydana gelen, mahsulün olgunlaşmasının sonraki dönemlerinde olacaktır. Fakat her durumda, çeşitlilik kendini erken gösterir.
Genel olarak verimlilik üzüm "Timur" yüksek.
Bunun önemli bir rolü, sürgünlerin mükemmel olgunlaşmasıyla,% 75-95'inin verimli olduğu ve çalılığın yüksek verimli olma faktörünün 1.5-2 olduğu (yani 1'den 3'e kadar kümenin 1'den 3'e kadar kümelenebileceğini) oynar. Dahası, çok yıllık ahşap üzerinde sürgünler bile meyve vermek için iyi bir uygunluğa sahiptir.
Bu çeşitliliğin büyük avantajı kesimlerinde mükemmel köklenmeüzümlerin çoğaltılması sürecini büyük ölçüde kolaylaştırır. Ayrıca, üzümlerin “Timur” çeşitliliğinin, kalıcı bir büyüme yerinde ekimden 2 ya da 3 yıl sonra bile, hızla meyveye ulaştığını da belirtmek gerekir.
En önemlisi hakkında esas üzüm "Timur"
- Üzüm çeşitliliği, bezelye meyveleri olmaksızın dengeli ve bol verim sağlayan biseksüel bir çiçeğe sahiptir.
- Üzüm demetlerinin yüksek verimi ve iyi sunumu.
- Bir çalıyı 20-25 göze ayırırken veya güçlü büyüyen bir anaç üzerine aşılandığında daha büyük boyutlarda kümeler ve meyveler elde etme yeteneği.
- Hemen hemen tüm uzun boylu üzüm çalılarının stoklarıyla iyi uyum.
- Bu tür üzümün çimlerin duvarının yakınına ya da yüzeyine yakın biçimlerini büyüttüğünde,% 25'lik bir şeker birikim indeksi elde etmek mümkündür.
- Mildiyö ve gri çürük gibi üzüm bağları gibi yaygın hastalıklara karşı yüksek direnç vardır.
- "Timur", en dayanıklı üzüm çeşitlerinden birini ifade eder, çünkü termometreyi -25ºº'ye düşürürken, odunu sadece nadir durumlarda zarar görür.
Aslında, bu üzüm çeşidinin tek dezavantajı onun çalı zayıf büyüme. Çalı küçük olduğu için - ve üzerinde sürgünlerin sayısı genellikle çok küçük ve hatta çok bol bitkileri ile oluşturur, çalı normalleştirme olmadan her zaman yüksek bir seviyeye çekemez.
Ayrıca, bu çeşit, büyüme koşulları, toprak tipi ve üst pansuman için oldukça zorludur. Bu nedenle, özen göstermeden, bir meyve bitkisi ve bir süs bitkisi olarak bile gelişmeyecek, hatta tamamen yok olabilecektir.
Bu çalı, özellikle ağır topraklarda yetiştirilmesine güçlü bir şekilde tepki vermektedir. Bu durumda, iyi hasata rağmen, kalitesi önemli ölçüde değişir. Özellikle, çileklerin derisi daha kaba hale gelir ve sıra dışı bir tart ve çimenli lezzet elde eder. Neyse ki, mahsulün tam olgunlaşması ve tüketici olgunluğunun kazanılmasıyla, bu tat tamamen yok olur.
Üzüm "Timur" pembe: daha popüler beyaz ile farklılıklar ve benzerlikler
Bu üzüm çeşidiyle ilk sırada yer alan meyvelerin zamanlaması ve özellikleri.
Meyvesinin yanı sıra beyazı da taşımaya başlar, ancak meyveleri Ağustos ayının ortasına kadar olgunlaşır. Sonuçta, çalıların büyüme mevsimi en az 110 ve hatta bazen 130 gün sürmektedir. Aynı zamanda, pembe üzümlerin meyvesi, daha büyük meyvelere sahip olmasına rağmen, yukarıda tarif edilen kadar bol değildir: kümeler, ortalama 0.8 kilogram ağırlığa sahiptir, büyük pembe meyveler vardır. Kümenin yapısı gevşek.
Beyaz akrabasının aksine, pembe "Timur" sahip daha tatlı lezzet çilek. Bu nedenle ve kalori içeriği çok daha yüksek, 100 gram çilek başına yaklaşık 70 kalori.
Ayrıca, pembe üzümler genellikle uzun bir şekle ve yoğun bir cilde sahiptir. Ancak cilt de yenir ve hiçbir şekilde tadı üzerinde gösterilmez. Bu arada, bu iki Timur türü tadı çok farklıdır.
Bu çeşitliliğin çok güçlü bir dezavantajı, çalısının genellikle üzüm akarı tarafından etkilenmesidir. Bu haşere ile savaşmak çok zordur, pek çok insan kendi arsalarına dikim için beyaz Timur'u tercih eder.
"Timur" üzümlerinin özel kurallarını paylaşırız ve "nasıl", "Ne zaman?", "Nerede?" ve "nasıl?"
Sitenizde sahip olmak için sadece arzu her zaman küçüktür.Sonuçta, sadece onu dikmek değil, aynı zamanda doğru yapmak için de gereklidir. Her şeyden önce, bir üzüm fidanının nasıl dikileceğine dair bir seçim yapmanız gerekir, çünkü aslında birkaç yol vardır:
- Aşılı fidelerin yardımıyla üzümlerin çoğaltılması.
- Üzüm çekimlerinin diğer çeşitlerin stoklarına aşılanması.
- Ekme üzüm çekirdeği.
- Yeni bir çalı çekme yönteminin yetiştirilmesi.
Ancak, bir üzüm çeşidi için, çok yıllık bir ahşap stoğu olan güçlü büyüyen anaçlara bu aşılama yönteminin seçilmesi tercih edilir. Bu nedenle, iyi bir büyüme gücü ile iyi bir çalı yetiştirmek mümkündür. Ayrıca, bu durumda, çeşitli "Timur" olan daha az kaprisli üzümler elde edebilirsiniz.
Daha az etkili olmayan, kendi kökleri üzerinde ekim ve fidan olabilir. Bununla birlikte, bu durumda, mahsulün miktarı ve kalitesi biraz daha düşük olacaktır.
İlkbaharda üzüm yetiştiriciliği yapıp yapmamanız için sonbaharda olsun olmasın önemli bir fark yoktur. Her mevsimin avantajları yanı sıra dezavantajları vardır.
Sadece yeşil fidelerin ve kesimlerin ilkbaharda en iyi ekildiği gerçeğini hesaba katmak önemlidir, çünkü sonbaharda don nedeniyle hasar görebilirler.Bununla birlikte, sonbaharda, fidelerin kendileri çok daha büyük bir seçim vardır ve bu zamanda onları dikim, nem ile toprağın yüksek doygunluğundan dolayı daha verimli bir şekilde gerçekleştirilir.
İlkbaharda üzüm yetiştirecekseniz, bu ilk sıcak Mart günlerinden sonra yapılabilir. Şu anda, sonbaharda kaydedilen fideleri ekebilir veya eski stoklarda aşı yapabilirsiniz.
Daha sonraki ilkbahar aylarında, kışın üzüm çekirdeğinden yetiştirilen fidanlar, Temmuz ayının başına kadar ekilir. Yeşil sürgünleri vardır, bu nedenle daha sonra onları eker, onların bahar donlarından korunma olasılığı artar.
Sonbaharda üzüm dikimi daha az gergin olarak yapılır. Bu genellikle üzüm fidelerinin zaten dinlendiği zamanlardır. Bu, sadece ekili asma çiftinin büyümeye başlamak için zamana sahip olmaması ve bu da yaklaşan kış donlarından dolayı istenmeyen bir durumdur.
Ayrıca, aynı donlarla bağlantılı olarak iniş ile geciktirilemez. Ekim ayının ikinci yarısında, daha kuzey ve daha soğuk bölgelerde gerçekleştirilmesi en iyisidir - Eylül sonu veya Ekim başı.
Üzümler ısıya çok düşkündür ve Timur çeşidi de iyi bir büyüme için verimli ve hafif toprak gerektirir.Bu bağlamda, yazlık arazinizin boş alanına sadece bir çalı dikmek işe yaramayacaktır.
Bush'un hiçbir şekilde binalar veya diğer bitkiler tarafından engellenmediğinden ve ayrıca yeterli miktarda besine sahip olduğundan emin olunmalıdır.
Tecrübeli şarap üreticileri, güney yakasında (güney ya da güneybatı) evlerinin yakınında “Timur” üzümlerinin yetiştirilmesini tavsiye ediyorlar. Bu nedenle, çalı sadece büyük miktarda güneş ışığı almakla kalmayacak, aynı zamanda çapraz rüzgarlardan da korunacaktır.
İkincisi, çiçeklenme sırasında üzümler için özellikle tehlikelidir, çünkü tüm çiçek salkımlarını yırtırabilirler. Buna ek olarak, üzümler küçük tepeler veya tepeler üzerinde en iyi şekilde yetiştirilir, çünkü vadilerde de büyük miktarlarda soğuk hava durabilir ve mantar hastalıklarına neden olabilir.
Tarif edilen üzüm çeşidinin ekilmesi için verimli toprağın seçilmesi daha iyidir. Sitenizde böyle bir şey olmaması durumunda, büyük miktarlarda organik madde ile kendi kendine döllenmelisiniz. Ama yine de, “Timur” un en iyi meyve olduğunu ve hafif ve sıcak topraklarda yetiştiğini düşünmeye değer.
Bu üzümün dikim planı, onun çalılıklarının büyümesini hesaba katmalıdır. Bu nedenle, aynı sıradaki burçlar arasındaki mesafe sadece 1 metrede, ancak sıralar arasında - 1.5 ile 2.5 arasında yapılabilir.
Uygun aşılama gelecekteki üzüm hasadının başarısı için önemlidir. Bu sebeple, bu işe başlamadan önce, bunu yapmanızı önerdiğimiz bu sürece aşina olmalısınız.
İlk önce kesimlerin hazırlanmasını yapmalısınız. Genellikle sonbaharda hasat edilirler, bu nedenle aynı anda aşılamak daha mantıklıdır.
Bununla birlikte, kesimler kumla örtülür ve sıcaklığın 12º below altına düşmediği bir odada tutulursa, ilkbahara kadar korunabilir. Aynı zamanda, en iyi kesim daha az, en fazla 2-3 göze sahip olmalıdır.
Aşılama için, kesimin alt kısmı her iki taraftan kesilerek bir kama yapılır. Bu, onun stoğa daha fazla basmasına izin verecek ve böylece kökleşmesini hızlandıracaktır.
Ayrıca, alt kısmı suya biraz zaman ayırBöylece kesim gerekli nem ve daha fazla canlılık ile beslenmelidir. Aynı amaçla, kesimin üst kısmı, yani gözleri, balmumu yapılması önerilir.
Bundan sonra, stoğu ilk etapta hazırlamaya başlamalı, eski çalı kaldırmak. Sol kütüğün yüzeyi, yaklaşık 10 santimetre yüksekliğinde, düzgün bir şekilde pürüzsüz hale getirilir.
Ayrıca, hastalıklara neden olabilecek tüm kirleri çıkarmak çok önemlidir. Sonra stok bölünmesinde yapabilirsin. Hasara neden olmamak için dikkatli bir şekilde ve derinlemesine yapılmalıdır.
Hazırlanan bir sap bölünmüş olarak yerleştirilir ve sadece kesilmiş parça ile derinleştirilir. Stok yeterince genişse birkaç kesik greft.
Aşılamanın etkinliği için, stokun mümkün olduğunca sıkı çekilmesi ve dayanıklı kumaş ile sabitlenmesi gerekir. Bundan sonra, stok ıslak kil ile bulaşır ve bol su ile dökülür. Yakında gelecekteki çalılıklara destek vermek ya da onu çekmek ve aynı zamanda etraftaki toprağı malçlamak önemlidir.
Üzüm "Timur" için bakım: en önemli yönleri
- Bu üzüm çeşidinin çalısını düzenli olarak sulamak çok önemlidir. Bu özellikle çiçeklenme öncesinde ve gelecekteki hasat oluşumunda önemlidir. Kuraklıklar sırasında, ek nem olmadan çalıyı terk etmek de imkansızdır.
- Her sulamaya, toprağın malçlanması eşlik etmelidir: gövdenin etrafına 3 cm'lik bir talaş veya yosun tabakası yerleştirilmelidir.
- İyi meyveli çalılar için düzenli budama gerektirir. Burcun olağan yükü yaklaşık 30 göztür, ancak kümelerin büyüklüğünü arttırmak için 20-25'e normalize edilirler. Her çekim 10-12 gözle kısaltılır.
- Bu çeşitlilik, stabiliteye rağmen, yaşı ve büyüklüğü ne olursa olsun, kış için örtmeniz gerekir.
- Üzüm çalısının en iyi pansumanı da düzenli ve oldukça bol olmalıdır. Yem standart, organik ve mineral olabilir, ancak azotlu gübrelerle aşırıya kaçmaması çok önemlidir.
- Bushun önleyici püskürtmesi, çiçeklenmeden ve tamamlanmasından önce her yıl gerçekleştirilir.
