Günümüzde ineklerin Kalmyk cinsi, et yönünün en iyi cinsi olarak kabul edilir.
Sığırların bu cinsi, sert iklim koşullarına sahip bölgelerdeki hayvancılık için idealdir, ancak daha ılıman bir iklime sahip bölgelerde bakım yapılması da kolaydır.
Ataları yabani inekler olduğu için, Avrupa kökleri ile sığırlardan önemli ölçüde farklıdır.
Evde benzer hayvan yetiştirmek ve yetiştirmek çok basit ve karlı bir meslektir.
Bu inanılmaz inekler hakkında daha detaylı ve değerli bilgiler aşağıdaki incelememizde bulunabilir.
Breed açıklaması: yetiştiriciler için en yararlı bilgiler
İneklerin Kalmyk cinsinin yapısı dört bölgeli hayvan türü ile temsil edilir: Alt Volga, Kuzey Kafkasya, Sibirya ve Kazakistan.
Yukarıdaki tüm tiplerin hayvanları genellikle farklı canlı ağırlığa sahiptir. Bizim tarafımızdan tarif edilen inekler türünde, iki ana tip vardır: geç olgunlaşan sığır eti ve erken sığır eti.
Geç olgunlaşan tiple karşılaştırıldığında, erken olgunlaşan inekler, daha az ağırlığın yanı sıra hafifçe daha az ağırlığa sahiptir.Hafif kemikler, ince deri ile karakterizedirler.
Tüm vücudun büyümesi daha hızlı durur, erken yağlı doku oluşumu. Böylece, geç olgunlaşan inek türlerinde kesim verimi, Kalmyk cinsinin erken olgunlaşan et tipindeki hayvanlara göre% 2-4 daha düşüktür.
Günümüzde üreme çalışmaları Kalmyk cinsi ile gerçekleştirilmekte olup, erken olgunlaşmayı, canlı ağırlığı, anayasayı ve dış verileri iyileştirmeyi amaçlamaktadır. Cinsin iyileştirilmesi safkan ıslahına dayanır.
Dış tanımlama ya da Kalmyk cins ineği nasıl tanımlanır
Kalmyk ineklerin temsilcilerinin dış görünüşü oldukça güzeldir. Ana takım elbise kırmızı, kahverengi-rengarenk, kırmızı-rengarenk veya kırmızıdır, çoğu zaman beyaz lekeler veya lekeler (baş, bacaklar, daha az sıklıkla vücutta).
Bu cins büyük et anlamına gelirineklerin 400-550 kilograma ulaşması yaygındır ve boğaların ortalama ağırlığı yaklaşık 600 ila 1100 kilogramdır.
Sığır eti etinin yapımı, ana yapısı özellikleri aşağıdaki gibidir:
- Hayvanları güçlü kılan güçlü bir vücut yapısı;
- inekleri daha hareketli hale getiren oldukça kompakt vücut uzunluğu;
- Avrupa ırkları ile karşılaştırıldığında, Kalmyk inekler uzun bir ön kısım ile çok küçük, kanca burunlu bir başlığa sahiptir. Frontal bölüm nispeten kısa, içbükeydir.
- sırt, safkan ve safkanın temsilcilerinin arıları geniş ve hatta
- Bacaklar, herhangi bir hayvanın ağırlığını transfer etmeksizin güçlü, doğru bir şekilde koyulur;
- boyun etli, kaba, ama çok kısa - kafa derhal omuzlarına geçer gibi görünüyor;
- Kalmyk inekler, bir kambur izlenimi yaratan hafifçe bükülmüş bir oksipital sırtına sahiptir;
- yukarı ve içe doğru çok uzun boynuzlar;
- Göğüs geniş ve derin, çiğ hüzmesinin kas yapısı iyi gelişmiştir;
- Bu cinsin tüm kasları çok iyi gelişmiştir;
- memenin nispeten küçük olması, ineklerin et türü ile açıklanır;
- iskelet, hafif olsa da, yeterince güçlüdür, bu da hayvanların ağırlık verilerinin gerektirdiği şeydir;
- Genel kompozisyon uyumlu, sığır sığırlarının tipik.
Erişkinliğe ulaşmak için hayvanlar çok büyüktür, ki bu da elbette çok iyidir.Sonuçta, hayvan daha büyük, et verimliliği yüksektir.
Özellikle, ortalama olarak yetişkin ölçümleri Kalmyk ırkları:
- soldurmadaki yükseklik 125 ila 130 santimetre arasındadır;
- hayvanın cinsiyetine bağlı olarak vücut uzunluğu 145 ila 160 santimetre;
- omuz bıçaklarının göğüs çevresi 186-188 santimetre;
- göğüs derinliği 65-70 santimetre;
Kalmyk inekler tarafından tüketilen besinler iyi ve besleyici ise, o zaman kas kütlesi hızla artacaktır.
. Hayvanın vücudunun arka kısmında kasların rahatlaması özellikle iyi olur. Soğuk havalarda, Kalmyk inekler, aşağı yukarı kalın yün ile büyümüşlerdir, bu da onlar için ana termostattır.
Kalmyk ırkı ineklerinin başlıca avantajları veya sığır yetiştiricilerine neden tavsiye edilebilir?
Zorlu yaşam koşullarının yarattığı sert doğal seleksiyon, hayvanlara hayatta kalma için maksimum fırsat veren özelliklerin geliştirilmesi ve güçlendirilmesine odaklandı.
Hayatta kalma şansı, belirli özellikleri geliştirmiş olan, en uyumlu olan hayvanlardı. Sonuç olarak, ineklerin Kalmığ ırkı, diğer inek ırklarına kıyasla değerini büyük ölçüde artıran benzersiz özellikler ve özelliklere sahiptir.
Birçok özellik arasında, ana cins avantajları aşağıdaki çağrılabilir:
- Son derece yüksek dayanıklılık.
Sağlığa zarar vermeden bu inekler, uzun soğuk kışlara (35-40 ° C'ye kadar), soğuk rüzgarlara ve sıcak yaz sıcağında + 45 ° C'ye ve daha fazlasına ve aynı zamanda diğer olumsuz iklim koşullarına kolayca dayanırlar.
Kışın, ineklerin bu cinsi hızla kabarık ağırlıklı olarak, kalın saçları büyür.
Birikmiş deri altı yağları ile bu tipte ceket soğuktan ve yaz kuru rüzgarlarından güvenilir bir koruma sağlar.
- İddiasız içerik.
Kalmyk ineklerin cinsi, gözaltı ve beslenme özelliklerinin koşulları konusunda tamamen iddiasızdır.
Bu sığır, diyetin temelinin sadece diğer hayvanlar tarafından kullanılmaya uygun olmayan tüy yumağı olabileceği çöl meralarında bile ayakta kalabilecek şekilde uyarlanmıştır.
15 ila 50 kilometrelik yiyecek aramaya gidebilirler, ayrıca kışın kardan yiyecek aramaya da gidebilirler. Böylece, bu türün içeriğinin münhasıran açık ve tüm yıl boyunca olduğu varsayılmaktadır.
- İyi et verimliliği.
Hayvanların her zaman iyi kalitede değil sadece mera tüketmesine rağmen, etleri iyi bir tada sahiptir.
Özellikle, hayvanların yemle beslenmeleri için beslendiklerinde, onlardan türeyen sığırların kendine özgü niteliklerini yitirdiği belirtilmiştir.
- Besleyici yağ sütü.
Bu cins et olmasına rağmen, değerli süt ineklerini paylaşmak da yeteneklidir.
Tabii ki, diğer cinsler ile karşılaştırıldığında, onların süt verimi çok düşüktür, ancak Kalmyk Burenks, sütlerinin yağ içeriğinin% 4.2-6.4'e ulaşmasıyla ünlüdür.
- Kolay tekrarlanabilirlik ve yüksek tekrarlanabilirlik.
Bu cins yüksek doğurganlık ve tekrarlanabilirlik oranları ile karakterizedir.
İnekler on beş yıl boyunca sağlıklı yavrular üretebilir. Kullanılabilirlik yüzdesi 95'e ulaşır.
Kışın beslenmemesi ve önemli kilo kaybına rağmen, inekler iyi bakımdan geçirilir ve ilkbahar dönemlerinde kayıp formları hızla geri kazanır.
- İyi sindirim sistemi, ot ve otçu otuna mükemmel uyum sağlar.
Sığırların bu cins hayvanlarında sindirim sistemi iyi gelişir,büyük miktarda mera otu ve kaba, toplu yem yemeye izin verir.
- Kilo kaybından kurtulma yeteneği.
Kışın vücut ağırlığının önemli ölçüde kaybolması durumunda, bu cinsin inekleri, iyi meraların ortaya çıkmasıyla birlikte, kaybolan formlarını çok çabuk bir şekilde geri kazanırlar. Dahası, bu tür kütle düşüşleri sağlığa zarar vermez.
- Erken olgunluk, hızlı gelişim.
Kalmyk sığırları ekonomik açıdan önemli bir özelliğe sahiptir - benzersiz doğal bir olgunluk vadesi.
Sekiz aylıkken, buzağılanmış buzağılar karkasın et bölümünde% 11-35, kuru yağın% 30-35'ini, yağın% 11-16'sını ve proteinin% 20-26'sını oluşturur.
- Mükemmel mera kullanımı - her şey yenir.
Bunlar çöl bozkır otlakları olsa bile, inekler kesinlikle diyetlerini nasıl dolduracaklarını öğreneceklerdir.
Kalmyk ineklerin küçük dezavantajları
Kalmyk ineklerindeki küstahça yüksek anne içgüdüsü farkedilemez. Çoğu zaman anne, buzağı yanında agresif davranırSahibi ile ilgili olsa bile, kimseye izin vermez.
Buzağıların gözaltı seviyesi o kadar büyüktür ki, bugün bu özellik bir dezavantaj olarak kabul edilir. Bu bakımdan, hayvanlar henüz vahşi yaşamın içgüdülerini kaybetmemişlerdir.
Kalmyk sığır ırkının hangi özellikleri hayvan yetiştiricilerinin bilmeli?
İneklerin Kalmyk cins tuhaf vücutta rezerv besinleri biriktirmeközellikle yağlar. Bu özellik, kışın başlangıcından önce, sonbaharın sonlarında parlak bir şekilde görünmeye başlar ve meralar kıt olduğunda ve sığırlar sadece kuru merada tutulduğunda bile bu özellik kaybolmaz.
Yağ birikintileri başlangıçta cildin altında, ardından iç organlarda, kasların içinde ve aralarında sulanma şeklinde şekillenmeye başlar.
Kış mevsiminde yem eksikliği varsa, depolanan yağlar ters sırada kullanılmaya başlar. Buna dayanarak, Kalmyk sığır cinsi canlı ağırlık ve şişmanlık mevsimsel dinamikleri vardır.
Kış aylarında bir inek 30 ila 70 kilogram canlı ağırlıktan kaybedebilir. Aynı zamanda, meraya çıkmadan önce, orta yemek gibi görünecektir. Mera kıştan önce iyiyse, inek en yüksek şişmanlığa sahip olacaktır.
Bu hayvanların sindirim sistemi çok iyi gelişmiştir ve çok sayıda mera otu ve yığın, kaba yem yemeye izin verir.Elde edilen tüm besinler vücut tarafından mümkün olduğunca emilir.
Kalmyk inekler, kontrast sıcaklık koşullarına katlanmak için ne yardımcı olur?
Cinsin olağanüstü dayanıklılığını defalarca vurguladık. Ayrıca, böyle bir özelliğin temeli olan Kalmyk ineklerindeki cildin tekliği hakkında daha ayrıntılı olarak anlatmaya değer.
Yün saçlarının çok uzun ve koruyucu özelliklerine sahip olmasının yanı sıra, ısınma tüyü ile de seyreltilir.
Yılın sıcak dönemlerinde, eriyik bitiminden sonra, vücut güneş ışınlarını yansıtan pürüzsüz, parlak bir kat ile kaplanır. Dahası, sıcak günlerin başlangıcında, hayvanların bozkırda ve dağ yamaçlarında maksimum zaman geçirmelerine izin verir. Başka hiçbir sığır türü bu özellikten yoksun olamaz.
İstikrarlı vücut ısısı - Bu sıra dışı ve aynı zamanda organizmanın değerli yeteneği, tecrübeli çobancılar arasında her zaman artan bir ilgiye neden olmuştur.
Alt çizgi, sabit bir vücut sıcaklığını ve sıcak güneşin altında ve ürpertici rüzgarların altında ve sert kışlamada tutulması yeteneğidir.Bilim adamları, birkaç derece içinde sadece küçük dalgalanmalar kaydetti.
Bu istikrar yıl boyunca korunur. Bu hayvanlarda, soğuk havaların başlangıcı ile dermis kalınlaşır. Yağ ve ter bezlerinin derisinde çok büyük bir miktar bulundurmaya değer.
Bugün Kalmyk inekler üreme özellikleri
Bu cins, mükemmel bir genetik materyal kaynağıdır. Kalmyk dişilerden besi için yüksek kaliteli sığır alırken deneyler iyi sonuçlar göstermiştir.
Şu anda, Rusya'nın kurak bozkırlarında ve yarı çöl bölgelerinde, Kalmığ ırkının sığır nüfusunun yaklaşık% 90'ı vardır. Bu gibi yaygın koşullarda, Kalmyk hayvanlarına sağlıklı bir rekabet yaratabilen, üretkenlik etinde başka bir inek türü yoktur.
Cins, aynı zamanda, yaygın bir tür ekim için uygun olduğu için, evde tutulması için özel bir popülerlik kazanır.Birçok pastoralist, Kalmığ ineği yetiştirmek için sadece büyük çaplı meraları durdurur.
Daha önceleri, bu büyükbaş hayvanın öküzü, Rusya'nın kuzey bölgelerinde de bugüne kadar uygulanan emeği olarak kullanılıyordu. Bugün, etlerinin yüksek tadı nitelikleri nedeniyle öküz büyük bir değere sahiptir.
Üretkenlik göstergeleri, ya da bu türün üremesine neden olan tüm argümanlar
Hayvanların beslenmesinin iddiasızlığı, kış meralarının kullanılma olasılığının yanı sıra Kalmyk sığır ırkının üretkenliği ile ilgili rakamlara şüphe uyandırabilir. Ancak aynı zamanda, bu ineklerin yetiştirilmesi için kesinlikle hiçbir maliyet öngörülmemektedir.
Özellikle göstergelerden beri üretkenlik hala yüksek seviyede:
- Kalmığın sığır cinsi, ilkbahar ve sonbahar dönemlerinde hızlı beslenmenin yanı sıra kış mevsiminde sürekli beslenmenin korunması ve uçuş kuraklık dönemleri ile karakterizedir.
Hayvanlar yüksek bir kütleye sahip olabilir. Canlı ineklerin ağırlığı 400 - 550 kilogram, gobies - 600 - 1000 kilogramdır.
- Bu cins ve vysokopasnym precocity tarafından ayırt,ve çok hızlı kilo alma yeteneği: doğumda, baldır yaklaşık 22 ila 25 kilogram ağırlığındadır, iyi besi koşulları altında, Kalmyk cinsinin baldırının canlı ağırlığında günlük kazanç yaklaşık 1300 ila 1500 gram olacaktır.
Maliyetler 5.6-6.0 besleme birimleridir, hayvanlar yaklaşık bir kilogram kazanç sağlar.
Yetiştirilen boğalar, boğalar, daha sonra 380-420 kilogram olmak üzere, 11/2 yaşına göre 450-550 kilogram ağırlığa ulaşır.
- Bu cinsin ineklerinin süt verimi, yüksek oranlarla dolu değildir, bu da et türü için şaşırtıcı değildir.
Ortalama yıllık süt verimi 650 ila 1200 kilogram süt arasındadır, ancak bu sütün yağ içeriği çok yüksektir -% 6.4 ve protein miktarı -% 4.8.
Et inekleri için böyle bir yağ göstergesi sadece benzersiz derecede yüksektir.
Eğer inekler iyi koşullarda tutulursa ve iyi beslenirlerse, o zaman yıllık ortalama süt verimi 1500 kilograma kadar yükselebilir.
- Et iyi bir tada sahiptir, yüksek biyolojik ve enerji değerine sahiptir.
Et, ince-liflidir, hafifçe ebru bir ebru tezahürüyle yumuşar. Karkas, sarı çizgilerle koyu kırmızıdır.
- Süryani üreme yüzdesi ve genç stokun Kalmyk hayvancılığında tutulması o kadar yüksektir ki, eşit ırk yoktur.
Yüz kadınlarda 89-95 buzağı vardır, bu rakamlar diğer sığır eti ırklarının mevcut analoglarını önemli ölçüde aşmaktadır. Kalmyk inekler on ila on beş yıl boyunca sağlıklı ve yaşayabilir yavrular üretebilirler.
