Pekin lahanası, salatalar, mezeler ve hatta ana yemeklere ek olarak herkes tarafından bilinir. Bize Uzak Doğu'dan geldi, menüye ve diyete alıştı.
Ev hanımları, lahana çeşitliliğini, salata olarak ve sıradan bir lahana olarak kullanabilmeleri için sevmektedir.
- Pekin lahanası ve kalorisi kompozisyonu
- Peking lahanasının faydalı özellikleri
- Lahana hamile alabilir miyim
- Can Peking Lahana Acı
- Çin lahanası, dünyanın farklı yerlerinde salata yemek nasıl
Pekin lahanası ve kalorisi kompozisyonu
Pekin lahanası yaprakları narin ve sulu bir tada sahiptir ve bir rozet veya bir lahana başı oluşturur. Kenarlardaki her yaprak çentikli veya dalgalı ve ortasında beyaz bir damar var. Yaprakların rengi sarıdan parlak yeşile doğrudur. Dinlendirici özellikleri olan, sindirimi ve uykuyu geliştiren lakucin içerirler.
Pekin lahanası, bileşimindeki diğer sebzelerden farklıdır. Şunları içerir:
- protein -% 1.5-4;
- askorbik asit;
- vitaminler C, B1, B2, B6, PP, A;
- sitrik asit;
- karoten.
Mikro elementler de dahildir: demir, kalsiyum, çinko, kükürt, magnezyum, sodyum, vb. Lahana kalorileri 16 kcal, proteinler - 1.2 g, yağ - 0.2 g, karbonhidratlar - 2.0 g. Besin ve vitaminler bu tür lahana tüm diğerlerinden üstün.
Peking lahanasının faydalı özellikleri
Pekin lahanası yararlı özelliklere ve kontrendikasyonlara sahiptir. Lahanada iyileştirici özelliklere sahip olduğuna dikkat edilmelidir.
Çin'deki karmaşık kimyasal bileşim ve faydalı eser elementler nedeniyle, Pekin lahanası kanı temizlemek, şeker hastalığını tedavi etmek ve diğer hastalıkları tedavi etmek için kullanılır.
Ayrıca, vücuttaki ağır ve zararlı metalleri ve amino asitlerin içeriğinden dolayı düşük bağışıklığı olan kişiler için de yardımcı olan radyasyon rahatsızlığı için tavsiye edilir.
Son zamanlardaki çalışmalar lahanaların kanserle savaşmak için kullanılabileceğini göstermiştir.
Pekin lahanası kardiyovasküler yetmezlikten muzdarip insanlar için tavsiye edilir.Gastrointestinal sistem üzerinde olumlu bir etkisi vardır, kabızlığı önler ve toksinleri vücuttan uzaklaştırır.
Kilo kaybı için Pekin lahanasının faydaları not edilir. Düşük kalorili bir diyetle kullanılabilir, çünkü protein ve besin kaynağıdır. Peking lahanası düşük kaloriye sahiptir, bu yüzden beslenme uzmanları, obeziteden muzdarip kişilerin bunu kullanmasını önermektedir.
Birçoğu lahana yemeklerinin yardımcı olduğunu söylüyor:
- baş ağrısı ve nevroz;
- diyabet ve hipertansiyon;
- ateroskleroz ve kalp hastalığı;
- düşük bağışıklık;
- yüksek kolesterol;
- karaciğer hastalığı;
- beriberi.
Kadınlar için Pekin lahanasının faydaları dikkat çekicidir: kullanımı gençliği uzatmaya yardımcı olur ve cilt daha elastik hale gelir, saçlar yumuşak ve sağlıklıdır. Kadınlar genellikle maske ve losyonlar için lahana kullanırlar.
Pekin lahanası sadece sindirim sistemi iltihabına sahip olanlara zarar getirecektir.Lahana, ülser veya kolit hastalığına yakalanan kişilere hiçbir şekilde önerilmemektedir.
Lahana hamile alabilir miyim
Bir kadının vücudunda hamilelik olduğunda. Hamilelikten önce bir kadın normal olarak bir veya daha fazla ürünü tolere etmiş olabilir ve hamilelik sırasında tavır ve tepki tamamen farklı olmuştur.
Bu nedenle, lahana da dahil olmak üzere yiyeceklerin, dikkatli bir şekilde, vücudun reaksiyonunu izlemesi tavsiye edilir. Her şey normalse, ürün diyete güvenli bir şekilde dahil edilebilir.
Pek çok şey lahana turşusu tüketmek en iyisidir, işlem sırasında olduğu gibi bazı faydalı özellikler kaybolur. Kompozisyonundan dolayı, hamile kadınlar için Pekin lahanası birçok fayda getirecektir. Uzmanlar haftada yaklaşık iki kez 200-300 g kullanmanızı önerir.
Can Peking Lahana Acı
Çin lahanası hem fayda hem de zarar getirir. Kullanımından kaynaklanan yan etkiler var.
Diyette lahana eklendikten sonra bazı insanlar şikayet:
- şişkinlik ve şişkinlik;
- midede ağırlık ve ağrı;
- hazımsızlık.
Ayrıca olabilir alerjik reaksiyonlar. Bozukluğun ilk belirtilerinde ürün atılmalı ve doktora başvurulmalıdır.
Bu gastrointestinal sistemin organlarında bireysel hoşgörüsüzlük veya inflamatuar süreçlerin bir işareti olabilir. Ayrıca gastrit için Pekin lahana tavsiye edilmez. İçerdiği asit hastalığı ağırlaştırabilir.
Birçok ülkede, Çin lahanası popülerdir, çünkü gerçeklerin çoğu, lahananın daha fazla fayda sağladığını göstermektedir. Sadece yetkin bir şekilde kullanmanız gerekir ve şüpheniz varsa doktorunuza danışın.
Çin lahanası, dünyanın farklı yerlerinde salata yemek nasıl
Pek çoğu, Pekin lahanasını nasıl yedikleri sorusuyla ilgileniyor. Temelde salata için yeşillik olarak kullanılır, başları çorbalara, yan yemeklere, salamuraya ve kuruyana kadar eklenir. Çin ve Asya ülkelerinde, lahana genellikle kvasıdır ve yerel bir incelik olarak kabul edilir.
Avrupa'da, deniz ürünleri ile yapılan salatalarda Pekin lahanası kullanılmaktadır.Lahana başları sebze ve et çorbalarını pişirmek için kullanılır. Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'da, Pekin lahanası da çeşitli meze, salata ve ilk ders hazırlamak için kullanılır.
Lahanadan çorba, pancar çorbası, okroshka, hodgepodge ve diğer yemekleri pişirebilirsiniz. Hepsi farklı yenilikler, lezzetler ve lezzetleri yeni şekillerde ortaya çıkaracak.
