Soğanların kullanımı: sağlığa yararları ve zararları

Soğan soğan - çok yıllık bitki aile soğanına aittir. Vatan bitkileri - Güneybatı Asya.

En yaygın sebze bitkilerinden biri. Yemek pişirme, ilaç, kozmetolojide kullanılır.

Soğan içeriği ve soğanın kimyasal bileşimi

Soğanlar% 8 ila 14 arasında fruktoz, maltoz, sakaroz,% 2 protein içerir. Ampuller B, E, askorbik asit grup vitaminleri bakımından zengindir; Kompozisyonda flavonoid kuersetin, saponinler, fosfor, demir ve esansiyel yağ bulunur, bunların varlığı özel bir aroma ve baharatlı tada neden olur.Yeşil yapraklarda iyot, malik ve sitrik asitler, pektinler ve glikozitler bulunur.

Soğan 100 g - 41 kcal başına bir kalori var; 100 g, 1.4 g protein, 10.4 g karbonhidrat içerir.

Soğan Faydalı özellikleri

Soğanlar için soğanların yararlılığı, soğanlar tarafından yayılan fitokitler, patojenik bakterilerin ve siliyerlerin yok olmasına katkıda bulunur ve uçucu fitokitler difteri ve tüberküloz çubuklarını öldürür. Soğanlar iştahı uyarır, diüretik, bakterisit ve antiseptik özelliklere sahiptir, sindirim suyunun salgılanmasını arttırır.

Kadınlar için soğanların yararları ve zararları erteleme ve menstruasyon yokluğu, algenorez tedavisi, ancak aynı zamanda hamile kadınlar, bir düşük yapma veya tehlikeli uterus kanaması provoke için kullanmak yasaktır.

Erkekler için soğan yararları prostat bezi iltihabı tedavi etmek, cinsel işlev kurmak için sebze yeteneği yansıtıyordu.Ayrıca, doktorlar inandıkları gibi soğanlar, jet lag ile yardımcı olan iyi bir adaptojendir. Soğan suyu bir yaban arısı sokması rahatlatır.

Halk hekimliğinde kullanım: soğan tedavisi

Soğanlar geleneksel tıpta çok popülerdir. Soğanlar sayısız hastayı tedavi eder: soğuk algınlığı, bronşit, hipertansiyon, ürogenital sistem bozuklukları, eklem burkulması, helmintiyazis, gastrointestinal sistem bozuklukları, ateroskleroz.

Soğuk ile

Bir yay kullanmak yardımcı olacaktır burun mukozasının iltihabı ile. Bunu yapmak için, soğan ince doğrayın, 200 ml sıcak kaynamış su dökün, bir çorba kaşığı bal ekleyin ve karanlık bir yerde bir saat bekletin. Burun, 6 kez karışımı ile durulayın.

Hastanın durumu üzerinde olumlu bir etkisi olacaktır. soğan buharı inhalasyonu 15 dakika boyunca günde birkaç kez. Soğanlı balın burnun mukoza zarını yumuşattığı, burun iltihabındaki faydalarının çok büyük olduğu iyi bilinmektedir.

Bunu görmek için başka bir tarifi deneyebilirsiniz. soğan infüzyonu: 2 yemek kaşığı. l.ezilmiş soğan 2 bardak kaynatın su dökün, 2 saat ısrar ve süzün. İnfüzyon 1, 5 bardak bal ve 2 çay kaşığı ekleyin. deniz tuzu, iyice karıştırın ve tamamen iyileşene kadar günde 3 kez burun ve ağız boşluğu durulayın.

Kulaklı tıkalı

Soğanda vitaminlerin ne olduğunu akılda tutarak, bunu kullanarak, kulak tıkanıklığı olan birçok rahatsızlıktan gerçekten kurtulabileceğiniz sonucuna varabilirsiniz. Bu hoş olmayan işlem çeşitli faktörlerden kaynaklanabilir: otit, sülfürik tıpalar, soğuk, vb.

Tıkanıklık ile başa çıkabilir soğan kulak damlaları. Bunları hazırlamak için, taze soğandan suyu sıkın ve 1: 4 oranında votka ile seyreltin. Sabahları ve akşamları kulaklarına gömmek. Buna ek olarak, soğan bir yulaf ezmesi yapabilir, pamuk yünü ile sarın ve kulak kanalına koyun. Ancak, bu ilaçlar pürülan otitis için kullanılamaz.

Burkulma ile

Bu tür yaralanmalarla etkilidir soğan ve şeker sarma. Bu bileşenler gerilme ile ağrıyı azaltır. İlk önce gazlı bezin bitkisel yağ ile ıslatılması, 1: 1 oranında şekerle karıştırılmış soğan soğanı ve son olarak sıkı bir sargı ile sıkıştırılması gerekir. Bu aleti değiştirmek günde iki defa.

Kaynar ve abseler ile

Geleneksel tıp, soğanların faydalarından uzun zaman önce haberdar olmuştur. Furunculosis tedavisinde.

Soğanlar olgun kaynardan irin çeker ve çok olgunlaşmasını hızlandırır.

Soğan, ampulün yarısında kesilir ve bir tavaya konur ve 10 dakika kısık ateşte tutulur, ardından etkilenen bölgeye uygulanır.

Soğanları fırında pişirebilir, tabakların üzerine koyabilir, her iki taraftan da filizi çıkartabilir ve kaynamaya bırakabilirsiniz. Plak çıkışlarını pleyt olarak değiştirmek gerekir. Başka bir pişirme seçeneği var: Pişirdikten sonra soğanı bir yulaf ezmesi haline getirin, sabunla karıştırın.

Soğan acıyı hafifletmeye yardımcı olur apse ile. Soğanı sütün içinde kaynatın veya fırında pişirin, daha sonra çabucak kaynatın ve bandaj ekleyin. Ayrıca fırınlanmış soğan, rendelenmiş sabun ile karıştırılır ve elde edilen kütle, her dört saatte bir değiştirilerek, dokuların pürülan iltihabına uygulanır.

Hipertansiyon ile

Geleneksel tıpta soğan hipertansif krizleri rahatlatmak için kullanılır. Düşük tansiyonu tercih eder Soğan, bal ve limon kabuğu karışımı. Bir bardak soğan suyunu sıkın, bir bardak bal ve 100 gr ezilmiş lezzetle karıştırın,üç ay boyunca günde üç kez yemeklerden bir saat al. Karışım, kardiyovasküler sistemi normalleştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir.

Grip için taze soğan suyu

Taze meyve suyu gripten iyileşmeyi destekler. Soğan 50 gr, 2 yemek kaşığı ekleyin. l. sirke, iyice karıştırın ve tülbent ile sıkın. Karışıma 2 yemek kaşığı ekleyin. l. bal. 1 çay kaşığı uygulayın. her 30 dakikada bir. Soğanlar bağışıklık sistemini güçlendirmek için çok faydalıdır, vücudu dışarıdan gelen çeşitli enfeksiyonlardan korur.

Bronşit için soğan tentürü

Soğan tentürü - Bronşit için iyi bir balgam söktürücü. Tentürün hazırlanması basittir: ince doğranmış soğan bir cam tabak içine koyun, şekerle kaplayın ve üç saat boyunca oda sıcaklığında bekletin. İlacı günde üç kez ve 1 çorba kaşığı alın. l.

Soğan suyu genellikle bronşit için alınır ve faydaları çok somuttur ve çeşitli forumlarda web'de hikayelerini paylaşan birçok kişinin örnekleri tarafından kanıtlanmıştır. Böyle bir şey var tentür seçeneği: 1 litre suda bir bardak şeker çözülür, ateşe verilir, şurup kıvamına getirilir ve kabuklu 2 soğan eklenir. Soğan 2 kat daha küçük olana kadar tentürü kaynatın.For fincan için yemeklerden önce günde 2 kez elde edilen suyu kullanın.

Solucanlardan soğan infüzyonu

Solucanlardan kurtulmak için geleneksel tıp aşağıdaki tarifi sunar: 2 büyük soğan ince doğranmış ve 500 ml kaynar su dökün, 12 saat ısrar ve 30 dakika yemek, 3 çorba kaşığı soğanın soğanı içilir. l. günde üç kez. Bu tür tentür daha uygundur. çocuklar için.

Yetişkinler Bu varyasyonu deneyebilir: Doğranmış 100 gr soğan, 1.5 litrelik bir şişede votka dökün ve 10 gün ısrar edin. 1 çorba kaşığı iç. l. yemeklerden bir saat önce.

Mavi soğan karaciğeri tedavi etmeye yardımcı olur: işini iyileştirir ve siroza karşı profilaktik

Kozmetolojide soğan nasıl kullanılır

Güzellik uzmanları uzun zamandır bu sebzede bulunan vitamin ve minerallerin bolluğuna dikkat ettiler ve saç ve cildin güzelliği için soğanları kullandılar.

kepek

Eski günlerde kullanılan kepekle mücadele aracı olarak soğan. Soğan maskesi Saç derisi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, eser elementler ve vitaminler ile doyurur. 2 yemek kaşığı. l. Soğan öğütücüde doğranmış 1 çay kaşığı ile karıştırın. alkol, kafa derisi içine sürün, bir film ile örtün ve 1 saat boyunca üstüne bir havlu sarın, daha sonra ılık su ile durulayın ve kalıntıları çıkarmak için şampuan ile durulayın.

Başka bir maske tarifi önerebilirsiniz: 2 yemek kaşığı. l. 1 çorba kaşığı taze soğan suyu karıştırın.l. sarımsak suyu, 1 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı ekleyin. l. konyak. Ayrı ayrı 2 yemek kaşığı karıştırın. l. Dulavratotu yağı ve 3 damla biberiye yağı, iki karışımı birleştirin, karıştırın, kafa derisine sürün, kafayı plastik bir torba ile 20 dakika sarın.

Kepek sorununu çözme yardımcı olacaktır soğan kabuğu. 50 gr kabuk 1 litre kaynar su dökün ve 40 dakika bekletin. Her yıkamadan sonra saçı bu infüzyonla durulayın.

Kuru kepek uygulamadan sonra kaybolacaktır castor maskesi: 1 çorba kaşığı. l. rendelenmiş soğan 2 yemek kaşığı ile karıştırılır. l. Hint yağı ve 2 yemek kaşığı ekleyin. l. votka, yıkamadan 40 dakika önce saç derisine sürülür.

Saç güçlendirmek için

infriction taze soğan suyu bal ve yıkamadan önce kafa derisi kolonya - Saç yapısını güçlendirmek için etkili bir yol. Bu karışım ovulur, film ve havlu ile kaplanır, üç saat bekletilir ve yıkanır. Alet saç ipeksi ve güçlü hale getirir.

Sıradaki maskelemek Saç büyümesini artırır ve saç kaybına karşı yardımcı olur: Filtrelenmiş soğan suyunun 4 kısmı 6 parça dulavratotu kökü kaynatma ve 1 kısım brendi ile karıştırılır, kafa derisine yıkanmadan 2 saat önce ovulur, kafanın ısıtılması, huş ağacı infüzyonu ile yıkanır.

Soğan kabuğu saçı güçlendirir ve kökleri için faydaları muazzamdır: yapılarını sıkıştırır, parlak ve parlak hale getirir.

Cilt bakımı

Kuru ciltler için nemlendirir. soğan ve yulaf ezmesi maskesi. Yulaf ezmesi thick fincan gelen kalın lapası kaynatın, taze sıkılmış soğan suyu ve 5 g bal ekleyin. Tamamen kuruyana kadar cilt üzerinde karıştırın ve uygulayın. Maskenin tonik etkisi vardır, cildi içten besler.

Aşağıdaki tarifi acı çeken kızlara ihtiyaç duyacaktır sivilce ve aşırı yağlı cilt. Orta soğanı kesin, sonuçtaki yulaf ezmesi suyunu sıkın, aynı anda doğrayın ve havuç suyu sıkın. Her meyve suyunu 50 ml karıştırın, 1 yumurta sarısı ve 20 ml zeytin veya hindistancevizi yağı ekleyin. Yüzünüze masaj yapın, nazikçe ovun ve 20 dakika bekleyin. Maskeyi uyguladıktan sonra sıkışma hissi yoktur, gözenekler daralır ve yağ bezlerinin çalışması normalleşir.

Normal ve karma cildi ortamın zararlı etkilerinden korumak için soğan ve maya maskesi. 1 çorba kaşığı. l. 1 çorba kaşığı seyreltilmiş kuru maya. l. süt, 1 küçük soğan suyunu ekleyin, karıştırın ve 15 dakika yüze uygulayın.

Çillerin pek çok sahibi pigmentasyonun bu tezahüründen kurtulmak ister. Yardımcı olacak ne zaman çiller Bu maske: 50 ml soğan suyu, 50 ml elma sirkesi ve 75 ml zeytinyağı ile ampuller içinde 5 ml C vitamini karıştırın, 10 gr bal, yarım rendelenmiş elma ve 1 yumurta sarın, iyice karıştırın ve tüm malzemeleri yedirin. Elde edilen emülsiyonu sadece çilli bölgeler üzerinde kalın bir tabaka ile uygulayın. 15 dakika sonra maskeyi oda sıcaklığında maden suyu ile yıkayın.

Kan dolaşımını arttırır ve cilt hücrelerini% 100 çalışır soğan ve lanolin yağı maskesi. 1 büyük soğan 5 ml lanolin yağı ve 2 yemek kaşığı ile karıştırılmalıdır. l. tatlım, karışımı 30 dakika yüzünüze bırakın, sonra ıslak mendille silin. Bir soğandan alınan maskeler, haftada 2 kez 3 ay içinde yapılmalıdır.

Soğan nasıl saklanır

Uzun süreli depolama için, üzerinde herhangi bir hasar bulunmayan sağlıklı büyük soğanları seçmelisiniz ... Küçük ve olgun olmayan soğanlar, önce bir kenara bırakılmalı ve tüketilmelidir. Soğanları kuru, karanlık bir yerde, hava geçirgen bir kapta, tercihen bir dolap veya dolaptaki özel bir çekmecede saklayın.

Bir konteyner olarak, havanın geçmesine izin veren hasır sepetler, yerden tasarruf sağlayan ahşap veya plastik kutular, yan ve alt kısımda delikler bulunan karton kutular, soğan, kağıt veya kumaş torbalar veya serbest hava sirkülasyonu sağlayan polipropilen ağlar için kullanabilirsiniz.

Soğanları tebeşir veya soğan kabuğu ile doldurun - bu çimlenme ve daha fazla çürüme karşı koruyacak, tebeşir aşırı nemi emecektir. Depolanmış soğanları düzenli olarak kontrol etmeli ve sınıflandırmalı, enfekte soğanları çıkarmalı ve ayrıca sebzenin nemli olup olmadığını kontrol etmelisiniz. Sönümlü soğanlar zeminde veya fırında kurutulmalıdır.

Kontraendikasyonlar ve soğanların yan etkileri

Kuşkusuz, soğandan büyük bir fayda vardır, ancak bu harika sebze de zarar verebilir. Soğanlar sindirim organlarını tahriş edebilir ve midenin asitliğini artırabilir. Karaciğer ve böbrek, mide ülseri, yüksek asitli gastrit hastalıkları kontrendikedir.

Soğanların ayrıca kardiyovasküler sistemin çalışması üzerinde olumsuz bir etkisi olabilir: sinir sisteminin tahriş olmasına neden olur, kan basıncında bir düşüşe neden olur.Astımlılar için de tehlikelidir - nöbet geçirebilir.

Bu nedenle, sağlığınız için korkmadan soğan yiyebildiğiniz kadar ihtiyacınız vardır - haftada 3 kez günde 1-1.5 ampul.

Soğanlar sadece çeşitli yemeklerin lezzetini zenginleştirmekle kalmaz, aynı zamanda tıpta ve kozmetolojide de aktif olarak kullanılır.