Tüm yıl boyunca pencere üzerinde büyüyen roka

İtalyanlar, rokasız mutfağını temsil etmezler ve bizim için sadece son zamanlarda oldukça tuhaf ve oldukça pahalı yeşilliklere sahiptir.

Bugün, sadece mağazada satın alabilirsiniz ve giderek daha popüler hale geliyor.

Salata için sulu aromalı roka artık evde bir pencere üzerinde problemsiz büyüyebilir.

Ne kadar yararlı roka

Indau, Eruk, Caterpillar ve Roka - Bir bitkinin isimleri, lahana ailesinin eruki ekimi. Bu Akdeniz'de çok yaygın bir salata kültürüdür. Roka'nın sulu yaprakları ekşi, hafif keskin bir tadı ve baharatlı hardal-somun aroması var. Salatalarda, mezelerde, soslarda, çorbalarda kullanılırlar.

Roka vitaminleri (E, grup B, C, A, K) ve mineraller (çinko, magnezyum, selenyum, sodyum, bakır, fosfor, manganez, demir) açısından zengindir. Bu kompozisyon nedeniyle, metabolizma üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, hemoglobini artırır, sinir sistemini güçlendirir.

Roka diyabet ve obezite muzdarip insanlar için yararlıdır. Düşük kalorili içeriği ve faydalı kompozisyonu nedeniyle, diyetsel beslenmede kullanılabilir. Ayrıca roka, koruyucu fonksiyonları iyileştirmeye yardımcı olur, sindirimi artırır, vücudu canlandırır. Bitki güçlü bir afrodizyak olarak kabul edilir.

Roka için vücuda fayda sağlamak ve zararı asgariye indirmek için, bazı sınırlamaları hatırlamanız gerekir. Alerjiye yatkın olan gastrit, böbrek ve karaciğer hastalıkları olan kişiler tarafından dikkatli kullanılmalıdır. Rüyaların hamile olup olmadığı konusunda görüşler farklıdır: bir yandan, besin maddelerinin bir deposu, diğeri de olası bir alerjendir.

Pencere üzerinde büyümek için çeşitli roka seçimi

Pencere kenarında roka yetiştirmeye karar verdiğinizde, bunun ilk adımı tohum almaktır. Özel bir mağazada satın alınabilir, ancak yetiştirilen bitkinin tamamen roka olmadığını bilmek önemlidir.

Bu isimle, lahana ailesinin iki bitkisinin tohumlarını bulabilirsiniz (Cruciferous) - Indow ekim (Eruca sativa) ve ince yapraklı iki sıra (veya ince yapraklı iki sıralı, Diplotaxis tenuifolia). İkinci bitki "vahşi roka" olarak da adlandırılır, ekili değildir, fakat yetiştirilir ve roka ile birlikte yiyecekler için kullanılır.

Onları görünüşte ayırt edebilirsiniz: Indau yaprakları geniş ve dalgalı kenarları ve mor damarlı beyaz, beyaz-pembe veya soluk krem ​​çiçekler; iki sıra halinde - uzun, dar, kuvvetli şekilde kesilmiş yapraklar, sarı çiçekler veya kremsi sarı.

Roka Koltivata, Rokoko, Poker ve vahşi roka-iki sıralı Solitaire erken çeşitleri, gemiden 20-25 gün sonra taze yeşillikler ile lütfen. 30-35 gün içinde Roga Corsica ve Sicilya'nın orta olgunlaşan çeşitlerinin yanı sıra Roket ve Euphoria iki sıralı verimi vardır.

İniş kapasitesini seçiyoruz

Pencerede roka, herhangi bir kapasitede başarıyla büyüyebilir: bir tahta kutu, plastik tepsi, saksıyı, kupa. Eğer bir mini sebze bahçesi yapmak istiyorsanız, büyük bir kapasiteye ihtiyacınız olacaktır, ancak her durumda 10-12 cm derinliğe sahip olmalıdır .. Dikim için konteynırda fazla sıvıyı boşaltmak için delikler bulunmalıdır.

Roka yetiştirmek için toprak

Roka tohumlarını ekmeden önce toprak karışımını hazırlamanız gerekir. Bitki, toprağın bileşimi üzerinde özellikle talep etmemektedir. En kolay yol, nitrojen ve fosfor içeren hazır toprak, evrensel veya fide satın almaktır.

Ama eğer her şeyi kendin yapmak istiyorsan, 2 parça sod arazi, 2 parça humus ve 1 parça kum alın. Eğer toprak çok asidik ise, kireçle karıştırılmalıdır.

Tankta, önce genişletilmiş kil, çakıl veya kırık tuğladan oluşan bir drenaj tabakası koymalısınız, böylece aşırı nem boşalabilir. Depodaki toprak en az 6-7 cm yüksekliğe kadar doldurulmalıdır.

Ekme Roka Tohumu

Roka, tohumdan büyüyerek pencere eşiğinde çoğaltılabilir.Onları ıslatmayın.

Tankta hazırlanan toprak nemlendirildi. Tohumlar, 3 cm'lik bir mesafede veya 2 adet kuyucukta sıra halinde ekilir. Yukarıdan, tohumlar (1-1.5 cm) bir toprakla serpilir, bir sprey şişesinden ılık suyla nemlendirilir ve cam veya filmle kaplanır (bu gerekli değildir, çimlenme oda sıcaklığında yeterlidir, 16-18 ° C'de filizlenme 5 gün sonra ortaya çıkar).

Çimlenme tohumları için koşullar

Ekimden sonra, kabı ısıtma bataryasının yanına ya da hemen pencere pervazına koyarız. İlave barınak varsa, periyodik olarak havalandırma için çıkarılmalıdır. Toprak bir sprey ile nemlendirilir. 3-7 gün sonra ilk çekimler belirir. Koruyucu bir barınağa ihtiyaçları yoktur ve kutu daimi bir yere taşınabilir. Bitkiyi kimyasal substratlarla beslemek gerekli değildir, topraktan ihtiyaç duyduğu her şeyi alacaktır.

Roka evde bakım

Pencere üzerindeki bitkilerin bakımı kolaydır. Suya sadece zamana ihtiyaçları var.

Düzenli sulama

Pencere üzerinde Roka, sulu ve zamanında ve uygun sulama tabi sulu büyür. Nem yaprakları eksikliği ile çok acı olacaktır.

Sulama sıklığı toprak nemine bağlıdır. Tencerenin içindeki toprak kurulamamalıdır. İlk 10 günde, toprak hafif nemli olmalı, iki günde bir sulanmalıdır. Önümüzdeki 20 gün her gün bol sulanmalıdır. 30 gün sonra, sulama ılımlı ve her gün olmalıdır.

aydınlatma

Lahanası olan bir mini bahçe çok fazla ışık almalıdır. Pencereniz güneşli tarafta değilse, roka için böyle bir ışığın yetersiz olacağını unutmayın.

Bu durumda gereksiz yapay aydınlatma olmamalıdır. Flüoresan lambalar, sürgünlerin 50-60 cm uzağında bağlanabilir. Bütün gün, kışın birkaç saat boyunca kasvetli havalarda geçirilmelidir.

Hasat: kesme roka yaprakları

Tencerede roka ekimden yaklaşık bir ay sonra ilk hasat verecektir. Yapraklar 10 cm yüksekliğe ulaştığında toplanabilir.Gerekli olarak, kullanımdan hemen önce, bireysel yapraklar kesilir veya koparılır. Düzgün ve düzgün bir şekilde yaparsanız, 45 güne kadar mutfağınızda roka'nın baharatlı tadının tadını çıkarabilirsiniz.

Pencere üzerinde roka yetiştirilmesi, büyük malzeme ve fiziksel maliyet gerektirmeyen bir alıştırmadır, ancak kokulu yeşilliklerin bir ürünü biçimindeki sonuç, mutfak başyapıtları için çok uzun sürecek bir şey olmayacaktır.

Videoyu izle: Ispanak, roka evde yetiştirme -Kendinden yetişen bitkiler4. Ispanak, su teresi, rucola pişirin (Kasım 2024).