Karabuğdayı mağazada alıp karabuğday yulaf lapası yiyerek, bu bitkinin nasıl büyüdüğü sorusunu ve mağaza raflarına gitmeden önce hangi aşamada buğdayın geçtiğini sormuyoruz. Ayrıntılı düşünün buğday nedir, nasıl yetiştirilir ve buğdayın yetiştirilmesinde her aşama ne kadar önemlidir.
- Karabuğdayın biyolojik özellikleri
- Toprak: işleme ve gübre
- Karabuğdayın iyi ve kötü selefleri
- Tohum hazırlama
- Dikim tarihleri
- Ekim karabuğday: şeması, tohumlama oranı ve tohumlama derinliği
- Karabuğday ürünleri için bakım
- Hasat
- Karabuğdayın işlenmesi ve saklanması
Karabuğdayın biyolojik özellikleri
Karabuğday bitkisi Fagopyrum Mill'e aittir. Karabuğday cinsi, Karabuğday familyasına ait 15'ten fazla tür içerir. Türlerden biri karabuğday ismine sahiptir. Bu bitki bir tahıl ürünüdür. Vatan karabuğday - Kuzey Hindistan ve Nepal. Orada siyah pirinç denir. 5 bin yıldan fazla bir süre önce kültürün içine girmiştir. Bir versiyona göre karabuğday, Tatar-Moğol istilası sırasında Avrupa'ya geldi. Slav halkları arasında, 7. yüzyılda Bizans'tan gelen arzların bir sonucu olarak karabuğday adını almıştır.
Karabuğday yıllık bir bitkidir ve basit bir açıklamaya sahiptir.
Kök sistemi Uzun yanal süreçlere sahip kök kökünden oluşur. Diğer tarla bitkileriyle karşılaştırıldığında kötü gelişmiştir. Bir bitkinin köklerinin üst kısmının işlevi, besin maddelerinin toprağa, alt kısmına - bitkinin su beslemesine asimilasyonudur. Kök sistemi tüm büyüme döneminde gelişir.
Karabuğday sapı dallı, içi boş, eğimli, 0.5–1 m yüksekliğinde, 2–8 mm kalınlığında, gölge tarafında yeşil ve güneşli tarafta kırmızımsı kahverengi. Yumrular ihale, ince, kolayca donlardan zarar görmüş ve ilk olarak kuraklıktan muzdariptir.
çiçekler çiçek salkımına beyaz veya soluk pembe toplanan. Temmuz ayında ortaya çıkan tuhaf bir koku var ve arıları çekiyor.
yapraklar farklı: kotiledon, sapsız, saplı. Meyve genellikle üçgen şeklindedir. Kaburgaların doğasına ve meyvenin kenarlarına bağlı olarak kanatlı, kanatsız ve ara formlar ayırt edilir. Meyvenin rengi siyah, kahverengi, gümüştür. Meyvenin büyüklüğü karabuğday ve yetiştirme koşullarının çeşitliliğine bağlıdır. Meyve kolayca ayrılan yoğun bir kabuk ile kaplıdır.
Toprak: işleme ve gübre
Karabuğday yetiştiriciliğinin verimliliği iklim ve toprağa bağlıdır. En yüksek verim orman-bozkır ve Polesye'de görülür. Bitki farklı topraklarda büyüyebilir, ancak verim elde etmek için, buğdayın çabuk ısınan ve zayıf asidik veya nötr bir reaksiyona (pH 5.5-7) sahip oksijen ve besinlerle yeterince doymuş toprakları tercih ettiğini bilmeniz gerekir. Yüzmeye eğilimli yoğun, tıkanmış topraklarda, ekim verimliliği az olacaktır.
Karabuğday için toprak işleme sistemi farklı olabilir. Toprağın ekim derinliği ve tedavisinin zamanlaması hava koşullarına ve selefinin kültürüne bağlıdır. Karabuğday geç ekim kültürü olduğu için, Toprak işleme sırasında ana görev maksimum nem tutmadır, Tohum tohumlarının tohumlama döneminde çimlenmesini teşvik ederek, uygun bir toprak yapısı ve hizalanmasını sağlar.
Toprakta uygun döllenme, ürün verimliliğini arttırmak için faydalıdır. karabuğday. 1 yüz tane tane tane oluşturmak için, bitki topraktan 3-5 kg azot, 2-4 kg fosfor, 5-6 kg potasyum tüketir. Bu nedenle, bitki gübreleme sistemi, toprak araştırmasına dayanan dengeli bir yönteme dayanmalıdır.Bu, belirli bir bitki için besin ihtiyacını ve bu öğelerin gelecekteki hasatla tüketimini hesaba katmalıdır. Fosfor ve potas gübresinin, sonbahar sürerken veya ekim yaparken, azotlu gübrelerde - ekim sırasında ya da üst pansuman sırasında ilkbaharda tahıllar için uygulandığını bilmek gereklidir.
Karabuğday için azotlu gübre uygulaması için en uygun süre tomurcuklanma periyodudur. Mineral nitrojen tanenin kalite göstergelerini geliştirir: kütlesini arttırır, kimyasal bileşimi geliştirir ve filmleşmeyi azaltır. Bir üst pansuman başına amonyum nitrat oranı 60-80 kg / ha'dır. Karaçam yetiştiriciliğindeki bu tekniğin, chernozem ve kestane toprakları için, ekim teknolojisinde pratik bir uygulamaya sahip olmadığı belirtilmelidir. Kuzey bölgelerde, her türlü mineral gübresi, bahar ekimi ve ekim sırasında karmaşık granül gübreler sırasında uygulanabilir.
Karabuğdayın iyi ve kötü selefleri
Yüksek verimli buğday elde etmek için rotasyondaki yerini dikkate almalıdır. Yılların tecrübesi ve araştırma bilim adamları bunu doğruladı Karabuğdayın en iyi habercileri kış ürünleri, baklagiller ve tütsülenmiş ürünlerdir. Tahıl ürünlerinden sonra ekilmesi tavsiye edilmez, çünkü toprağın yabancı otlarla yüksek oranda kirlenmesi vardır, bu da verimi olumsuz etkiler. Yoncadan sonra buğday verimi% 41, bezelyeden sonra -% 29, patates -% 25, kış çavdarı -% 15 oranında artar Arpadan sonra verim% 16, yulaf -% 21 azalır.
Buğdayı tereyağından sonra ekmek iyidir: şeker pancarı, silajlık mısır, patates, sebze. Kıştan sonra karabuğday da iyi yetişir. Önceki ürüne uygulanan organik ve mineral gübreleri kullanır. Karabuğdayın verimini arttırmak, samanı kesmek ve önceki tahıl ürünlerinin topraklarına gömmek, alternatif bir gübre olarak kullanılır.Karabuğday için iyi öncüler olarak, geç çeşitlerin baklagil ürünleri kullanılır: fiğ, çok yıllık ot tabakası, soya fasulyesi.
Bazı bilim adamları buna inanıyor Ürün rotasyonu bağlantısındaki saf buharın varlığı, buharsız bağlantılar ile karşılaştırıldığında buğdayın verimini önemli ölçüde artırır. Buğdayın tekrarlanan bir ürünü, verimde% 41-55 oranında bir azalmaya yol açar. Araştırma yapılırken, çiftler - bezelye - buğday bağında maksimum verim ve buğdayın üç yıllık tekrarlanan ekimi ile asgari miktar belirlendi.Karabuğday bir bitki mahsulüdür. Tahıl gevreği ekiminden sonra, kök çürümesinin yenilgisi, tahıl seleflerinden sonra hasatla karşılaştırıldığında 2-4 kat azalacaktır. Köklerinin yapısı nedeniyle buğday, toprağın yoğunluğunu azaltır. Bunun, ekildikten sonra ekilen ekinlerin büyümesi üzerinde olumlu bir etkisi vardır.
Tohum hazırlama
Bitki çeşitliliğinin doğru seçimi ve ekim için tohumların hazırlanması, mahsulün verimini önemli ölçüde artırır.
Ekim için buğday tohumu muamelesi, hastalıklardan dezenfeksiyonunu sağlar, çimlenmeyi artırır ve ekimden 1-2 hafta önce gerçekleşir. Film oluşturucu olarak sulu tutkal çözeltileri kullanın. Talimatlara göre "Fenor", "Vitatiuram", "Roxim", "Fundazol" ilaçlarını ekliyor ve tohumları nemlendirme ya da su süspansiyonu yöntemiyle hazırlıyorlar. Zararlılar ve karaciğerin gri çürüklüğü, küf vb. Hastalıkları, tohum muamelesi şansı bırakmaz. Bu, verimdeki artışı önemli ölçüde etkiler.
Dikim tarihleri
Toprak 10 cm ila 10-12 ° C arasında bir derinliğe ulaştığında ve ilkbahar donlarının tehdidi geçtiğinde buğday ekimi yapmak gerekir. Erken ekim zamanı, tohumların dostça çimlenmesine, genç sürgünlerin toprak nem rezervlerinin kullanımına ve mahsulün erken olgunlaşmasına katkıda bulunur. Bu da, temizlik için koşulları iyileştirecektir. Ortalama olarak, Mayıs ayının ikinci - üçüncü on yılı içinde, orman ekosistemi bölgesinde - Mayıs ayının ilk yarısında, Polesie'de - Nisan ayının ikinci üç ayında, bozkırda tahıl ekinlerinin ekilmesi gerekmektedir.
Ekim karabuğday: şeması, tohumlama oranı ve tohumlama derinliği
Filizler ne kadar hızlı gelişirse, yabani otların baskısına ne kadar çok katkıda bulunur ve verimi önemli ölçüde artırır. Karabuğday ekimi için toprağın hazırlanması temel ve preplant işlemlerinden oluşur. Önceki ürünler, toprak kompozisyonu, toprak nemi derecesi, topraktaki yabani otların istilası dikkate alınarak yapılır. İlk büyüme döneminde buğdayın gelişiminde mükemmel sonuçlar, toprağın işlenmesinin yanı sıra düzgün bir merdaneyle haddeleme işleminin yapıldığını göstermiştir.
Karabuğday ekmeden önce, tohum için bir ekim şeması seçmek gereklidir: sıradan, dar sıralı ve geniş sıralı. Oldukça verimli döllenmiş topraklarda orta ve geç olgunlaşma çeşitlerini eklerken geniş sıralı yöntem kullanılır. Bu durumda, bitkilerin zamanında bakımının oynadığı önemli rol. Düşük verimli, hafif ve salin olmayan topraklarda yaygın yöntem kullanılır.erken çeşitleri ekerken. Bitki dallanmaya uyarlandığından, nadiren ve eşit olarak ekilmelidir.
Karabuğday tohumları tohumlama oranı birçok faktöre bağlıdır: Bölgede çiftçilik kültürü, iklim özellikleri. Geniş sıralı yöntemle, karabuğday tohumlarının optimum tüketimi 2-2,5 milyon adettir. / ha, özel - 3,5-4 milyon adet. / ha Kalınlaştırılmış ürünler bitkileri ince büyüdükçe, düşük ozernennosti katsayısına sahip olduklarında, mahsuller barınmaya eğilimlidir. Seyrek ekinler de buğdayın verimini olumsuz yönde etkiler. Bu nedenle, tohumlama oranı faktörlere göre hesaplanmalıdır: ekim şeması, toprak nemi, toprak tipi, tohumların özellikleri.
Sıradan tohumlama oranı, geniş sıradan% 30-50 daha yüksek olmalıdır. Kuru dönemde, oran azaltılmalı ve ıslak dönemde - arttırılmalıdır. Bereketli topraklarda, oran azaltılmalı ve infertil topraklarda - arttırılmalıdır. Azaltılmış çimlenme ile tohum ekirken, oran% 25-30 oranında artar.
Derinlik ekim önemlidir. Bitki filizlerinin zayıf kökleri vardır, bu nedenle topraktan kırılmaları ve kotiledonları meyve zarlarıyla dışarı atmaları zordur.Bu nedenle, karabuğday fidelerinin dostane ve eşit olgunlaştırılması için, nemli topraktaki tohumların aynı derinliğe ekilmesi gerekmektedir. Ağır topraklarda 4-5 cm derinliğinde, ekili topraklarda - 5-6 cm, kuru üst tabaka - 8-10 cm. Karabuğday tohumlarının derinlemesine gömülmesi bitki gelişimini iyileştirir ve çiçeklenme ve tane sayısı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Karabuğday ürünleri için bakım
İyi fidelerin gelişimi için topraktaki nemi korumak önemlidir. Buradaki özellikle büyük bir etki, ürünlerin yuvarlanmasıdır. Yabancı ot kontrolü en iyi şekilde mekanik olarak yapılır. Fidelerin ortaya çıkmasından önce, ekinleri tırmıklamak gerekir. Bitkilerin büyümesini ve gelişmesini iyileştirmek için, satırlar arasında zamanında gevşemeyi sağlamak gereklidir. Toprağın su ve hava rejiminin iyileştirilmesi, tomurcuklanma evresindeki sıralar arasındaki ikinci muameleyi yaparlar. Bitki beslemesi ile kombine edilir.
Bitki bakımı, ot ve buğday hastalıkları içerir. Biyolojik kontrol için böceklerin üremesini dahil, mantarlar, bakteriler, çimlenmeyi etkileyen ve engelleyen faktörleri isabet edebiliyoruz. Buğdayın rekabet gücünün artırılması, büyümesi için elverişli koşullar yaratarak da gereklidir. Kimyasal kontrol yöntemleri, yalnızca ürün başka yollarla kaydedilemediğinde kullanılmalıdır. Herbisitler kimyasal olarak kullanılır. Ekonomik tehlike eşiği olduğu anlaşılmalıdır. Yabani otların seviyesi, herbisitlerin kullanımının uygun maliyetli olacağı şekilde olmalıdır.
Karabuğday ekinleri için bakım sisteminde büyük önem taşıyan karabuğday çiçek olduğu zaman arı kolonilerinin alana teslim olmasıdır. Bal karabuğday, arılar tarafından% 80-95 oranında tozlaşmaktadır. Bir veya iki gün 1 hektar başına 2-3 arı kolonilerinin oranında alanların yakınında kovanlarını yerleştirmek çiçeklenme öncesi gerekir.
Hasat
Kahverengi bitkiler% 75-80 karabuğday temizlemeye başladığında. 4-5 gün boyunca gerçekleştirilir. Bitki kesiminin yüksekliği 15-20 cm olmalıdır. Karabuğday hasat ana yöntemi ayrıdır. Aynı zamanda, eğimli kütle 3-5 gün içinde kurur, kolayca harmanlanır.Bu yöntemin avantajları, verim kayıplarında önemli bir azalma, yeşil meyvelerin olgunlaşması, tahıl kalitesinin arttırılması ve tahıl ve samanın ek olarak kurutulmasının olmamasıdır. Bu yöntem tahılın teknolojik ve ekim özelliklerini geliştirir ve güvenliğini artırır.
Ürün inceltilmiş, düşük saplı, parçalanan ise, etkili bir hasat yöntemi doğrudan birleştirir. Bu durumda, tahıl yabani otlardan yeterince ayrılmamış yüksek bir neme sahiptir.
Karabuğdayın işlenmesi ve saklanması
Birleştirildiğinde hasat edilen ürün, tahıl temizleme makineleri yardımı ile temizlenir ve hasattan hemen sonra kurutulur. Temizlikte gecikme, tanenin kendi kendine ısınmasına neden olur. Tahıl temizliği üç aşamada gerçekleştirilir: ön, birincil, ikincil. Çeşitli tip makinalarda gerçekleştirilmektedir.
Yüksek tahıl retansiyonu% 15'lik bir nem içeriğine kadar kurutularak sağlanır. Ekim için tahıl, kumaş torbalarda kuru bir yerde saklanır. Her parti ayrı bir ahşap palet üzerine katlanır. Yığının yüksekliği 8 torba yüksekliğinde ve 2.5 m genişlikte olmamalıdır. Toplu olarak depolandığında, yüksekliği 2,5 metreye kadar olmalıdır.
İnsan tüketimi için amaçlanan karabuğday tohumu, özel groats bitkilerine işlenmek üzere taşınır. Tahıl temizliğini, hidrotermal işlenmesini, fraksiyonlara ayrılmasını, soyulmasını, nihai ürünlerin ayrılmasını gerçekleştirirler. Tahıl hidrotermal işleme kullanılmadan beyaz irmik olsun. Karabuğdayın nasıl ekildiği ve yetiştirildiği detaylı olarak incelendiğinde, teknolojik disiplinin ihlal edilmesine izin vermeyen kültürlere ait olduğunu teyit edebiliriz. Karabuğday ekiminin tüm aşamaları eşdeğerdir. Bu nedenle, yüksek verim elde etmek Tüm agroteknik kompleksin zorunlu olarak uyulması zorunludur
