Yuvarlanan tepeler, gür yeşillikler, genişleyen topraklar - bir bağda bir hafta sonu hayal ettiğinizde akla gelen manzara. Şarap Ülkesi, yine de, yeni bir rekabet ve beklenmedik bir yerde olmak üzere: Brooklyn.
Peki New York şehrinin ikinci en büyük ilçesine nasıl bir bağ getireceksin? Sen yukarı bak.
Bir çatı bağının fikri, 2013 yılında Devin Shoemaker'ı vurdu. İş Insider raporları, okula giderken bağcılık ve şarap teknolojileri dalında New York'taki Finger Lakes Community College'da - şarabı için notoriety kazanmaya devam eden bir alan. Çatı bahçeleri ve popülariteleri popülaritesinde yükselirken, oenolog için mantıklı bir ilerleme oldu.
Shoemen, arkadaşlarıyla birlikte güçlerini birleştirdikten sonra, Chris Papalia, kentte bir çatı bağının sürdürülmesinin bile mümkün olup olmadığını test etmeye koyuldu. Kardeşinin Brooklyn apartmanının çatısını ele geçirerek, ilk iki test asağını dikti - iki sert Doğu Kıyısı kışından sağ kurtuldu.
Oradan, Shomaker rüyasının gerçeğe dönüştüğünü biliyordu. Ve şimdi, ilham kaynağından bu yana iki yıldan fazla bir süre geçtikten sonra, proje kamuya açılmak üzere.
14.000 metrekarelik bir alan olan Brooklyn Donanma Bahçesinde yer alan Rooftop Reds, dünyanın ilk ticari çatı katındaki üzüm bağı olacak. 2014'ten beri büyümekte olan 400'den fazla üzüm var.
Shomaker, eylül ayının ortasından eylül ayının sonuna kadar halka açılmayı umuyor, çarşambadan cumaya "Hammock Happy Hour", genişleyen çatı turları, çeşitli özel yemekler, şarap tadımı ve diğer etkinlikler.
Şimdilik, şarap Finger Lakes bölgesindeki partnerlerden tedarik edilecek, ancak çatıdaki üzüm yetiştirilen üzümler Ekim 2016'da hasat edecek kadar olgun olacak. Ve 2017 sonbaharında, hepimiz New York City'de yudumlayabileceğiz. bir ve sadece kentsel bağbozumu.
Buna bir bardak getireceğiz!
h / tonİş Insider
