Kelp kurutulmuş: faydaları ve zarar

Birçok deniz ürünleri "amatör" bir ürün olarak kabul edilir. Bu sadece kısmen doğrudur - aslında, neredeyse herkes için yararlı olabilecek çok miktarda yararlı bileşiğe sahiptirler. Ve bu sırada öne çıkan algler de algler. Bu bitkilerden biri hakkında daha çok şey öğreniyoruz, yararlı kuru kelpin ne olduğunu ve alım yöntemlerinin hangi kullanım yöntemlerini tavsiye ettiğini öğreniyoruz.

Kimyasal bileşimi

Impure, görünüşe göre algler gerçekten eşsiz bir bileşime sahiptir. Bu ürünün 100 gramı 970 mg potasyum ve 520 mg sodyum içerir. Diğer mineraller de mevcut - magnezyum (170 mg) ve kalsiyum miktarı 200 mg.

Fosfor 53-55 mg mertebesinde "sıkılabilir". Ayrıca yüksek bir iyot oranına dikkat çekiyoruz: 100 g porsiyon başına en az 270 mg olacak.

Diğer "malzemeler" arasında öne çıkıyor:

• B grubu vitaminleri (özellikle, 0.1 mg ve folik asit B9'da riboflavin B2);
• C vitamini (2 mg);
• Niasin (ayrıca 0.5 mg dozda PP olarak da bilinir) ve K vitamini;
• Manganez, bir mikroelementin (sadece günlük gereksinimin% 30'unu karşılamak için yeterli olsa da) sadece 0.6 mg rolünü üstlenmiştir;
• Küçük, ama bu nedenle diyet lifi ve organik asitler, alginatlar ve polisakkaritlerin daha az yararlı "birikintileri".

Yararlı kelp kurutulmuş nedir

Bu etkileyici "ham veriler" nedeniyle, kurutulmuş formdaki deniz lahana aşağıdaki özellikleri sergiler:

• Yüksek iyot içeriği nedeniyle tiroidin işini normalleştirir;
• Doğru metabolizmayı geri yükler;
• Kalp kaslarına ve kan damarlarına hafifçe etki ederek kolesterolü yok eder, tehlikeli plakların oluşumunu engeller;

• Biraz tromboz riskini önemli ölçüde azaltan kan, "sulandırır";
• Mide ve bağırsak sisteminin motilitesini destekler - aljinatlar neredeyse anında şişer, fazla sıvıyı emer ve çıkarır. Ayrıca sindirim sistemini de yüklemezler.
• Zehirleri safra kanallarından temizler (burada pektin yer alır);
• Hücrelerin yapısını güçlendirir, onların iyileşmesini uyarır. Bu hepsi değil - vücutta düzenli kullanımı ile gerekli bir stok biriktirir"yapı malzemeleri";
• Birikmiş tuz ve ağır metal birikintilerini gösterir;
• Cildi nemlendirir, daha elastik yapar;
• Şişmeyi hafifletir ve bir immünomodülatör görevi gören inflamasyonu "ortadan kaldırır".

Listenin kapsamı geniş, bu yüzden, kuruduktan sonra deniz lahanasının da bağışıklık sistemini (çocuklar dahil) destekleyen genel bir tonik olarak kullanılması şaşırtıcı değildir.

Nereden alabilirim

Bugün deniz lahana satın almak bir sorun değil. Ama hepsi ne amaçla uygulanacağına bağlı.

Menüde çeşitlilik yapmayı planlıyorsanız, muhtemelen "boşluklar" bulunan en yakın süpermarkete gidebilirsiniz.

Seçilen ürünü denetlemeyi unutmayınız - ambalaj kuru olmalı ve parçaların kendileri bozulmamış, zararsız plaklar ve mukus izleri bulunmamalıdır.

Terapötik amaçlar için, eczanede satın alınan uygun materyal. Orada farklı bir biçimde gerçekleştirilebilir.

Bunlar şunlar olabilir:

• tabletler;
• tozlar;
• Kurutulmuş thalli (genellikle 50 ve 100 g'lık paketlerde paketlenmiştir).

Satın almadan önce bile, tam olarak hangi amaçla kurutulmuş kelp'e ihtiyacınız olduğunu ve bunu nasıl kullanmayı planladığınızı belirlemek gerekir. Gerçek şu ki, farklı alanlarda, satın alınan "materyalin" daha fazla işlenmesinin gerekmesi için farklı kelp bileşimleri kullanılmaktadır.

Beslenmede uygulama

Değerli diyet takviyesi aşırı kiloluyla mücadelede çok yardımcı olacaktır. Beslenme uzmanları, deniz yosununun “katılımı” ile en az bir düzine etkili yemek tarif edebilirler. Ancak çoğu zaman en basit formülasyonları kullanın:

• 1 çay kaşığı kuru ürün, kaynar su (100 mi) dökülür. Konteyneri bir kapakla kaplayan karışım kısa bir süre için ısrarlı olup, bundan sonra kullanıma hazırdır. Resepsiyon - yemeklerden önce günde 3 kez yarım fincan;
• Akşam en iyi etki için 3 çorba kaşığı alabilirsin. l. "kurutulur" ve kaynar su (en az 1 litre) dökülür. Bundan hemen sonra konteyner sıkıca kapatılır ve ılık bir yere yerleştirilir. Sabah, sıvı, kahvaltı için lahana kendisini bırakarak süzülür. Biber veya yağ halinde hiçbir katkı maddesi olmadan yemeye çalışırlar;

• Başka bir "gece" tarifi. Laminaria, sıcak su ile eşit oranlarda (genellikle bir cam) ve bir kapta mantarı tıkar, onu sıkıca sarmayı unutmaz. Ortaya çıkan sıvı, aç karnına sabah sarhoş olur ve buğulanmış yosun, salataya eklenir veya ayrı bir yemek olarak yenir.

Kurutulmuş kelp özellikle uygulama basit bir tarifle kolaylaştırıldığı için "amatör" kilo kaybı için uzun süredir kullanılmaktadır.

Ama sen buna dahil olmamalısın - optimal doz haftada 300-320 gr. Beslenme uzmanları ve eğitmenler, düşük kalorili bir bitkinin (sadece 5.4 kcal / 100 g) bir tokluk hissine neden olduğunu bilirler, fakat aynı zamanda metabolizmayı çabuklaştırırlar.

Eğer "geçerseniz", o zaman önemli ölçüde hızlandırabilir ve daha sonra diyet beklenen sonuçları vermek için olası değildir.

Doz, vücudun özelliklerine bağlı olarak hesaplanır - bu miktarın yemek miktarına eşit olarak bölünmesi yeterli olurken, diğerlerinin ise sadece oruç günlerinde (haftada 1-2 kez) alg alması önerilir.

Gıda katkı

Kurutulmuş lahana, saf formunda pek çoğuna geçit vermiyor gibi görünüyor. Ancak basit işlemlerden sonra, en sevdiğiniz yemeklerin ilginç ve kullanışlı “dokunuşu” haline gelebilir.

Genellikle kuru kelp, diyet çorbalarında veya soğuk yiyecekler için lezzetli bir katkı maddesi olarak kullanılır.

Hazırlanması oldukça basittir:

• Bu ürünün 1 fincan (hafif "artı veya eksi" olmasına izin verilir) bir tencereye dökülür ve 750-800 ml'lik bir hacimde ılık su ile doldurulur;
• Yemekler daha sonra yaklaşık bir saat boyunca sıkıca kapatılır. Bu süre zarfında “boş” ların şişmesi ve gevşemesi için zamanları olacaktır;
• 100 g "kurutma" dan, en az 500 g faydalı katkı maddesi üretilecektir;
• Kullanmadan önce, lahana soğuk su ile hafifçe yıkanır. Her şey hazır - şimdi çorba ya da salatalara ekleyebilirsiniz.

Bazıları kelp'i yakmayı tercih eder. Bunu yapmak için, ürün önceden ıslatılır ve az miktarda su içeren bir kaba konulur.

Kaynamaya bırakın, yaklaşık 15 dakika kaynatın, düzenli olarak karıştırın. Tadı için, baharat, biraz zeytinyağı veya birkaç öğütülmüş sarımsak karanfil ekleyebilirsiniz.

Geleneksel tıpta kullanım için tarifler

Bir kenara ve geleneksel tıbbı beklemeyin. Kurutulmuş deniz yosununun temelinde bir çok tentür ve kaynatma yapılır. Çeşitli hastalıklara karşı mücadelede yardımcı olan en popüler tarifler üzerinde duralım.

Aterosklerozdan şu şekilde kurtulabilirsin:

• 1 çorba kaşığı. l. "eczane" tozu cam veya seramik (fakat demir olmayan) kaplara dökülür;
• Daha sonra kaynar su (yaklaşık 100 mi) eklenir;
• Konteynırı örten, karışım 2-3 saat süreyle infüze edilir;
• Ortaya çıkan hacim gün için yeterli olmalıdır (yemeklerden önce üç doza bölünmüştür). Suyu kendisi süzülmeden ve sıkmadan sarhoş olabilir - kıvam ve böylece oldukça yumuşak çıkıyor;

• Standart kurs 1 aydır.

Algler, kabızlığa karşı ve yardım eder:

• Bir çay kaşığı toz, sıcak su (150 mi) ile dökülür;
• En az bir saat boyunca infüze edildi;
• Süzme işleminden sonra, ortaya çıkan ve zaten soğutulmuş sıvı yatmadan önce içilir. Hafif bir müshil etkisi "durgun" kütlenin çıkarılmasını kolaylaştıracaktır.

Muzdarip insanlar kronik üst solunum yolu hastalıkları (larenjit, sinüzit, bademcik iltihabı veya persistan burun akıntısı), aşağıdaki çare faydalıdır:

• Şeması aynı - 1 çay kaşığı. kapalı bir kapta daha fazla içerik ile kaynatılmış su bardağı başına (ama burada en az 10 saat sürecektir);
• Sıvı gargara için kullanılır. Bu prosedür genellikle 3-4 saat sonra tekrarlanır. 4-5 gün sonra fark edilebilir bir rahatlama hissedebilirsiniz.

için bağışıklığı korumak ve soğuk algınlığı önlemek uygulama inhalasyonu:

• 2 çay kaşığı. toz 200 g kaynar su döktü. Kaplama, bir saat ısrar ediyorlar;
• Bundan sonra, sıvı süzülür ve inhalere dökülür;
• Her prosedürün süresi 5-6 dakikadır, günde 2-3 kez tekrarlanabilirler.

Geleneksel tıp diğer hastalıklar için birçok diğer tarifleri sunabilir. Ancak doktorlar ciddi sağlık problemleri (onkoloji veya jinekolojik “başarısızlıklar” gibi) durumunda dallanmalara katılmayı önermezler.

Bu tür amaçlar için, katılacak uzmanın talimatlarına göre kesinlikle kabul edilen hazır tabletler veya fabrika üretimi tozları kullanılır.

Muhtemelen, deniz lahanasının genellikle tıbbi bir çözüm olduğunu kabul ettiniz. Bir nedeni vardır - konsantre (toz) formda dozaj çok daha düşük olacaktır.

Bunun nedeni, kelpin iyot bakımından çok zengin olması ve "aşırı doz" alerjilerinden en azında meydana gelebilir.

Bu nedenle, yetişkinler için güvenli günde 1 çay kaşığı toz dozudur. 3 yaşından büyük çocuklar ve daha da az - 1/3 çay kaşığı. (ve 1-2 gün arayla).

Kozmetolojide kullanım için tarifler

Kelp dahil olmak üzere kurutulmuş algler, cilt üzerindeki hafif etkileriyle ünlüdür ve çoğu zaman bir yüz maskesine dayanır. İşte bu tariflerin en çok "çalışanı":

• Yaprakları rende boyunca ezmenin en kolay yolu. Biraz ılık su damlatın, kompozisyon yüze uygulanır (15-20 dakika yeterlidir), sonra yıkanır;

• 20-25 ml'lik bir hacimde 50 gr deniz yosunu avokado veya lavanta yağı ekleyerek bir yağ karışımı elde edilir.Yaklaşık 15 dakika boyunca yüzünde tutulması gereken yağ kütlesini ortaya çıkarır;
• Ancak bu tür bir çözüm en etkili olarak kabul edilir: 20 gr kelp 3-4 yemek kaşığı sade su ile dökülür. "Ölü" şişene kadar bekleyin ve krema (yaklaşık 20 ml), zencefil (1 çorba kaşığı L.) ve deniz topalak yağı (yeterli miktarda damlacık) ekleyin. Tüm bileşenleri pürüzsüz olana kadar karıştırın, yüze uygulayın. Tek yön - 20 dakikaya kadar.

Eski parlaklık ve hacim geri yüklemek için ev yapımı saç maskesi yardımcı olacaktır:

• 1 litre kaynar su içinde 1 st. l. küçük kuru parçacıklar;
• Karışım 3-4 dakika daha kaynatılır, bundan sonra kap ısıdan çıkarılır ve soğutulur;
• Bitmiş bileşimi soğutun, süzün. Tümü - ıslak saçları durulayabilirsiniz;
• Saçlarınızı havluya sardığınızdan emin olun ve 25-30 dakika bekleyin. Sonra kafanızı temiz su ile yıkayınız.

Kurtulmak isteyen kırışıklıklara karşıGözlerin yanında "gruplanmış" olan, yumuşak bir özü (hassas cildi tahriş etmeyecek) yapabilirsiniz:

• 2 çay kaşığı ürün 3 çorba kaşığı dökün. l. su;
• 10 dakika sonra yosun şişer ve 1 çay kaşığı eklenirler. bal;
• Cilt tipine bağlı olarak, tarif düzeltilebilir. Örneğin, kuru ciltler için bir ya da iki bitkisel yağ eklemek faydalı olurken yağlı ciltler için aynı miktarda limon suyuna ihtiyacınız olacaktır.

Kurutulmuş kelp, prosedürü kullanan kadınlar tarafından onaylandığı gibi, yararlı ve daha karmaşık olabilir. sarar yüz ve vücut için.

Bu tür manipülasyonlar, çatlakların görünümünü önler ve nefret edilen "kabuğunu" ortadan kaldırır, cildi elastik ve sağlıklı kılar.

Terapötik kompozisyon aşağıdaki gibi hazırlanır:

• Toz, su ile suyla seyreltilir ve homojen bir bulamaç haline gelinceye kadar karıştırılır. Thalli için oran aynı olacaktır, ama önceden ıslatılmış olması gerekir - bu malzeme 20-25 dakikada şişecek;
• Karışım şiştiğinde, 15 dakika demlenmeye bırakılır, bundan sonra ürün, yardıma ihtiyacı olan temiz cilt bölgelerine eşit olarak uygulanır;
• Tüm prosedür yarım saat ila 40 dakika sürecektir. Bazı nüanslar var: eğer soğuk bir ambalaj planlıyorsanız, o zaman polietilen sarmak yeterlidir. "Sıcak" yol için, bir battaniye ile sarmak zorunda kalacaksınız;
• Tedavi bittikten sonra ılık suyla yıkayın, cildi yumuşak bir kremayla yağlamayı unutmayın.

Aynı amaçlar için, özel banyohangi yatmadan önce almak için arzu edilir. Suda, 40-45 ° C'ye ısıtıldı, yaklaşık 200 g küçük algler yerleştirildi. Yaklaşık 25 dakika boyunca oraya gitmek için kalıyor, kozmetik etki bir rahatlama hissi ile tamamlanıyor.

Ancak bu su prosedürleri sadece her gün ve bir aydan uzun olmamak kaydıyla uygulanabilir.

Gördüğünüz gibi, "doğal ürünler" gençleşmeye yardımcı olmak için harika olabilir. Bununla birlikte, tüm bu prosedürlerden önce bile, olası komplikasyonları ve kontraendikasyonları unutmadan tüm faktörleri hesaba katmak daha iyidir.

Kontrendikasyonlar ve zarar

Kurutulmuş deniz lahana sadece yararları değil, aynı zamanda zarar da "ihraç" yeteneğine sahiptir. İyot bolluğu, bu ürünü şu sağlık sorunları olan kişiler tarafından almayı imkansız kılar:

• Bireysel hoşgörüsüzlük;
• Hemorajik belirtiler;
• Hipertiroidi;
• Tüberküloz veya furunküloz;
• açık yeşil;
• kovanlar;
• Keskin alevlenme aşamasında gastrointestinal bozukluklar.

Hamile kadınların da dikkatli olmaları gerekir - sadece doktor herhangi bir şekilde kelp almak için izin verir (“inisiyatif” olmaz). Bu ürünleri 3 yıla kadar çocuklara vermek kesinlikle yasaktır.

Artık ne zaman ve ne zaman kuruyemiş deniz lahanası kullanılacağını bilirsiniz ve hangi durumlarda kullanımından kaçınmak daha iyidir. Umarız bu bilgi, gücü ve gücü tekrar kazanmanıza yardımcı olur. Her gün iyi sağlık ve pozitif!

Videoyu izle: Bitkisel Antibiyotik (zencefil, limon, bal, tarçın) (Mayıs Ayı 2024).