Avokado ile Pekin lahana salatası, öğle ve akşam yemeklerinin yanı sıra gün boyunca iyi bir atıştırma için harika bir ektir. Peking lahanası, hızlı ve lezzetli salatalar yapmak için en iyi malzemedir.
Bileşiminde besin maddelerini uzun süre depolayabilmekte ve sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Avokado, belirli ama çok belirgin olmayan bir tada sahiptir ve ürünlerin geri kalanını atıştırmalıkta mükemmel şekilde tamamlar. Bu çok lezzetli yemeğin nasıl pişirileceği, basit ve orijinal yemek tariflerinin nasıl sunulacağı ve servis edilmeden önce tablonun fotoğrafının nasıl gösterileceği hakkında konuşacağız.
Böyle bir yemeğin yararları ve zararları
Sağlıklı yemeğin destekçileri, bu yemeği veya yemeği pişirmeden önce, yemeğin yararlarını merak ediyorlar. Pekin (ya da onlar da, Çince olarak da bilinir) lahana, C vitamini içeriği açısından sebzeler arasında liderlerden biridir (ürün başına 100 gram yaklaşık 27 mg), aynı zamanda B grubu vitaminler, kalsiyum, potasyum, magnezyum, fosfor ve karoten içerir .
Kilo kaybı için hemen hemen tüm diyetler peking salata tarifi var. Potasyum varlığı onları kalp hastalığı ve hipertansiyondan muzdarip insanlar için çok yararlı kılar.Avokado'nun faydaları kan dolaşımını ve dolaşım sisteminin durumunu düzenlemede görülür.
Meyve, B grubu vitaminler (B6 ve B9), C, EK ve glutatiyon bakımından zengindir. Fetüsün lifleri sindirimin aktivitesini normalleştirir ve pulpa yağının yağlanması kabızlıkla baş edebilir. Pekin lahana salatalarının ve avokad-alerjik reaksiyonlarının kullanımına karşı bazı kontrendikasyonlar var.
Ek olarak, Avokado dikkatli bir şekilde tüketilmelidir - cenin deri ve kemiği zehirlenmeye neden olabilir.ve sadece insanlar için değil, aynı zamanda hayvanlar için de tehlikeli.
Adım adım tarifler
Salataları pişirmeden önce Pekin lahanası ve avokado hazırlanmalıdır. Çin lahanası üst yapraklardan temizlenmelidir (özellikle kuru veya şımarık yerler varsa), daha sonra 40 dakika soğuk suya koyun. Bu bitkisel nitratlardan kurtulmak için gereklidir. Avokadolar yıkanır, ikiye bölünür, kemik boyunca ilerler. Kemik dikkatli bir şekilde çıkarılır ve kabuk keskin bir bıçakla kesilir.
Salatalık ile
Salata hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- lahana - 250 g;
- avokado - 340 g;
- taze salatalık - 2 adet.
- ezilmiş ceviz taneleri - 0.5 bardak;
- sarımsak - 1 diş;
- yeşillikler - tadı;
- limon suyu - 1 çay kaşığı;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı.
- soya sosu - 2 yemek kaşığı.
Bu şekilde bir atıştırma hazırlayın:
- Kaputa hazırla ve parçala.
- Yıkama, kabuğu soyma ve salatalık ve avokado soyma.
- Uygun bir kapta, sebzeleri yerlerine koyun, fındıkla kavurun.
- Giyinmek hazırlayın: zeytinyağı, soya sosu, limon suyu ve doğranmış sarımsak birleştirin.
- Salata sosu dökün. Karıştırınız.
- Servis yapmadan önce, yemeği yeşilliklerle süsleyin.
Ördek ve nar ile
maddeler:
- Pekin lahanası - 1 kafa;
- avokado - 1 adet.
- ördek filetosu - 1 adet.
- nar - 0.5 adet.
- roka;
- bal - 30 ml;
- soya sosu - 80 mi;
- kırmızı soğan - 0.5 adet.
- sarımsak - 1 diş;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- zencefil kökü - 10 g;
- portakal kabuğu;
- kabak çekirdeği - 25 g;
- çam fıstığı - 25 g;
- tkemali sosu - 25 ml;
- zeytinyağı - 35 mi;
- sirke - birkaç damla farklı türleri;
- limon suyu;
- baharatlar;
- yeşillik.
Hazırlama Yöntemi:
- Ördüyü yıka, çizgileri ve filmi çıkar. Et boyunca kesim yapın.
- Turşusu hazırlayın: zencefili soyun ve ince rendeleyin, portakal lezzetini rendeleyin. Bir tür sirke, zencefil, bal, baharat, soya sosu ve lezzet karıştırın.
- Ördekleri 2 saat kadar marine edip kesime girmesini sağlayın.
- Soğanı soyup doğrayın. Yaklaşık 15 dakika sirkede marine edin.
- Yeşiller iyice yıkar, ince doğrayın.
- Tohum ve iç beyaz duvarları çıkarmak için biber. Küpler halinde kesin.
- Sarımsakları soyun, öğütücüden geçirin.
- Biber, sarımsak, otlar, soya sosu, limon suyu, tkemali sosu, zeytinyağı, 2 çeşit sirke, soğan turşusu - tüm malzemeleri alın, karıştırın ve 1 saat bekletin.
- Altın kahverengi kadar ördek kızartma.
- Roka ve lahana yaprakları elleri kırmak için. Onlara biberli sos ekleyin, karıştırın.
- Avokado soyulmuş, küp şeklinde kesilmiş. Bir önceki karışıma ekle.
- Sebzeleri tabağın altına servis edilecek tepsinin altına koyun. Ördek üstüne koyun, ince dilimlere önceden kesin. Biraz sos ekle.
- Fry fındık ve tohumlar. Onları salata üstüne serpin.
- Nar soyun, tabağı serpin ve servis yapın.
Tavuk ve nar ile
maddeler:
- lahana - 1 kafa;
- avokado - 1 meyve;
- yumurtalar - 3 adet.
- nar - 1 adet;
- tavuk filetosu - 1 adet;
- zeytinyağı - 20 mi;
- limon suyu;
- mayonez - 30 ml;
- yaprakları;
- baharatlar.
Ürünleri hazırlamak, yemeğin hazırlanmasına devam edin:
- Lahana şeritler halinde kesilmiş.
- Yeşiller ince doğrayın.
- Avokado soyulmuş, küp şeklinde kesilmiş.
- Tavuk filetolarını ve şeritlerini soyup zeytinyağıyla ovalayın. Folyoya sarın ve pişirin. Folyodan soğumadan soğumaya bırakın.
- Tavuğu şeritler halinde doğrayın veya liflere ayırın.
- Yumurtaları kaynatın, kabuğu rendeleyin, dilimler halinde kesin.
- Nar soyulmuş ve filmler.
- Servis yapmak için yemeği hazırlayın. Ona lahana, tuz koy. Biraz karıştırın.
- Nar ve avokado taneleri ile.
- Limon suyu, mayonez, tavuk ekleyin. Lahanaya dokunmadan hafifçe karıştırın.
- Yumurta dilimleri ile süsleyin.
Tavuk salatası, avokado ve Çin lahanası için video tarifine bakın:
Pastırma, tavuk ve greyfurt ile
Aperatif ürünleri:
- tavuk filetosu - 150g;
- pastırma - 4 adet;
- greyfurt - ¼ adet .;
- Çin lahanası - 250 g;
- avokado - 1 adet.
- zeytin - 8 adet;
- zeytinyağı - yakıt ikmali için.
Aşağıdaki gibi hazırlanmıştır:
- Tavuk filetounu kaynatın, liflere bölün, doğranmış pastırma ile birlikte kızartın.
- Pekin parçaladı. Zeytinleri 4 parçaya ayırın, avokadoyu orta dilimlere kesin. Greyfurt ince doğranmış.
- Tüm ürünleri karıştırın, mevsim zeytinyağı ile. Tadına baharat ekleyin.
Mısır ile
ürünleri:
- Çin lahanası - 200 g;
- Domates - 2 adet.
- avokado - 1 adet.
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı.
- greyfurt suyu (limon ile değiştirilebilir) - 2 yemek kaşığı;
- konserve mısır - 6 yemek kaşığı.
- tuz - tadı.
Hazırlama Yöntemi:
- Şeritler, domates ve avokado kesilmiş lahana - doğranmış.
- Sebze ve mısır karıştırın.
- Greyfurt suyu serpin, yağ ile doldurun. Tadına tuz ekleyin.
Peynir ve zeytinli
maddeler:
- peking - 200 g;
- zeytin - 100 g;
- beyaz peynir - 150 g;
- avokado - 1 adet.
- limon suyu - 2 yemek kaşığı.
- balzamik sirke - 2 yemek kaşığı.
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı.
- karabiber - tutam.
Hazırlama Yöntemi:
- Şeritler halinde doğranmış lahana, doğranmış peynir. Zeytinleri çeyrek kesin. Her şeyi bir kasede karıştırın.
- Avokado dilimleyin ve limon suyu ile serpin. Önceki içerikler için bir kaseye dökün.
- Balzamik sirke yağ ile karıştırın. Biber ile terbiyeli salata giyinmek.
Hızlı tarifi
maddeler:
- lahana - 100 g;
- salatalık - 1 adet.
- avokado - 1 adet.
- limon suyu - 1 çay kaşığı;
- zeytinyağı - 1 çay kaşığı;
- tuz - tadı.
Hazırlama Yöntemi:
- Avokado ve lahana kaba doğrayın.
- Salatalık yarım daire şeklinde kesilmiş.
- Limon suyu ile serpin, tuz, serpin karıştırın.
- Yağ doldurun. Tabloya gönderin.
Avokado ve Çin lahanası ile sağlıklı bir salata için video-tarifine bakın:
Taze elma ile diyet
maddeler:
- Çin lahanası - 200 g;
- soğan - 1 adet.
- avokado - 1 adet.
- elma (ekşi) - 1 adet.
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı.
- limon suyu - 2 yemek kaşığı.
Hazırlama yöntemi:
- Lahana şeritler halinde kesilmiş, avokado dilimleri. Avokado hemen limon suyu ile serpilmeli, böylece meyve kararmaz.
- Soğan yarım halkalar halinde kesilmiş, elma şeritler halinde kesilmiş.
- Tüm malzemeleri karıştırın, mevsim yağ ve limon suyu ile karıştırın. Tadına tuz ekleyin.
Yemeklere nasıl servis yapılır?
Özellikle sofraların çoğu mayonezle doluysa ve hostes herkesin, hatta diyette olanları bile memnun etmeleri gerekiyorsa, tatil masasının menüsüne iyi uyuyorlar. Marul yaprakları ile kaplı büyük bir tabakta aperatifler servis yapın.
fotoğraf
Fotoğrafta servis yapmadan önce Çin lahanası ve avokado salatalarına nasıl servis yapılacağını görebilirsiniz.
Sonuç
Peking lahana ve avokado salataları için birçok tarif var. Bu ürünler, çeşitli malzemelerle mükemmel bir şekilde bir araya getirilmiştir: sebze, et, peynir. Çoğu önemli finansal ve zaman maliyeti gerektirmez.Bu nedenle günlük ve şenlikli menülerde sıkça misafir oluyorlar. Tariflerin veya salata sosunun bazı bileşenlerini değiştirmek, yeni bir lezzet kombinasyonunu elde edebilirsiniz. Yemek pişirirken fantezi uçuşu durmaya değmez, ancak buna izin verir ve masada yeni bir başyapıt görünecektir.
