Üzümler sadece taze olarak kullanılır, aynı zamanda yaygın olarak tatlılar, salatalar, kompostolar, meyve suları hazırlanmasında ve tabii kullanılan bir çok özel kültür, şarap her türlü bulunmaktadır.
Bu kültürün birçok çeşidi vardır. Tat, çilek rengi ve uygulama kapsamı farklıdır.
Tadı, üzüm sıradan, solanum, hindistan cevizi ve isabel ayrılır.
Üzüm çekirdeği organik asitler, B vitaminleri ve mineralleri açısından çok zengindir. Bu kültür büyük bir terapötik değerdir. Böbrek, kalp hastalığı ve hatta astımı tedavi etmeye yardımcı olur.
Berry kozmetolojide çok yaygın olarak kullanılmaktadır. Bağışıklık sistemini iyileştirmek ve kronik yorgunluğu önlemek için migren tedavisinde üzüm suyu kullanılır.
Asma süslenmiş bahçe veya evin avlusunda üzüm yetiştirmek için, ıslahının sırlarının bazılarına hakim olmak gerekir. Dikim süreci birçok ürün için önemlidir ve bu aynı zamanda üzümler için de geçerlidir.
- Kesim seçiminin özellikleri
- Dikim için kesimin hazırlanması
- Dikim için hangi toprak uygundur
- İnişe geç
- İnişten sonra ayrılış
Kesim seçiminin özellikleri
Üzüm mahsulünün, meyvelerin hasadına ve uzun zamandır yeşil bir asma güzel gölgesinin tadını çıkarması için,Tadına en çok sevdiğiniz ve türünüzde büyümek için en uygun olan ekin türünü belirlemeniz gerekir.
Tohumlardan ve bitkisel olarak üzümlerden elde edilir. Tohumdan yeni üzüm bitkileri yeni çeşitlerin yetiştirilmesi sırasında sadece yetiştiriciler tarafından yetiştirilir ve bitkisel yayılma bizim için uygundur.
Birkaç tane var bitki örtüsü yöntemleri üzüm kültürü:
- dikim kesimler
- çubuk dalı
- aşılama metodu
Vejetatif çoğalma sırasında, ana çalıların tüm biyolojik kompleksi bitkide korunur. Bu yöntem, bu kültürün mükemmel yenilenme özelliklerine dayanmaktadır.
Bu özellik, asmanın bütün kısımlarının karakteristiğidir: kökler, gövdeler ve yaprakların yaprak sapları, çiçek salkımının ve meyvelerinin bacakları. Bu sayede üzümler mükemmel restoreKış donlarından zarar gördükten sonra yaraları ve yaprakları iyileştirir.
Ancak, yeni bir çalılık sadece bir üzüm tomurcuğu olan bir üzüm asma kısmından yetiştirmek mümkündür. Bunun için sürgünler çürükDaha sonra böyle bir segment (sap) ekilip, inişe hazır hale gelir.
Üzüm yetiştirmek için çeşitli güvenilir kesme yöntemleri vardır.Ve bazılarından faydalanırsanız, ekilen sap gelecek yaz sonunda iyi bir çalı olacaktır.
Asıl mesele, sapı hasat ederken, 1-1.2 m uzunluğunda ve 6-10 mm çapta mükemmel olgunlaşmış olan asmayı dikkatle seçmesidir. Görsel olarak, gövdenin toplam çevresinin bir asma kesimi için uygun olan oranı en az iki olmalıdır. Yine de, eğildiğinde çatlak olmalı. Bu mantar liflerinin kopmasına bağlı.
Kesimleri kesmek için sarmaşıklar seçerek, bunun sürecin hayatta kalmasını etkilediğini ve sonuç olarak iyi bir çalı aldığını unutmamalısınız. Ek olarak, kesilmiş üzümler dikim için uygun şekilde hazırlanmalıdır.
Dikim için kesimin hazırlanması
Dikim üzerine herhangi bir kültür sadece sağlıklı fathoms alır. Bu kural üzümler için geçerlidir.
Sağlıklı bir kesimdeki kök kesimi daima beyaz olacaktır ve bir yıllık ekte parlak yeşil olacaktır. Basıldığında kesilen dişler dökülmemelidir. Taze kurumayı kurutma izin verilmez.
Üzüm sapı doğru şekilde hazırlanmamışsa, ölebilir. Süreçler, yetersiz hava girişi ve bunların çürümesi durumunda ve aynı zamanda nem eksikliği ve bunların kuruması durumunda da ölmektedir.
Asma kesimler halinde kesilir, böylece kalınlıkları küçük parmağın kalınlığından daha az değildir - bu yaklaşık 7 mm'dir ve uzunluk 30-40 cm'ye karşılık gelir. Sap üzerinde üç veya dört tane tomurcuk olmalıdır. Kesim çok uzun kesilmemelidir, çünkü bu daha sonraki çalışmayı karmaşıklaştıracaktır. Kesik saplar havada uzun süre tutmaz ve ılık bir yerde tutmaz.
Üzüm kesimler çok keskin bıçak kesti ya da bir ustura. Kesimler, dilimin alt kısmının altta bulunan göze yakın olacak şekilde ve üst kısım 2-3 cm yukarıda olacak şekilde yapılmıştır. Bundan sonra hazırlanan ek, oda sıcaklığında temiz suya batırmak için birkaç günlüğüne konur.
Daha sonra, üstte bulunan bir kesme dilimi, erimiş parafin içine birkaç saniye daldırılır ve kesimin alt ucu, 24 saat daha bir büyüme uyarıcısı ile bir çözelti içine yerleştirilir. Bütün bu işlemleri gerçekleştirdikten sonra, kesim hazır bir çukura dikilebilir.
Sonbaharda kesimler bahara kadar da bırakılabilir. Bunun için toplanır ve saman ile örtülürken bir bodrumda depolanır veya bir siperde bırakılır. Yani bahara kadar kütük patladı.
Dikim için hangi toprak uygundur
Üzüm çalıları kesinlikle her türlü toprakta büyüyebilir. Ancak, iyi bir hasat ile ilgileniyorsanız, ve aynı zamanda bu bitkinin meyve suyu ve meyvesinin belirli bir kalitesine sahipseniz, o zaman toprağı dikkatle kontrol etmeli ve dikim için uygun şekilde hazırlamalısınız.
Bunu bilmek gerekiyor bu kültürün farklı çeşitleri farklı toprakları sever. Örneğin, eğer bir sofra çeşidi ise, alüvyal toprağın humus bakımından zengin olduğu ve yeraltı suyunun 3 m derinlikte yer aldığı tepenin dibinde bir yer seçilmelidir.
Üzümler güneş ışığının radyasyonunu kuvvetle emen taşlı ve karanlık topraklarda en iyi şekilde gelişir. Üzüm suyunda suyun bağlı ve serbest halde olduğu ve farklı vejetatif fazlarda bu oranın değiştiği bilinmektedir.
Sıcak yaz aylarında, arazi gevşemek için durur, ama malç zorunludur.
Üzüm bitkisini ve durgun toprakları, toprağın altındaki suyun yakınında (1,5 m'den az olmayan derinlik) olumsuz yönde etkileyin.Bu durumda, bitkinin köklerine hava serbest erişimini sağlamak için toprak da gevşetilir. Üzüm kültürü için iyi olan toprak killi topraklar, düşük karbonat veya karbonat ve taşlı topraklardır.
Çileklerin çok hızlı olgunlaşması açık renkli kumlu topraklarda yetişen üzümleri gösterir. Siyah toprakta veya kırmızı toprakta yetişen çalılarda filizlerin büyümesi daha güçlü gözlenir.
En iyisi üzüm kültürü için hafif zemin düşününiyi ısınma eğilimi olan. Bu kumlu toprak, sierozem, açık ve koyu kestane toprağı olabilir.
Ancak, bahçede, toprak hala ağırsa, daha sonra üzüm, kum, çakıl, silt, kırık tuğla, ya da zaten perepere olan diğer drenaj ve gübre ekimi için hazırlanıyor. Alanın tuzlu toprakları, yaz ve sonbahar aylarında arazinin bol sulanmasıyla bir üzüm bitkisinin ekilmesi ve ardından drenajın yapılması için hazırlanmıştır.
Eski bağların yetiştirildiği yerde yeni çalılar dikilmesi tavsiye edilmez. Böyle bir yerde genç üzüm dikmek, eski olanı sökmeden sadece iki veya üç yıl bekleyebilir.
Üzümleri kötü havalandırılan yerlerde, ağaçların sıraları arasında ve sürekli olarak kararan yerlerde dikmeyiniz. Üzüm çalısı da soğukta durgunlaştığı her türlü çöküntüye tahammül etmez.
Üzüm yetiştiriciliği için en uygun güneşli güney yamaçları mükemmel bir hava akışıyla, ancak aynı zamanda soğuk rüzgarlardan da kapandı. Üzümleri diğer bitkilerin büyümesine müdahale etmeyecek şekilde yerleştirmek ve aynı zamanda bu ürünü sık sık sulama gerektiren tarlalara yakın bir yere dikmeyecek şekilde yerleştirmek gerekir.
Üzüm için arazi hazırlığı sonbaharda en iyi etkiyle yapılır. Bu etkinlik, iniş yeri seçiminden daha az önemli değil. Üzüm için arazi hazırlanması için en etkili yöntem plantazh'dır. Bu, toprak işlenip döllenmiş iken, sahadaki arazinin tamamen nakledildiği bir yöntemdir.
Üzüm fidanları güney-kuzey yönünde. İniş için, 80-100 cm genişliğinde işaretlenmiş özel siperler hazırlanırken, siper kazılırken, arazi bir şekilde ya da ötekine dağılır.
Toprak ile karıştırılmış olan mineral gübreler ve humus, gamzinin dibine serilir.Çukurda bile, zaten beslenmiş toprakla da karıştırılmış büyük çakıl ekleyin. Daha sonra, siper, dönüşümlü olarak toprak ve humusla birlikte moloz ile doldurulurken, üst tabakaya hiçbir moloz ilave edilmez.
İnişe geç
Dikim fidanları dikimi, genç bir bitkinin sonraki büyümesini ve gelişmesini büyük ölçüde etkileyen çok özenli ve zor bir çalışmadır. Dikim için toprak ve ekilecek yer ek olarak, üzüm dikim zamanını belirlemek yanı sıra, kendisinin bazı sırları ve özelliklerini hatırlamak önemlidir.
üzüm sonbaharda ve ilkbaharda dikildi. İlkbaharın ortasına ekilen sert, yıllık fideler (Nisan - Mayıs), yeşil vejetatif kesimler ilkbaharın sonlarında ve yaz başında (Mayıs - Haziran) ekilir. Sonbaharda, üzümler ekimden ilk toprağa kadar ekilir.
Sonbaharda üzüm kesimi dikim, kış için uygun şekilde hazırlanmalıdır. Bunun için onlar:
- kesilmiş bir plastik şişe ile örtün
- suyla sulanır (3-4 kova)
- bundan sonra toprağın etrafında gevşetildi
Donun gelmesinden önce, üzümler çam iğneleri, talaş veya turba ile kaplanır ve tüm iniş deliği bununla doldurulur.Genç bitkinin korunması ve dikim deliği ile doldurulmuş olan ve daha sonra topraktan yapılan normal araziyi kullanmak 30 cm yüksekliğinde höyük.
Sonbaharda dikilen bir sap, kök sistemini geliştirme yeteneği ve zamanına sahiptir. Bu, gelecek yıl fidanın iyi bir çalıya dönüşmesini sağlayacaktır.
Açılış ipuçları
Üzüm çok don ve soğuğu sevmez. Bu bitkinin kökleri zaten -5 - 7 derecelik bir sıcaklıkta donabilir. Bu nedenle, toprağın derin dondurulmasının olduğu yerde, fidelerin derinlemesine ekilmesinin yapılması veya Arctic veya Buytur'da yetiştirilen çeşitlerin aşılanması tavsiye edilir.
Buna ek olarak, bu alanlarda kışın çok fazla kar biriktiği veya kar tutma önlemlerinin alındığı noktada bitki yetiştirilmesi tavsiye edilir.
Deneyimli bahçıvanlara fidenin alt kısmını ilkbaharda toprağın ısınmasına ve nemlenmeye bağlı olarak 30-35 cm ya da 40-50 cm derinliğe kadar derinleştirerek, kışın kar olmadığı bir bölgede kesimin ekilmesi durumunda kesmeleri tavsiye edilir. sıcaklık düşüktür. Bu, donma rizomunun donmasını önleyecektir.
Köklenme için elverişli koşullar yaratmak için, kesim iniş deliğine batırılmadan hemen önce, bir kova sıcak su döktü. Dikim bitkileri üç santime ulaşan kökleri alır.
Açılış desen
Dikim kupürleri çeşitli şemaları vardır:
- bir eğim ile iniş
- dikey olarak iniş
Amatörler çoğunlukla eğimli bir iniş kullanırlar.
Bir sapa sahip bir desene göre bir üzüm sapı dikmek, sap üzerindeki kökler kesilmez, ancak bu köklerin uzunluğunun 10 cm'den fazla olmamasını sağlamak için dikkatli olunmalıdır.Eğer dikey bir dikim modeli kullanırsanız, ikinci düğümün üzerindeki kökler kesilir.
Aynı sıradaki pek çok çeliğin ekilmesi, aralarındaki mesafe 2-2.3 m'den az değil ve sıralar arasında 2.5-3 m. Donmaya dayanıklı ve örtülü çeşitler ayrı ayrı dikilmelidir.
Dikey ve iki düzlem eğimli kafes çalı satırları ve onların arka suları kuzey-güney yönünde bulunur. Üzüm diken dikim sırasında diken ile kullanılırsa, dikey, sıralar ve destekler doğu-batı doğrultusunda yer alır.
Bu ekim ile, tüm üzüm yaprağı doğrudan güneş ışığı altındadır ve bu, üretkenlik ve fotosentez için önemlidir.
Ayrıca tek bir destek üzerinde - ayrı ayrı desteklerde veya satırlarda - tek tek kesimler üretebilirsiniz.Burçlar arasında girinti, belirli bir çeşitliliğin veya çeşitliliğin özelliklerine bağlı olarak yapılır ve 1.5-2.5 m'ye karşılık gelir.
Bir çukur çukuru, üç yöntem kullanılarak hazırlanır:
- hurda altında
- 60 × 80 cm boyutlarında kazma çukurları,
- 60-70 cm derinliğinde çiftçilik
Çukurların çıtırtıları için çörtüğün derinliği 60 cm, fakir toprakta, 1 m'dir.Aynı zamanda, ekimden sonra üst gözetleme deliği deliğin kenarından 5-6 cm daha az olacak şekilde ekilir. zemin üzerinde büyüme trunk çalı. İniş paterni aşağıdaki şekilde açıkça görülebilir.
Üzümlerin rizomunun çok hızlı geliştiğini ve hızla büyüdüğünü hatırlamakta fayda var. Bu nedenle, filizlerin birbirlerine yakın dikimi arzu edilmez.
İnişten sonra ayrılış
Gemiden ayrıldıktan sonra, deliğin içine dökülmüş zemin, sıkıştırma ile sıkıştırılmalı ve ortaya çıkan çıkıntılar, bol miktarda su ile dökülmeli ve toprak seviyesine toprakla kaplanmalıdır. Eğer kesimler önceden parafine edilmemişse ve zonun havası yeterince kuru ise, filizlerin sürekli bir şekilde sürülmesi ilk sürgünlerden önce yapılır ve shkuku bolca sulanır, periyodik olarak toprağı gevşetir.
Yine de, mutlaka kaldırılan yabani otların ortaya çıkışını izlemek gerekiyor. Gerekirse de zayıf bir% 1 Bordeaux likör çözeltisi ile püskürtme yapmak.
Herhangi bir toprak lastik patlatma eğilimindedir. Toprak beslemek ve gübrelemek için önleyici tedbirler almazsanız, bu bağ arazisi ile olur. Bu amaçla, arazide ekinleri değiştirir, aynı zamanda toprak istirahat ve ekim çim karışımları üretirler.
Toprak yorgunluğundan gübre organik toprak ve adil bir sulama ile bir kültürün köksapı gençleştirici kurtulacaktır. Aynı zamanda, sezon için çalıların altında malçlamak ve 1-2 gevşetmek zorunludur. Bu, dünya katmanlarını çevirmeden ve organik malç değiştirmeden yapılır.
Dikimden sonra ilk kez (2-3 yıl) üzümlerin iyi gelişmesi ve normal gelişimi için en önemlisidir. Bu zamanda, genç bir çalı şekli. 5-8 cm uzunluğa kadar yetiştirildikten sonra kültür sürgünler koparSapta 1-2 sürgün bırakıyor.
Ayrıca, yüzey köklerinin çıkarılmasını içeren düzenli ısıtma gerçekleştirirler. Sonbahardan kışa, çalılar doğaçlama malzeme ile kaplıdır.
