Tatlı biber olarak bildiğimiz Solanaceae ailesinin bir üyesi olan biber veya kırmızı biber.
İsmine rağmen, bu sebzenin siyah acı biberle hiçbir ilgisi yoktur.
Biber sebze, Amerika'nın doğum yeri olarak kabul edilen çok termofilik bir kültürdür.
Bu sebze nemi ve ısıyı sever, ancak bu engeller, bahçecilerin seralarında ve seralarında çok çeşitli biber türlerine daha fazla fidan dikmesini engellemez.
Kaprisli olmasından dolayı, biber fideleri yetiştiriciliği özellikle acemi bahçıvanlar için tökezleyici bir blok haline gelebilir.
Toprağa tohum dikme zamanı, kendinizi hesaplamanız gerekir, çünkü her şey çeşitliliğe bağlıdır.
Seçtiğiniz biberler erken ise, o zaman fideler 65 gün boyunca tencerelerde kalmalıdır. Erken ya da orta olgunlaşma çeşitlerinde, “fide” süresi 65-70 güne çıkar.
Biberler geç kalırsa, ekimden önce fideler 75 günlük yaşlara ulaşmalıdır.
Burçların nakledilme zamanı olduğuna dair kesin bir işaret, çiçeklerin ve hatta yumurtalıkların oluşumudur. Tohumları çok geç kazmak için bir şansın var. Bu durumda, fideler daha uzun beklemek zorunda kalacaklar.
Tohumlar çimlenmeye başladığında, 3-4 haftada fidelerin altında, günde 10-12 saat kullanılması gereken fideleri tutmak gerekir.
Tohumlara hızlı ve doğru bir şekilde çimlenerek sağlamak onları etrafında rahat koşullar. Bunun için ihtiyacınız var kontrol sıcaklığıYani, ekimden sonra 4-7 gün içinde + 28-32 ° C'de ilk filizler görünecektir.
Böyle sıcak bir sıcaklığa uymak mümkün değilse, 14-15 gün sonra sürgünlerin çekilmesi için 24-26 ° C yeterli olacaktır.
Güneş ışığı miktarı için, herhangi bir fide ek aydınlatma yapmak en iyisidir. Sadece geç ekim durumunda, bu ek aydınlatma süresi 3-4 hafta ve ekilen tohumlar için 2-3 haftadır.
İyi, kaliteli tohumlar, gelecekteki fidanların gücü ve sağlığının anahtarıdır. Bu nedenle, bu malzemenin seçimi çok ciddiye alınmalıdır.
Bütün kötü tohumları çıkarmak için tuzlu su çözeltisi yapmak1 litre suya 30-40 gr tuz ekleyerek. Bu çözümde tüm tohumları koymanız, karıştırmanız ve 7-10 dakika beklemeniz gerekecek.
Bu süreden sonra, yüzen bu tohumların ve dipte kalanların ekilmesi gerekir.Dikim malzemesinin dezenfeksiyonu ve mantarın işlenmesi için, 10-15 dakika boyunca bir tohumu olan gazlı bez torbaları% 1'lik bir potasyum permanganat çözeltisine daldırılmalıdır.
Tohumları torbalara doğru dezenfekte ettikten sonra, su ile iyice durulayın. İşlem tamamlandığında, tüm tohumlar önceden ıslatılması gereken iki kumaş tabakası arasında eşit olarak genişletilmelidir.
Ayrıca, tüm bu sıcaklığın + 25 ° C'de tutulduğu bir yere konulması gerekecektir. Bir hafta sonra - iki tohum filizlenecek ve daha sonra toprağa nakledilebilecek.
Bitkileri ile sizi hayal kırıklığına uğratmayacak en iyi çeşitlerin bir listesi var.
Çeşitlilik “Bogatyr”
Sezon içi çeşitler, meyveler fidelerin ortaya çıkmasından 125-160 gün sonra hazır olacak.
Sera koşullarında yetiştirmek için tasarlanmıştır.
Burçlar çok güçlüdür, 55-60 cm yükseklik kazanır, yayılır.
Meyveler çok büyük, ortalama 150-160 gr ağırlığındadır, bir koni biçiminde, nervürlü bir yüzeye ve ortalama kalınlığa (5 - 5,5 mm) sahip duvarlara sahiptir.
Olgunlaşmamış meyveler yeşil, olgun - kırmızıdır. Bu çeşit, verticilar solgunluk, üst çürük ve mozaiklere karşı dayanıklıdır.
Hamur, artan miktarda askorbik asit içerir, bu nedenle bu biberin meyveleri insanlar için özel bir değere sahiptir.
Meyveler nakilden sakince dayanırlar ve bir bahçede çok eğlenceli bir şekilde olgunlaşırlar. Taze ve işlenmiş formda yemek için uygundur.
Büyük baba çeşitliliği
Erken çeşitlilik
Bitkiler çok kompakt, vasıfsızdır.
Meyveleri, etli, kalın etli, 90-100 gr ağırlığında, güzel mor renkli, çok etlidir.
Biyolojik olgunluk geldiğinde, biberler kahverengi-kırmızı renklidir.
Hem açık zeminde hem de serada yetiştirilebilmesine rağmen, bu çeşidin bitkileri stabildir.
Çeşit "Bugay"
Çok erken çeşitlilik, büyük biber çeşitlerinin tüm listesinin en büyüğü olarak kabul edilir.
Bitkiler yükseklikte 60 cm'ye kadar büyür.
Meyveleri, 1 cm, kübik şekil, güneşli sarı renk kalın duvarları ile, 0.5 kg ağırlığında, çok büyük.
Bu biberlerin tadı nötrdür, ancak bu sebze yemekleri hazırlamak için mükemmeldir.
"California mucizesi" çeşitliliği
Orta erken biber, meyveleri yere fide diktikten sonra 73-75 gün sonra deneyebilirsiniz.
Burçlar 70-80 cm'ye kadar oldukça yüksektir.
Meyveleri kırmızıdır, 250 gr ağırlığında, kalın tenli - etli tabaka 7 - 8 mm kalınlığa kadar değişir.
Herhangi bir toprakta kök al.
Çeşitli "Atlant"
Fide düştükten 70 - 75 gün sonra meyve vermeye başlayan biberin orta erken çeşidi.
Bu tür biberin meyveleri çok büyük, kırmızı renkli, 18–20 cm uzunluğunda, 13-14 cm çapında, kalın etli duvarlar 8–10 mm kalınlığında, tadı sade bir şekilde şaşırtıcıdır.
Bu biberin çalıları da açıkta ve sera topraklarında kök salması gereken yaklaşık 70-75 cm yüksekliğindedir.
Tohumları şişmeye bırakırken, o zaman toprağı hazırlamanın zamanı geldi. Tabii ki, özellikle şu anda, tarımsal mağazaların rafları çok çeşitli topraklarla çeşitli paketlerle dolduğunda satın alınabilir.
Ancak, bu tür üreticilere güvenmiyorsanız, toprağınızı bağımsız olarak toprağa verebilirsiniz. En önemli şey, dünyayı aşırı yük altına almak değil, kolaylaştıracak şekilde yapmaktır.
En klasik versiyon, madde oranının 3: 2: 1 olduğu turba, humus ve çimenlik arazinin bir karışımıdır. Ağaç arazisi yerine orman arazisine girebilirsiniz. Bu malzemeleri karıştırdığınızda, bu karışımla birlikte kovada 0,5 kg kum, 3 - 4 yemek kaşığı odun külü, 1 saat eklemeniz gerekir.üre kaşığı, 1 çorba kaşığı. kaşık süperfosfat ve her şeyi çok iyi karıştırın.
Böyle bir toprağı dezenfekte etmek için, yaklaşık% 1'lik bir madde konsantrasyonuna sahip sıcak bir potasyum permanganat çözeltisi ile dökülmelidir.
Turba kapları, plastik kasetler, sıradan bardaklar veya tepsiler, fideler için kaplar olarak kullanılabilir. Ekimden önce, hazırlanmış veya satın alınmış bir zemini kaba dökmek ve zemini sıkıştırmak gerekir.
Sıkıştırma işleminden sonra, zemin seviyesi konteynerin kenarının yaklaşık 2 cm altına düşmelidir, kabarmış veya başını sallayan tohumlar 1,5 - 2 cm aralıklarla cımbızlarla forseps ile yayılmalıdır.
Kasetlerle çalışıyorsanız, her hücrede 1 tane tohum kazmanız gerekir. Daha sonra, tohumlar 1,5 cm'ye kadar bir toprak tabakası ile uyumaya ve biraz sıkıştırmaya ihtiyaç duyarlar.
Tohumlar filizlenmeden önce, kapları onlarla birlikte bir serada veya plastik bir torbada koymak daha iyidir. Böylece su çok çabuk buharlaşmaz. Sulama tohumları, yüzeye kadar yıkanabilecekleri için çok dikkatli olmalıdır.
En iyisi, gerçekleşen oda sıcaklığında su ile haftalık sulama olacaktır. Suyun tencere veya tepsi tavada durmaması önemlidir, bu nedenle yakından izlenmelidir.
Fideler görünmeden önce hava sıcaklığı en az + 25 ° C olmalıdır.Tohumlar çimlendiğinde, sıcaklığın + 15-17 ° C'ye düşürülmesi gerekecektir. Tohumlarla birlikte kapasite, pencere üzerinde döndürülmelidir, böylece ışık tüm fidelere eşit olarak düşer.
Fide bakım kuralları
- kılıç oyunu
- Üst pansuman
- sulama
- sertleştirme
Fideler zaten 2 gerçek yaprak üzerinde oluşturulduğunda ve büyüdüğünde, o zaman toplama için, yani bitkileri dikme zamanıdır.
Biber durumunda, seçim sadece fidelerin kök sistemi için alanı arttırmakla kalmayıp aynı zamanda kök çürüklüğünün oluşmasını engellemeyi de hedeflemektedir.
Biber fideleri çok hassastır, bu yüzden kök sistemine zarar vermeyi en aza indirmeniz gerekir. Biber kökleri yavaşça büyürken, küçük tencerelerde tekrarlamak daha iyidir.
Küçük kaplarda, kökler toprak odasını çabucak emecektir, bu yüzden ne toprak ne de su durgunlaşacaktır. Fideler, gövdeye zarar vermemek için yaprakları almalıdır.
Her bir daha büyük kapasitede, fidelerin köklerinin bükülmediği bir büyüklükte bir delik açmak gereklidir.
Kök boynu zeminde yarım santimetreden daha fazla daldırılmayabilir, bu yüzden her fideyi uygun miktarda toprakla hafifçe sıkıştırmanız gerekir.
Topladıktan sonra, fidelerin sulanması ve çok dikkatli olması gerekir. Su tamamen emildiğinde, pencere eşiğinde yeniden düzenlemek mümkün olacaktır ve yapraklar üzerinde hiçbir yanık olmaması için ilk birkaç gün için fidelere gölge sağlamak daha iyidir.
Ana şey, zemin sıcaklığını + 15 ° C'nin altına düşmeyecek şekilde izlemek. Mayıs ayı sona erdiğinde, diğer kültürlerin birçok fidanının aşılanması gerekecek. Bu durumda, pencere üzerindeki alan daha fazla olacaktır. Bu nedenle, her bir biber fidesi, kelimenin tam anlamıyla, litre tencerelerine atılabilir. Dahası, toprak toprağı ile birlikte eski toprağa aktarılması, ancak çift süperfosfat ve odun külü eklenmesi gerekir.
Biber bitkilerini “kalıcı bir ikamet yerine” nakletmeden önce, fideleri en az 2 kez beslemek gerekir.
İlk kez, 2 hafta sonra gübre yapmak gerekir ve ikinci bu işlem, ilk beslemeden 2 hafta sonra yapılmalıdır.
Gübrelerin sıvıya uygulanması gerekir, böylece toprağa daha kolay geçerler.
Günümüzde özellikle fide için geliştirilmiş birçok gübre kompleksleri bulunmaktadır.
Bu, biber fidelerini onlarla besleyebiliyorsunuz.
Fideler ve yetişkin fideleri öncesi sulama modu değişmeyecektir, yani her fidenin her 5-6 günde bir oda sıcaklığında su ile sulanması gerekir ve kök üzerinde tüm toprak havuzunun ıslanmasına neden olacak şekilde onu kökünde sulamanız gerekecektir.
Sulama için soğuk su kullanmak mümkün değildir, çünkü genç biberlerin kök sistemini basitçe yaralar.
Fidelerin toprağa dikimden önce sertleştirilmesi basitçe gereklidir, aksi takdirde bitkiler çevresel koşullardaki ani değişikliklere karşı koyamazlar.
Transplantasyondan yaklaşık 2 hafta önce başlamak gerekir Güneşe fidanlar, rüzgar rüzgârları, sıcaklık dalgalanmaları.
Bunu yapmak için, balkonda fideleri olan kutuları açabilir veya sadece pencereyi açabilirsiniz.
Bu durumda fideleri dondurmamak önemlidir.
Sıcaklık + 15 ° C'nin altına düşerse bu gerçekleşir.
Ayrıca, genç çalılara da zarar verebilecek taslakların oluşmasına izin vermemeliyiz.
Toprakta fidan dikimi
Fidanlarda ilk tomurcuklar oluşmaya başladığında ve günlük ortalama sıcaklık + 15 ... + 17 ° C arasında olacaksa, o zaman fideleri toprağa nakletmek mümkün olacaktır.
Biberler için, toprağın bileşimi önemlidir, yani, arazi hiçbir durumda ağır olmamalıdır. Toprak hizalamak için iyi kazmak gerekir.
Bitişik delikler arasında en az 50 cm, bitişik yataklar arasında en az 60 cm'lik bir aralık yapmanız gerekir.
Fide kök boynunun zemin seviyesinde kalması için kazmanız gereken her delikte, 1 çorba kaşığı kompleks gübre eklemeniz ve karıştırmanız gerekir. Sonra her fideyi dikkatlice konteynırdan çıkarmanız gerekir ve dünyevi koma bütünlüğünü kıramazsınız.
Köklerin kuyular içine daldırılması, kabın yaklaşık üçte biri kadar su dökülmesi ve suyun tamamen soğuduktan sonra kuyuların kalan boşluğunun doldurulması gerekir. Her delikte uyuyakaldıktan sonra, malçla etrafı örtmelisin.
Gerekirse, fidanların yanında bir destek kurabilir ve genç çalıları bağlayabilirsiniz. Gece sıcaklığı + 13 ... + 14 ° C'nin altındaysa, genç biber polietilen ile kaplanmalıdır.
Büyüyen fide ile ilgili tüm zorluklara rağmen, Bulgar biberi hala en sevilen sebzelerden biri olmaya devam etmektedir. Tohumları satın alabilir, fide yetiştirebilir ve parlak meyvelerin tadını çıkarabilirsiniz.
