Herhangi bir özel sektörde, tavukların yaşadığı bir kümes hayvanı bahçesi var.
Fakat çoğu, tavuk etinin her gün gerçekleştiğine inanıyor, ancak ördek eti bir incelik olarak görülüyor.
Pratik olarak her çiftçi evcil ördeklerini yetiştirmeye çalışır.
Bir ya da bir başka ördek ırkı yetiştirme konusunda doğru seçimi yaparak masanızı lezzetli etlerle çok iyi bir şekilde sağlayabilir ve aynı zamanda onları satarak çok iyi para kazanabilirsiniz.
Ördekler çiftlikler oldukça yaygındır.
Ördeklerdeki ana faktör cins seçimidir.
Daha sonra, her bir cinsin özelliklerini ve bu kuşların üremesinin özelliklerini öğreneceğiniz birkaç ördek çeşidi vardır.
Tarımda, var ördekler üç tür:
- Et ırkları - bu ırklar kitlelerinin hızlı bir kümesinde diğerlerinden farklıdır.
- Et-yoke ırkları - bu cinsler iyi yumurta üretimi ve kilo alımı ile karakterizedir.
- Yumurta ırkları - bu cinsler yüksek yumurta üretiminde diğerlerinden farklıdır.
Ördekler hangi cins etlerdir?
Pekin Ördeği, nasıl karakterize edilir?
Pekin ördeği ördekler cinsinden en iyisi sayılır.
Çinliler bu cinsi yaklaşık 300 yıl önce Pekin'in batısında yetiştirdiler, fakat çok geçmeden Çin'in diğer bölgelerinde yetişmeye başladılar.Ondokuzuncu yüzyılın ikinci yarısında, Pekin ördeği Amerika ve Avrupa'ya tanıtıldı. Bundan sonra ülkemizde göründü.
Ne tür özellikleri Pekin ördeği:
- Görünüşte, kuş geniş, yükseltilmiş vücudu ve geniş göğsü ile çok büyüktür.
- Yetişkin bir dişinin kütlesi 3,4 kilo, drake ise 4 kilogramdır.
- Bir ördeğin yumurta üretimi yılda 85 ila 125 adet arasındadır. Birinin kütlesi 90 gram alır.
- Ördekler diğer cinslerine kıyasla, Pekin ördeği hızlı bir metabolizmaya sahiptir.
- Ördeklerdeki ortalama vücut ısısı 42.2 santigrat derecedir.
- Peking ördekler omnivores olarak kabul edilir.
- Peking ördekler beyaz renkli, turuncu gaga ve kalın kırmızımsı pençeleri var.
Ne tür olumlu nitelikler Pekin ördeği karakterize edilebilir, biz aşağıda listeliyoruz:
- Ördeklerdeki bu cins, ülkemizde en yaygın olanlardan biridir.
- Pekin Ördeği bilinçlidir.
- Kuşlar çok hızlı beslenir.
- Bu cins soğuk mevsimleri çok iyi tolere eder.
- Ördekler oldukça yüksek bir canlılığa sahiptir.
- Çeşitli hastalıklara dayanıklıdırlar.
Hakkında ne söylenebilir olumsuz taraf bu cins:
- Bazı çiftçiler onları çok tiz bulurlar. Bu cins, sinirsel uyarılabilirliği arttırmıştır, böylece bahçedeki küçük bir ses onları sürekli olarak çekecektir.
- Ördekler, üretkenliklerinin bağlı olduğu belirli koşullara ihtiyaç duyarlar.
Bir buçuk aylık yavru ördeklerin zaten yaklaşık 2.4-3.1 kilogram bir kütlesi vardır. Çocukların erginleşme döneminin başlangıcından önce (yaklaşık yetmiş gün) et için yetiştirmek en iyisidir.
Bu zamanda büyümeye son verdikleri için, ancak iki kat daha fazla yiyecek tüketmeye başladıkça, iç organlar gelişir ve yeni tüyler gelişir, bu da daha sonra çıkarılma sürecinde ortadan kaldırılmaz ve et kalitesini bozar.
Et cinsi - ördek siyah ve beyaz
Siyah beyaz göğüslü ördek, iki ırkın çaprazlanmasında yetiştirildi: Pekin ördeği ve Khaki Campbell. Bu cins, Ukrayna Tavukçuluk Enstitüsü tarafından yetiştirildi.
Ne tür özellikleri Bu ördeğin:
- Bu cins derin bir sandık ile yükseltilmiş bir vücut ile karakterizedir.
- Ördek arkası, kuyruk kısmına hafifçe yükseltilmiş, geniş ve yeterince uzun. Kuyruk da hafifçe kalkıyor.
- Çoğunlukla ördek rengi siyahtır, ancak göbeğin ve göğsün bir kısmı beyazdır.
- Drakes, boyundaki mavi-mor renk ile ayırt edilir.
- Bacaklar küçük, kalın değil, siyahtır.
- Bill orta, içbükey, karanlık veya arduvaz rengi.
- Ördek gözleri parlak, büyük ve siyahtır.
- Kanatlar, gövdeye çok sıkı bir şekilde bastırılmış, masiftir.
- Yetişkin bir dişinin kütlesi 3.6 kilogramdır ve drake kütlesi yaklaşık 4 kilogramdır.
- Siyah beyaz göğüslü ördeğin yumurta üretimi yaklaşık 80-90 gram ağırlığında yaklaşık 115-125 parçadır. Yumurta kabuğunun rengi beyazdır.
Olumlu yanlar Ördeklerdeki bu cins:
- Ördekler bu cins etdir.
- Ördeklerdeki ergenlik, hayatlarının yarısına geliyor.
- Bu kuşlar çok iyi besleniyor ve erken olgunlaşıyor.
- Ördekler genellikle kullanıcı karakterine başvururlar.
- Et ve kümes hayvanları yumurtaları yüksek kalitede.
- Ördekler iyi hayatta kalıyorlar.
60-65 günlük ördek yavrusu bir buçuk kilogram ağırlığa ulaşır. Bu ördek türünün eti, daha fazla yağ içeriği ve kalitesi ile diğer ırklardan farklıdır.
Bu cins ördeklerin olumsuz özellikleri not edildi.
Moskova beyaz ördek doğurmak
Moskova beyaz ördek de en ünlülerden biridir. İki ırk nedeniyle yetiştirildi: Peking ve Khaki Campbell.
Moskova Bölgesi'nin Ptichnoe çiftliği bu kuş türlerini üretti. Etli hayvan elde etmek için yeterli olan hedef, yüksek yumurta üretimi.
Dış etkenlere göre, ördek bir Ördek ördekine benzemektedir, ancak bazı özellikler vardır.
Özel özellikler Moskova beyaz ördekler:
- Kuş geniş yuvarlak bir göğü olan büyük bir vücuda sahiptir.
- Kafa çok esnek bir boyunda bulunan küçüktür. Gaga kırmızıdır.
- Ördek pençeleri uzun ve geniş değil, pembe renktedir.
- Tüylerin rengi beyazdır.
- Yetişkin bir erkeğin ağırlığı 4,4 kilograma ve kilogram başına dişi ağırlığına ulaşır.
- Gözler mavi ördekler.
haysiyet Moskova beyaz ördek:
- Dişiler yüksek yumurta yumurtlama kapasitesi ile karakterizedir. Dönem boyunca 120 parça taşıyorlar, bir tanesi 0.1 kilograma ulaşabiliyor.
- İyi bir kalite, düşük maliyetini gösteren cinsin yaygınlığıdır.
- Kuşlar, farklı hava koşullarına iyi uyum ile karakterizedir.
- Ördekler kaprisli öz bakımlara ihtiyaç duymaz.
- Kuşların çok lezzetli etleri var.
- Olumlu tarafı iyi bir üreme sistemidir.
- Ördeklerdeki hayatta kalma oranı yüzde doksandır.
- Kuş, güçlü yağ birikintileri olmadan iyi bir ete sahiptir.
Bu cins ördeklerin olumsuz nitelikleri belirlenemedi.
Ördek ırkları
Khaki Campbell etsiz ördek cinsidir
Ördeklerdeki bu cins, 1800'lü yıllarda Adel Campbell'in evi tarafından İngiltere'de yetiştirildi. Amacı ailesi için et sağlamak için bir ördek almaktı.
Ördekler bu cins çok zor geçiş yolları ile yetiştirildi.
Özel özellikler Bu cins aşağıda listelenmiştir:
- Bu ördeğin tüylerinin rengi farklı olabilir: açık kahverengi, koyu ve beyaz.
- Bu cins kuşların düşük ağırlığı vardır. Erkeklerin ağırlığı 2,5 ila 3,5 kilo arasında, kadınlarda ise 2.5 kilogramdır.
- Ergenlik 6-7 ay içinde ortaya çıkar.
- Kuşlarda yumurta üretimi 250-350 adet arasında değişmektedir. Beyaz kabuklu yumurtalar ve 80 gram ağırlığındadır.
- Kuşların gagası ve boynu ile küçük bir kafası vardır.
Olumlu nitelikleriÖrdekler Khaki Campbell bir ırkı vardır:
- Kuşlar yüksek yumurta üretimi ile karakterizedir.
- Bu cins çok hassas ve lezzetli et.
- Kuşlar çok hareketli ve aktif.
- Kuşlar farklı konut koşullarına uyum sağlar.
K eksikliği Bu ördek şu gerçekleri içerir:
- Dişiler çok iyi piliç değildir.
- Ördekler beslenmesini izlemek için iyi beslenirlerse, yeterince sakinler.
Ördeklerin ayna cinsi ne karakterize edilir?
1950'lerde Kuchinsky kümes hayvanı fabrikasında çok karmaşık bir ıslah yöntemiyle ördeklerin ayna cinsi elde edilmiştir.
Bu ördek türünün ıslahının amacı, iyi et nitelikleri ile bir bilinçli cins elde etmekti. Bu cins çiftçiler arasında çok yaygın değildir.
Özel özellikler Aynalı Ördek:
- Bu kuş, çok iyi et kalitesiyle erken olgunlaşıyor.
- Bir ördeğin ağırlığı yaklaşık üç kilogramdır ve drake 3.8 kilogramdır.
- Yılda bir kuşun yumurta üretim hızı, bazen 200 parçaya kadar 160 adettir. Kabuk beyaz olabilir, daha az sarımsı ve bazen tamamen lekeli olabilir.
- Kuşun gövdesi ön sluada uzun zamandır.
- Baş küçük, boyun orta, gaga geniş ve uzun.
- Bacaklar küçük, ama neredeyse her zaman kurtuldu.
- Kanatlar ve kuyruk da küçüktür.
- Tüylerin rengi beyaz, grimsi, gümüş ve kremsidir. Erkeklerde kafa siyah veya kahverengi lekelerle kaplıdır.
Olumlu nitelikleri ayna ördek:
- Kuş çok hareketli.
- Ördekleri farklı gözaltı koşullarına uyarlar.
- Ayna ördek yüksek bir yumurta üretimine sahiptir.
- Genç ördek yavrularının hayatta kalma oranı yüzde 95'in üzerindedir.
- Kanatlı eti iyi tadı ile karakterizedir.
Bir ayna ördek eksikliği düşünülebilir prevalans değil.
Ördek ırkı - Cayuga
Cayuga Ördek bir Amerikan ördek cinsidir. O çok güzel. 1874'te çekildi.
Neler var özellikleri kuş hakkında bilgi verebilir:
- Kayuga ördekler çok güzel bir tüy rengine sahiptir - yeşil renk tonu ile siyah.
- Kuşlar çok güçlüdür.
- Gözler koyu kahverengi.
- Paws ve gaga sadece siyah.
- Bacaklar küçük, kuyruk da yukarı doğru işaret ediyor.
- Bu cinsin erkeğin ağırlığı 3.2 kilogramdan 3.8 kilograma ve kadınlarda 2.8'den 3.1 kilograma kadar değişmektedir.
- Bu cinsin ortalama yumurta üretimi yılda 100-150 adettir. Bir yumurtanın ağırlığı 70-80 gramdır. Tuhaflık ilk on yumurtanın siyah olduğu ve daha sonra parılmaya ve gri ya da yeşilimsi beyaza dönüştükleridir.
K avantajları Bu cins aşağıdaki göstergeleri içerebilir:
- Dişiler çok iyi piliçler.
- Cayuga ördekler farklı yerlere uyum sağlar.
- Kuşlar çok sakin ve itaatkardır.
- Ördekler, farklı solucanlar yiyebildikleri yürüyüşe çok düşkündürler.
- Kuşlar genç yaşta iyi bir hayatta kalma oranına sahiptir.
Sakson ördek cinsi
Sakson ördekleri et yönündedir. Ördekler Almanya'da yetiştirildi. Kuş ilk olarak 1934'te ortaya çıktı.
Üreme kuşlarında, Peking, Rouen ve Pomeranian ırkları kullanıldı. Bu cins, evde üreme için çok iyidir.
Özel özelliklerSakson ördek sahip:
- Kuş çok büyük ve iyi besleniyor.
- Ördeklerin çok güzel tüyleri var. Frenler içinde, baş ve boyun metalik bir parlaklık ile koyu mavi ve vücudun geri kalanı kırmızı-kırmızıdır. Ve kadınlarda, tüylerin ana rengi sarı-yeşildir.
- Bu cinsin ördekler oldukça üretken, dişi kütlesi 2,6 ila 3,1 kilo, erkek ise 3 ila 3,5 kilogram arasındadır.
- Et kalitesi çok iyi.
- Kuşların yumurta üretim hızı yılda 150-200 birimdir. Birinin kütlesi yaklaşık 70-80 gramdır.
Olumlu yanlar Sakson ördekleri:
- Ördekler iyi yumurta üretimine sahiptir.
- Ördekler iyi bir hayatta kalma oranına sahipler.
- Sakson ördek, iyi et kalite özelliklerine sahiptir.
Son olarak, ördek yumurta ırkları
Yumurta doğurmak - Hint koşucu
Güneydoğu Asya, Hintli koşucuların doğum yeri olarak kabul edilir. Bu ördekler türetmek için geçen yüzyılda başladı.
İlk başta bu tür çok nadirdi, hayvanat bahçelerinde görülebilir. Ördeklerdeki bu cins tek yumurta ırkıdır.
Özel özellikler Ördekler gibi sıradışı bir cins:
- Gövdesi düz. Koşarken, koşan bir şişeye benziyorlar.
- Kuşlar sergilerde dikkat çekiyor.
- Tüylerin rengi farklı beyaz ve belki kahverengi, siyah ve mavi olabilir.
- Ördekler hızlı hareketlerine katkıda bulunan çok uzun boyunlu, uzun bacaklara sahiptir.
- Dişi kütlesi 1.75 kilogram, erkek ise 2 kilogramdır.
- Bir ördeğin yumurta üretimi yaklaşık 200 yumurtadır, ancak rekor sahipleri yılda 350 adet yumurta taşıyabilmektedir. Yıl boyunca acele kuşlar. Bu cinsin yumurtalarının ağırlığı, rengi ve tadı tavuk yumurtasını andırıyor.
- Kuşun ağırlığı çok büyük olmamakla birlikte etinin çok hassas ve sulu bir tadı vardır.
Olumlu yanlar Hint koşucu:
- Kuşlar çok hareketli ve koşularda olmayı çok seviyorum.
- Hintli koşucular çok temiz ördekler.
- Çok yüksek yumurta üretimi.
- Ördekler farklı hava koşullarına uyarlanmıştır.
- Kuşlar çok iyi ebeveynlerdir.
Bu türün dezavantajı onun su ile sınırlı olamazBu nedenle, verimliliği azalabilir.
Büyüyen ördekler özellikleri
Genel olarak, ördek yetiştirmek karmaşık bir süreç değildir. Bu kuşlar, onları diğer kuşlardan ayıran yiyecekler, sıcaklıklara karşı iddiasızdır.
Ördekler buzlanmaları sakin bir şekilde tolere ettikleri gerçeğine bakılmaksızın, bu tür testlere tabi tutulmamalıdırlar. Sıfırın altındaki evde olmadığından emin olmalısın.
Bu kuralı takiben, kuş rahat hissedecek ve üretkenliğini etkilemeyecektir. Civcivleri tutarken odadaki sıcaklık yaklaşık 28 santigrat derece olmalıdır.ve nem yüzde 70-75 aralığında olmalıdır.
Büyüyen kümes hayvanları, ördek yavrularının kuluçkalanmasıyla başlar. Gerekli tüm kurallara uygun olarak. Diğer yumurtalara kıyasla, ördek yumurtası çok saygılı olmalıdır. İnkübasyon döneminde belirli kurallara göre soğutulması gerekir. Ancak, genel olarak, ördek civciv yetiştiriciliği diğerlerinden daha kolaydır.
Civcivleri açık ve kapalı bir şekilde kaldırabilirsiniz. Ama bunların en iyisi kombine yöntem.
Ördekler çatışma kuşları değildir, ancak çok küçük bir odada tutulurlarsa, birbirleriyle çatışmaya bile başlarlar.Temel olarak, bir yetişkin ördek yaklaşık 0.3 metre kare olmalıdır.
Ördekler tutmak için tesisler iyi bir havalandırma ile, temiz ve kuru olmalıdır. Optimum nem seviyesi olmalıdır. Kalıp büyümesini önlemek için dikkatli olun, aksi takdirde kuşların sağlığını etkileyebilir.
Civcivler için oda saatlerce yakılmalı ve yetişkin ördekler için 15-16 saat yeterli olacaktır.
Kuşlar yiyecek için iddiasız olsalar da, gerçekten suya ihtiyaçları vardır. Kuş gagasının üçüncü kısmına su dökülmelidir.
Ördek gölete erişim sağlanmalıdır. Kuşların ihtiyacı sürekli besleme. Normal günlük rasyon, tane ve püreden oluşmalıdır. Karışım, küspe, sebze, patates veya kabak, kemik ve balık unu içerir.
Ördekler, yavrularına iyi bakmakta çok iyi ebeveynler. Ama piliçler onların bakımı olmadan yapabilirler. Kendilerini, yiyeceklerini ve sularını bulabildikleri için. Ama her halükarda, onları üzerlerinde bırakmaya değmez, zaman zaman onlara bakmak gerekir.
Et ırkları Çok hızlı kilo alıyor. Ve eğer lezzetli et üretmek için seyreltilirlerse, on haftalık bir yaşta öldürmeleri gerekir.
Bu kuşları evde yetiştirmek kolaydır. Sadece ihtiyacınız olan ırkı seçmeniz ve gözaltı koşullarını öğrenmeniz gerekiyor. Sonunda çok iyi bir sonuç alacaksın. Özellikle deneyimli kümes hayvanları çiftçileri, yeni başlayanlara ördeklerle kümes hayvanları yetiştirmeye başlamalarını tavsiye ediyor.
