Her yıl, yetiştiricilerin çabaları sayesinde, daha fazla yeni üzüm çeşidi ortaya çıkıyor.
Bu kültürün binlerce yıldır insanoğlunun bildiği gerçeğine rağmen, daha önce olduğu gibi ümit verici olmaya devam ediyor.
Her şeyden önce, gerçek üzüm meraklılarının coşkusu tatmin edilemez ve tüm boş zamanlarını en mükemmel üzüm çeşitliliğini yaratmak için harcarlar.
Böyle amatör yetiştiricilerden biri EG Pavlovsky'dir.
Ve bugün sizi bir çok insanın sevgisini kazanmayı başaran en yeni üzüm çeşitlerinden birine tanıtacağız.
Bu üzüm "Rochefort" ve bu güzel çeşitlilik için dikim ve bakım kuralları hakkında olacaktır.
Rochefort'un değişken özellikleri: farklı üzüm çeşitleri
Bu çeşit, Talisman üzüm çeşidinin "Rochefort" un bir ebeveyn formu olarak kullanıldığı ve "Kardinal" olarak adlandırılan Avrupa-Amur üzüm formlarının bir karışımı ile polenlenmiş bir çeşitten geçen Ye.G. Pavlovsky'nin özel üzüm bağlarında ortaya çıkmıştır. Sonuç, fiilen yetiştiriciden dikkat gerektirmeyen, oldukça stabil bir üzüm çeşididir.
Bu nedenle, çeşitliliğin geniş bir şekilde imar edilmesi ve iyi meyve vermesinin yanı sıra, "Rochefort", EG Pavlovski'nin kendisi gibi üzüm severlerin özel alanlarında giderek daha fazla bulunur.
"Rochefort" üzüm demetinin ayırt edici özellikleri ve ana özellikleri
Her bir üzüm çeşidinin değerlendirilmesinde önemli bir rol, kümelerinin büyüklüğü ve meyvelerin tadıdır.
Rochefort üzümünde, tüm özellikleri yüksek olduğu için, bunun için endişelenmenize gerek yoktur.
Özellikle, kümeleri çok büyük boyuttadır ve ortalama olarak 0.5-0.9 kilogram ağırlığındadır. Görünümleri oldukça zariftir, meyveler sıkıca yerleştirilir, konik bir şekle sahiptir.
Profesyonel uzmanlara göre, bu kümelerin sunum kalitesi neredeyse% 100'dür ve bu da onları diğer çeşitler için referans noktası yapar. Üzüm çeşitlerinin ayırt edici özelliklerinden biri de ilk başta yer alan çeşitlerin rengidir. Koyu kırmızıdan koyu morya ve hatta olgunlaşmamış hasattan sonra siyaha kadar değişebilir.
Çileklerin şekli de ilginçtir: yuvarlaktırlar, ancak kenarlarında hafifçe düzleşmişlerdir. Çileklerin ortalama büyüklüğü 7-9 gram kütleye sahip 2.8x2.6'dır. İyi tarım ile, bireysel meyveler 12 gram ağırlığa ulaşabilir.
Rochefort üzümünün tadı oldukça uyumlu, muskatın narin ve hoş aromasıyla doymuş. Etli ve hassas etler, tadı için özel bir arıtma sağlar. Bu sınıfta oldukça yoğun olmasına rağmen cilt de tadı etkilemez.
Üzümlerin tatlılığı yaklaşık% 14-15 olan şeker birikimi yüzdesiyle değerlendirilebilir. Aynı zamanda, meyvelerin asitliği nispeten düşük bir seviyede - 4-5 g / l'dir.
Mahsulün meyve ve olgunlaşma süresinin özellikleri
Üzümlerin tüm güzelliğine ve meyvelerin mükemmel tada sahip olmasına rağmen, bu üzümlerin verimi ortalamadır ve nadiren iyi bakım ile yüksektir.
Özellikle, bu çeşitliliğin sadece bir üzüm fidanından elde edilebilecek ortalama ürün sayısı 4-7 kilogramdır. Bununla birlikte, bu konuda yeterli avantajlar vardır.
Özellikle, Rochefort üzümü koyu ten rengi olan birkaç erken ve dayanıklı üzüm çeşidinden biridir. Çalılığın vejetasyonu çok kısa bir sürede gerçekleşir ve 105-110 gün içinde üzümlerin olgunlaşmasıyla sona erer.
Bu çeşit, Ağustos ayının ilk yarısında “ana” olan Cardinal üzüm çeşidinden 10 gün önce bile olgunlaşır.Bunun en büyük avantajı, çalıların yalnızca haziran ayı başlarında çiçek açmaya başlaması, dolayısıyla bahar donlarının hasat için korkunç olmamasıdır.
Genel olarak, meyve veren çalı, çünkü çok güçlü büyüyen çalı ve biseksüel çiçekler vardır, iyidir.
Böylece, yardım olmadan mükemmel bir şekilde tozlaşır ve mahsulün herhangi bir yükünü taşıyabilir. Rochefort üzümlerinin bir kovanının optimal yükü 30-35 gözdür.
Çalıların sürgünleri çok iyi olgunlaşır: 1.35 metrelik sürgün uzunluğuyla, 2/3 boyunda olgunlaşır. Budama yaparken, her çalılıkta sadece 22–14 sürgünler kalır (eğer yeterli bir besleme alanı varsa).
Üzüm "Rochefort" un yararları hakkında biraz: Neden değerli ve seviliyor?
Birçok profesyonel yetiştirici, bu çeşitliliğin en çok tercih edilenlerden biri olduğu konusunda hemfikirdir: koyu ten rengi olan çeşitlerde bu boyutsal özellikler, ürünün erken olgunlaşması ve yüksek direnç çok nadirdir.
Özellikle, dikkatinizi Rochefort üzüm çeşidinin aşağıdaki avantajlarına da çekmelisiniz:
- Biseksüel çiçeğin varlığı sadece iyi tozlaşma ve mahsulün stabilitesini değil, aynı zamanda bezelye meyvelerinin yokluğunu da sağlar.
- Meyvelerin ulaşım için% 100 pazarlanabilirliği ve iyi uygunluğu.
- Meyveler çalıdan kesildikten sonra uzun bir süre değil, iyi bir şekilde depolanır.
- Mildiyö ve oidyum gibi üzüm bağlarının bu tür mantar hastalıklarından zarar görmesi için çok fazla çeşitlilikte bir direnç vardır (ancak asma yine de püskürterek püskürtmeyi gerektirir).
- Çeşitliliğin avantajı, kesimlerin iyi köklenmesi nedeniyle mümkün olan yeniden üretiminin sadeliğidir.
- Bush, düşük kış sıcaklıklarından pratik olarak korkmuyor. Onun açılmamış asma termometre -23ºº düşürerek hasarsız kaldı. Orta bölgede büyüdüğünde barınma gerektirir.
- Çeşitlilik, bakımda çok tuhaf değildir, bu nedenle dikkatli gözetim ve düzenli pansuman olmadan, çok iyi sevenler tarafından özellikle takdir edilen, meyveleri iyi bir şekilde taşıyacaktır.
Eksileri Rochefort üzüm: doğru bakım sağlamak için güvenmeniz gerekenler
Çeşitliliğin genel olarak çok yüksek direncine rağmen, phylloxera'ya karşı çok hassastır. Bu bağlamda, bu haşere ve parazite karşı dayanıklı diğer çeşitlerin anaçlerine aşılama yoluyla çoğaltılması daha iyidir.
Gerçek şu ki, phylloxera bir çalı kök sistemine isabet ederse, ondan kurtulmak neredeyse imkansız olacak ve hatta bazı durumlarda tüm çalıyı çıkarmak zorunda kalacak. Ayrıca, bir üzüm çalı çok rüzgarlardan soğuktan korkmakçiçeklenme döneminde onun için özellikle tehlikeli olan.
Yapabileceklerinin en büyük zararı, tüm üzümleri ve çiçek salkımını getirerek, hasattan tamamen mahrumdur. Bu nedenle, bu çeşitliliği rüzgârsız alanlarda yetiştirmek ya da binalardan veya evlerden korunmak en iyisidir.
Kendi arsamızda üzüm "Rochefort" dikmeye başlıyoruz
Eğer uzun zamandır bahçecilikle uğraştınız ya da sadece bir şeyleri işlemek ve toprakta büyütmeyi seviyorsanız, o zaman üzüm ekimi size çok ağır bir şey olarak görünmeyecektir. Sonuçta, en azından teorik olarak bu sürecin tüm özelliklerini bilmek en önemli şey, o zaman pratik olağan görünecektir.
Bu konuda sizlere iyi hazırlanabilmek için, bir üzüm fidanının tüm ekim özelliklerini ve ana özelliklerini açıklıyoruz.
Üzümlerin çoğaltılması yöntemleri: en uygun seçeneği seçin
Genel olarak, bir üzüm fidanı dikme yöntemlerini düşünürsek, o zaman hepsi eşit derecede etkili ve basittir. Ancak, her çeşidin bir veya başka bir yöntemin buna uygun olmayabileceği bazı kendine özgü özellikleri olabilir. Üzüm çoğalır:
- Kendi kökleri üzerinde fidan dikimi.
- Büyük bir odun kaynağı ile stoğa bir sap sapı aşılamak.
- Üzüm çalılarının dalları yardımı ile çoğaltılması.
- Üzüm çekirdeği ekim tohumu.
Dikim üzüm "Rochefort" özelliklerini tartışmak bu çeşit phylloxera yenilgisine özellikle duyarlı olduğunu unutmayın. Bu bakımdan, onu kendi köklerine dikmek sıklıkla “ölümcül” bir sonuca dönüşebilir. Bu nedenle, bu üzümün çoğaltılmasının en etkili yolu en istikrarlı stokların aşılanmasıdır. Bu aşılama, özelleşmiş kreşlerde kolayca satın alınabilen fideler üzerinde de yapılabilir.
Ancak, eğer sitenizde, bir başkasıyla değiştirmek istediğin eski bir üzüm çalısı varsa, ona Rochefort'u ekmekten ve harika hasatların tadını çıkarmaktan çekinmeyin.
Rochefort nerede büyümeyi sever ?: Temel kriterler ve gereksinimler
Tarif ettiğimiz herhangi bir üzüm gibi derece çok termofilik. Sadece güneşli ve gölgeli olmayan alanlarda dikilmelidir. Aksi halde, çalı çok kötü gelişir ve bol bitkileri ve olgunlaşmalarının zamanında şartları tamamen unutulmalıdır.
“Rochefort” un, kuvvetli rüzgarlara sahip olmadığına çoktan değindik, bu nedenle inişinin en uygun varyantı, evin güney tarafında (ya da en azından güney-batı) korunaklı bir yer. Böylece, bir ev veya başka bir yapı, kuzey rüzgarlarından korunma görevi görecek ve aynı zamanda, bir asma sürgününü dokuma için mükemmel bir destek olabilir.
Birkaç çalılık arasındaki mesafeyi hesaba katmak için üzüm dikerken de önemlidir. Bu faktör özellikle önemlidir çünkü birbirleriyle çalılıkların gölgelenme olasılığını ortadan kaldırır.
Tanımlanan üzüm çeşidinin karakteristik özelliği olan canlı çalılar en iyi 2 metrelik bir mesafede, birbirlerinden en iyi şekilde dikilmiş olsalar da, 4 ile çekilebileceklerdir. Bu nedenle, çalı sadece dokuma için çok fazla yer bırakmayacak, aynı zamanda besin maddelerini “özütleyecek” olacaktır. toprak.
Bu arada, toprak da unutulmamalıdır. Bu mahsulün genel olarak özellikle titiz olmadığı gerçeğine rağmen, büyümeleri için toprak verimli olmalıdır. Nemi kolayca emebilen, ancak kendi içlerinde uzun süre tutmayan hafif kirleri toplamak en iyisidir. Bunu unutma üzüm kök sistemi çok güçlüBu nedenle, bir iniş alanı seçerken, yeraltı suyu oluşum düzeyini göz önünde bulundurun. Optimum derinlik yaklaşık 2-2.5 metredir.
"Rochefort" üzümlerini dikmek için hangi terimler hakkında biraz
Dikim üzüm şartları çok gerilebilir. Her şeyden önce, her şey iniş yöntemine ve ikincisinde - mevsime bağlı olacaktır.
İlkbaharda, sonbahardan beri korunan üzüm fidanları, ilk ısının gelmesiyle dikilir (adaptasyon periyodu için örtülmelerine rağmen). Aynı zamanda, hâlâ uyuyan stoklara aşılama kesimleri yapılabilir. Genel olarak, bu tür eylemler nisan ortasına kadar daha sonraki bir tarihte gerçekleştirilebilir.
Ancak kesimlerden yetişen ve yeşil filizlere sahip olan üzüm fidanları yetiştirmek için, bu ve kararlı ısının başlangıcından sonra gereklidir. Çoğu zaman haziran başında bile yaparlar.
Sonbahar ekimi zamanla o kadar gerilmez. Genellikle, bölgenizdeki hava koşullarına bağlı olarak ekim ortası (ya da biraz daha geç / erken) olarak yapılır. Ayrıca, sonbahar ekiminin ana avantajına dikkatinizi çekmeye değer: Şu anda, dikim malzemeleri hazırlanmakta, bu nedenle onları derhal dikmek ve ilkbaharda saklamak yerine toprağa dikmek çok daha kolaydır. Tabii ki, pek çok kişi kışın bir çalıyı dondurabileceğinden endişe ediyorlar, ancak iyi bir şekilde kaplanmışsa, bu tür kaygılar boşuna olacaktır.
Fidelerin yardımıyla kendi kökleri üzerinde Rochefort üzüm dikim
Bu şekilde üzümleri dikmeden önce, kesinlikle toprakta zararlı phylloxera olmadığından emin olmalısınız. Eğer böyle bir hastalık fark edildiyse, toprak dikkatlice tedavi edilmeli ve birkaç yıl boyunca çorak bırakılmalıdır. Ancak bundan sonra bir fidan için bir delik hazırlanmaya başlanır:
- Önceden hazırlanan gübrelerin inmesi için önceden hazırlanır.
- Çukurun derinliği ve genişliği - 80 santimetre.
- İyi verimli toprak ve 2-3 humulus humus karışımı, dibe düşer.
- Gübrenin yüksek bir konsantrasyonu, fidelerin kök sistemine zarar verebileceğinden, başka bir basit toprak tabakası gübrelerin üzerine serilir.
- Çukur birkaç hafta yalnız bırakılır.
Çukur neredeyse hazır olduktan sonra, seçim ve fide satın almaya devam edebilirsiniz. Satın alımınızın iyi olması için, kök sistemine dikkat edin: beyaz ve zarar görmemiş köklere sahip olmalıdır. Fidanın sağlıklı ve kurutulmamış olması, kesimin yeşil rengi ile belirtilecektir.
Bir fide dikmek, kök ucunun seviyesine bir delik içine yerleştirilmiş ve yavaş yavaş toprak ile doldurulmuş olmasıdır. Bu sürecin yarısında çukura bir kova su dökebilirsintoprağı kapatacak, hava yastıkları ile boşluk bırakmayacak.
Yakın üzümler de önemlidir bir kaide sürmek. Sadece ekilen fidelerin etrafındaki toprak bolca nemlendirilmeli ve malçlamadan emin olmalısınız.
"Rochefort" aşılama kesimlerinin stoklara özellikleri
"Rochefort" kesimler çok hızlı ve iyi bir şekilde kökü aldığından, anaçların anaçlara dikimi oldukça basit ve etkilidir. Genellikle sonbaharda hasat edilir. Uzun kesimler kesmek gerekli değildir, yeterli 2-3 delik olacaktır. Daha etkili köklenme için, alt kısım her iki tarafa da kesilir ve bir süre suya indirilir.
Eğer kış için bir kesim yapacaksanız, nemin daha uzun süre saklanmasına imkan verecek şekilde, mumun parlatılması gereksiz olmayacaktır.
Stokun kendisinin hazırlanması daha da basit bir süreçtir.Eski çalılıkların çıkarılmasından oluşur, daha sonra 10 santimetrelik bir kesim ve penechki kalmaktadır.
Kesilen yüzey çok dikkatli bir şekilde temizlenir, tüm kalıntıları ve kiri temizler. En sorumlu olan, kesimin kesilmiş kısmı ile yerleştirildiği stoğun ortasında sığ bir bölme yapmaktır. Bundan sonra Anaç, ıslak kil ile bulaşmış bir bez veya ip ile sıkıca sıkılmalıdır.. Sonra - sadece ekili fidanlarla aynı eylemler.
Asma doğru bakım nasıl sağlanır: kısa öneriler
- Bu kültürün çok fazla neme ihtiyacı vardır. Bu nedenle, çalı mevsimi, büyüme mevsimine girerken, çiçeklenmeden önce ve gelecekteki hasatın oluşumu sırasında, üzümlerin sulanması gerekir. Sulama kuraklık dönemlerinde gereklidir.
- Her sulamadan sonra toprağa ekilir: 3-4 santimetre yosun veya talaş.
- Üzümlerin en iyi pansumanı - başarılı bir hasat. Ormanı organik madde, potas-fosfat gübreleri ve azot ile yetiştirmek özellikle önemlidir.
- Meyvelerin oluşumunu ve büyümesini teşvik etmek için, her yıl 6-8 göz için üzüm filizlerinin budaması yapılır.
- Kış aylarında, özellikle genç yaşta üzüm çalıları saklanır.
- Fungal hastalıkların önleyici spreyleri her mevsim yılda 3 kez yapılmaktadır.
