Kohlrabi: lahana çeşitleri

Kohlrabi, yüksek oranda askorbik asit içeriği ile değer verilen bir sebzedir. Yere doğru yetişen ve toprağa temas etmeyen yaprakları olan bir şalgam gibi görünen bir stellodod yiyin. Kök, lahana türüne bağlı olarak açık yeşil veya mor, yuvarlak veya düz yuvarlak şekillidir. Yapraklar uzun petiollere sahiptir ve üçgen veya oval şekillidir ve esas olarak üstte büyürler. Cildin rengine bakılmaksızın stebleplodun hamuru daima beyazdır. Lahana sapı gibi tadı, ama daha sulu, ihale ve tatlı. Bitki tohumları ikinci yılda elde edilebilir.

En iyi çeşitlerde lahana turşusu düşünün.

"Viyana beyazı 1350"

Erken olgunlaşma ve en yaygın çeşitlerini ifade eder. Çimlenmeden hasata kadar geçen süre 65-78 gündür. Yuvarlak şekilli 7-9 cm çapında, açık yeşil, 90-100 g ağırlığında Stebleplod. Eskalasyona eğilimli. Uzun süreli depolama için uygun değildir. Dikim, bir süre sonra yapılabilir ve bu da mevsime göre dört hasat elde etme fırsatı sağlayacaktır.

"Viyana Mavisi"

Orta erken çeşitlilik. Çimlenmeden hasata kadar geçen süre 72-87 gündür. Yaklaşık 160 gr ağırlığında, mavimsi-mor renkli, yuvarlak-düz formda Stebleplod Bu tür bir lahana değeri pratikte aşırıya kaçmamasıdır, bu nedenle 6-8 cm çapa ulaştığında gerektiği gibi çıkarılır. Bu kalite, stebleplod zemininin üzerindeki yüksek konum nedeniyle elde edilir.

"Violetta"

Bu çeşit geç kalır ve Çek seçimine aittir. Çimlenmeden hasata kadar geçen süre 70-78 gündür. Gri tonlu koyu mor bir sap 2 kg'a kadar büyür, şekil düz-yuvarlaktır. Çeşitlilik mükemmel bir tada sahiptir ve depolama için uygundur. Çeşitler dona dayanıklıdır. B ve C grubu vitaminleri içerir. Pansuman olarak kullanılabilecek en iyi lahana çeşididir.

"Dev"

Çek ıslahının geç çeşitliliği.Çimlenmeden hasata kadar geçen süre 89-100 gündür. Stebleplod, açık yeşil, açık yeşil, 3 kg, 15-20 cm çapında, yuvarlak şekilli. Bu çeşidin eti sulu. Bu çeşitliliğin önemli bir özelliği kuraklığa karşı direncidir. Meyveler depolama için uygundur.

Mavi Gezegen F1

Bu çeşit olgunlaşma melezlerine aittir. Mavimsi-yeşil rengin gövdesi 150-200 g'lık bir kütleye ulaşır, şekil düzdür. Hamur yoğun, ihale, lif içermez. Uzun süreli depolama için uygun önkoşul.

"Beyaz İncelik"

Erken olgun çeşitler. Beyaz renkte Stebleplod, büyük boyutlarda. Bu çeşit, meyvelerdeki yüksek şeker ve vitamin içeriğinde değerlidir. Bu nedenle, kök kaynağı 8 cm çapa kadar hasat edilir, bu çeşit ısı ve toprak verimliliğine daha az talep edilir, ancak toprak nemindeki dalgalanmalara karşı kararsızdır.

"Mavi İncelik"

Alman seçiminin erken olgun çeşitliliği. Stebleplod menekşe büyük, 200-500 g ağırlığında.Çeşitlilik, yüksek verimli ve kuraklığa dayanıklıdır.

"Lezzetli kırmızı"

Erken çeşitlilik Kırmızı-mor renkteki bir sap, 1,5-2 kg ağırlığa kadar büyür, şekil yuvarlanır. Bu çeşitlilik, ilkbahar ekiminde stelplodun büyümediği ve tadı kaybetmediği için değerlidir.

Ayrıca önemli bir özellik, bitkinin çiçek okları üretmemesi ve dona dayanıklı olmasıdır.

"Erfordiya"

Bu çeşitlilik, en eski lahana çeşitlerine aittir. Açık yeşil renkte Stebleplod, küçük, düz yuvarlak şekil. Yapraklar, pürüzsüz, yeşil, oval şekilli, ince düşük yaprak sapı üzerine yerleştirilir. Bu sınıf, hem seralarda hem de açık bir zeminde kullanılır.

"Moravia"

Erken dereceleri tedavi eder. Açık yeşil renkte Stebleplod, düz yuvarlak şekil. Etli sulu ve yüksek tadı vardır. Çeşitlilik depolama için kullanılmaz. Don direnci ortalamadır. Eskalasyona eğilimli. Çoğunlukla seralarda erken üretim için kullanılır.

"Optimus Blue"

Sezon içi çeşitlilik. Çimlenmeden hasata kadar geçen süre 70-89 gündür. 80-90 g ağırlığındaki mor renkteki bir sap düz yuvarlak veya yuvarlak bir şekle sahiptir.Çeşit, aşırı büyümeye karşı direnç ile karakterize edilir ve geç ekim sırasında saklanabilir. Uzak Kuzeyde yaygındır.

"Picante"

Ultra erken çeşitlilik. Stebleplod yuvarlak şekli, beyaz-yeşil renk, 0.5-0.9 kg ağırlığında, iyi bir tadı vardır. Kök yetiştiricilerinin çatlamasına ve aşırı büyümesine karşı dirençteki çeşitlilik değeri. Not uzun depolama için kullanır.

"Relish"

Erken olgun çeşitler. Koyu mor saplar 700 g'a kadar bir kütleye büyür, şekil düz bir şekilde yuvarlaklaştırılır. Mukus bakteriyozuna karşı dirençteki çeşitliliğin değeri, stebleplodun kırılması ve büyümesi.

Taze, güveç ve turşu olarak kullanılması tavsiye edilir.

Bu sebzenin yararlı özellikleri sınırsızdır, ancak midenin yüksek asitliği olan kişiler tarafından kullanılmamalıdır. Sarımsak lahana çeşitliliği anlamak kolaydır, ancak iyi çeşitleri seçmek zordur. Her birinin kendi artıları ve eksileri vardır, bu yüzden olgunlaşma dönemini ve ekimin özelliklerini dikkate alarak seçilmelidir.