Yararlı defne nedir: defne yaprağı kimyasal bileşimi ve tedavi edici özellikleri

Her mutfakta bir torba kuru defne yaprağı vardır.

Tanınmış baharatlar aslında çok geniş bir uygulama alanına sahiptir.

Bay yaprak değerli tıbbi özellikleri vardır ve hastalık ve kozmetik problemleri ile başa çıkmak için yardımcı olabilir, ancak bu tür kullanım ile kontrendikasyonları dikkate almak gerekir.

Defne yaprağının kimyasal bileşimi ve besin değeri

Laurel ailesinin defnesi yaprakları baharat olarak kullanılır.Bu bitkinin bitkisinin tüm kısımları reçineler, tanenler, uçucu yağlar, acılık içerir.

Defne yapraklarının kimyasal bileşimi oldukça geniştir:

• Vitaminler: A, B1, B2, B6, B9, C, PP.
• Makrobesinler: Potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, fosfor.
• Eser elementler: demir, manganez, bakır, selenyum, çinko.
• Asitler: Yağ asitleri (Omega-3 ve Omega-6), doymuş, tekli doymamış ve çoklu doymamış yağ asitleri.

Besin değeri 100 g yaprak başına 7.61 g protein, 8.36 g yağ, 48.67 g karbonhidrat, 26.3 g diyet lifi, 5.44 g su ve 3.62 g kül vardır. Kalori içeriği defne yaprağı - 313 Kcal.

Defne farmakolojik özellikleri, modern tıpta bitki nasıl kullanılır

Defne yaprağı, tıbbi özelliklerin bir listesini içerir: antiseptik, hemostatik, anti-inflamatuar, anti-ödem, hipoglisemik, diüretik; Laurel vücudun koruyucu işlevlerini artırabilir ve bağışıklık sistemini güçlendirir, iştahı ve sindirimi artırır, yüksek sıcaklık ve tansiyonu düşürür, bulantıları azaltır.

Modern resmi tıp neredeyse hiç defne kullanmaz.Noble laurel bir farmakolojik bitki değildir ve deneysel farmakolojide araştırma için esansiyel yağ kullanılmaktadır.

Ukrayna Devlet Sağlık Sigortasına göre, alerji tanısı için enjekte edilebilir preparasyonlarda defne yaprağından bir alerjen kullanılır.

Bazı bitkisel ilaçlar üreticileri, veteriner merhemlerinin yanı sıra kaslar ve eklemler için anti-enflamatuar merhemlerin üretiminde defne esansiyel yağı kullanırlar.

Halk hekimliğinde defne kullanımı

Resmi uygulamadan yoksun bırakılan körfez yaprağı, özellikleri ve erişilebilirliği nedeniyle, geleneksel tıpta geniş bir uygulama bulmuştur. Kullanımı ile birçok farklı tarif var.

Ancak, bu tür araçları uygulamak için dikkatli olmalı ve genellikle sadece yardımcı ve bazen güvensiz olduklarını unutmayın. Aşırı doz durumunda defne yaprağı zehirlenmesi mümkündür.

Kas-iskelet sistemi hastalıklarının tedavisi

Ağrıyı rahatlatmak ve eklemlerdeki iltihabı azaltmak için cildin içine sürülmesi önerilir. defne esansiyel yağı.

Artrit ve eklem ağrıları ile hazırlamak infüzyon: 5 g yaprak, kaynar suyla (1.5 su bardağı) dökülür, hafifçe kaynatılır ve 3 saat boyunca bir termos içinde infüze edilir. Gün boyunca küçük parçaları kabul edin. Bu infüzyon, vücudun tuzların birikmesiyle başa çıkmasına yardımcı olur.

Ayrıca, tedavi için, jel ve merhem defne özü ile satın alabilir veya evde hazırlayabilirsiniz. merhem bu şekilde yap: 1: 2 öğütülmüş yaprak ve tereyağı oranında karıştırın, karışımı bir su banyosunda eritin, süzün ve soğutun.

Soğuk algınlığı ve grip nasıl tedavi edilir

Defne yaprağı, soğuk algınlığına karşı mücadelede yardımcı olabilir. kaynatma bir kaşık ezilmiş yaprak ve yarım litre kaynar sudan. Düşük ısıda 20 dakika kaynatılmalı, süzülmeli ve yemekten önce yarım bardak içilmelidir. Bu kaynatma bağışıklığı geliştirmeye yardımcı olur.

Önleyici amaçlar için, birkaç damla uçucu yağ, burun, tapınak ve alnın ortasındaki kanatlara uygulanabilir ve çiftler halinde iyice nefes alınabilir.

Dezenfekte etmek için odaya defne özü veya uçucu yağ içeren aroma lambası konulabilir.

Boğaz ve burun hastalıklarının tedavisinde defne kullanımı

Sinüzit tedavisinde ek olarak, defne infüzyonu ile sıcak kompresler ve kaynatma veya defne esansiyel yağı ile inhalasyon kullanılır.

Çiğneme defne yaprakları boğaz ağrısı ve boğaz mukoza zarının iltihabı hafifletmeye yardımcı olacaktır.

Broth defne yaprağı boğaz ağrısında gargara için kullanılır.

Defne, mide ekşimesi ile nasıl yardımcı olabilir?

Mide ekşimesi nöbetleri sırasında rahatsızlığı azaltmak, infüzyonları kullanabilirsiniz.

• Bir çay kaşığı ezilmiş defne yaprağı, bir çay kaşığı kekik otu, 400 ml kaynar su. 15 dakika tutun ve süzün. Yemeklerden önce günde üç kez 2 yemek kaşığı alın.
• Bir çay kaşığı ezilmiş defne yaprağı, 2 çay kaşığı papatya, 2 çay kaşığı St John's wort, bir litre kaynar su. 3 saat ısrar et. 1 çorba kaşığı al.
• 1-2 taze defne yaprağı, 150 ml kaynar su. 15 dakika demleyin, süzün, 100 ml maden suyuyla karıştırılmış bir çorba kaşığı.

Jinekolojide defne kullanımı

Kadınlar adet döngüsünü normalleştirmek için uzun süre defne yaprağı kullandılar.

Stres, hastalık, kilo kaybı, iklim değişikliği veya zaman dilimleri nedeniyle, bazen menstruasyon geciktirilir. Ya da tam tersi: Bir iş seyahati, tatil veya önemli olaydan önce, büyük rahatlık için kadınlar kritik günlere daha erken neden olmak isterler. Böyle durumlarda asistan olacak defel yaprakları infüzyon veya kaynatma. Bu ilaç için çeşitli tarifler var.

• 40-60 yaprak iki bardak su dökün, kaynatın ve düşük ısıda yarım saat kaynatın. Kaynatma soğuduğunda, boşaltılmalıdır. Bir yemekten önce çare alın, bir gün bir bardak et suyu içmeniz gerekir.
• Yarım litre su için bir paket defne yaprağı (10 g) almanız gerekir. Bir saat içinde, et suyu düşük ısıda kaynatılır. Ardından, 1 bardak filtre ve içmek gerekir.

Diş hekimliğinde defne nasıl uygulanır

Defne yaprağının tıbbi özellikleri periodontal hastalık ve stomatit tedavisinde kullanılmaktadır.

Tadı tatsızdır, ancak mikropları öldürebilir ve acıyı azaltabilir.

Diş problemleri için ağzını defne yaprağının bir kaynatmasıyla durulamak, Bir litre su ve defne yaprağına bir çorba kaşığı almanız gereken, 10 dakika kaynatın, serin ve ağzınızı günde birkaç kez durulayın.

Stomatitis ile, sadece defne yaprağını çiğneyebilirsiniz.

Pulpitis ile kullanabilirsiniz defne yaprağı infüzyonu. Birkaç yaprak ezmek, kaynar su dökmek, ısrar etmek ve süzmek gereklidir. Pulpitisin alevlenmesi sırasında ağzınızı sıcak (ama sıcak değil) sıvıyla yıkayın.

Defne yaprağı ve kozmetoloji

Bugün, ev yapımı kozmetik ürünlerinin hazırlanması için defne yaprağının alkol gliserin ekstraktını bulmak mümkündür, ancak çoğunlukla bu amaç için kullanılan sadece kuru yaprak veya uçucu yağdır. "Lavrushka" dan Kozmetik, defne yaprağına alerjinin varlığında kontrendikasyonları vardır.

Laurel ile aromatik banyo

Bay yapraklı banyolar çocuk ve yetişkinleri alır. Defne kaynatma, cilt üzerinde lezyonların görünümü ile bebeklere yardımcı olur iltihabı rahatlatır, yatıştırır. Bir bebek banyosu için 7-10 sayfalık bir kaynatma hazırlanır ve banyo suyuna eklenir.

Yetişkinler için, aromatik banyolar bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur, cilt problemleri (kesikler, yaralar, sedef hastalığı, aşırı terleme), sinir sistemi (uykusuzluk, stres, depresyon) ile baş eder. Banyo için çok sıcak olmayan suyun içinde 20-30 yapraklık bir kaynatma ekleyin, bir saat boyunca infüze edin. Bu banyo 20-30 dakika önerilir.

Defne ve yüz cildi

Yüz için defne ile kozmetik kullanımı birçok problemi çözmenizi sağlar: dar gözenekler, temizleyin, çil ve yaşlılık lekelerini hafifletin, cildin tonunu artırın, metabolizmayı iyileştirin, yağ içeriğini azaltın ve iltihaplanmayı iyileştirin.

Yağlı ve problemli ciltler için tonikler, losyonlar ve maskeler:

• Sorunlu cilt, defne yapraklarının ve suyun her zamanki kaynatılmasıyla silinir (1: 1 oranında). Ek bir tonik etkisi için, sıvıyı dondurabilir ve yüzünüzü buz küpleriyle silebilirsiniz. Bir tonik içinde artan yağlı cilt ile, bir kaşık alkol ekleyin.

• Defne yapraklarını kavanoza koyun, üzerine sıcak su dökün, birkaç saat bekletin ve süzün.Biberiye ve çay ağacı esansiyel yağı ekleyin. Yüzünüzü her gün böyle bir tonik ile silerseniz gözenekleri daraltmaya, iltihap ve parlamayı yok etmeye yardımcı olur.

• Bir losyon yapmak için, bir bardak su ve limon suyu ve alkolün eklendiği birkaç defne yaprağı (iki yemek kaşığı) bir infüzyon yapılır.

• Gözenekleri daraltmak ve cildi sıkılaştırmak için maske: bir çorba kaşığı suyu bir çay kaşığı bal, yumurta akı, zeytinyağı ve limon suyu ile karıştırın (her biri 10 damla). Yarım saat boyunca uygulayın.

• Maske: defne yapraklarının infüzyonuyla karıştırılmış iki kaşığı kozmetik kil.

Kuru cildi nemlendirmek için maske ve kremler:

• Jelatin ile Maske: Bir süre sonra gliserin bir çay kaşığı ekleyin ve defne yaprağı defne bir jelatin ile bir çorba kaşığı dökün. 20 dakika yüzüne uygulayın.

• Yulaf ezmesi ile maske: ilk önce ısıtılmış zeytinyağındaki ezilmiş defne yapraklarının (iki çorba kaşığı) infüzyonunun temelini hazırlamanız gerekir (100 g). Karışım 24 saat bekletilmeli ve buzdolabında saklanmalıdır. Maske için biraz yağ karışımı almanız ve biraz öğütülmüş yulaf ezmesi eklemeniz gerekir. 20 dakika yüzüne uygulayın.

• Deniz topalak maskesi: ekşi krema ve deniz topalak yağı ile defne yaprağı infüzyonu karıştırın.

Saç için defne yaprağı

Saç bakımı, defne yaprağı birçok özellik sergiler: sıkılaştırıcı, yenilenen, uyarıcı, antiseborik, sebase bezleri düzenler.

Saç bakımı için en kolay yol - kokulu yağdefne yaprağı üzerinde infüzyon. Yemek pişirebilir veya hazırlanabilir. Hazırlanması için, 20 defne yaprağı doğramak ve bir bardak bitkisel yağ (zeytin, dulavratotu, keten tohumu) dökmek ve birkaç gün (tercihen bir hafta) ısrar etmeniz gerekir.

Bu yağın birkaç damlası sıkılaştırıcı bir etki için şampuanlara ve balmumlarına eklenebilir veya maskeler haline getirilebilir. Bu amaçla yağ saç köklerine sürülmeli, kafasına plastik bir poşet konulmalı ve havlu ya da sıcak bir fularla sarılmalıdır. Birkaç saat sonra saçlarınızı yıkamanız gerekir. Bu maske kuru ve zayıf saça yardımcı olur.

Kepeği kepek veya kaşıntıya karşı durulamak için, defnenin yapraklarından özü çıkarınız.1 litre kaynar su için 30 yaprak almanız gerekir. İçindeki saçları serinletmek, süzmek ve durulamak için ısrarcı olun.

Saç maskesini güçlendirmek için hazırlanır: iki yemek kaşığı bal kaşığı infüzyonuna iki çorba kaşığı bal ekleyin. Karışım tüm saç boyuna uygulanır, bir saat sonra şampuanla yıkanır.

Ezilmiş yaprakların bir çorba kaşığı ve bir litre sudan zayıf bir defne kaynatma ile yıkandıktan sonra yağlı saçları durulamak yararlıdır. Broth, düşük ısıda, serin ve süzülmede kaynamaya 5 dakikaya ihtiyaç duyar.

Bay yaprak yemek

Hoş baharatlı kokusu ve acı tadı nedeniyle, defne yaprağı iyi bilinen ve çok yaygın bir baharattır. En popüler baharatlar kuru yaprak, bazen taze yapraklar, kuru meyveler ve kuru yapraklardır.

Defne yaprağı çorbalar, pancar çorbası, et suyu, sebze yemekleri, et, balık, deniz ürünleri, soslar için kullanılır.

Defne yapraklarının uçucu yağları hızla buharlaşır, bu nedenle ilk tabakların hazırlanması sırasında, defne yaprakları hazırlanmadan 5-10 dakika önce atılır, onları işlemin ortasına koyun. Genellikle birkaç yaprak ekleyin. Tabakanın bitmiş tabaktan çıkarılması arzu edilir.

Defne genellikle sebzeleri, etleri ve balıkları salamura ve muhafaza etmede, domuz yağı tuzlamalarında kullanılır. Muhafazayı sadece aromalı aroma ile zenginleştirmekle kalmaz, aynı zamanda antiseptik özelliklerinden dolayı daha uzun süre saklanmasına da yardımcı olur.

Gıda endüstrisinde, defne yaprağı hardal, soslar, konserve balıklar, güveler, sosisler, pateslerde bir malzemedir. Genellikle yer yaprağı kullanır.

Laurel: Tıbbi hammaddelerin hazırlanması

Defne yapraklarındaki en önemli esans yağları, Kasım-Aralık ayları arasındadır. 4-5 yıla ulaşan bitkilerden toplanan yapraklar. Sağlıklı yapraklar - koyu yeşil, emprenye olmadan, güçlü bir kokuya sahip.

Doğal koşullarda 5 ila 10 günlük kurutmada, yapraklar tamamen kurumuş. Yapay kurutma ile, sıcaklık 40 ° C'yi geçmemelidir. Mağaza kuru yapraklar serin ve karanlık bir yerde bir kapaklı bir cam kavanozda tavsiye edilir.

Defne yaprağının kahverengimsi bir tonu varsa, onun lezzetini çoktan yitirmiş ve yararlı özellikleri minimaldir.

Defne esansiyel yağı, taze yaprak ve çiçeklerin hidrodisillasyonundan sonra elde edilir.

Kontraendikasyonlar ve defne yaprağının yan etkileri

Defne içinde bulunan maddeler, hamile kadınlar için çok tehlikeli olabileceğinden uterus kasılmalarını kışkırtır: defne yaprağı kaynatma ciddi kanama ve düşüklüğe neden olabilir. Laktasyon sırasında defne kullanımı önerilmez.

Defne yaprağının kullanımından hoş olmayan yan etkiler, alerjilere eğilimli kişilerde görülür: karın ağrısı, hazımsızlık, boğazda ve deride kaşıntı, döküntüye benzer ürtiker.

Bay yaprak tedavisi kontrendikasyonları vardır karaciğer ve sindirim sistemi hastalıkları (peptik ülser, bağırsak tıkanıklığı, kabızlık), böbrek yetmezliği, şiddetli diyabet.

Hanımlar uzun zamandır en mayasız çorbanın, baharat ekleyerek kurtulacağını ve defne yaprağının narin baharatlı aromasıyla bir yemek yediklerinin sadece açlığı tatmin etmekle kalmayıp aynı zamanda zevk almasını da sağladığını biliyorlar.Bu baharatı kullanmanın tüm inceliklerini biliyorsanız, defne yaprağı mutfak başarısı elde etmek ve sağlığı geliştirmek için yardımcı olacaktır.

Videoyu izle: Defne Yaprağını Yakıyor 10 Dakika Sonra Bakın Ne Oluyor! (Mayıs Ayı 2024).