En iyi roka çeşitleri ile tanışın

roka Akdeniz ülkelerinde çok popüler bir salata ürünü ve Asya'da yağlı tohumdur. Açık alanlarımızda büyümek sadece ivme kazanıyor ve pazar henüz çeşitlilikte çeşitlilik sunmuyor, fakat birçok yerli ve yabancı seçim çeşitleri ticari olarak mevcut. Daha fazla roka ve akrabası olan iki sıra yiyen en iyi çeşitlerini anlatacağız.

Roka: bir isim - iki bitki. Nasıl ayırt edilir

Büyüyen rokada tecrübeniz varsa, aynı isimle tohumlardan yetiştirilen bitkilerin, görünüm ve tat bakımından farklı olabileceğini ya da bir çeşit ismin yanında ambalaj üzerinde farklı bitki adlarının görünebileceğini fark etmiş olabilirsiniz. Resmin ortaya çıkmasıyla karışıklık ortaya çıkabilir. Her şey basitçe açıklanmaktadır: "roka" adı altında iki kültür gizlenmiştir.

İtalya'dan bize gelen ticari isim, günümüzde (yetiştiriciliğinde, ambalajlarda, kataloglarda), sebze yetiştiricileri arasında, yemeklerde aktif olarak kullanılmaktadır. Özel botanik literatüründe, başka bir isim kullanılır - Indow ekim kampanyası veya eruka ekim kampanyası (Latince adıyla). Bu bitki Cabbage ailesinin Indus cinsine aittir ve roka ekimi yapılmaktadır.

Inda bitki yıllık, secde, 30-60 cm yüksekliğe ulaşır, sivri kenarlı geniş lir yaprakları ile karakterizedir. Çiçeklenme - nadir uzun bir fırça. Çiçekler hafif, mor damarlar, bazen sarımsı veya krem ​​ile neredeyse beyazdır. Küçük, açık kahverengi tohumları, hardal tohumu gibi, 2-3 cm uzunluğunda bir podda iki sıra halinde düzenlenir.Yeşil roka, baharatlı baharatlı bir tada sahiptir.

İnce yaprak yaprağı - Lahana cinsine ait, 40-70 cm boyunda, uzun ömürlü bir konaklama tesisi.Ülkemizde nadiren kullanılan bu bitki, ticari adı "Arugula Wild" olan yapraklı bir marul kültürü olarak yetiştirilmektedir. Daha disseke olan dar yapraklarla karakterizedir. Çiçekler sarı, zamanla - turuncu. Tohumlar çok küçüktür, haşhaş tohumlarına benzer, 2.5-4 cm uzunluğunda iki sıra halinde yerleştirilir. Yeşiller, Hinthindi'den daha keskin olurlar.

Indow ekim kampanyası

Ukrayna'da dağıtım için uygun bitki çeşitleri Devlet Sicilinde, sadece 2 çeşit tescillidir, ancak yine de Rusya ve Avrupa'daki birçok çeşidin tohumları satışta bulunabilir. Rusya'da 30 çeşit indow tescillidir.

Ukrayna seçimi: şifacı ve Lybed

2008 yılında, yerli bitki yetiştiriciliği Indau ilk çeşit Ukrayna dağıtım için uygun Bitki Çeşitleri Devlet Tescil içine sokuldu - Cadı Doktor Sebze Yetiştirme Enstitüsü "Mayak" ve Ukrayna'nın Tarım Bilimleri Akademisi (Chernihiv bölge), Kavun Kavun Büyüyen sertifikalı roka tohumları. Bu erken olgun bir çeşittir, ilk sürgünler 5-6. Günlerde ortaya çıkar, sürgünlerden hasata 27 gün sürer. Kök düzdür, çok kalın bir ekim ile bükülebilir. Bir filiz zayıf antosiyanin boyaması ile karakterizedir. Yapraklar 6-10 cm genişliğinde ve 23-25 ​​cm uzunluğunda, orta yoğunlukta yeşildir. Çıkışta 5-7 yaprak vardır. Çiçekler mor damarlar ile 2.2-2.5 cm çapında beyazdır. 1-1.3 kg / metrekare verim. Çeşit, kalınlaştırılmış ürünlerde ve mekanize teknolojilerin koşulları altında yetiştirme için uygundur. Ukrayna'nın tüm bölgelerinde uygulanması tavsiye edilir.

2014 yılında, Lybed çeşitliliği Kiev şirketi "NK ELІT" tarafından tescil edildi. Bu erken roka çeşidi, çimlenmeden 20 gün sonra ilk hasadı memnun eder. Büyüme mevsimi 95 gündür. Çıkış tüylenme ve balmumu parlaklık olmadan orta yeşil renk yaklaşık 10 uzun yaprakları vardır, ilk sayfalar disseke edilmez. Roka Lybid ortalama verim 2.5 kg / m²'dir. m. Bu çeşit roka, yüksek verim ve cıvatalama direnci ile karakterizedir. Açık ve kapalı topraklarda yetiştiriciliği için uygun roka çeşitleri Ukrayna yetiştiriciliği.

poker

Indow'un en popüler çeşidi, 2005 yılında Korumalı Alanda Sebze Yetiştirme Araştırma Enstitüsü (Moskova) ve yetiştirme şirketi Gavrish tarafından tescil edilmiştir. Bu erken Rus çeşidi, mükemmel tadı için değer verir ve et ve balık yemekleri için salatalar ve yan yemekler için önerilir. Yeşilleri kesmek için çimlenme 20-25 gün sürer. Roka "Poker" dallı sapı 40-80 cm yüksekliğe ulaşır. Kuvvetli bir şekilde kesilmiş yeşil yapraklar 18-20 cm yüksekliğinde bir rozet oluşturur, korunan bir zeminde, rozet açık yerde 12 yapraktan oluşur - 20-28. Roka Flower Poker - soluk krema. Çeşit verimi 1-1.3 kg / m²'dir. m. Çeşit, yaz aylarında konveyör yetiştiriciliğine uygundur.

Sicilya

Orta mevsim Rus çeşidi Sicilya, 2006 yılında Scientific-Production Company "Russian Seeds" tarafından kayıtlara girmiştir. Bu çeşitliliğin yeşilleri belirgin bir lezzet ve aromaya sahiptir. Yapraklar ortaya çıktıktan 27-30 gün sonra yenebilir. Bitki 60 cm yüksekliğinde büyür. Soğuğa dayanıklı (donları aşağı-6 ºº'ye getirir), fakat kuraklığa maruz kalmaz, kuraklık sırasında ok başlar. Roka yaprakları Sirelium lirrat, pinnately disected ve çiçekler mor damarlı sarı-beyaz. Yeşillik verimi 2.5 kg / m²'dir. m.

Rokoko

Rus ıslahı Rococo'nun geniş yapraklı çeşidi 2006 yılında Semko-Junior tarafından tescil edilmiştir. Çeşitlilik erken olgunlaşma: yeşiller 20-25 gün boyunca olgunlaşır. Keskin bir tadı ve güçlü aroması vardır. Orta büyüklükteki yeşil yapraklar, kenar boyunca hafifçe sarkan, 12-18 cm yüksekliğinde ve 20-25 gr. Yüksekliğinde bir soket içinde toplanmış, çiçekler beyazdır. Yeşil verimi - 1.6 kg / m². m.

Korsika

Orta mevsim çeşidi Corsica, 2006 yılında Rus tohumları bilimsel araştırma şirketi ve Euro-tohum şirketi tarafından oluşturuldu. Yeşillikler çimlenmeden 30-32 gün sonra yenilebilir. Yaprakların yarı yükseltilmiş rozetleri 62 cm yüksekliğe ulaşır. Dar yaprakların düzgün bir yüzeyi, yeşil rengi ve çentikli kenarlı bir lir formu vardır. Çiçekler pembe tonlarında beyazdır. Çeşitlilik soğuğa karşı dayanıklıdır, ancak kuraklığı tolere etmez ve hızlı okdur.

Koltivata

Hollandaca çeşidi Koltivata 2015 yılında sicile girmiştir. Erken olgunlaşma: Yeşiller 20-25 gün boyunca yenebilir. Büyük yeşil yapraklar güçlü bir şekilde kesilir ve 10-15 cm yüksekliğinde bir rozet oluştururlar.Ve bitkinin çiçekleri kremdir. Yeşil 2.4 kg / metrekare verim. m, bitkinin kütlesi - 40 g Bu roka çeşitliliği güçlü bir aromaya ve keskin bir fındık-hardal aromasına sahiptir, sulu yaprakları esansiyel yağlar ve sağlıklı maddeler bakımından zengindir. Çeşit açık ve kapalı zeminde ekimi için uygundur.

merak

Sezonluk çeşitlilikteki Indow Dovkina, 2010 yılında All-Russian Bilimsel Araştırma Enstitüsü ve Tarım Şirketi Poisk tarafından tescil edilmiştir. Yarı yükseltilmiş, 18–20 cm yüksekliğinde rozet, pürüzsüz bir yüzeye sahip bir lir formunun orta yeşil yapraklarından oluşur. Bir merak çiçeği, kahverengi damarlar ile kremsi. Bitki ağırlığı - 18-20 gr Yeşil verim - 1.7 kg / m². Çeşit, soğuğa karşı dayanıklıdır, nemi sever, besin kalitesini uzun süre korur ve okları geç sayar.

Spartaküs

2012 yılında agrofirm "Sedek" sayesinde baharatlı bir tada sahip bu erken çeşitlilik ortaya çıktı. Yeşiller 24-28 gün olgunlaşır. Bitki 70 cm yüksekliğe ve 20-25 gr kütleye ulaşır Yaprakların rozetleri yarı yükseltilmiş, yapraklar yeşil, orta büyüklükte, liyofil şekilli ve pürüzsüz bir yüzeye sahiptir. Kremalı çiçekler Yeşil verim - 2.1 kg / m². m.

Victoria

Orta sezon roka Victoria 2012 yılında "Sedek" tarım firmasında yetiştirdi. Yeşiller sürgünlerin ortaya çıkmasından 28-32 gün sonra yemek için uygundur. Bitki 70 cm yüksekliğinde ve 22-27 gram kütleye sahip olup yarı yükseltilmiş bir rozet bir lir formunun ve açık yeşil renginin orta yumuşak yapraklarından oluşur. Victoria'nın çiçekleri kremalı. Çeşitlilik 2.2 kg / m²'lik bir verim ile karakterize edilir. m.

İnce yaprak

Ukrayna'da dağıtım için uygun bitki çeşitleri Devlet Sicilinde, iki aşamalı ince yapraklı yaprakların sadece bir çeşidi vardır - İtalyan seçimi Grace. Rus meslektaşı, üçü 2017 yılında tanıtılan 13 çeşit içeriyor.

roket

Moskova şirketi "LANS" 2006 yılında orta sezonluk Rocket çeşidini kaydetti. Roket yeşili 28-30 günde yenebilir. Yaprakların yarı-yükseltilmiş rozetleri 60 cm'ye kadar bir yüksekliğe ve 15-20 g'lık bir kütleye ulaşır, Orta dar yapraklarda düz bir yüzeye, parlak yeşil bir renge, kenar boyunca dişleri olan disseke bir forma sahiptir. Çiçek açık sarıdır. Yeşiller güçlü bir aromaya ve baharatlı hardal aromasına sahiptir. Verim 1.5-2.5 kg / m²'dir. m.

tek taş

Bu erken olgun çeşitlilik, 2007 yılında, Korumalı Toprakta Sebze Yetiştirme Araştırma Enstitüsü ve yetiştirme şirketi Gavrish sayesinde oldukça popülerdir. Solitaire açık havada ve ilkbaharda erkenden yeşile kavuşan soğuğa dayanıklı bir çeşittir. Olgunlaşma süresi 25 gündür.Yaprakların yarı-yükseltilmiş rozetleri 18–20 cm arasında bir yüksekliğe sahiptir ve bir bitkinin kütlesi 15–20 gramdır Yapraklar orta büyüklükte ve kenarları boyunca kesiklerle yeşil, lirle-kesilmiş bir şekle sahiptir. Çiçekler sarıdır. Yeşiller çok kokulu ve güçlü bir fındık-hardal aroması, verimi vardır - 1.4-1.6 kg / sq. Yaz aylarında konveyör olarak yetiştirilebilir.

Taganskaya Semko

Erken olgun notu Taganskaya Semko 2006 yılında "Semko-Junior" şirketi tarafından tescil edilmiştir. Yeşiller, filizlerin ortaya çıkmasından 20-25 gün sonra yemek için uygundur. Yarı kaldırılmış rozet 15–20 cm yüksekliğinde ve 20–25 g ağırlığındadır, düz bir yüzeye ve kenar boyunca dişlere sahip orta koyu yeşil yapraklardan oluşur. Çiçek açık sarıdır. Yeşiller güçlü bir aromaya ve baharatlı tada sahiptir. Verim 1.3-1.5 kg / m²'dir. m.

öfori

2007 yılında All-Russian Bilimsel Araştırma Sebze Üretim Enstitüsü tarafından tescil edilmiştir. Öfori orta olgunlaşma çeşididir: 35-40 gün çimlenmeden kullanıma geçer. Bitki soğuk ve kuraklığa dayanıklı, 23-25 ​​cm yüksekliğinde ve 30-40 gr ağırlığındadır.Yaprakları yarı yükseltilmiş rozet. Pürüzsüz, dalgalı çentikli yapraklar yeşil renkte ve orta boydadır, çiçekler sarıdır. Yeşil verimi - 3.2 kg / m². m.

Aşk tanrısının okları

Rus seçiminin orta mevsimi çeşitliliği, 2011 yılında Agrofirm "Poisk" tarafından çeşitlerin kaydına girildi. Bitki ticari kalitesini uzun süre koruyor, geç kalıyor. 35-38 gün çimlenmeden zindeliğe geçiyor. Bitki boyu 20-25 cm kadar büyür. Ağırlık - 35-38 g Yaprakların rozetleri yarı yükseltilmiş ve yapraklar orta, dalgalı çentikli, yeşil. Çiçekler sarıdır. Yeşillik verimi - 2.6-2.8 kg / sq. m.

Olivetta

Rus seçiminin bu erken olgun çeşitliliği, 2011 yılında "Semko-Junior" şirketi sayesinde ortaya çıktı. "Yabani Roka" Olivet hızla büyüyor: yeşillikler 20-25 günde tüketilebilir. 20-25 cm yüksekliğe kadar yetişir, bitkinin kütlesi 20-25 gr.Geşil, kuvvetle kesilmiş yapraklar keskin bir tada ve güçlü bir aromaya sahiptir. Olivet çiçekleri açık sarıdır, tohumlar açık kahverengi, çok küçüktür. Yeşil verim 1.3-1.5 kg / m²'dir. m. Sadece birkaç yıl önce, roka bir harikaydı, ancak bugün satışta birçok çeşidin tohumları var ve üreme çalışmaları yürütülürken ve yeşil alan pazarı genişledikçe bu liste artacaktır. Yeni bir kültür yetiştirmekle ilgileniyorsanız veya rokanın hayranı olursanız kesinlikle size hitap edecek bir çeşitlilik bulacaksınız.