Lagenariya: kompozisyon, faydaları, uygulama

Lagenariya, aslen subtropik ve tropik kökenli bir sebzedir. Bu popüler şişe kabak, Vietnamca kabak, Hint salatalık, kabak veya kabak denir. Bu isim, görünüş ve sıra dışı ince uzun dışbükey armut şeklinden dolayı alınmıştır.

Ve Ukraynalı Besarabya'da sebze, “tart kutza” - “kurutulmuş balkabağı” olan Romen ifadesinden tarakutska'nın komik bir ismine sahip. Çok miktarda yararlı ve iyileştirici özelliğe sahip olan Lagenaria, beslenme uzmanları, sporcular, kozmetologlar, halk şifacıları ve kendi kilolarını normalleştirmek isteyen insanlar arasında yaygın olarak popülerdir.

Lakentayaların besin değeri ve kimyasal bileşimi

Lagenariya, 7 tür bitkiye sahip olan kabak ailesinin sebze kültürüdür. Armut veya yuvarlak bir şişe şeklindedir.Sıradan bir balkabağı gibi tadı olan sulu beyaz bir ete sahiptir.

Mutfak amaçları için sadece meyveyi değil, yaprak ve anteni de kullanırlar. Lagenariya çok miktarda vitamin, mineral, eser element içerir ve ayrıca çok düşük kalori içeriğine sahiptir. Yararlı ve besleyici maddeler arasında çinko, selenyum, manganez, fosfor, bakır, potasyum, sodyum, kalsiyum, demir, A, B, C grubu vitaminler bulunur. Sağlık için de yararlı olan, bu sebzede bulunan amino asitlerdir: arginin, lisin, triptofan, valin.

Sebze posası% 4.8-7 kuru madde içerir (% 2.5-5 şeker,% 0.55 protein,% 0.12 yağ). Aynı zamanda, lagenaria neredeyse yağ ve kolesterol içermez. 100 gram lagenaria ürünü 15 kcal içerir.

Lagenarii zengin bileşimi için yararlı nedir

Lagenaria, 12-15 m'ye ulaşan aktif büyüme ile karakterize edilir, Meyveler 1,2 m'ye kadar büyür, Ve hatta 3 metreye kadar bile, 3 ila 15 kg ağırlığındadır. Zengin kimyasal bileşimi nedeniyle, lagenarium insan vücudu için faydalıdır.

Meyveleri, yaprakları ve tohumları, bağışıklığı artıran, soğuk algınlığı ve bulaşıcı hastalıkları önleyen çok sayıda besin içerir. Yapraklarda bulunan maddeler, kan basıncını düşürür, kalbin ve kan damarlarının işini normalleştirir, kan dolaşımını, kemikleri güçlendirir. Bu sebzenin kullanımı böbrekler ve karaciğeri temizlemeye, taş ve tuzlardan kurtulmaya, vücuttaki kolesterol seviyesini azaltmaya yardımcı olur.

Lagenariya kilo vermek için yararlı olan metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur. Ayrıca, lagenaria cildin restorasyonuna ve yaraların ve cilt lezyonlarının hızlı iyileşmesine katkıda bulunan aktif bileşenler içerir.

Şişe kabuğunda bulunan doğal antioksidanlar, yaşlanma sürecini yavaşlatır ve cildin elastikiyetini verir. Bilimsel çalışmalar göstermiştir ki, sebzenin bileşiminde kanser riskini ve kistlerin ve tümörlerin oluşumunu azaltan maddeler vardır.

Geleneksel tıpta lagenarii kullanımı, yemek tarifleri

Geleneksel tıpta lagenaria kullanımı yaygındır. Bu amaçlar için bitkinin yaprakları ve meyvelerini kullanın. Damlacık veya pulpa infüzyonları, kardiyovasküler sistem hastalıklarında ve ayrıca vücudun bağışıklığının güçlendirilmesinde kullanılır.

Böyle bir infüzyon hazırlamak için, 15-20 g petioles veya 50 g taze lagenariya posasını düşük ısıda yaklaşık 10-15 dakika 500 ml suda kaynatmanız gerekir.İki saat bekletin, süzülün ve yemekten önce günde üç kez yarım fincan içirin. Su, bitkinin yapraklarından sıkılır ve cilt, dermatit ve döküntü hastalıklarını tedavi etmek için losyonlar hazırlanır. Lakentaya tohumlarının kullanımı vücuttan helmintler atmaya yardımcı olur.

Bunu yapmak için 250 g ham, soyulmuş tohum bir harçta öğütülür, 50 ml su dökülür, bir çorba kaşığı bal ilave edilir ve iyice karıştırılır. Bu karışımı bir saat içinde küçük porsiyonlarda aç karnına alın. 3-4 saat sonra laksatifleşir.

Böbrek hastalıkları durumunda, günde bir bardak yarım (yaklaşık 125-150 g) taze sıkılmış şişe kabak suyu içmek yararlıdır. Lagenariya da, ham, genç meyvelerinden püre, midenin nezle tedavisinde kullanılır. Bir hamur hamuru, bir karıştırıcıda veya kıyma makinesinde ezilmeli ve üç ila dört ay boyunca gün boyunca yenmelidir.

Bu ürün ayrıca skleroz ve diyabetin önlenmesinde de kullanılır.

Sağlıklı cilt ve saçlar için lagenaria nasıl kullanılır

Bir şişe kabında çok fazla miktarda bulunan vitamin ve mineraller, lagenaria'ya “güzellik sebze” adını veren ev yapımı doğal kozmetik severler arasında farkedilemez.

Lakentaya bazında hazırlanan ilaçlar cildi iyileştirir, cildin sağlığını korur ve canlandırır. Bitki sivilce ve sivilce oluşumunu engelleyen aşırı cilt yağının salgılanmasını önler.

Bitkisel nemlendirici bir etkiye sahiptir, yüksek su içeriğine sahiptir, cilt tonunu korur, pürüzsüz ve elastik yapar. Cildi temizlemek ve beslemek için yüzünüzde lagenaria suyu, salatalık ve kefir karışımı bir tonik uygulayabilirsiniz. Ayrıca, saçları güçlendirmeye yardımcı olacak, erken kellik ve grileşmeyi önleyecek olan lagenaria'dan bir saç maskesi yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, şişe kabak suyunu zeytin ya da saç (badem, jojoba, hindistancevizi, üzüm çekirdeği) için yararlı olan diğer bitkisel yağlarla karıştırın ve her bir ipe uygulayın.

Sıcak bir şapka veya havlu altında tutun ve 2 saat sonra yıkayın. Bu maskenin düzenli kullanımı kepeği ortadan kaldırarak saça sağlıklı bir parlaklık katacaktır.

Lagenariya ve dietology: kilo nasıl

Diyette lagenaria dahil edilmesi, kilo vermek isteyenler için gösterilmiştir, bu sebze yardımının yararlı özellikleri metabolizmayı hızlandırır ve toksinleri giderir.

Ayrıca kilo kaybı için, aç karnına 200 gr lagenaria suyu içebilirsiniz. Bitkisel bileşimde bulunan lif sayesinde toksinler ve serbest radikaller vücuttan atılır, bu da aşırı kilo kaybına katkıda bulunur ve obeziteyi önler.

Uzun bir diyetiniz varsa, bireysel hoşgörüsüzlüğe karşı olası alerjik reaksiyonları önlemek için diyete yavaş yavaş lagenaria verilmelidir.

Yemeklerde lagenarii kullanımı

Sadece lagenaria bitkisinin kendisi değil, sürgünleri, yaprakları ve tohumları da yenir. Fakat yine de, lagenaria'yı yemek pişirirken kullanmak, bu bitkinin meyvelerine özel bir tercihtir.

Balkabağı veya kabak için olduğu gibi mutfak işleme sebze de yapabilirsiniz. Lagenariya kaynatılır, kızarmış, haşlanmış, pişirilmiş, konserve, ızgara, pişmiş çorba ve yan yemekler.

Meyve lagenarii'nin haşlanmış posası salatalara, mezelere ve hatta tatlılara koydu. Çok lezzetli olan bu meyvenin posalarının eklenmesiyle sebze püresi ve süt püresidir.

Lagenarii'nin yanı sıra kabak ve balkabağından sebze havyarı pişirebilir ve kış için koruyabilirsiniz. Et, balık, mantar, pirinç veya karabuğday ve sebze ile doldurup, küçük boyutlu lagenaryumu bir bütün olarak yapabilirsiniz.İhale genç hamurundan et ve sebze yemekleri için özgün bir giyinme hazırlarlar.

Bitkinin kullanımı, bitkinin zararları ve kontrendikasyonları hakkında hatırlamanız gerekenler

Diğer gıda ürünleri gibi, lagenaria da kullanım için yararlı özelliklere ve kontraendikasyonlara sahiptir. Lagenariya getirebilir zarar rağmen, önemli aramak zor.

Bu sebzeyi hamilelik sırasında, bireysel hoşgörüsüzlüğün yanı sıra alerjiye eğilimi olan kişilerle birlikte kullanmamalısınız. Çocukları kötüye kullanamazsınız, sindirimle ilgili ciddi sorunları olan insanlar, yiyeceklerin asimilasyonu ve tansiyonu düşük olanlar.