Elmanın erken çeşitleri: özellikleri, tadı, avantajları ve dezavantajları

Elmalara toprakların bir vitamin deposu denir. Vücudun aktivitesi için gerekli olan çok miktarda vitamin ve eser element içerirler. Meyve, demir, potasyum ve kalsiyum ana kaynağıdır, sindirim sistemi, kalp ve kan damarları üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, cilt üzerinde bir tonik etkisi vardır.

Sağlığını önemseyen bir kişi için basit bir "büyükannenin" kuralını hatırlamanız gerekir: akşam yemeği için bir elma yediler - ve bir doktora ihtiyacınız yok. Ve burada kendimize şu soruyu soruyoruz: hangi elmanın daha iyi yemesi, ne kadar yararlı ya da yemeye zararlı?

Peki, Ağustos ayı başından itibaren olgunlaşan erken elmalar örneğini kullanarak, yaşamı ve güzelliği uzatan ne tür sihirli meyveler olduğunu anlamaya çalışalım. Erken dönem elmalarının en popüler çeşitleri çocukluğumuzdan beri çoğumuz tarafından bilinmektedir.örneğin - beyaz dolgu. Aşağıda onlara bakacağız. özellikleri, tadı, avantajları ve dezavantajları.

Beyaz doldurma

Elmalar sonbahar meyveleridir, ancak yazın sonunda erken çeşitlerin tadını çıkarabilirsiniz. İlk elmanın en yaygın ve yaygın çeşidi beyaz doludur. Bu çeşit, meyvelerinin asil rengi (fildişi rengi) sayesinde herkes tarafından iyi bilinir. Buradan çeşitliliğin adı geliyor.

Yetişkin bir ağacın büyüklüğü 3-5 metre yüksekliğe ulaşır ve meyvenin büyüklüğü yaşına bağlıdır: daha genç olan ağaç, daha büyük elma ve daha küçük sayıları. Bu tür ağaçlar kış donlarından korkmazlar, ancak ağaç zararlılarına eğilimlidirler, böylece her mevsim hasattan sonra ağaçların işlenmesi gerekir.

Meyveleri, yeşilimsi eti görebildiğiniz yuvarlak konik beyaz bir renge sahiptir. Etin kendisi çok aromatik, iri taneli ve gevrek, tatlı ekşi bir tada sahiptir, ancak asit fazlalığı yoktur. Meyveler Ağustos ayı sonunda tamamen olgunlaşır, ancak iki kez (Ağustos ve sonuncunun ilk haftasında) çıkarılır.

Elma ağaçtan hemen çıkarılabilir ve bu arada, bu meyveler en lezzetli ve yararlıdır, ancak yemeden önce bunları yıkamayı unutmayın (her şeyden önce hijyen).

Ama çok iyi değil: çeşitliliğin eksiklikleri

Ancak, tüm avantajlarıyla bu çeşitliliğin ciddi dezavantajları olduğu unutulmamalıdır. Hasat sırasında, elmalar uzun bir süre depolanmadıkları için derhal işlenmelidirler: En ufak bir darbede ya da düşüşte çabuk bozulmakta, bu da onları uzun mesafelerde taşımak imkansız hale gelmektedir. Bu nedenle, çoğu meyve suları, patates püresi, tentürler yapar.

Meyvelerin olgunlaşma zamanına özellikle dikkat edilmelidir, çünkü olgunlaştıklarında tadı kaybolur: hamur toz haline gelir ve pamuk gibi görünür, cilt kolayca hamurdan ayrılır.

Papirovka

Bu çeşit genellikle beyaz yığın olarak adlandırılır, ancak bu tamamen doğru değildir. İlişkilidirler ancak bazı farklılıklar vardır. Ağaç aslında farklı bir adı (Baltık, Alabaster) olan Baltık'dan geliyor ve Papirovka, muhtemelen gölgesinden dolayı, Polonya ve Ukrayna'dan geliyor.

Öyleyse, şu soru ortaya çıkıyor: Bu iki çok benzer çeşidi ayırt etmek nasıl? İşte ana farklılıklar şunlardır: elma papirovoka beyaz dolgudan bir hafta önce olgunlaşır; meyve tadı asit fazlalığı ile karakterizediryüksek seviyelerde askorbik asit kadar; Elmalar meyvenin ortasında karakteristik beyaz bir dikişe sahiptir.

Ağaçlar dikimden 4-5 yıl sonra, ortalama bir ağaç 70 kg'a kadar elma üretebilir. Zararlı ve hastalıklara karşı daha az hassastırlar, ancak don ve kuraklığa karşı daha az dirençlidirler. Kıştan önce bu ağaçları ısıtmanız ve kabuğu ağaç zararlılarından korumak zorundasınız. Ayrıca, bu çeşitlilik, diğer birçok çeşitin türetildiği, örneğin, kazananlara Glory olduğu ana.

Ve şimdi eksiklikler hakkında ...

Dezavantajlar, beyaz doldurma ile aynı göstergeleri içerir: düşük taşınabilirlik, en küçük hasara karşı hassasiyet, 2-3 haftalık kısa raf ömrü, hasarda hızlı bozulma. Bir süreliğine meyve saklamak için, ailenin daha çok sevdiği şeye bağlı olarak, hafifçe çıkarılmaları veya hemen reçel, reçel veya patates püresi haline getirilmeleri gerekir.

Elma çeşitli Grushovka Moskova

Yazlık evler için en sevilen elma ağaçlarından biri. Ağacın kendisi yoğun yapraklı bir örtü vardır. Genç bir yaşta, taç bir piramidin şekline sahiptir ve yaşları dallarıyla ıslanır ve taç bir top şeklini alır.Meyveleri açık yeşilden soluk beyaza veya hatta limon rengine, parlak kırmızı ve koyu pembe çizgili olarak değişir.

Elmaların tadı, B ve C vitaminlerinin varlığına işaret eden parlak ekşilikte farklılık gösterir. Elmalar, Temmuz ayı başlarında Ağustos ayı başlarında olabilir. Başlıca avantajları arasında dona karşı direnç, bir ağaçtan 70 kg'a kadar verim, erken meyve verme, B ve C vitaminlerinin varlığı ve şekerde hızla çözünen ve sevinç hormonunun miktarını arttıran şeker bulunur.

Ve her zamanki gibi, tüm resmi bozan birkaç "ama" var.

Elmalar nakliyeyi tolere etmez, meyveler ağaçta farklı olgunlaşır ve bu da hasadı zorlaştırır. Kuraklık koşullarında, bir elma ağacı meyvesini dökülebilir ve özellikle yağmurlu dönemde elma kabuklarına kolayca maruz kalabilir. Elmalardan elma veya reçel yapmak mantıklı değildir, çünkü asitliği çok fazla şeker gerektirecektir, bu nedenle bunları ham (daha fazla fayda - daha az baş ağrısı) kullanmak daha iyidir.

Çeşit Mantet

Bu çeşitliliğin elma meyveleri Kanada köklerine sahiptir. 1928 yılında Manitoba'daki deney istasyonuna eski Rus çeşitliliği Moskova armutunun doğal tozlaşma yöntemiyle getirildi. Ağacın taç yoğunluğunda farklılık göstermez, ancak güçlü bir dal iskeletine sahiptir.Ağacın meyveleri, annesininkinden daha büyüktür ve daha parlak bir tada sahiptir.

Elmanın şekli üst kısımda hafif bir kıvrım ile dikdörtgen olarak yuvarlaklaştırılmıştır. Renk, bir Moskova armut ağacını andırıyor, sadece elma elmaları, sarı ve açık kırmızı küçük lekeleriyle daha belirgin turuncu-kırmızı bir renge sahiptir.

Elmalardaki tadı neredeyse asit hissetmez, çok tatlıdır ve beyaz eti çok hoş kokuludur. Meyveler Temmuz ayı sonundan ağustos sonuna kadar olgunlaşır.

Güçlü ve zayıf yönleri

Başlıca avantajları arasında: hızlı meyve veren, çok lezzetli meyveler ve erken olgunlaşma, ancak daha az ve dezavantajları yoktur. Elmalar 10-15 günden fazla saklanamaz, ağaçlar kabuklara karşı hassastır ve aynı zamanda şiddetli donları kötü bir şekilde tolere edebilir.

Çeşit Melba: Açıklama

Bu çeşit, yaz sonunda da olgunlaşır ve Kanada kökenlidir. Sonbahar-kış çeşitlerine ait olan Kanadalı bir başka Macintosh çeşidi tarafından 1898'de Ottawa eyaletinde tozlaşma sırasında yetiştirilmiştir. Melba çeşidi, Avustralya opera sanatçısı Nelly Melba'nın onuruna adını aldı.

Elma ağaçlarının meyveleri ortalama 150 gramdır, ancak en büyükleri 200 gram'a ulaşabilir.Renk açık yeşil renk tonuna sahiptir ve olgunlaştığı zaman, sarıya yakındır, üzerinde parlak kırmızı bir allık yarısını alır.

Bu çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Ayrıca avantajları arasında bir kar beyaz eti ile harika bir tatlı ekşi tadı var. Elmalar genellikle Ağustos ayı ortalarında hasat edilir, ancak yaz sıcak değilse, hasat Eylül ortasına kadar uzatılabilir. Yukarıda tarif edilen çeşitlerin aksine, Melba taşımayı mükemmel bir şekilde yapar, eğer olgunlaşmamış meyveler alırsanız, bunları kasım ayına kadar buzdolabında tutabilirsiniz ve eğer yeşilimsi bir renk alırsanız, depolama alanı Ocak ayına kadar uzatılabilir. Bu nedenle, bu çeşit çoğunlukla satılıktır.

Eksiler üzerinde, sadece ağacın kabuklanmaya eğilimli olduğunu ve soğuk kışı tolere etmenin zor olduğunu ve ayrıca yetişkin bir bitkinin meyvenin periyodikliğine ve düşük bir selfinge eğilimli olduğunu söyleyebilirsin.

Quinty Apple

Elma ağacı aslında Crimson Beauty ve Red Melba çeşitlerini geçerek yetiştirildiği Kanada’dan. Özellikleriyle Melba çeşidine çok yakındır, beyaz dolgudan 4-5 gün önce olgunlaşır, ancak zayıf bir şekilde depolanır (10 günden fazla değildir).

Elmalar yeşilimsi sarı rengin sıçramalarına sahip hassas bir kırmızı renge sahiptir. Olgunlaşmamış meyvenin hamuru beyazdır ve olgun posa, tatlı ekşi bir tada sahip, kremsi bir akıntıya sahiptir. Elmaları işlenmeden yemek tercih edilir.

Ana dezavantajlar arasında: düşük taşınabilirlik, duyarlılık uyuz, düşük kış direnci. Ama kuraklıktan ve sıcak yazdan korkmuyor.

Julie Red sırala

Elma ağaçlarının Julie Red çeşitleri, Quinti ve Discovery çeşitlerini geçerek çeşitliliği arttıran Çek ıslahının bir başarısıdır. Meyveler Temmuz ayı sonunda olgunlaşır ve elmanın tüm yüzeyi üzerinde kırmızımsı bir renk veren açık yeşil renktedir. Julie Red melbadan önce olgunlaşmaya başlar.

Tatında, aynı Melbe'ye göre daha aşağı değildir, ancak hastalıklara karşı daha yüksek verim ve dayanıklılığa sahiptir. Bu kural olarak, geçişle büyütülen tüm melez çeşitlere uygulanır.

Williams Pride'ı sırala

Elma çeşitliliği, Melba, Kırmızı Rom, Jonathan, Molis Delishes, Julie Red, Welsey, Rum Beauty ve Starr çeşitlerinin kademeli bir geçişinden çekildiği ABD'den bizi ziyarete geldi. Ağaç, erken ve bol bol çiçeklenmeye başlar, her yıl meyve taşır, ama dengesizdir.Elmalar Temmuz ayı sonlarında ve Ağustos başlarında olgunlaşmaya başlar, ancak olgunlaşma aynı değildir, bu nedenle koleksiyon birkaç aşamada gerçekleştirilir, ancak bunları erken elma çeşitleri arasında çok nadir olan 1,5 aya kadar saklayabilirsiniz.

Olgun meyvenin renk yelpazesi, tatlı ekşi tadı, gevrek kremalı eti ile neredeyse mor olan koyu kırmızıdır. Bu tür bir geçiş, üreme sırasında, bu çeşitliliği ana elma zararlılarına karşı çok dirençli hale getirdi ve meyvelerinin uzun süre depolanmasına izin verdi ve taze yenmesi tavsiye edildi.

Bu arada, bunlar yetiştirilebilen ve bulunabilen elmanın erken çeşitleri değil, en popüler ve yararlı olanlardan bahsettik. Sonuçta, kışın soğuğa ve dona karşı iyi sağlık ve iyi bağışıklıktan daha iyi bir şey yoktur. Seni korusun!