Birçok inek türü vardır ve aralarında tüm özellikler için uygun olanı bulmak oldukça zordur. Böyle karmaşık bir görevi çözmek, en popüler ırkların tanımına aşina olmak, yavaş yavaş.
Tam beyaz Kazak başlı cins et türlerinin inekleri içeren en popüler kategorisidir. Eski SSCB toprakları üzerinde uzun zamandır bilinirler ve bu nedenle iyi bir ün kazanmayı başardılar.
Cinsin sadece dış cephede değil, aynı zamanda tutma ve üreme özelliklerinde de kendine özgü özellikleri vardır, bu da üretkenlik özelliklerine çok şaşırır.
Ancak, ortak ifadelerle dağıtılmamak için, bu ineklerin ayrıntılı bir açıklamasına başvururuz.
Kazak beyaz başlı ineklerin bu kadar olağanüstü cinsi nedir?
Cins ile aşinalık, kökeni kısa bir geçmişinden başlamalıdır. Sovyet yetiştiricileri tarafından yetiştirildi. Hereford inekleri ve yerel sığır - Kazak ve Kalmyk ırkları gibi ineklerdeki ünlü ırklar genetik materyal olarak kullanılmıştır.
Kazak beyaz başlı yetiştiricilerin ilk cinsinden, et ve precocity'nin yüksek verimlilik oranlarını aktarmaya çalıştıklarını,ve diğerleri - dayanıklılık, açık alanlardaki içeriğe uyum ve güçlü bir vücut anayasası.
Sonuç gerçekten beklentileri aştı, çünkü performansında yeni nesil genetik akrabalarının çok ilerisinde.
Bugün açıklanan cinsin ana yavruları nelerdir?
Kazak beyaz başlı ineklerin çoğu zaman et üretkenliğine odaklanırken, aslında bu cinsin birleşik türü de vardır.
Ama her şeyden önce, ineklerin üretken niteliklerini geliştirirken, ana et yönü türüOluşumu aşağıdaki gibi gerçekleşti:
- Çok uzun bir süre boyunca, sığırlar açık bozkırlarda tutuldu, sadece kışa girmelerine izin verildi;
- kış döneminde tesis içinde, hayvancılık sadece silaj ve çeşitli konsantreler kullanılarak, kaba yemle beslenmiştir;
- yetiştirme, emzirme yöntemi ile gerçekleştirildi (yani, buzağılamadan sonra, inekler dağıtılmadı, ana vurgu, baldırların büyümesine yerleştirildi);
- sadece et özellikleri üzerinde üreme.
İkinci tür bir cins - et ve süt geliştirmek için, hayvanların seçimi sadece et özellikleri için değil, aynı zamanda süt için de (süt yağ içeriği üzerine özel bir vurgu yapıldı) gerçekleştirildi.
Buzağılamadan bir süre sonra, buzağılar anneden alındı ve şişelerden içti. İnekleri daha iyi dağıtmak için, sadece yoğunlaşmakla kalmayıp aynı zamanda yem olarak da etli besinler aldılar.
İneklerin belirli bir performans türünü yetiştirme yönteminin benzer bir tanımı, sadece sizi ırkın tarihi ile ilgili olarak bilgilendirmekle değil.
Hayvanlardan daha fazla ürün almanıza izin verecek olan, kendi çiftliklerinizdeki hayvanları tutmak ve beslemek için yukarıdaki tüm özellikleri kullanmanızı öneririz.
Kazak beyaz başlı sığır dışının özelliklerinin tanımlanması
Dışa doğru, bu inekler, özellikle de ipin, türün adı altında kalması nedeniyle tanımak zor değildir. Bu hayvanlar hakkında, renklerinin neredeyse tüm kırmızı tonlarında temsil edildiğini söyleyebiliriz. Ama burada bir ineğin başı, onun çıtırtı, yanı sıra göbek ve bacakların alt kısmı beyaz renktedir.Beyaz da kuyruk fırçalıdır.
Kazak beyaz başlı ineklerin vücudu, üretkenlik açısından bir inek daha çok et ve süt tipi olsa bile, belirgin bir et tipine sahiptir.
Kasların yoğun gelişimi nedeniyle, vücut varil şeklinde. Hayvanlardaki çıtırlar çok yoğundur, bu nedenle kuvvetli bir şekilde ortaya çıkar (bu özellikle boğaların karakteristiğidir).
Kalmık ve Kazak ırkı sığırlarından bu cins aktarıldı kısa bacaklar. Bununla birlikte, bu özellik hiçbir durumda bir dezavantaj olarak kabul edilemez çünkü yüksek bacaklarda hayvanların etkileyici ağırlığını taşımaları çok daha zordur.
Dahası, bacaklardaki kaslar da çok iyi gelişmiştir, bu da onları güçlü ve istikrarlı hale getirir.
Bu ırkın cildine özel dikkat gösterilmelidir. Onlar çok elastik var, bu kolayca yılda birkaç kez kilo almak ve kaybetmek için izin verir. Subkutan doku çok iyi gelişmiştir, çünkü çok yoğun bir yağ dokusu birikimi vardır.
Özellikle, zaten öldürülen bir hayvanın ortalama karkas ağırlığı 295 kilogram, iç yağ miktarı 35.6 kilogramdır.Ancak, bu cinsin soğuğunu taşımak sadece birikmiş yağlara değil, aynı zamanda kendine özgü yününün özelliklerine de yardımcı olur.
Yazın, çoğu süt ineğininkiyle aynıdır: çok kısa, pürüzsüz, parlak. Fakat kış mevsiminde, inekler bazen bile kıvrılabilen çok uzun ve kalın bir kazık alırlar.
Sığır sığırları gibi Kazak beyaz başlı inekler de çok büyük ölçümlere sahiptir:
- salkımlarda, hayvanların boyu, cinsiyetlerine büyük ölçüde bağlı olacak şekilde 125 ila 130 santimetre arasında değişebilir;
- göğüs derinliği 68-70 santimetredir;
- omuz bıçaklarının arkasındaki memenin genişliğinin ölçümleri 43-45 santimetredir;
- toplam göğüs çevresi 187-190 santimetredir;
- Gövdenin uzunluğu da hayvanın cinsiyetine bağlıdır ve 150 ila 155 santimetre arasında değişebilir;
- İçinde metacarpus 18-20 santimetreye ulaşır.
Kazak beyaz başlı ineklerin üreme erdemleri övünebilir
Bu inekler yetiştirmenin ve muhafaza etmenin birçok avantajı vardır. Hayir onlar çok yaygın olarak çiftliklerde kullanılırHer bir birey için görülmesi çok zor olan ve hayvanların otlatma arazisinde tutulması olasılığının büyük bir avantaj olduğu düşünülmektedir.
İçeriğin en önemli avantajı, besi yoğun tipte onlara uygulamaBu kesinlikle hiçbir besleme maliyeti anlamına gelir.
Yapılması gereken tek şey, hayvanlara otlatma için geniş alanlar sağlamak ve iyi bir yem tabanı sağlamaktır. Bunun için Kazak beyaz başlı inekler, aşağıda belirtilen tüm gerekli özelliklere sahiptir. üreme erdemleri:
- Beslemek için gereksiz hayvanlar.
Genetik kodunda vahşi göçebe ineklerin kalıtsallığına sahip olan bu cins, bağımsız olarak ve tam anlamıyla ayaklarının altında bulunabilen yiyecekleri tüketmeye alışkındır.
Kazak beyaz başlı ineklerin sindirim sistemi, hayvanların hızlı bir şekilde canlı ağırlığa kavuşmasına izin vererek, en kaba çimleri mükemmel bir şekilde işler ve özümser.
Bu avantaj, türün bakımını büyük ölçüde kolaylaştırır, çünkü kış döneminde bile, hayvanları beslemek için ne yapması gerektiğini bilmemize gerek yoktur.
- Hem yüksek hem de düşük sıcaklıklara iyi tolerans.
Çok kaba bir cilt ve "kış" saç çizgisi büyütme yeteneği, hayvanların iyi bir ısı alışverişine katkıda bulunur.
Ayrıca, kış için, genellikle, sabit bir vücut ısısını muhafaza etmelerine izin veren büyük miktarda yağlı doku biriktirirler.
Yaz mevsimi boyunca, ağırlıkları genellikle azalır, yün kısa olur, bu da yüksek sıcaklıklara ve nem eksikliğine daha kolay dayanılmasını sağlar.
- Genç hayvanların çok yoğun bir şekilde büyümesi.
8 aylıktan küçük yetişkin civcivler 210 kilogramdan daha az ağırlığındayken, boğaların kütlesi 250 kilograma ulaşır.
Bir buçuk yıl (ve daha sıklıkla) yaşına gelindiğinde, hayvanlar kolayca 450-470 kilogram ağırlığa ulaşır. Bu, anne sütü ile uzun süre beslenerek, buzağıların bedenini çok önemli eser elementlerle ve aynı zamanda düzenli gıdaların düzenli tüketimiyle sağlayan büyük ölçüde kolaylaştırılır.
Cinsin ortalama günlük kazancı 1 ila 1.5 kilogram arasındayken, maliyetler sadece 6 besleme birimidir. Çok daha yoğun kilo öküz.
- İneklerin etlerinin yüksek kalite özellikleri.
Kazak beyaz başlı cinsinden alınan sığır eti çok yüksek sıklıkta farklılık göstermektedir. Ayrıca, bu hayvanlar, sadece cildin altında değil, aynı zamanda tüm vücudun kasları arasında yağ birikmesi ile karakterize edilir.
Bu nedenle, et kesimi, sığır eti gururla mermer olarak adlandırılan bir mermer desen alır.
Ayrıca, kas yağ tabakası sayesinde, et daha yüksek yağ içeriğine ve iyi tada sahiptir ve kışın hayvan donmaz ve yiyecek eksikliğinden ölmez.
- Tarif edilen cins hayvanların iklime uyumu çok iyi gider.
Bunun nedeni, bu inekler için var olan mevsimsel iklim koşullarının, gündüz hava sıcaklığının + 50ºº üzerine çıkabileceği ve gece bile yaz aylarında bile eksi göstergelere düşeceği Kazakistan toprakları olması gerçeğidir.
Bu nedenle hayvanlar hem kuzey hem de güney bölgelerine uyum sağlayabilirler.
- Çok yüksek kalitede deri üretimi için derileri kullanabilme.
Cins cildinin temsilcileri çok muazzamdır ve çift katın ortalama kalınlığı 11,5 milimetredir.
Bu, yüksek değerde bile özel ürünler üretmek için en yoğun işleme uygulamanıza izin verir.
Cinsin hangi özellikleri onun dezavantajlarına bağlanabilir?
Tecrübeli hayvan yetiştiricilerinin tahminlerine göre, beyaz başlı bir ineğin ağrısının daha dar olduğu düşünülmekte, ki bu da türün tam potansiyeline ulaşmasına izin vermemektedir.
Tabii ki, bu göstergeler ile bu inekler en iyi ırklardan birini ifade ederama şüphesiz, iskeletin farklı bir biçimi ile, bedenin kaslılığı daha büyük olurdu.
Birçok dezavantajları şunlardır: yavruları için aşırı bakım.
Buzağılamadan hemen sonra, bir ineğe karşı saldırganlık gösterebilir, bu yüzden ona gerçek bir ihtiyaç yoksa, bu sürece müdahale edilmemesi tavsiye edilir.
Cins temsilcilerinin üretkenlik özelliklerini ayrıştırır.
Herhangi bir ek çaba olmadan, bu hayvanlar çok kısa bir sürede. sadece rekor ağırlığı toplayabilir. Özellikle, yetişkin hayvanların ağırlığı 540 ila 580 kilo arasında değişebilir, ancak bireysel hayvanlar 800 kadar ağırlığa sahip olabilir.
Fakat Kazak beyaz başlı türün boğa kütlesinin rekor göstergeleri 950 kilogramdır. Ancak, eğer erken bir yaşta, boğa atılırsa, öküz, 1100 kilograma kadar daha büyük ağırlık göstergeleri kazanabilir.
Kesim çıktısında, alınan et ürünlerinin miktarı genellikle tüm hayvan karkasının toplam ağırlığının% 53-55'i aralığındadır.
Çok iyi besiyle, bu rakam% 65'e kadar yükselebilir, ancak sadece bu durumda et daha fazla yağ olacaktır. Hayvanların iskeleti, çok dayanıklı olmasına rağmen, dar ve hafif. Karkasların toplam kütlesindeki payı çok düşük olan% 13.9'dur.
Breed üreme: en önemli göstergeler
Tanımlanan cinsin hem ineklerinin hem de boğalarının ergenliği oldukça erken gerçekleşir, ancak 10 yıldan fazla sürebilir. Bu faktöre bağlı olarak, iki bireyden oluşan bir sürü sürüsünün çok hızlı bir şekilde büyümesi ve giderek daha fazla yeni nesile yol açması mümkün.
Genellikle, ilk buzağılamadan sonra, her yıl aşağıdakiler oluşur. Kayaçların doğurganlığı% 90-95'den az değildir.
Kazak beyaz başlı ineklerin çok önemli bir avantajı onların iyi gelişmiş anne içgüdüsüyenidoğan buzağıların hayatta kalma oranının neredeyse% 100 olduğu bir kişi olmasına rağmen, bir kişi için her zaman daha iyiye gitmez.
Ancak, buzağının nerede, ne içte ne de dışarıda yapıldığı önemli değildir, hayvanlar dışarıdan müdahale olmaksızın buzağıya gereken özeni gösterecektir.
Yeni doğan bebekler çok büyük oranda doğarlar - ortalama olarak 27 ila 30 kilogram (cinsiyete göre değişir). Ancak, vücudun büyüklüğü nedeniyle, inek buzağılama sürecine çok dirençlidir, komplikasyonlar çok nadirdir.
Kazak beyaz başlı ineklerin süt verimi
Sütü verebilme yeteneği, herhangi bir inek ırkı için önemli bir faktördür. Ayrıca, tanımlanan sığırların performansında et üretimi olmasına rağmen, süt sağımı da önemli avantajlarından birini (özellikle kombine tipin temsilcileri arasında) ifade etmektedir.
Kazak beyaz başlı ineklerin süt verimini genel olarak tahmin edersek çok düşüktür. Ortalama yıllık süt verimi sadece 1000-1500 kilogram sütdur.
Bazı çiftliklerde bir laktasyon için et ve süt tipi ineklerden yaklaşık 6000 kilogram süt elde etmek mümkündü. Bununla birlikte, türün avantajı, bu yararlı ürünün tat ve yağ içeriğidir. B
Açık alanda otlatma ve sadece bitki besinleriyle hayvanların beslenmesi nedeniyle, sütleri diğer süt ırklarından çok yararlı ve lezzetlidir.Yağ içeriğinin göstergesi de oldukça yüksektir ve% 2.8-4.8'e eşittir.
Tabii ki, sütün yağ içeriği beslenmeye ve buzağılama sürelerine bağlı olarak dalgalanma kabiliyetine sahiptir, ancak genel olarak hala yüksek seviyede kalmaktadır.
