Salatalık otu veya hodan: yetiştirme, faydalı özellikler, kullanım

Oval, kuvvetli tüylü yapraklar ve küçük mavi salkımına sahip çimenli yıllık bitki her Avrupa için bilinir. Salatalık aroması için hodan insanlara hodan ya da salatalık otu denir. Ve bilimsel literatürde, isminin, Burachnikov ailesinin kültürü olduğu için, adı bulunur. Bazıları bahçelerinde bir tür tüylü bezemeyi görmekten mutlu olur, bazıları ise bitkiyi besleyici olarak görür ve salatalarda kullanır. Ama onu bir ot olarak görenler var. Aslında bir hodan, hodan otundan çok değerlidir ve ne kadar yararlı özellikleri vardır - bunu anlamaya çalışalım.

Faydalı özellikler

Borago henüz resmi ilaç olarak tanınmamıştır, ancak bitkinin kompozisyonu laboratuar koşulları altında incelenmiştir. İçinde bulunan karoten, saponin, silisik ve askorbik asitlerin yanı sıra reçineli ve tanenler. Bir mahsulün sapları ve yaprakları yüzde 30, mukus ve uçucu yağdan oluşur.Geleneksel şifacıların zarflama, anti-inflamatuar, diaphoretik, diüretik ve yumuşatma özellikleri için değerlendirdikleri bu bileşenlerdir. Çim keten tohumu ve althea ile birlikte kullanılır.

Halk hekimliğinde, romatizma, boğaz ağrısı ve soğuk algınlığı, deri döküntüleri ve mesane hastalıkları için hoca tedavisi uygulanır. İnsan vücudunda metabolik süreçleri uyarmak, iştahı iyileştirmek, kan sistemini temizlemek için hoca kullanan birçok tıbbi reçete vardır.

Yıllık hardal salatalarının tüketiminin iç organları inflamasyondan koruduğuna ve bunların tam işlevselliğine katkıda bulunduğuna inanılmaktadır.

Agrotehnika büyüyen

Borage, varlığı için fazla çaba gerektirmez. O iyi adapte herhangi bir şart. Doğal haliyle, yol kenarlarında, arazilerde ve hatta bahçelerde bulunabilir. Ancak sadece ekili örnekler mükemmel tat ve besleyici bileşime sahiptir.Bu, zamanında bir şekilde nem alır ve gübrelenir. Ev yıllıkları izlenmelidir. Aksi takdirde, diğer kültürleri yerinden ederek tüm siteye yayılacaktır. Dikim hızının ayrıntılarını, her zaman taze salatalık otlarının ve ekim alanlarının karışıklıklarını anlama yollarını anlayacağız.

iniş

Nisan ayının ilk on yılında baraj ekim planı. Esas olan, dünyanın iyice ısınmasıdır, aksi halde tohumlar yükselemez. Toprağa 3 cm derinlikteki sıralar yapılmış ve 10 cm aralıklarla taneler içine düşürülmüş, sıralar yaklaşık 25 cm, sıcak havalarda ise ilk sürgünler haftada görünecektir. Satırlardaki ürünler kalınlaşmaya başladıklarında, inceltilmeli ve tabii ki yabani otlardan temizlenmelidir.

Olasının özelliği, sadece tazeve toplanan hammaddelerin uzun süre bırakılmasına izin vermeyin. Taze çekilmiş yaprakları ve sapları yerseniz, bundan yararlanın. Bu nedenle, birçok bahçıvan her 15 günde bir tohum ekim tecrübesini paylaşır. Böylece, yaz sezonunda hodanızda beslenme olacaktır.

bakım

Geliştirme için, ek koşulların oluşmasına gerek yoktur. Uzatılmış ısıda, onu sulamak ve en azından ara sıralar arasındaki araziyi gevşetmek gerekir. Büyüme mevsiminin başlangıcında, çim tavuk gübresi infüzyonu çözeltisinden azot içeren bir katkıyı minnetle kabul edecektir. Çalılar büyüdükçe, mahsuller zaman içinde inceltilmeli ve tohum toplanmalıdır. Aksi halde, sahada bir tüylü hodancık oluğu oluşur.

Yaprak ve tohum toplamak

Terapötik ve mutfak amaçlı kullanım için sadece genç yapraklar ihale etli hamur ile. Daha eski örnekler artık buna uygun değildir, çünkü her gün yüzeyleri sert ve sert bir hal alır. Bu nedenle, bitki ömrünün ilk 2-3 haftasında yeşillik toplamak için tavsiye edilir. Çiçek ve tohum toplama süresi daha gergin. Temmuz ayı başlarında badem çiçek açar ve sonbahar kadar çiçek açar. Bu, tohumun sürekli olgunlaşmasının ne kadar sürdüğü ve olgun örneklerin tohum kutusunda uzun süre kalmamaları ve toprağa dökülmeleridir.Böylece, bir sonraki yıl için mahsulün büyümesini sağlayacak, ancak aynı zamanda, kontrolün dışına çıkacak, ekim 1 metre yüksekliğe kadar dikenli yabani otlu çalılar haline getirecektir.

Borago'nun bu özelliklerine dayanarak, tohum malzemelerinin hasadı Temmuz, Ağustos ve Eylül aylarında dikkatli bir şekilde ve zamanında ele alınmalıdır. Bunu yapmak için bahçıvanlar günlük olarak olgun tohumları sarılmış kağıt kapakları kullanırlar. Ve keyfi spermanın zemine girmesini önlemek için, pellvolnye delikleri selofan ile kaplıdır. Çiçekler tam açıklamalarının ölçüsünde kesilir.

Pişirme Uygulaması

Salatalık otu, taze salatalık benzeri aroma ve genç soğan tüyleri ile salatalık küspesinin bir karışımının ince tadı nedeniyle mutfakta kullanım bulmuştur. için mutfak müstahzarları Bir haftadan fazla olmayan taze yaprakları kullanın. Kıllı kabuğundan temizlenen hamur, çeşitli salatalara, içeceklere, çorbalara, soslara, yan yemeklere, borşkaya, okroshkaya eklenir.

Et ve balık yemekleri bazen aroma katmak için hodan ile serpilir. Ayrıca, bitkilerin kökleri yeşil yağ üretimi için mükemmel bir hammaddedir. Peynir, ekşi sütlü ürünler ve soğuk içeceklere eklendi.

Birçoğu yeşillik olarak hodan kullanır. Örneğin, kıyılmış yapraklar, ekşi krema veya başka bir sos ile terbiyelenmiş haşlanmış patatesler üzerine bolca serpilir.

Yemeklerde mavi renkli salkımlar, sadece yemeklerin güzel bir şekilde dekore edilmesinin değil, aynı zamanda yararlı bir malzemenin de rolünü oynuyor. Taze, kurutulmuş ve şekerlenmiş olarak kullanılırlar. Çoğu zaman ev hanımları, yerli şaraplar, likörler ve likörler için çiçekler kullanırlar. Onlardan çok aromatik çay elde edilir.

Geleneksel tıpta ve kozmetolojide kullanım için tarifler

Kozmetolojide, yıllık da önemli bir rol oynamıştır.Birçok güzellik, gençleştirici ve tonlama özelliklerine sahip olan hodan yağı bazlı kozmetik ürünleri tercih etmektedir.

Avantajları aynı zamanda kuru, dehidrate, solma ve hassas ciltler üzerinde faydalı etkilerdir. İlaç herkes için uygundur, epidermise girer, hücre yenilenmesini destekler, ince kırışıklıkları yumuşatır, cilde sağlıklı bir görünüm kazandırır. Böyle bir bileşen, dermabrazyon tipi kimyasal soyulmaların agresif kozmetolojik prosedürlerinden sonra iyileşmek için basitçe gereklidir.

Kozmetolojide hodan yağı kepek, saç, tırnak, dermatit ve kepek tedavisinde kullanılır. Araç herhangi bir eczanede bulunabilir, hem saf halde hem de diğer esans yağları ile karışım halinde önerilir. Bu arada, Omega-3, Omega-6 ve fitohormonlar, hodan yağında bulunur.

Örneğin, baş ve yüzdeki yağ bezlerinin çalışmalarını normale döndürmek için bir maske 1 çay kaşığı hodan yağı, 4 damla çay ağacı yağı, 5 damla limon suyu ile yapılır.Tüm içerikler iyice karıştırılır ve yüze ya da saç köklerine uygulanır. Bir saat sonra, tüm sıcak suyla yıkamanız gerekiyor.

Sulanmış deri 1 yumurta sarısı, 1 çay kaşığı hodan yağı ve 3 damla portakal yağı karışımı koruyacaktır. Maske yarım saat sürülür, daha sonra su ile yıkanır. Ellerin cildi, hodan, hindistancevizi ve jojoba yağlarının eşit parçalarından üretilen ürünü yumuşatır ve gençleştirir. Geceleri uygulanır ve yıkanmaz.

Hasarlı saç ve saç boyasının tedavisi için, hodan yağı ve deniz topalakının eşit parçalarından oluşan bir maske basitçe gereklidir.

Her iki bileşen bir su banyosunda karıştırılır ve ısıtılır. Daha sonra kafa derisine sıcak bir çare uygulanır ve selofan ile sarılır. Üst bir havlu ile sarılmış. 2 saat sonra, düzenli şampuanla yıkayın.

Kontrendikasyonlar

Halk şifacıları, hem harici hem de dahili olarak hodan otları için hammadde önermektedir. Ancak uzun bir resepsiyonun sadece sağlık sorunlarından kurtulmakla kalmayıp aynı zamanda ciddi hastalıkları kışkırtabileceği de uyardı. Böyle bir yük karaciğere dayanamaz. Bu nedenle, 30 günden fazla borago kullanılması tavsiye edilmez. Ayrıca, bitkinin bileşenlerine karşı bireysel hoşgörüsüzlük, dozajın ihlali, yanlış hazırlanmış ilaç ciddi komplikasyonlarla doludur.

Vücudunuzla denemeyin. Doktorunuzla hodan kullanma fizibilitesine başvurmak daha iyidir.

Hodan sadece kendi bölgelerinde seyreltilebilir, çünkü insanları birçok hastalıktan kurtarmak ve organizmalarını canlandırmak için kendi gücü içinde. Ama tüm ana şey - ölçüme uymak.