Ev yapımı ürünlerle kaplı masa, sevdiklerinize ve misafirlere kesinlikle bayılacak.
Eğer aceleyle tuzlanmış salatalık yapacaksanız, tavada anlık tarifler yol olacaktır.
- Kullanım nedir?
- Mutfak aletleri ve eşyaları
- Gerekli Malzemeler
- Ürün seçiminin özellikleri
- Evde adım adım tarif
- Depolama koşulları
Kullanım nedir?
Demir, kalsiyum ve magnezyumun bir parçası olan ve büyük miktarlarda vitaminler oluşturan antioksidanlarda ana avantaj. 
Sirke eksikliği ve düşük tuz içeriği, bunların yüksek tansiyonu olan kişiler tarafından kullanılmasına izin verir.
Bu gıda doymuş ve aynı zamanda kalori yüksek olduğu düşünüldüğünde - diyet takip etmek için yararlıdır.
Mutfak aletleri ve eşyaları
Tuzlu salatalık yapmadan önce, cam, seramik veya emaye uygun mutfak eşyaları seçmek için gereklidir.Banka ağırlıklı olarak kullanılır, ancak tava kullanımı tercih edilir, çünkü salatalıklarını doğru pozisyona yerleştirmek için daha fazla alan vardır.
Bir konteyner kullanmak da mümkündür. Gevrek tuzlu salatalık yapmak için, bir kaseye çok sıkı bir şekilde dalmak imkansızdır.Gerekli Malzemeler
Tuzlama aşağıdaki bileşenleri gerektirir:
- salatalık;
- tuzu;
- dereotu;
- Frenk üzümü yaprakları;
- sarımsak;
- yaban turpu yaprakları ve kökleri;
- gazlı maden suyu.
Ürün seçiminin özellikleri
Her şeyden önce, doğru salatalıkların seçilmesi gerekir - acı bir tat vermeden, son derece yeşil ve sağlam. Öncelik küçük ve sivilceleri olan ince bir cilt. Bunların eşit olarak tuzlanması ve bulaşıklar halinde dağıtılması için yaklaşık olarak aynı büyüklükte olmaları gerekmektedir.
Evde adım adım tarif
Daha sonra, tuzlanmış hazır salatalık yemek tarifini dikkate alın.
- Salamura herhangi bir asitleme temelidir, o yüzden başlayalım. Soğuk tuzlu su içinde tuzlu salatalık hazırlayın. Bunu yapmak için, 0.5 litre maden suyu alın ve 1 çorba kaşığı tuz ekleyin, karıştırın. Hafif tuzlu salatalıklarınızı çabucak pişirmenize izin veren soğuk turşudur.
- Kabuğun yaklaşık yarısını kesip, kuş üzümü ve yaban turpu yapraklarının yırtılması. Temizlendikten sonra sarımsak dilimleri veya plakalara kesilmelidir. Yaban turpu kökü ekleyerek, şeritleri önceden böler.
- Tencereye salatalık koyarken, salatalıkların üstlerini keser ve sonra sıkıca yerleştiririz. Bundan sonra, tekrar sebze katkı maddeleri doğrayın ve üstüne serpin dereotu.
- İlk önce, daha önce hazırlanmış tuzlu su dökün.Bundan sonra 0,5 litre su ilave edilir. Gerekirse salatalık üstte ise biraz daha ekleyin. Malzemeleri karıştırmak için tava sallamanız gerekiyor. Bunun üzerine, mutfak gereçlerini, örneğin bir plaka ile kapatarak, daha büyük izolasyon için bir yük ile kapladık.
Depolama koşulları
İlk önce 20-25 ° C'de 12 saat Servis yapmadan önce tadı iyileştirmek için buzdolabına 2 saat koyun.
