Ravent en eski sebze mahsulüdür.
Bu kalın ve büyük bir rozet oluşturan etli petioles ve bazal yaprakları ile çok yıllık bir bitkidir.
Yağmur suyu merdanelerinin bulunduğu petiollerden dolayı ismini almıştır: “reo” Yunancadan “akış” olarak çevrilmiştir.
İlk kez Ravent, Orta Çağ'da Avrupa'ya tanıtıldı, ancak sadece 18. yüzyılda yenmeye başladılar.
Ravent tek bir yerde 20 yıla kadar büyüyebilir, ancak her 5 yılda bir tekrarlanması önerilir.
Optimum toprak tipi ıslak, asitsiz, verimli. Bir delikte yaklaşık üç santimetre derinliğe 6-7 tohum yerleştirilir. Rizomlar 3-4 cm derinliğe ekilir.
Özel olarak tohum hasatında bir nokta yoktur: ravent çapraz döllenir, bu nedenle bitkinin ek besinleri tüketmemesi için çiçek saplarının çıkarılması tavsiye edilir.
Ravent, bahçıvanlar arasında popülerdir: ürün, hasat edilecek ilk ürünlerden biridir ve bitkinin birçok yararlı özelliği vardır..
Ravent kullanımı
Gıda fabrikası Sulu petioller ve genç yapraklar kullanılır. Ravent bir sebze, komposto, reçel, jöleler, marmelat, pudingler, jöle, meyve suları sık sık yapılmış olmasına rağmen.Yapraklar genellikle lahana parçasıdır.
Tıbbi bitki Ravent köklerinin birçok tıbbi özelliği vardır: laksatifler, sıkılaştırıcı, anti-inflamatuar. Bununla birlikte, ravent apandisit, iç kanama, gebelik için kullanılamaz.
sıralar
Bu bitkinin farklı amaçlara uygun birçok çeşidi vardır.
Dekoratif ve gıda çeşitlerinin örnekleri:
- Atrosanguinium (mor sürgünler ve yapraklar, pembe çiçekler);
- Zafer (80-100 cm çapındaki büyük bir rozet, koyu yeşil yaprakları, koyu kırmızı renkteki genç küreler);
- Moskova-42 (dalgalı kenarlı büyük yapraklar);
- Dev (uzun yaprak sapı).
Tıbbi amaçlar için Tangut (palmate) ravent kullanın.
Faydaları
Yaprak sapları grup B, C, PP ve karoten, kalsiyum, potasyum, magnezyum vitaminleri bakımından zengindir. Ravent sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkisi vardır, gastrointestinal sistemin işleyişini geliştirir ve müshil etkisi vardır. Ravent, bağırsak sorunları ya da gastrit olan kişiler için tavsiye edilir.
En kullanışlı olan genç sapların olduğu unutulmamalıdır. Temmuz ortasına gelindiğinde daha da büyüyorlar, tadı değişiyor ve kötüleşiyorlar ve vücut için zararlı olan oksalik asit bunlarda birikir. Bu tür petioller sıcak yemekler hazırlamak için kullanılabilir: ısıl işlem asitleri yok eder.
hasar
Bu bitki hiperaktik gastrit, mide veya duodenal ülser ve sindirim sisteminin diğer akut hastalıkları ile kullanmak yasaktır. Ravent kullanımı böbrek taşları, gut, glomerülonefrit kontrendikedir.
Ravent yemekleri pişirirken dikkatli olmalısınız ve kimyasal reaksiyonları önlemek için demir veya bakır tabakları kullanmamaya çalışın.
