Yeni üzüm çeşitlerinin ve melez biçimlerinin popülaritesine rağmen, pek çoğu hala eski zevklerine sadık kalıyor ve yıllar boyunca kanıtlanmış üzüm yetiştiriyor.
Bu tür şarap yetiştiricileri, bakım zorlukları ve çalılıkların muhtemel hastalıklarından hiç korkmuyorlar; çünkü onlar için büyük bir teşvik, bu kültürün son derece lezzetli meyvelerini alma fırsatıdır.
Bu üzüm türü, sizi aşağıdaki makalede tanıtmak için kullanacağımız "Lady Fingers" çeşididir.
Üstelik amacımız sadece bu çeşitliliğin tüm özelliklerini anlatmakla kalmayacak, aynı zamanda kendi arsanızda düzgün bir şekilde nasıl yetiştirileceğinizi ve size gerekli bakımı nasıl sağlayacağınızı öğretecektir.
"Bayanlar Parmaklar" ın uzun vadeli popülerliğinin sırrı: çeşitliliğin ayrıntılı bir açıklaması
Yüzyıllar boyunca bu çeşitliliğin yetiştirilmesi, Orta Asya ülkelerinin yetiştiricileriyle uğraştı, buradan önce Kırım yarımadasının topraklarına getirildi ve sonra da Ukrayna ve Rusya'nın bazı bölgelerine yayıldı.
"Lady Fingers" ismi orijinal değil, ancak bu meyveye meyvelerinin uzatılmış şekli nedeniyle verilmiştir ve pazarlanabilir olarak kabul edilir.Mesleki bilimsel bağcılığa “Dağıstan Belisi” denir. Dağıstan'da “Shakh-Izyum” ve Rusya'da “Bocal” üzümleri de denir.
Pek çok eksikliğe rağmen, hala en iyi Oriental üzümleri kalmaktadır, çünkü demleme özellikleri ve verim göstergeleri henüz herhangi bir yetiştirici tarafından geliştirilememiştir.
Çeşitliliğin bölgeselleşmesiyle ilgili olarak, "Lady Fingers" meyvelerinin olgunlaşması için çok fazla ısı ve güneşli güne ihtiyaç duyulduğu için, bunun çok kuvvetli bir şekilde uzatılmasının mümkün olmadığı belirtilmelidir. Aynı zamanda yeterince uzun olgunlaşır ve Rusya'daki orta iklim şeridinin topraklarında yetiştiği zaman, olgunlaşmanın vakti yoktur.
Fırçalar "Lady Fingers": üzümlerin doğu güzelliğinde ortaya çıkan şey
Tanımlanan üzümlerin kümeleri, birbirleriyle aynı büyüklükte analiz edildiklerinde, birbirleriyle aynı şekilde oluşmazlar. Uzunluklarının parametreleri 18 ila 50 santimetre arasında değişebilir ve genişlikler - 16'dan 26'ya kadar.
Doğal olarak, çoğu durumda rekor rakamlar, bol miktarda beslenmeyle ve iyi yıllarda aynı göstergelere sahip olmamıza rağmen, Orta Asya'nın ılık ülkelerinde “Lady Fingers” büyürken ortaya çıkabilir. Ağırlık olarak orta ve büyük olabilirler ama Bir demetin ortalama kütlesi genellikle sadece 0.4 kilogramdır.
Konik bir şekil ile karakterize edilir, yeterince sıkı olmamasına rağmen, meyveler ağır bir şekilde asılır.
Ancak "Bayanlar Parmaklar" ın en önemli avantajı, büyüklükleri oldukça büyük olan meyveler olarak kalır. Ortalama olarak, silindirik veya uzatılmış meyveler genişliği 2,6 ila 3,9 santimetre arasında olabilirken, bunların genişliği 16 ve 26 santimetreye ulaşabilir.
Onlar kesinlikle iyi bir ağırlığı var - 5-7 gram olmasına rağmen, kesinlikle üzüm meyveleri arasında rekor ağırlık göstergeleri göstermezler. Genellikle sadece şekil ile değil, aynı zamanda cildin rengi ile de tanınırlar: çoğu zaman yeterince güneş ışığı ile sarı-yeşil veya sarı-pembe olabilir.
Cilt ile ilgili olarak, meyvelerin yüzeyini ince bir filmle örten doğal balmumu kaplamasının varlığına dikkat etmelidir. Ama genel olarak, cilt çok incedir, yendiğinde kırılır, meyvelerin tadını etkilemez.
En önemlisi, alıcıları ve şarap tadımcılarını tatlı tatlarıyla çekiyorlar. "Lady Fingers" üzümlerinin sulu hamurunun, olgunlaşma zamanlarına göre şeker içeriği asitlik indekslerinden çok daha yüksektir."Zengin üzüm aroması" kavramını kullanırsanız, o zaman bunun ölçütü sadece tarif edilen çeşitlilik olabilir.
Ayrıca, mide suyunun salgılanması için iyi bir uyarıcı olabilen özel bir varyant lezzeti ile karakterize edilirler. Genel olarak o çekirdeksizbununla birlikte, bazı meyvelerde, uzun şekilli ve uzun kahverengi şekiller oluşturulabilir.
"Bayanlar Parmaklar" verim: gerçek üzüm çeşitleri nasıl üretilir
Güçlü çalı ve her iki cinsiyetten de bir çiçeğin varlığı, bu üzümün yüksek kaliteli meyvelerin inanılmaz yüksek verimine sahip olmasını sağlar. Meyvecilik sonuçları beri kayıt 40 tondan fazla olgun çilek, genellikle bir hektardan hasat edilir.. Tabii ki, bu tür sonuçlar için, üzümler mutlaka iyi bir büyüme koşulları sağlamalıdır. Endüstriyel tarımda kendini daha iyi gösterir.
Asya üzüm çeşitlerinin çoğu gibi, "Lady Fingers", mahsulün oldukça uzun bir olgunlaşma dönemine sahiptir. Ormanın bitki örtüsü ortalama 140 gündür. Bununla birlikte, bu süreç iklimin sıcaklık koşullarından büyük ölçüde etkilenebilir.Bu nedenle, Orta Asya'da, sadece 130 gün içinde, yani Eylül ayı başlarında ve Kherson bölgesinde ve kuzeyde - 155 güne kadar, Eylül ayı sonuna kadar çıkarılabilir olgunluğa erişebilir.
Ancak buna rağmen, birçok kişi hayal kırıklığına uğrayabilir. meyve düzensizliği çalılar çeşitleri açıkladı, bunun nedeni genellikle istikrarsızlıktır.
Ayrıca, meyve vermek çalılar "Bayanlar Parmak" sadece 5. yıldan başlamakDiğer çeşitleri ile karşılaştırıldığında çok uzun bir süre görünebilir. Bununla birlikte, kendi üzümlerinizin tadına bakma fırsatı biraz daha erken verilebilir, çünkü bazı sürgünlerde kısmi verim bazen oluşur.
"Bayanlar parmaklarının" ana avantajlarını özetler.
- Çeşitlilik çok yüksek verim, mükemmel kümeler ve meyveler ile karakterizedir.
- Bu çeşidin lezzet özellikleri, onu beyaz çeşitler arasında en iyilerden biri yapmaktadır.
- Her iki cinsin çiçek varlığı, bu çalılık tozlaşma süreci üzerinde çok olumlu bir etkidir.
- Meyveler çoğunlukla masa amacına sahiptir, ancak çok kaliteli kuru üzümlerin üretimi için uygundur.
Bu, meyvelerde tohumların yokluğu ve sonuçta ortaya çıkan ürünün uzun bir süre saklanabilmesiyle kolaylaştırılır.
- Üzüm pek çok iyileştirici özelliği vardır, kuru öksürük için davranır ve çocuğun vücudunun güçlendirilmesi ve büyümesi üzerinde olumlu bir etkisi vardır, büyük miktarda vitamin içerir.
Çeşitliliğin eksikliklerini ve onlarla nasıl başa çıkacağını tanımak
Ne yazık ki, “Lady Fingers” üzümünde birçok kusur var, bu yüzden modern şarapçılar arasında en popüler çeşitlere ait değil. Yüksek kaliteli meyveler ve mükemmel verimle birlikte, bu üzümler çok dengesizdir.
Her şeyden önce, çalılar ve düşük sıcaklıklara dayanamadıkları ile ilgilidir. Bir yanda, bu gerçek bir oryantal bitki için doğal görünüyor, ama aynı zamanda birçok zorluk getiriyor, çünkü asma ve tomurcuklara zarar vermeden, çalı sadece -11ºº sıcaklıklara tolere edebilir. Bu nedenle, çok dikkatli bir barınak olmaksızın, bu üzüm kışı Kırım'da bile aktaramayacaktır.
Ayrıca, "Lady Fingers" çok sık ve güçlü fungal hastalıklardan etkilenebilir. Üzüm çalılarının tarif ettiği çeşitlerin özel ilgi göstermesi gerektiğinde özellikle sıcak havalarda gelişebilir.
Önleme amacıyla bile, diğer çeşitlerden daha az sıklıkta püskürtülür. Tedaviler sonbaharda bile bir çalıya ihtiyaç duyar.
Fakat işlenmesinde, çok önemli bir gerçeği dikkate alınız: bir hastalık belirtileri ortaya çıktığında, önce türünü ve özelliklerini belirlemeli ve ardından belirli bir hastalık ile savaşmak için tasarlanmış kimyasalları kullanmalısınız.
Ayrıca, havada ve toprakta fazla nem, meyvelerin çürümesine neden olabilir. Mantarlar yağmurlu havalarda bu kadar yoğun bir şekilde çoğalmıyor olsa da, çürüme de mahsulün bir kısmına ciddi şekilde zarar verebilir. Bunu izlediğinizden ve hasar görmüş meyveleri yediğinizden emin olun, böylece çürük hala sağlıklı olanlara aktarılmaz.
Fideler ve aşılama ile bitki üzümleri: en önemli yönlerin ve tavsiyelerin tanımı
Bahçenizi güzel “Lady Fingers” ile süslemek için üzüm çalıları en ufak bir zorluk çekmeyecektir, çünkü bu üzümlerin fidanlarını veya kesimlerini bulmak oldukça basittir.Önceden hazırlarsanız ve gerekli tüm şartları hesaba katarsanız, inişte zorluk yaşanmayacaktır.
Bir dedikodu yetiştirmek için ideal yer: ne düşünülmelidir?
Elbette, mükemmel yeri bulmak zor ama yine de mümkün.
En önemlisi, iyi aydınlatılmış ve kuzeydeki çapraz rüzgarlardan kapandı. Bu durumda, ideal seçenek sitenizin güney (güney-batı) tarafı, kuzey tarafında ise bina veya ağaç tarafından kapatılmış olacaktır.
Üzüm çalılarının diğer bitkilerle gölgelenme olasılığını hesaba katmayın, ki buna izin verilmemelidir.
Üzüm dikerken yeraltı sularını unutma. Böceğin kök sistemine zarar vermeyecekleri için derinlikleri yaklaşık 2,5-3 metredir. Aksi takdirde, siteniz için tek çözüm, bir drenaj sistemi veya bir gölet inşaatı olacaktır.
"Bayan Parmak" üzüm dikim şeması - 3x5 +/- 1 metre.
Üzüm dikmek için hangi terimler daha çok tercih edilir?
Bu bitkinin büyük avantajı, yılın herhangi bir zamanında (kış hariç) bitki yetiştirme yeteneğidir. Gerçek şu ki, belirli terimler önemli ölçüde gecikebilir ve üzümlerinizi yaymaya karar verdiğiniz dikim yöntemiyle yönlendirilmeniz gerekir.
Bunlar uyku fidanları ve aşıları ise (aşılama için) - ilkbaharın başlangıç ortası ve ekim ortası yapacak. Zaten sürgün ve yapraklara sahip yeşil fideler için, bazen yaz mevsiminde bile kararlı bahar ısısının başlangıcını beklemeniz gerekir. Ayrıca, daha sonraki bir bahar zamanında kesimleri aşılamak mümkündür, çünkü adaptasyondan sonra, hemen yoğun olarak büyümeye başlayacak ve sonbaharda iyi bir şekilde yerleşeceklerdir.
Bu kültürü hem ilkbaharda hem de yazın ve sonbaharda şubeler yardımıyla yaymak mümkündür. Toprağa serpiştirilmiş dallar (üzüm çekirdeği sürgünleri) çok hızlı bir şekilde kökü alırlar ve bu da tam teşekküllü bir çalı gibi hemen nakledilmesini sağlar.
Üzüm fidanları ve dikim özellikleri: Nasıl hızla "Lady Fingers" büyür?
Asma, kendi kökleri üzerinde bir fide ile dikilmesi için, hızlı bir şekilde adapte ve bir delik ekili, daha hızlı bir şekilde, daha hızlı bir şekilde meyve girilir, büyük miktarda gübre doldurulmalıdır. Bu, çalışmanızı kolaylaştıracaktır, çünkü büyümenin ilk yıllarında, üzümlerin beslenmesi gerekmeyecek ve çalılıkların kendisini çok iyi etkileyecektir.
Üzüm çekirdeği çukuru çok derin olmalı - en az 80 santimetre. Bereketli toprak, iyi kompost ve mineral gübrelerin bir karışımı içine dökülür (süperfosfatlar ve potasyum, az miktarda azotun yanı sıra).
Gübre edildikten sonra, onları fidenin köklerinden ayırmak için başka bir toprak tabakası dökülür. Bundan sonra, çukur bir süre boyunca bırakılır, bu sırada tüm içeriği yerleşir ve bir fide dikmek mümkün olacaktır.
Bir fide seçmeniz gerektiğinde, köklerini gözden kaçırmayın. Hasar, kuru ya da kırılmışlarsa - böyle bir fidan dikilirken büyümeye uyum sağlayamayacak ve büyümeye başlayamayacaktır. Sağlıklı bir kök sistemi, oldukça iyi gelişmiş beyaz olmalıdır.
Yaşamak fide onun nem inişten önce suya batırılmış birkaç gün için.Ancak bundan sonra bir deliğe indirip gömmek mümkün olacaktır. Bu, köklere zarar vermemek için çok dikkatli bir şekilde yapılır. Bu işlemin ortasında, toprağı derhal sıkıştıracak olan çukura su dökebilirsiniz.
Deliği tamamen kazdıktan sonra, fidenizi bir kez daha dökün ve yakınındaki toprağa güçlü bir destek koyun. Onun sayesinde gelecekteki çalılık yerde iz bırakmayacak.
Üzümü dikerken, fidesinin kök boynunun hiçbir zaman toprakla kaplanmaması gerektiğini dikkate almak çok önemlidir. Bu amaçla çukurları önceden hazırlayıp, fidanı gömmek için çok yavaş ve dikkatli bir şekilde tavsiye ederiz.
Üzüm çekimlerini ve tüm sırlarını aşılamak
Aşılama daha basit ve daha ekonomik bir yol olarak düşünülebilir, ancak sitenizde çeşitliliği değiştirmek istediğiniz eski bir üzüm çalısı varsa. En önemli şey iyi kesimler hazırlamaktır.
Onları ya sonbaharda ya da ilkbaharda hasat edebilirsiniz. Optimal olarak, uzunlukları 2-3'den fazla göz değildi. Kesimin gelecekte aşılanacağı stok ile daha iyi temas için alt kısmı her iki taraftan kama şeklinde kesilir. Fide kadar, su aşılamadan önce sap indirilmelidir.
Stokun kendisinin hazırlanması, eski kovanın çıkarılması ve kalan kesimin sıyrılmasıdır.Elde edilen 10 santimetrelik kütük, ortada eşit olarak bölündüğü için, sonuçtaki boşluk sadece bir kesimi alabilmektedir. Aynı zamanda, sap sadece kesilmiş kısmı ile ayrılmaya indirgenir, daha sonra sıkıca sıkılır ve ıslak kil ile kaplanır.
Aşılamadan sonra, stoğu en az 30 litre su kullanarak sulamayı unutmayın. Ayrıca, gelecekteki çalığın mutlaka derhal kurulabilmesi için desteğe ihtiyacı var. Çok iyi bir çalı tepesinde en iyi giyinme ve toprak malçlama bagajın etrafında.
Üzümleri önemsiyoruz ve çalılıkların tüm ihtiyaçlarını karşılıyoruz.
- En önemli ihtiyaç nemdir. Yetiştirmek ve bir ürün oluşturmak için çalı kuvveti verir. Bir çalılık sulama sadece çiçeklenme öncesi ve sonrası, büyüme mevsimine giriş sırasında yapılır. Kuraklıklarda da toprak nemlendirmeyi unutmayın.
- Nemi zeminde iyi tutmak için malçla örtülmesi tavsiye edilir. Son turba, humus, talaş ve hatta yosun olarak kullanılır.
- Üzüm çalısının en iyi pansumanı - gelecekteki mahsulün başarısı. Hem ilkbaharda hem de sonbaharda yapılır. Organik ve mineral gübreleri kullanabilirsiniz.
- "Bayanlar Parmaklar" çalı her yıl kesilir. Bir yetişkin çalıyı budamadan sonra, her biri en fazla 15 delik içermesi gereken sadece 9 sürgün (ama tercihen daha az) bırakılması önerilir.
- Bu çeşit dondan çok korktuğu için, soğuk iklimlerde, seralarda yetiştirmek en iyisidir, çünkü onu sıfırın altında 25 ° C'den korumak mümkün olmayacaktır.
- Önleyici spreyleri unutma. Çiçeklenmeden önce bunları yapmak özellikle önemlidir. Oidium ve külleme ile mücadele etmek için ilaçları seçin.
